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...啡店的刘女士坐在自己位于北京朝阳区的咖啡店里，拿着咖啡豆的报价单计划着今后如何更合理进货。她对记者说，目前全球咖啡豆价格上涨已经传导到了产业链下游，她店里采购咖啡豆的成本比去年10月上涨了20%，“现在每公...……更多
2025-02-19 18:11:00咖啡,咖啡豆,消费者,消费,价格,咖啡
...格提供咖啡，且它们通常具有标准化的操作流程和优质的咖啡豆供应，这使得它们能够提供一致的咖啡品质和口感。如此极具性价比的咖啡又怎么能不受消费者青睐呢？而独立咖啡店通常更加注重咖啡的品质和口感，以及提供个...……更多
2023-10-30 16:07:00咖啡,咖啡店,加速器,风潮,独立,改革
...有显著的规模效应。在原料端，瑞幸每年采购数量巨大的咖啡豆，瑞幸近期便宣布将向巴西相关咖啡产区，采购总量约12万吨的咖啡豆，这种集中采购的影响力使其在上游具备更大的话语权，进而拥有更强的议价权。当下，中国...……更多
2024-06-28 17:48:00燕麦,底价,燕麦,咖啡,价格,消费
...，会与消费者协商兑现咖啡的时间，“一杯大约使用20克咖啡豆，按照1:16的比例做手冲。”至于这一“天价”咖啡的定价依据，店员说是用了今年巴拿马最佳咖啡豆大赛（BOP）的冠军咖啡豆，相关介绍就贴在咖啡店的墙上。店员...……更多
2023-11-16 14:32:00一杯,噱头,店员,上海,预订,市民
...咖啡粉（豆），有的标注的是咖啡萃取液，有的则标注了咖啡豆的产地和品种；在乳原料方面，有的使用的是植脂末，有的则是奶粉或者牛奶等。高端化趋势或与咖啡消费者对品质的追求有关。益普索发布的一份报告显示，45%的...……更多
2022-12-15 10:04:00高端,趋势,咖啡,市场
...。此前，根本咖啡曾通过小程序在上海、广州两地售卖SOE咖啡豆，但目前已经没有在售产品。在小红书上，有网友称，根本咖啡疑似因资方股权纠纷问题才闭店。一位不愿具名的消息人士则对红餐网表示，未来根本咖啡或许会换...……更多
2024-01-17 09:18:00一杯,咖啡店,门店,广州,天价,上海
...变少了，8.8元美式卖爆了2024年以来，由于巴西、越南等咖啡豆主产区减产国际咖啡豆价格一路飙升，原料的上涨，也直接带动咖啡价格悄悄上涨。比如瑞幸咖啡，去年，几乎所有门店都推出9.9元一杯的活动，但最近不少人发现...……更多
2025-03-04 07:26:00杭城,生意经,咖啡店,原料,生意,咖啡
...低价咖啡，并不能作为咖啡市场的主流产品。不同品种的咖啡豆和不同的烘焙、冲泡手法都影响一杯咖啡的口感。作为独立品牌咖啡馆，咖啡馆的环境能给消费者提供更大的服务空间。瑞幸咖啡促销活动“加好友周周9块9”。 ...……更多
2023-11-29 13:15:00商战,中国,长久,咖啡,低价,咖啡
...报海外版去年云南省出口咖啡量同比增长超三倍——国产咖啡豆受到更多青睐张闻迪近年来，云南省普洱市成为我国种植面积最大、产量最高的咖啡产区。图为该市某咖啡庄园，一名咖农在翻晒咖啡鲜果。新华社记者 陈欣波摄...……更多
2025-03-11 03:49:00咖啡豆,国产,咖啡,更多,咖啡,咖啡豆
面对全球咖啡豆价格普涨，几位咖啡店店主都不约而同地说，即便咖啡豆涨价，他们也不会选择对顾客涨价。一位咖啡店店主表示：“13块钱都嫌贵，哪里敢涨。”这个“双十二”，Andre发现咖啡豆的价格涨得吓人。“就要喝不...……更多
2024-12-18 08:39:00口粮,年来,咖啡,咖啡豆,巴西,价格
...都流着冰美式”的韩国人，被迫开始考虑戒掉咖啡。全球咖啡豆主要产区减产引发连锁反应。国际咖啡组织2025年1月的报告显示，咖啡价格指数相比去年同期上涨75.8%。2月11日，美国洲际交易所(ICE)的阿拉比卡咖啡期货价格突破每...……更多
2025-03-18 20:38:00韩国,咖啡,韩国,韩元,咖啡豆,价格
...为迎合多数人的口味，往往牺牲了咖啡的“纯粹”精髓。咖啡豆的精挑细选、烘焙技巧及细致制作过程被忽视，个性化十足的拉花艺术也被高效流水线生产所取代，咖啡的独特魅力逐渐淡化。但对于精品咖啡的需求依旧存在，基...……更多
2024-08-27 20:19:00巴克,提速,赢家,焦虑,三国,咖啡
...数据发现在发展和培育新品牌的同时，云南咖啡可以深耕咖啡豆、基础黑咖，同时加大冻干黑咖啡、即饮黑咖的布局，来满足消费者的多元需求。
四川、湖北、陕西等地咖啡消费增速快 上海偏好品质北京偏好便捷 随着咖啡消...……更多
2023-11-29 12:08:00咖啡,三线,云南,增速,中国,增长
...近一年来，受全球多个咖啡主产区减产等因素影响，国际咖啡豆期货价格涨幅高达118.57%。云南是我国咖啡种植规模最大的省份，眼下，2024-2025产季的咖啡鲜果采摘工作已经过半，这个产季云南咖啡豆产量怎么样？价格又如何？...……更多
2025-02-24 06:37:00机遇,咖啡,咖啡豆,普洱,价格,咖啡馆
...，是精品咖啡连锁代表品牌之一，以提供新鲜烘焙的精品咖啡豆和高品质咖啡闻名。其仅选购SCA杯测在84分以上的精品咖啡豆。蓝瓶咖啡方面对中华网财经表示，将咖啡、门店设计和产品视作一个整体，通过不断的创新，发掘并...……更多
2024-07-08 10:43:00进阶,高端,咖啡,低价,客户,精品
...机会点。以雀巢的果然轻咖为例，我们通常喝的咖啡是由咖啡豆经过层层工艺制成的，而果然轻咖是一个咖啡新物种，由包裹着咖啡豆的外皮和果肉，即咖啡果皮制成。这款产品为了保留果皮的新鲜味道，结合了茶咖两种工艺，...……更多
2024-06-04 14:03:00赛道,咖啡,包装,咖啡,消费,品牌
...打上了“牛马饮料”的标签。按照营销号的说法，上世纪咖啡豆会被用作饲料和兽药，好让牲畜吃的更少但精力更旺盛、干活更卖力——这似乎和现在白领喝咖啡有些异曲同工。舆论变化之下，瑞幸推出的加3元升级超大杯活动...……更多
2024-05-27 09:25:00牛马,下坡,饮料,咖啡,巴克,中国
...烈竞争当中的咖啡连锁品牌而言，它们也正如同研磨中的咖啡豆一般，只有经受得住当下的“越磨越苦”，方能担得起今后的“越苦越醇厚”。（作者 朱家齐） ……更多
2024-02-29 22:54:00咖啡,库迪,只是,自由,咖啡,库迪
...机后,也逐渐成为了一名资深咖啡爱好者,经常在网上研究咖啡豆和咖啡器皿,觉得制作咖啡的过程也非常解压。“易操作、美观”成为初学者首选那么,什么样的家用咖啡机更适合初学者,在购买家用咖啡机的时候有哪些需要注意的...……更多
2024-04-19 00:14:00咖啡机,家用,咖啡,咖啡机,咖啡,家用
...买咖啡时应该注意哪些事项？首先要关注包装选择品类。咖啡豆包装标签通常包含：豆类名称、产区、风味、庄园、等级、处理法、品种、海拔、烘焙日期、烘焙度等信息。通过这些信息，能让我们根据不同咖啡豆的特色，更便...……更多
2024-08-20 13:30:00夏日,咖啡,消费,教育,咖啡,咖啡豆
...正式推出全新鲜萃咖啡饮品。鲜萃咖啡优选100%阿拉比卡咖啡豆，采用滴滤工艺在餐厅现场制作，具备浓郁黑巧风味。麦当劳原有的鲜煮咖啡今起全面升级为鲜萃咖啡，覆盖全国约7000家麦当劳餐厅。鲜萃咖啡让消费者以同样的价...……更多
2025-02-06 14:51:00咖啡,麦当劳,升级,活动,全国,咖啡
...上升和降雨量变化将导致现在咖啡店普遍使用的阿拉比卡咖啡豆的生产面积减少一半。从长远来看，生产面积的缩小会推高咖啡豆的国际价格，导致咖啡店和饮料制造商成本增加。“气候变化相关问题不是靠一个国家或一家公司...……更多
2023-10-16 09:13:00难题,咖啡,产业,咖啡,咖啡豆,阿拉
...是对资金有着极大的考验。咖啡行业的产业链包括上游的咖啡豆种植与加工，中游的包装与运输，再到下游的门店运营与销售等多个环节。对于脑白金这样的跨界者而言，每一个环节都需要投入大量资金，且面临诸多挑战。咖啡...……更多
2025-01-22 12:32:00脑白金,年轻人,脑白金,咖啡,史玉柱,消费
...材料，尤其是瑞幸咖啡极致缩店以后，比起房租与人力，咖啡豆、牛奶、糖浆和包装才是店里最重的资产。而这些原料的成本与供应链的发展水平关联度极高。杭州某知名咖啡品牌咖啡师Leo告诉蓝鲸新闻记者，如果但从成本控制...……更多
2024-09-25 20:09:00咖啡,价格,咖啡,库迪,价格,价格战
...价格打下来、配送速度提上去”的平价路线，特别是国产咖啡豆进入品牌供应链后，“性价比”有了更坚实的支撑。瑞幸新加坡门店、库迪马来西亚门店等都以“低价”策略打响“出海”第一枪。在年轻人更看重“性价比”的时...……更多
2024-01-25 06:05:00中国,启示,咖啡,咖啡,品牌,昆山
...啡营收达62.014亿元，同比增长88%。咖啡消费火爆带动上游咖啡豆价格水涨船高。红餐大数据发布的《云南咖啡豆产业发展报告2023》显示，2023年，国内咖啡主产区云南的咖啡豆市场价格创下2012年以来新高，从低迷时期的每公斤不...……更多
2023-10-16 09:29:00中国,热潮,咖啡,投资,咖啡,中国
...。咖啡店员在制作咖啡。
手冲咖啡有不少设备。不同的咖啡豆冲出来的咖啡风味也会有所不同。近年，咖啡热度大涨，“精品咖啡”这一概念走入大众视野，精品咖啡店也多了起来，“生长”在广州的大街小巷中。与此同时，...……更多
2024-01-23 04:03:00赛道,王道,本质,咖啡,咖啡,咖啡节
...。从原产地到加工处理工艺，再到冲煮出的风味和口感，咖啡豆的品质成为各家“内卷”的重点领域之一。朱丹蓬认为，对一众咖啡品牌而言，“价格战”只是品牌竞争的第一阶段，是成立初期铺开市场的普遍策略，而中国的咖...……更多
2024-10-23 14:49:00突破,咖啡,品牌,咖啡,库迪,门店
...饮大势所趋，轻椰乳迎来爆发过往，咖啡类新品中使用的咖啡豆多以中度与深度烘焙为主，然而，在2024年咖啡类新品中，出现了多款采用浅烘焙的咖啡豆制成的浅烘咖啡，以及采用未经烘焙的咖啡豆制成的生咖饮品。星巴克就...……更多
2024-10-29 13:28:00控股,核心,优势,行业,咖啡,产品
...啡品牌和创业者打破“内卷”呢?01自建稳定可靠的供应链咖啡豆庄园源头直采,具有COE国际评审身份的远淳寻豆师,在全球各大咖啡产区,对接一手生豆资源,既从源头保障了咖啡豆品质和供应稳定,更实现了高效的成本管控,没有中间...……更多
2024-03-28 16:35:00供应链,头部,工厂,咖啡,品牌,价格
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