• 我的订阅
  • 头条热搜
追求绝对“高人效”,连锁品牌咖啡师正失去个性变“咖啡机器”
曾几何时,咖啡师被看作是一个具有创造力与艺术感的工作。红星资本局注意到,近几年,随着连锁模式兴起,为抢占市场,连锁咖啡快速扩张,咖啡开始追求标准化,咖啡师也变得渐渐失去个性,每天机械重复着“大单品”...……更多
据浙江经视报道,近年来,瑞幸、库迪等连锁咖啡品牌以9.9元、8.8元的低价席卷市场,主打二三十元价位的独立咖啡店则受到了不小的冲击。在杭州密渡桥路,既有瑞幸,又密布着多家独立咖啡店。有独立咖啡店老板吐槽,“9...……更多
发力茶饮,瑞幸“上午咖啡下午茶”构筑全时段消费场景
早在咖啡市场崭露头角时,许多茶饮品牌就开始在菜单中加入咖啡产品。而如今,已在市场上稳稳站住脚跟并拥有广泛用户群体的咖啡连锁品牌,也开始逐步拓展茶饮品类。瑞幸咖啡联合创始人、首席增长官杨飞微信朋友圈截...……更多
咖啡师为何频频崩溃 和顾客大打出手?背后一把辛酸泪
...面光鲜的写字楼,独拥一座整洁的台面,用几十万的辣妈咖啡机萃出一杯杯在业内评价都是上乘的咖啡,这个工作当真无瑕纯粹吗?上个月,当咖啡粉泼出柜台,一些先入为主的幻想,也一起破灭了。不久前,上海 Manner 几家门...……更多
全球170+咖啡品牌齐聚解放碑 “2024重庆国际咖啡节”即将盛大启幕
5月22日,记者从渝中区商务委获悉,2024重庆国际咖啡节将于2024年5月24日—27日在解放碑步行街国泰广场举办。本次活动以“咖味渝中·啡跃世界”为主题,吸引了170余家咖啡及上下游产业链品牌集中展示,其中70余个品牌首次亮...……更多
咖啡“三国杀”:瑞幸扩品、肯悦提速、星巴克焦虑,谁是最终赢家
如果说星巴克“教会”消费者喝咖啡,那现在的消费者又告诉品牌,开咖啡店不能只卖咖啡。作者:麦芷晴编辑:吕鑫燚出品:零售商业财经ID:Retail-Finance咖啡江湖从不缺变化。近日,瑞幸再次向咖啡行业丢了两颗“炸弹”,...……更多
茶咖行业拼创意拼内卷,全自动咖啡机成关键:咖博士助力品牌突围
...行业常态,旨在通过规模效应迅速抢占市场份额。 商用咖啡机作为茶咖品牌展现独特魅力与品牌形象的重要载体,茶咖行业的变革无疑对其构成了一场前所未有的考验,这不仅是咖啡机制造商技术竞技的舞台,更是对其市场敏...……更多
上海6200元一杯的咖啡已暂停销售!店员:预订掉两杯;市民:不会为噱头买单
近日,一则“上海市场出现每杯6200元的咖啡”的消息引发关注一杯咖啡为什么那么贵?有人买单吗?对于上海这座拥有全球最多咖啡馆的城市而言“天价”咖啡又意味着什么?解放日报·上观新闻记者展开调查“天价”咖啡已...……更多
库迪咖啡准备让机器人做咖啡?机器人做咖啡能有那味吗?
...发展,很多产业都已经开始全面智能化,就在最近连现制咖啡都开始全面机器人化了,有媒体报道说库迪咖啡准备让机器人和人一起做咖啡,面对着机器人的发展让人不禁想问机器人做咖啡能有那味吗?一、库迪咖啡准备让机器...……更多
1.03万亿,90后白领最爱的便利店宣布退市
...上海工作,我工作日都是在罗森买早餐,三明治、玉米、咖啡、包子,就这几样来回换着搭配,每天十元钱之内解决我的早餐,还省去了在家做早餐之后收拾的时间。据说罗森退市也是不影响正常经营的,希望是如此。”罗森的...……更多
咖啡消费市场升级战:咖博士咖啡机工艺革新重塑制作体验
随着咖啡消费市场的不断升级,消费者需求已迈入一个全新的阶段,追求极致细腻与个性化体验成为主流趋势。据《2024年全球咖啡市场趋势洞察报告》显示,超过62%的资深咖啡爱好者在消费决策中,更倾向于选择那些不仅采用...……更多
“龙乡”咖啡飘香世界
本文转自:河南日报“龙乡”咖啡飘香世界——探访“燃喵”品牌的出圈之路“燃喵”咖啡首家线下店。短视频发烧友用手中的镜头记录“燃喵”咖啡故事。 朱哲 摄上海国际酒店及餐饮业博览会上,外国客商了解“燃喵”咖啡...……更多
近年来,招商加盟行业越来越火热,火锅、KTV、咖啡……各类“网红”连锁店遍布城市各个角落。然而,一些不良商家也趁机混迹其中套路懵懂的创业者。那么,加盟中存在哪些法律风险,创业者该如何避坑呢?警惕加盟合同...……更多
美团、高瓴齐出手!这次看中的是一位苏州独角兽前高管
...于苏州工业园区,咖爷科技将特斯拉的一体压铸技术用到咖啡机上,制造专业级的商用全自动咖啡机,目前已打破商用咖啡机核心供应链在国外的局面,拥有200多家经销商。创始人吴鹏的履历也颇为传奇。他曾是苏州独角兽追觅...……更多
Manner飞速扩张,员工把压力和怨气泼向了顾客
...烨界面新闻编辑 |牙韩翔“你投诉呀!”一场发生在Manner咖啡店内的争执火速在网络上发酵。据网络上所流传视频,6月17日,连锁咖啡品牌Manner一门店内,有顾客与店员产生争执,顾客称要投诉该店员,随后店员情绪失控,将咖...……更多
Gelato,还能流行多久?
...族,反而颇受欢迎。Gelato所在的冰淇淋行业,与新茶饮、咖啡乃至烘焙品牌相比,还少有绝对头部品牌。而资本对此也保持着相对的克制,“city不city”之外,Gelato需要走的路还有很远。从美第奇宫廷到街头小巷和许多历史悠久...……更多
内卷数字化:蜜雪冰城要投27亿,瑞幸咖啡花了15个月|氪记 2022
咖啡茶饮数字化·氪记2022文 |Judy编辑 |石亚琼封面来源 |视觉中国*2.7亿元,是蜜雪冰城2022年申请 IPO 募资中,计划用于数字化构架项目建设的总投资。该项目计划围绕其门店管理及消费端、中后台运营、硬件储存和计算能力三方...……更多
在大年初二的肯德基,遇见县城消费新升级
...比。紧邻着肯德基门店的,是23年5月刚开业的K COFFEE独立咖啡馆,中文名为 “肯悦咖啡”,K COFFEE独立咖啡馆的推出正是肯德基对小城年轻人咖啡消费需求的积极回应。这家面积不到50平的咖啡店,一共放置了七套桌椅。时逢中...……更多
中国咖啡的低价商战:每杯9.9元能有多长久
2023年,咖啡价格频繁成为社交平台的热门话题——每杯9.9元的促销价,不断刷新着消费者对国内咖啡价位的认知。中国的咖啡的消费者群体,随着低价咖啡的推出不断扩大,咖啡市场也不断扩大。截至11月26日,我国现存22.1万...……更多
县城年轻人,钱花在了哪儿?(经济新方位·农村消费观察)
...细腻浓郁。“想不到在这深山民宿,竟能喝到这么精美的咖啡!”春暖花开,四川省绵阳市安州区桑枣镇蝴蝶谷的一家民宿内,咖啡受到不少顾客称赞。民宿负责人肖婷婷是90后,只见她手上不停,边制作,边介绍:“这是我们...……更多
本文转自:羊城晚报羊城晚报记者 程行欢1月30日,瑞幸咖啡宣布2023年新一轮新零售合作伙伴招募开放,此轮招募覆盖全国15省80个城市。其中,新增钦州、佳木斯、松原、包头等33个城市。老家在包头的广飘小刘,是瑞幸咖啡的...……更多
智驭未来,咖博士商用全自动咖啡机助燃独立咖啡馆创新火焰
在现代都市的繁华中,独立咖啡馆以其独特的魅力成为城市文化的重要组成部分。然而,面对连锁品牌的竞争压力和消费者日益多样化的需求,独立咖啡馆如何在保持个性的同时,提升咖啡品质和服务效率,成为其持续发展的...……更多
...家门店遍布全国,以独特的产品组合抢占市场先机●瑞幸咖啡24558家门店推动咖啡文化在中国的大众化普及厦门网讯(厦门日报记者 沈彦彦)商业经济加速迭代的当下,连锁经济凭借规模化、标准化优势,成为驱动城市发展的强...……更多
36氪首发 | 精品咖啡连锁品牌「四叶咖」获数千万元天使轮融资,由天图投资和内向基金投资
文 | 姚兰36氪获悉,以云南咖啡为特色的精品咖啡连锁品牌「CLOVES COFFEE 四叶咖」(以下简称「四叶咖」)已完成数千万元天使轮融资,本轮由天图投资和内向基金联合投资。「四叶咖」于2021年6月26日在昆明公园1903开出首店,...……更多
侨乡青田 满城尽飘咖啡香
本文转自:新华网11月30日,青田与非咖啡工厂店的员工在烘焙咖啡豆。2020年,与非咖啡创始人率先成立了全县第一条拥有正规生产资质的咖啡豆生产线。浙江省丽水市青田县是著名的侨乡,当地咖啡文化历史悠久,目前青田县...……更多
6月20日,咖啡品牌Manner不同门店咖啡师与顾客发生冲突的三个视频先后曝光并迅速发酵。虽然发生冲突的成因各异,但多少都因催单而起,于是很快舆论的声音开始向更深一层的议题延伸:Manner的员工工作强度过大。在多家媒...……更多
养生的风吹到了咖啡界 中式药膳受90后追捧
...班族提神醒脑的利器,健身人士抑制食欲的减脂搭档——咖啡已经成为现代人饮品清单中的重要一项。CBNData调查显示,绝大多数咖啡消费者已经养成每周饮咖的习惯,大约25%的“爱咖人士”每天一杯起,饮用时间也从传统的下...……更多
36氪首发 | 咖啡连锁品牌「AoTiger虎闻咖啡」完成天使轮融资,由「鹿角巷」原班人马打造
文 | 姚兰36氪获悉,咖啡连锁品牌「AoTiger虎闻咖啡」已完成天使轮融资,投资方为梅花创投。品牌创始人赵越超告诉36氪,本轮资金将主要用于品牌宣传、门店拓展等。创立伊始,「AoTiger虎闻咖啡」便将眼光瞄准全球市场,这...……更多
知名品牌被曝大量关店!南京已无门店
...的生活方式。最近,上海、南京等城市举办的大大小小的咖啡节刷屏社交网络,而曾经国内咖啡界的老大、老二也接连登上新闻热搜——星巴克放弃价格战,不再买一送一;太平洋咖啡被曝大量关店,内地仅剩下71家。10月30日,...……更多
背着开5万家店的KPI,库迪咖啡搅动线下零售:推出便利店型,和罗森、全家抢生意
背着近4万家门店的拓店KPI,库迪咖啡又推出了新的店型。近日,库迪咖啡宣布推出便利店型,进军便利店行业。自此,库迪咖啡的门店业态包含咖啡店、便利店和店中店三种店型。其中,咖啡店合并了原有标准店和快取店的功...……更多
更多关于社会的资讯:
日前,浙中医大二院(浙江省新华医院)心血管内科华军益教授团队成功为一名97岁老人成功植入了心脏起搏器。面对超高龄老人的复杂病情
2025-08-01 06:39:00
这两天,萧山街头一段凡人善举的故事,正在市民间悄然传开。这是一场由公交车司机与路人共同完成的爱心接力——当电动四轮车侧翻
2025-08-01 07:09:00
这个暑假,杭州市丁信小学二年级学生以“高速公路的发展”为主题,展开了一场特别的学习之旅。从荧幕到绘本,从家谱到实地体验
2025-08-01 07:09:00
给头痛患者进行耳穴贴压、给小朋友检查牙齿、协助社工张贴暑期安全海报……这些看似与小学生毫无关联的行为,最近却成为杭州市春晖小学教育集团三个校区孩子们的假期“工作”
2025-08-01 07:10:00
2023年10月11日,武汉大学女生杨某某发文指控,在图书馆自习期间遭到同校男生肖某某的性骚扰。具体表现为,肖同学当时坐在她的对面
2025-08-01 07:40:00
7月31日晚,2025斯诺克上海大师赛1/4决赛上演“中国德比”,世锦赛冠军赵心童以6比1战胜名将丁俊晖,成功闯入四强
2025-08-01 07:40:00
7月31日晚,中国队选手陈芋汐挂着个人第四枚游泳世锦赛女子跳水十米台金牌,缓步走下领奖台。她先是招呼获得铜牌的队友谢佩铃去接受摄影记者拍照
2025-08-01 07:40:00
在杭州市妇产科医院,怀孕38周的王女士轻轻抚摸着隆起的腹部,脸上洋溢着轻松的笑容:“之前听同事说,生育津贴要通过单位申领
2025-08-01 07:40:00
胖东来最新声明 :“存在严重误导性影响”
7月31日晚间,胖东来发布声明:近日,各网络平台大量发布“胖东来: 如果电商倒了,将有 500万人失业、实体店:如果实体满血归来
2025-08-01 07:40:00
醉驾吊销驾照还敢闯高速?自作聪明躲检查,终究难逃法网!
醉驾后驾照被吊销,本是法律对危险行为的严厉惩戒,可仍有人无视禁令,铤而走险驾车上高速,最终为自己的侥幸心理付出了代价。近日
2025-07-31 16:56:00
百余件“丑宝贝”集结杭州 带火“丑经济”重塑消费审美
消费日报网讯(记者 马佳丽)奇形怪状的搞怪背包、脑洞大开的千奇头套、戏谑经典的 "名画同款" 耳环…… 这场独特的 "审丑盛宴" 刚开展便赚足眼球
2025-07-31 17:05:00
徐州睢宁:童心绘“苏超”,为赛事添彩(图)
7月29日,徐州市睢宁县儿童画活动中心处处洋溢着童真色彩。小朋友们以笔为桥,以画为媒,精心勾勒“苏超”赛事的精彩瞬间,用独特方式为比赛助力
2025-07-31 17:15:00
近日,为切实消除安全隐患,有效遏制安全事故发生,全力营造安全、良好的工作环境,中国人寿深州支公司组织开展了汛期安全隐患排查活动
2025-07-31 17:16:00
【有温度的医患共同决策】石岛人民医院中医科张超医生的“双向奔赴”:让医患在治病路上携手同行
鲁网7月31日讯“医患共同决策的诊疗模式并不是简单的提供几种治疗方案让患者来选择,而是把患者作为诊疗活动中的伙伴来看待
2025-07-31 17:17:00
穿吊带裙女乘客乘高铁收到“温馨提示”卡,无冒犯,未评判穿着,安全感满满。
2025-07-31 17:21:00