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厦门连锁品牌实力出圈

类别:科技 发布时间:2025-06-17 09:07:00 来源:厦门日报

●猪角·闽南猪脚饭

456家门店遍布福建、江西、广东等地,年销量超1000万份

●夸父炸串

2027家门店在全国200余城的300多个核心商圈扎根

●快乐番薯

1969家门店遍布全国,以独特的产品组合抢占市场先机

●瑞幸咖啡

24558家门店推动咖啡文化在中国的大众化普及

厦门网讯(厦门日报记者 沈彦彦)商业经济加速迭代的当下,连锁经济凭借规模化、标准化优势,成为驱动城市发展的强劲引擎。近期,中国连锁经营协会发布的“2025年中国餐饮品牌加盟TOP100榜单”中,厦门4个连锁品牌脱颖而出——猪角·闽南猪脚饭、夸父炸串、快乐番薯、瑞幸咖啡,它们以近3万家全国连锁门店的庞大版图,彰显着厦门连锁品牌的实力。

猪角·闽南猪脚饭将地道闽南风味融入中式快餐,以一碗软糯鲜香的猪脚饭叩开全国食客味蕾。如今,456家门店遍布福建、江西、广东等省市,年销量超1000万份,日均接待顾客突破10万人次,成为地域美食走向全国的典范。

夸父炸串自2018年成立,精准切入“小吃升级”赛道,凭借“小门店、大连锁、全供应”的创新模式,在全国200余城的300多个核心商圈扎根,开出2027家门店,更将版图拓展至墨尔本、悉尼等海外城市,书写小吃连锁品牌的出海传奇。

发源于厦门的快乐番薯,首创“茶饮+小吃”双品类模式,其烤番薯、番薯圆奶茶等特色产品入选中餐特色小吃名录。目前1969家门店遍布全国,以独特的产品组合抢占市场先机。

瑞幸咖啡从厦门走向全球,以线上线下融合的新零售模式重塑咖啡消费场景。厚乳拿铁、生椰拿铁等爆款单品频频出圈,24558家门店不仅改写咖啡市场格局,更推动咖啡文化在中国的大众化普及。

厦门连锁经济的蓬勃发展,得益于政府与企业的双向奔赴。政策层面,《厦门市推动品牌连锁便利店发展实施方案》《厦门市加快新闽菜创新发展三年行动方案》《厦门市商贸流通与生活服务业专项资金管理办法(2024-2026年)》等文件相继落地,从业务拓展、新店补贴到品牌上榜奖励,构建起全链条政策支持体系。对符合要求新开门店、符合条件的连锁企业最高奖励200万元,知名榜单上榜餐饮品牌可获百万级一次性奖励。

企业则积极拥抱创新,加速经营模式升级。快乐番薯投资3.3亿元、建筑面积超12万平方米的海沧食品智能科技产业园已封顶,建成后将满足“5000 +”门店的供应需求,标志着品牌供应链迈入4.0时代;众多连锁品牌推进线上线下一体化,布局仓储配送中心与鲜食工厂,提升运营效率。

在市场拓展上,政府通过展会补贴助力企业“走出去”,以高额首店奖励吸引品牌“走进来”;同时推动连锁经济与文旅产业深度融合,借“演艺经济”推出消费优惠,赋能商超场景化改造。统计数据显示,多重举措下,截至2024年末,厦门限额以上连锁经营机构达107家,连锁门店11842个,吸纳就业8.05万人,年商品销售总额(营业额)突破508.41亿元,绘就城市商业高质量发展的壮阔图景。

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