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除了酸 甜 咸 苦 鲜,还有第六种味道?
...识,终于可以揭开第六种味道的神秘面纱了——它就是“氯化铵”。科学家们发现,舌头上存在一种叫做OTOP1的质子通道,它可以识别细胞内酸度变化并释放代表酸味的信号,由于氯化铵会影响细胞中的酸水平,它也可以激活OTOP...……更多
科学家或发现第六种基本味道
...的科学家发现了第六种基本味道的证据,这种味道就是“氯化铵”。几十年来,科学家已认识到舌头对氯化铵有强烈反应,但不确定是哪些受体负责。近年来,他们发现蛋白质OTOP1是一个质子通道,能使细胞检测酸味。他们假设...……更多
新研究称发现人类感知第六种味觉的反应机制
...苦和鲜这五种基本味道外,人类还能感知第六种味道——氯化铵的味道,其味觉反应机制与酸味类似。甜、酸、咸、苦是人类长久以来已知的基本味道。20世纪初,日本科学家池田菊苗首次提出鲜味是除上述四种基本味道之外的...……更多
美媒:人体味觉受体不只有舌头
...被发现远非仅存在于舌头上,那么它们能否帮助我们感知味道、就像我们口腔里的味觉受体那样发挥作用?人体的大多数细胞类型出现在身体的多个地方。例如,人的光受体存在于整个神经系统,而不仅仅是眼睛里。因此,味觉...……更多
为什么说香蕉是水果界的“唢呐”?
...香蕉的存在,那么其他水果就都成了陪衬。为什么香蕉的味道如此“不可撼动”?“香蕉味”是什么味我们闻到的水果香气实际上是果实的挥发性芳香物质,根据人对不同化学结构的香气成分的感官效果,水果香气可分为果香型...……更多
闻得到味道的屏幕已经有了?你甚至可以舔屏幕来尝味道?
...或黄色的广告牌,就能在其距离5米以内闻到一股熟悉的味道。这是一块虽然没有文字,但有味道的广告牌?|参考资料1事实上,这是荷兰麦当劳的一种营销手段,广告牌可以发出麦当劳经典炸薯条味,而被勾起了食欲的路人,...……更多
“奇葩”香水是如何制成的
...“奇葩”。清洁剂味香水、巧克力味香水、中药味香水等味道奇特的香水也曾刷新消费者认知。香水似乎成了可以容纳万物味道的载体。那么,这些味道奇特的香水究竟是如何制成的?科技日报记者带您一探究竟。气味本质上是...……更多
为什么无糖可乐这么难喝?
...”的气泡声响起。喝了一口,你大失所望,熟悉的口感和味道并没有如期而至。仔细一看,原来是无糖可乐。你不禁皱起了眉头:为什么无糖可乐还是这么难喝?和经典可乐相比到底差在了哪里?你的第一反应是配料的不同。没...……更多
2千年前就已被种植,如今依旧遭人厌恶,人称“恶魔菜”
...身体需要的营养,还能帮助我们保持健康。不过,蔬菜的味道各有不同,有的特别受欢迎,有的却让一部分人不太愿意吃。说到哪些蔬菜可能最让人不喜欢,香菜肯定得算一个。香菜的味道,无论是在国内还是国外,总能激起截...……更多
猫为什么比狗挑食?
...着食物有可能导致中毒或是已经变质[1]。依靠食物的不同味道,猫狗能够准确鉴别出哪些是它们身体所需要的营养物质,哪些是它们要谨慎避开的有害物质。狗狗虽然贪吃,但它们也能够分辨食物的好坏。(图/Unsplash)不过,由...……更多
苦味的茄子
...微苦,我也没有放弃茄子。茄子中含有茄碱,这种物质的味道本身就是苦的,对于喜欢苦味的人来说,要的就是这种涩涩的味道。很多蔬菜原本是野生蔬菜驯化的,苦味是野生蔬菜自我保护的一种方式,毕竟动物不太喜欢吃苦味...……更多
长期吃辣和一点不吃辣的人,谁的身体更健康?答案或令人意外
...味的魅力并不仅仅在于其冲击力,它还能与食物中的其他味道相互融合,创造出丰富多层次的口感体验。除了为食物增添风味外,辣味还具有一些健康益处。适量食用辣椒可以提高新陈代谢,促进血液循环,增强免疫力。此外,...……更多
网传这6种菜“最难吃”,很多人一口都吃不了,全吃过的才是牛人
...有自己喜欢的口味和食物。但是,有些蔬菜因为其特殊的味道或口感,被广大网友公认为“最难吃”的蔬菜。这些蔬菜的味道和口感往往让人们难以接受,甚至有些蔬菜的味道被形容为“怪异”、“难以形容”。今天,我们就来...……更多
猕猴桃是一种受欢迎的水果,味道酸甜可口,且营养丰富
...的水果,虽然口感酸涩,但可以通过搭配其他食材来改变味道。很多人喜欢将柠檬与蜂蜜搭配制作柠檬蜂蜜水,不仅口感酸甜可口,还能补充丰富的维生素C。维生素C的摄入不仅可以增强免疫力,还可以促进皮肤的新陈代谢,延...……更多
结石患者的疼痛管理与日常护理
...浓茶等;磷酸盐结石患者宜用低磷、低钙饮食,同时口服氯化铵使尿液酸化;尿酸盐结石患者应少吃含嘌呤食物,如动物内脏、肉类及豆类,口服碳酸氢钠使尿液碱化,也有助于尿酸盐结石溶解。(三)避免激发因素对于某些患者...……更多
为什么有人吸了很多烟,但是依旧身体健康?
...有一种甘味、苦味,又带有几分麻辣味,形成十分复杂的味道。刚开始吸烟,并不觉得味道好,但久而久之适应后,变成一种喜爱而习惯的口感,时常会思念这种口感,而引起抽烟的欲望。4.环境的影响力抽烟者所交往的朋友及...……更多
经常吃“香菜”,不仅味道鲜美,而且还具有许多好处
...有许多美食令人念念不忘,而香菜无疑是其中之一,不仅味道鲜美,而且还具有许多好处,下面将为大家介绍吃香菜的好处,一起去了解一下吧。经常吃“香菜”有啥用?中医:或可解决6类问题1.提高免疫力香菜富含维生素C和...……更多
老人味是什么原因?40岁后要少碰,老了也没味
在每个人身上都有着不同的味道,在通常情况下,是闻不到的。在一些上了年纪的人身上总是会闻到一种比较难闻的味道,这种味道就是所谓的“老人味”。有些人会认为这是不注意个人卫生的表现,甚至还会出现对老人疏远...……更多
萝卜作为一种常见的蔬菜,不仅味道鲜美,而且富含多种营养物质
I.文章导语萝卜是一种常见的蔬菜,它不仅味道鲜美,而且有许多健康的营养价值。在本文中,我们将为您介绍萝卜的营养价值,以及多种吃法。我们也要提醒读者要注意,在食用萝卜的时候要避免四种不适宜食用的情况,以免...……更多
这道菜既味道鲜美又营养丰富,是一道理想的供应安神的食物
...的膳食纤维和微量元素,有助于改善便秘问题。这道菜既味道鲜美又营养丰富,是一道理想的供应安神的食物。茼蒿鸡蛋饼茼蒿是一种常见的蔬菜,富含维生素和矿物质,对改善失眠问题也有一定的帮助。茼蒿鸡蛋饼是一道简单...……更多
这道菜口感鲜嫩,味道鲜美,是冬季家常菜的不错选择
...适量的盐和酱油调味,翻炒均匀即可。这道菜口感鲜嫩,味道鲜美,是冬季家常菜的不错选择。总结:通过多吃一些温补食物,我们可以有效地驱散寒气,保持身体的温暖。南瓜、山药、板栗和蒜薹是冬季温性食物的代表,它们...……更多
适量吃辣椒会有什么好处?
...吃辣椒,可以减少对胃的伤害。虽然辣椒可以为食物增添味道和风味,而且过量食用会刺激胃肠道,甚至引起不适。因此,吃辣要适量,根据自己的口味和身体状况来调整食用量。2、备好饮料在享用辛辣食物时,准备一些具有...……更多
红薯是一种常见的食物,它不仅味道鲜美,而且富含营养
红薯是一种常见的食物,它不仅味道鲜美,而且富含营养。然而,近年来,一些研究表明,红薯也有一些禁忌,如果不注意,可能会对健康造成一定的影响。为了保护我们的健康,我们应该牢记以下六个红薯的禁忌。首先,红...……更多
这些食物,它们不仅味道美味,还能有效帮助我们预防扁桃体炎症
...扁桃体发炎至关重要。以下是一些建议的食物,它们不仅味道美味,还能有效帮助我们预防扁桃体炎症:1.**新鲜水果和蔬菜**:它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂,有助于增强免疫力,抵抗感染。尤其是富含维生素C的食物,...……更多
荷兰豆当中的营养也是非常的丰富,有很高的碳水化合物
荷兰豆,也是被很多人称为扁豆的一种豆类食品,味道非常的不错。豆荚的口感是非常的脆口庆次昂,并且当中也是富含着丰富的营养物质,所以这样的一种食物在很多的时候还是比较的受欢迎的一种食物。不过很多人在家里...……更多
昆虫如何“品尝”甜味
...团聚、其乐融融的年夜饭,我们人的味觉能从中分出五种味道:甜、酸、苦、鲜、咸。其中,甜味就很重要,它能检测食物中的糖分,并调节我们碳水化合物的摄入。那么,甜味是如何被感知的呢?近日,果蝇感知甜味的秘密被...……更多
以下4种食物,不要偷懒,该焯水的时候一定要焯水
...的腥味和血污,特别是动物内脏,如果你不提前焯水,那味道太重了,估计你很难下口。 ……更多
红薯——滋养身体的“黄金食物”
...蘑菇——天然的抗氧化剂蘑菇是一种常见的食用菌,不仅味道鲜美,而且富含丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。其中,硒元素是蘑菇的一大特点。每100克蘑菇中含有约8-22微克的硒。蘑菇富含的硒不仅是一种强效的抗氧化剂,...……更多
为啥人类只吃食草动物的肉,很少吃食肉动物?难道是味道不行?
...的肉,而不是食肉动物的肉呢?难道是因为食肉动物的肉味道不好吗?要解答这个问题,我们首先需要了解食草动物和食肉动物在生物特征上的差异。食草动物通常拥有较强的消化纤维素的能力,适合食用植物性食物。而食肉动...……更多
胃疼就喝白粥?没有营养还没有味道,不如选这些
作为现代人,胃疼已经成为了一种常见的病症。当胃疼发作时,很多人会想到喝粥来缓解疼痛。然而,你可能走入了误区,以为喝白粥可以治疗胃疼。实际上,喝白粥对于胃疼的治疗并没有足够的科学依据。胃疼通常由胃酸过...……更多
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科学家首次发现:动脉粥样斑块竟能完全消退!不过需满足4个条件
刘大妈今年65岁,在1年前因反复胸痛、心绞痛被家人紧急送医就诊,确诊为冠心病。心脏造影下发现血管有重度及轻度狭窄,需要及时植入心脏支架
2024-11-09 22:59:00
189名中职师生亮出厨艺“绝活儿”
11月9日上午,山西省第十八届职业院校中职组烹饪技能大赛在山西省经贸学校开赛,来自全省30所中职学校63支参赛队的189名师生同台竞技
2024-11-09 20:14:00
湖南常德:“医检互认”落地见效 患者就医省钱省心
本文转自:人民网-湖南频道患者打印检验结果。单位供图看同一种病,换一家医院,就要重新做检查检验,这是不少患者都曾遇到过的烦心事
2024-11-09 20:56:00
重庆巴南区:姜家黑鸡“鸡王”拍出上千元高价
11月9日,“食黑姜家 美味之约”产品发布会在重庆市巴南区姜家镇龙舞广场举行,姜家黑鸡“鸡王”现场拍出上千元高价。当天
2024-11-09 21:33:00
江西南丰:非遗点亮美好生活 助力乡村振兴
本文转自:人民网-江西频道11月4日,在江西省南丰县的国礼园,一场全国非遗摄影展正在精心布置展出,主题为“非遗里的美好生活”
2024-11-09 21:24:00
为何乙肝会打破“免疫耐受期”,变成乙肝患者?或是做错了5件事
乙肝病毒携带者,通常分为两类:乙肝病毒携带者和非活动性乙肝病毒表面抗原携带者。两类都有传染,由HBV-DNA定量检测结果大小来确定
2024-11-09 18:23:00
“老人年龄标准”公布,过了这个岁数,就可称呼为老年人了
导语:我国已步入老龄化社会,这一趋势益发显着,且不容忽视。科技的日新月异与医疗技能的飞速提升,让人们的健康水平得以显着增强
2024-11-09 18:23:00
研究发现:不吃酱油和味精的人,血压一下就降低了?这是真的吗?
酱油和味精真的会影响高血压吗?医生的回答可能让你意外!老高是一位60多岁的退休老工人,平时最喜欢的就是在家煮上一碗面条
2024-11-09 18:27:00
寿命长不长,头发有暗示?白发越少的人活得越久?来看看医生咋说
“人老了,头发白得快,命是不是也短了?”——这句话,你是不是也听过?不少人都有类似的疑问:白头发多了,是不是意味着身体健康出了问题
2024-11-09 18:27:00
为何中国脑梗越来越多?医生:除了补充叶酸,做好这3点更重要
你有没有发现,最近身边得脑梗的人越来越多了?以前觉得这病是老年人专属,结果现在很多四五十岁的人也中招了。这病来得快,走得急
2024-11-09 18:28:00
肺不好,脸先知?脸上的异样出卖了肺,一旦发现,建议给肺做检查
脸色发灰或苍白当脸色发灰或苍白时,这或许暗示着肺部供氧缺乏。肺功用受损会影响体内氧气的吸收和供给,导致皮肤失去健康的光润颜色
2024-11-09 18:28:00
睡觉时尽量把脚露在外面,有什么作用?医生:经常失眠或与肝有关
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读天气转凉,中午吃完饭后,陈阿婆在楼下走了几圈后,便决定回房间躺着歇一歇
2024-11-09 18:28:00
男性长期“不喝酒”,会有哪些变化?别不信,5个变化很明显
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读老张素来有去看中医的习惯,但这段时间中医给把脉的时候忽然强调让他少喝点酒
2024-11-09 18:29:00
高血压患者,不能吃韭菜?医生忠告:想要血压稳定,远离3种蔬菜
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读王大叔因为自己和妻子两个人都有一些高血压的问题,二人早早的就养成了平时多吃蔬菜的习惯
2024-11-09 18:29:00
人体必需元素硒,可以杀死癌细胞?适当多吃3种食物,不怕缺硒
为了更好地讲述文章内容,人物情节为虚构,请理智阅读王阿姨今天去菜市场买菜,到了卖肉的摊位上看了一会说:“给我块猪肝吧。”摊主一抬头看见王阿姨之后说
2024-11-09 18:30:00