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...地理标志产品保护。然而,2016年受国际市场影响,保山咖啡豆收购价跌到了三四元一斤,“许多咖农砍掉了咖啡树,改种其他作物。”当地咖农彭安奎感慨道。如何让保山咖啡产业走出低谷?隆阳区用“红色钥匙”打开了产业...……更多
咖啡豆里的家乡味
...澄迈大批福山青年人投身咖啡产业,为咖啡产业“提纯”咖啡豆里的家乡味王世贤检查咖啡树的生长情况。 本版图片均由本报记者 高懿 摄■ 本报记者 高懿 通讯员 王家专“要的就是这个味道。”11月1日,在澄迈县福山镇一家...……更多
创新赋动能 云咖更香醇
...有企业将其中的果皮制成咖啡果皮茶,比传统的单一获取咖啡豆的加工方式增长了35%以上的经济价值。省农业农村厅相关负责人介绍,今年,我省将继续围绕提高咖啡精品率和大力发展精深加工两个关键点发力,将持续推广鲜果...……更多
上海虹桥国际咖啡文化节周四启幕,将“以咖为媒”举行青年爱情节
...入户外野营、健康餐、咖啡市集等内容,设置快乐摇摇、咖啡豆牵线、趣味兔子舞、惊喜派对、缘分小组、心动互选等环节,让青年人通过咖啡认识新朋友、感受新生活。该活动更是将曾经表达爱意的传统香囊赋予现代意义,首...……更多
直击冬交 | 海垦热作集团21款新品在冬交会首发
...上,母山咖啡新上市的变色龙、花蝴蝶、耶加雪菲等3款咖啡豆系列集中亮相,产品包装色调充满热带海带与黎母山雨林的气息。“冬交会14日-16日期间,母山咖啡公司每天下午都会在展馆举办母山咖啡杯测活动,受到市民游客和...……更多
库迪咖啡宣布年内布局便捷店8000家
...。2023年6月,库迪咖啡在IIAC国际咖啡品鉴大赛上斩获13项咖啡豆金奖和铂金奖;2023年7月,库迪咖啡在安徽建立全球供应链基地;2024年1月,库迪咖啡宣布王一博为品牌代言人;2024年1月,库迪咖啡推出人机协作战略,宣布在全球...……更多
...会面临空前困难的选择:这里咖啡市集的展位超过180个,咖啡豆来自云南和国外多个知名产地,现场有机器人为你现冲咖啡,也有聋人咖啡师带着“熊爪”与你相约,还有乔咖啡这样传统与时髦混搭的创意……五一假期,徐汇西...……更多
慧子姐的烟火
...年前的冬季,我在银行学校的一栋家属楼里见到了正在烘咖啡豆的慧子姐。素衣,深绿色的围裙,黑发挽成髻,皮肤白皙,笑容温暖,亲切得让人想吐露心事。这套房子是慧子姐的私人咖啡工作室,一面墙是木工书架,上面整齐...……更多
以咖啡文化展示上海城市精彩
...咖啡文化节”地铁专列发车,承载着“云南—上海,一粒咖啡豆之旅”的手绘故事,沉浸式展现上海浓厚的咖啡文化氛围。持续擦亮“咖啡文化”这一上海城市名片,今年的上海咖啡文化周将升级为上海国际咖啡文化节,并邀请...……更多
定安:“水塔咖啡”引领乡村振兴
...划种植咖啡,新增咖啡种植面积80多亩。“家人在村里种咖啡豆,我在咖啡屋上班,村里的生活越来越好。”咖啡屋店员、和梅村村民何娟说。 2023年初,定安县首届“水塔咖啡”文化周在大山村开幕,吸引学术界、咖啡业界、...……更多
65岁老汉半夜心梗离世,医生提醒:夜间再口渴,也不要喝这3种水
...注意。近些年咖啡在我国可是非常受欢迎的饮品,浓浓的咖啡豆香味吸引了很多人群。在我国,喜欢饮用咖啡的老年人也不在少数,特别是现在很多人都会购买咖啡豆在家自己研磨,研磨出来的味道确实是浓郁醇香。咖啡本身有...……更多
咖啡茶饮在下沉市场爆单,“下乡”的生意不好做
...是利润的大头,客流量少的时候只能贴钱做生意,更何况咖啡豆这些原材料一直在涨价。”常晨说。即便是名头更响亮的星巴克,生意也在人群返城后回归常态。李思敏告诉时代财经,自己门店的所在位置并不算是核心商业区,...……更多
瑞幸咖啡(江苏)烘焙基地投产 垂直产业链创新整合再升级
...,全生产环节应用全球尖端智能设备,实现从生豆处理、咖啡豆烘焙、包装到仓储物流等全流程高效自动化生产,为咖啡品质把控及行业智能化发展提供了新样板。同时,基地积极践行可持续发展战略,依照中国绿色建筑三星认...……更多
选咖啡也有讲究,这2种类型的产品不建议常喝
...有讲究,这2种类型的产品不建议常喝第一种:香精特调咖啡豆制品想必很多朋友在购买咖啡时,都有见过这一行小子。所谓的“香精特调咖啡豆”,指的是将劣质咖啡豆通过特殊香精炮制后,制作出的“伪高端产品”,不仅咖...……更多
“牛马饮料”的下坡路
...打上了“牛马饮料”的标签。按照营销号的说法,上世纪咖啡豆会被用作饲料和兽药,好让牲畜吃的更少但精力更旺盛、干活更卖力——这似乎和现在白领喝咖啡有些异曲同工。舆论变化之下,瑞幸推出的加3元升级超大杯活动...……更多
致力打造精品咖啡的“咖二代” 赵梅
...了孟连县富岩信岗茶咖庄园。在父辈的传统种植观念里,咖啡豆和稻谷、玉米并没有多大区别,采摘、出售,价格上随行就市。虽然家里种咖啡,但赵梅从小不爱喝咖啡。“味道太苦了,只好不停加白糖。”她笑着说,其实是不...……更多
“宁创新品”——南京市应用场景现场观摩会上看产业发展
...由智能咖啡机器人和无人咖啡车组成,不仅能够准确控制咖啡豆的研磨度、水的温度和浸泡时间等参数,提供高品质咖啡,更实现了机器人自主乘梯的智慧通行和无接触配送。”集萃智造市场推广部部长芦玲玲介绍。“小白、小...……更多
“认准了咖啡这个行业,我就想长期干下去”
...态,造就了云南省保山市小粒咖啡的独特品质。胡树林在咖啡豆生产基地这个种咖啡的好地方,也是怒江雪林农产品种植专业合作社负责人胡树林的家乡。2009年中专毕业后,他返乡创业,之后牵头成立怒江雪林农产品种植专业...……更多
...天不仅品尝了多种风味的咖啡,还买到了难得一见的特色咖啡豆,收获满满!”活动还精心设计了多个互动体验环节,市民们可以亲自参与手冲咖啡和拉花制作,专业咖啡师一对一指导,帮助市民们制作属于自己的“咖啡艺术品...……更多
从卡蒂姆到黄波旁 云南宁洱走精品咖啡之路
...啡馆,金漫咖啡的黄波旁成为了店里的主打款,其他精品咖啡豆也放在货架上展销。店主张军会根据客人的不同需求推荐合适的咖啡豆,让每位客人都能品尝到高品质的特色咖饮。那柯里是古普洱府茶马古道上的重要驿站,至今...……更多
咖啡含致癌物?被误读的一场虚惊
...引关注记者获悉,北京营养师协会理事顾中一发文指出,咖啡豆经过烘烤才会有较大的香气,烘烤的过程难以避免会产生丙烯酰胺。据了解,在世界卫生组织公布的四类致癌物中,“丙烯酰胺”属于2A类致癌物,也就是对动物致...……更多
...味。何况,现如今越来越多的连锁品牌,已经把阿拉比卡咖啡豆甚至是咖啡豆比赛的“金奖豆”当作了标配,咖啡品质的差异越来越小。当主流咖啡品牌都在新媒体渠道不断渗透、恨不得24小时全天候直播的时候,COSTA一如既往...……更多
...国家的1.5万吨咖啡生豆。公司负责人黄正浩一手拿着一袋咖啡豆,介绍起来:这一款是商用拼配豆,口味比较稳定;这一款是单品豆,带着特定的原产地风味。单品豆价格和品质都更高,也为企业带来更好的利润回报。“立足昆...……更多
普洱咖啡 一路向暖
...月底,果实累累的咖啡种植园成为普洱的亮丽风景,满载咖啡豆的货车在收购站和种植园之间穿梭……“去年进入采收季以来,咖啡鲜果的收购价格很好,咖农也从提升种植品质中感受到了实惠。”在思茅区思茅港镇莲花塘村的...……更多
...温暖,这次我准备了巴拿马瑰夏、耶加雪菲等不同种类的咖啡豆供游客免费品尝,短短一上午就送出近百杯。”5月1号开始,西大街“Lü伙咖啡集”上的“大麦咖啡”就一直处于爆满状态,主理人韩金金要从早10时一直忙到晚9时...……更多
喝咖啡虽好,但是这5类人不适合喝,别自找麻烦
...多食物在经过高温烹调之后就会容易产生丙烯酰胺。 而咖啡豆在烘焙的过程当中,经过高温烘烤的确会容易产生丙烯酰胺这种物质,而咖啡和其他含有丙烯酰胺食品相比较,其中的含量已经属于非常低的状态了。而在经过烘焙...……更多
海口市第七中学学生走进海口旅游职业学校 体验咖啡师职业魅力
...们在林老师的指导下,亲自动手制作了生椰拿铁。从研磨咖啡豆、冲泡咖啡,到加入新鲜椰奶和冰块,每一步都充满了新奇与乐趣。在制作过程中,同学们不仅学会了如何调配出一杯美味的生椰拿铁,还深刻体会到了咖啡师这一...……更多
59款咖啡全部检查出致癌物!涉及瑞幸、星巴克等
...、卡布奇诺、拿铁、摩卡等),了解阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆的区别,留意添加牛奶、风味糖浆等原料的咖啡能量及含糖量相对较高等。二、消费者在购买咖啡时,要注意查看商家菜单或外卖平台选项上有无含糖分、咖啡因等...……更多
茶咖行业拼创意拼内卷,全自动咖啡机成关键:咖博士助力品牌突围
...。搭载四组独立自校准研磨系统,精准调控,保障每一粒咖啡豆的最佳风味释放;两组独立冲泡系统,确保每杯咖啡的个性化定制与出色品质。此外,F4集成的QCMS品质监控系统,实时监测并优化制作流程,确保每一杯咖啡均达到...……更多
...货源也有相应优势,我们可以借助华侨的资源拿到进口的咖啡豆。”余恋珠说,如今,她不仅开咖啡馆,还成立了咖啡加工厂,根据顾客的需求定制个性化咖啡。“青田是中国离世界‘最近’的城市。如今,我们实现了‘买全球...……更多
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