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...日报在数智赋能、健康安全、绿色低碳上率先布局，休闲食品龙头企业盼盼食品以创新、高质引领产业发展一块面包的“质造”密码□本报记者 陈旻 张颖 文/图盼盼食品的包装车间在全国规模超万亿元的休闲食品市场，闽系企...……更多
2024-04-21 07:20:00面包,密码,盼盼,食品,车间,生产
新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》实施进入倒计时 专家指出新版标准只是调整使用范围合理使用脱氢乙酸钠是安全的□ 本报记者 孙 圆最近一段时间，一个名不见经传的防腐剂脱氢乙酸钠（脱氢乙酸及其钠盐）成...……更多
2024-10-22 15:29:00标准,食品,食品安全,国家标准,添加剂,国家
...求面包香的就不推荐了”，也有买家认为“就是面包店的味儿”。使用面包味香氛或香薰增香是否为烘焙门店的常用手段？一连锁糕点品牌负责人闻先生告诉新京报记者，其门店现烤糕点自带的食物香气浓郁，不需要依靠香氛给...……更多
2023-12-20 17:24:00香氛,缺失,面包,成分,原料,产品
...方面增加了门店顾客的排队等候时长，另一方面也增加了食品储运过程中的安全风险。而土豆面包的走红及代购现象的出现，也反映出商超烘焙赛道的崛起。土豆面包被炒高价登热搜对于土豆面包断货和代购加价问题，大润发官...……更多
2023-10-26 13:41:00润发,高价,土豆,面包,面包,润发
...这一现象，江苏省消保委在官方微信公众号提出几点冰箱食品保存小技巧。与大众认知不同的是，冰箱反而可能是滋生细菌的“培养皿”，例如痢疾杆菌、沙门氏菌、耶尔森菌、李斯特菌等。像主食类（大米、花生、玉米、糕点...……更多
2024-02-21 12:29:00后备箱,江苏省,江苏,保鲜,冰箱,食物
...二、要想肝好又干净，这2种食物要少吃
1.腌制食物腌制食品是经过盐腌、醋腌、糖腌等处理方法后得到的食品，常见的腌制食品包括腌制肉类（如腊肉、腌肉）、腌制海鲜（如咸鱼、腌虾）、腌制蔬菜（如咸菜、酱菜）等。以...……更多
2023-10-09 12:09:00饮食健康,肝病,戒烟,饮食,关键,健康
...，是指商家采用盲盒的形式，将临近过期或当日未售出的食品低价出售。快要过期的食物常与廉价、低质挂钩，但通过购买和重新分配临期食品从而减少浪费却体现了一种可持续理念。“剩食盲盒”之外，临期食品如何物尽其用...……更多
2024-05-31 10:38:00垃圾桶,垃圾,食品,食物,食品,剩食
...憧憬好日子，年货买的是幸福，讲究的就是那份独特的年味儿。眼下，拼多多线上年货节正如火如荼展开，天南海北的特色珍馐、非遗美味竞相借助电商平台走向千家万户，其中就包括天津“风味三绝”之一的狗不理包子。▲12...……更多
2023-01-06 10:21:00电商,年味儿,半壁,江山,年味,老字号
...性价比的需求。根据智研咨询发布的《2023-2029年中国烘焙食品行业发展策略分析及投资前景研究报告》指出，近年来我国烘焙食品零售均价整体呈上升的趋势，2022年我国烘焙食品零售均价在32.13元/千克左右，同比增长1.3%，较2015...……更多
2023-12-08 21:28:00面包店,面包,火爆,面包,面包店,长沙
...管是白天晚上，只要剩菜超过了8个小时就算隔夜菜。从食品科学的角度来看，隔不隔夜并不是问题所在，也不在于食物储存时间的长短。问题的实质在于，食物在储存过程中是否变质或者产生了有害物质。我们担心食物中的硝...……更多
2023-12-11 11:55:00剩菜,广东,食物,男子,剩菜,食物
...东佛山一个6万平方米的地块，将投资20亿元建设华南烘焙食品中心项目，打造华南区域总部，预计面包总产能年产量将达到6.8万吨。沈萌表示，在需求收缩、预期转弱的经济下行周期，居民对收入结构的调整已经非常明显，消费...……更多
2023-02-03 12:00:00四成,净利,毛利率,毛利,桃李,净利润
...差异，在我国面包并不是主食，而更多地被视为一种休闲食品或甜点。因此，面包的市场需求相对较小，而消费者对于面包的品质和口感要求却较高。这导致面包的生产和销售成本上升。二、为什么不打折销售？一些面包店为了...……更多
2024-05-27 11:53:00面包店,奢侈品,中国,面包,奢侈,面包
...偏见》，指出“方便面有一定的营养价值”“方便面中的食品添加剂自有用处且安全可食”。有粉丝向上海辟谣平台提问：能相信吗？事实上，经常有粉丝询问食品添加剂的安全性，因为社交平台有不少自媒体围绕食品添加剂做...……更多
2023-11-22 10:38:00解毒,方便面,添加剂,面包,问题,添加剂
...大多数还得扔掉。显然，讲排场的传统婚宴已经成为浪费食品的重灾区。近年中国社科院调研报告指出婚宴酒席浪费40%以上,商务宴请浪费30%至40%,朋友聚餐浪费40%左右。2020年12月全国人大常委会专题调研组调研报告显示不包括居...……更多
2024-03-21 06:49:00婚宴,年轻人,建议,婚宴,剩菜,宾客
...从业者投资30亿元，规划建设了总面积达5000亩的资溪面包食品产业城，涵盖了烘焙主、副产业链上的企业，并组建资溪面包科技发展股份有限公司，合力打造资溪面包品牌。2023年，资溪面包食品产业城年产值近10亿元，截至目前...……更多
2024-05-29 01:57:00大本,大军,大本营,资溪,面包,产业
...放回，她就再也没有心情吃了。超市、水果店、面包店等食品销售场所，商家提供的试吃服务已相当普遍，你有没有注意到其中一些卫生隐患？记者昨天中午经过新街口地下商铺时，发现有多家店铺提供免费试吃服务，主要以面...……更多
2023-11-09 00:26:00保障,卫生,安全,食品,牙签,消费者
...剩菜加热至高温，让食物充分热透，避免潜在细菌导致的食品安全问题。除了蔬菜和肉类，还有一些其他类型的剩菜需要注意。例如，海鲜类剩菜由于容易滋生细菌，建议在烹饪后立即食用，不要留到第二天。此外，米饭、面条...……更多
2024-07-12 11:33:00剩菜,剩菜,二天,食用,细菌,食物
10月1日消息，据媒体报道，最近一种食品添加剂——脱氢乙酸钠引发热议，部分消费者对其避之不及。根据最新公布的食品安全国家标准，自2025年2月8日起，脱氢乙酸及其钠盐不再被允许用于面包、糕点、焙烤食品馅料及表面...……更多
2024-10-01 07:34:00起底,乙酸钠,乙酸,面包,食品,食品
...包都是个不错的选择。关于脱氢乙酸钠，这是一种常见的食品添加剂，用来防止食物变质。虽然它可能对健康有影响，但我们可以通过选择没有添加它的食品来预防这些问题。所以，如果你关心健康，记得看标签，挑选不含这种...……更多
2024-08-19 12:33:00乙酸钠,乙酸,面包,网友,面包,健康
...以「链霞漳·赢未来」为主题的2024年度漳州（龙文）高端食品产业链招商推介会暨小白心里软全球合作伙伴大会，在漳州市龙文区万达嘉华酒店隆重举行，龙文区相关领导，福建省小白心里软食品有限公司董事长蔡艺勇，中国光...……更多
2024-01-11 17:24:00小白,合作伙伴,伙伴,大会,合作,全球
...在短视频平台上，有媒体转载了相关视频，随后安徽众侑食品有限公司账号“认领”了网友们的吐槽视频，并把店铺中的吐司面包产品名修改成“谁是谁的边角料网红面包”。据了解，该面包的生产企业为安徽众侑食品有限公司...……更多
2023-10-11 18:14:00面包,边角,边角料,处罚,生产,企业
...。建议选择密封性好、材质安全的容器，如玻璃、陶瓷或食品级塑料容器。避免使用一次性塑料盒或塑料袋，因为它们可能含有对人体有害的化学物质，且不利于环保。同时，确保容器干净无异味，以防食物受到污染。二、合理...……更多
2024-06-13 17:46:00剩菜,细节,健康,剩菜,食物,容器
...2月24日电 （郭维瑾）“元宵，我们还是喜欢这种传统老味儿的！基本年年都来排队。”“我们买来主要是送亲戚，鲜打元宵个大、圆溜，不仅好吃，送人也好看！”元宵节前夕，天津市南开区西营门外大街桂顺斋旗舰店门前排...……更多
2024-02-24 11:21:00味儿,基层,顺斋,天津,天津市,消费
本文转自：张家界日报防止食品安全 事故发生武陵源区市场监管局开展涉旅团餐检查专项行动本报讯（通讯员 邓丹） 1月17日，武陵源区市场监管局开展涉旅团餐检查专项行动。此次专项检查，以大中型餐饮服务单位为重点对...……更多
2023-01-22 00:14:00食品安全,事故,食品,安全,食品,食品安全
...吴文迪有一个昵称——“面包学霸”。他创办武汉播鲜生食品科技有限公司（以下简称“播鲜生”）就为了一件事：让面包既有新鲜口感，又能延长保质期。创业者的身份之外，他是许多人口中的“别人家的孩子”：武汉大学化...……更多
2024-04-23 11:26:00直播间,清华,面包,直播,选择,文迪
...料被禁用已经成为趋势。据了解，根据2024年3月发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定被删除，同时腌渍蔬菜中的最大使...……更多
2024-11-21 11:06:00消费品,日用,原料,趋势,消费,原料
...场监管局网站发布关于江苏省市场监督管理局通告不合格食品风险控制情况的公告（2023年第4期）。关于江苏省市场监督管理局通告不合格食品风险控制情况的公告（2023年第4期）江苏省市场监督管理局发布的《关于26批次食品不...……更多
2023-02-02 17:34:00红豆,苏州市,炼乳,江苏省,苏州,江苏
...城管局开展“制止餐饮浪费之余量食物捐赠活动”，联系食品经营企业将临期余量食物捐赠给一线环卫工人。活动中，金湖县市场监管局工作人员宣读了《“厉行节约，拒绝舌尖上的浪费”倡议书》，向广大市民发出合理点、取...……更多
2024-01-26 13:07:00金湖县,金湖,余量,跨部门,监管,食物
...于自然环境中，包括土壤、水体以及部分蔬菜中，本身是食品加工过程中常见的添加剂，用于防腐和保持肉类色泽。然而，在某些条件下，如蔬菜经过长时间烹调或存放，其中的硝酸盐会被还原成亚硝酸盐，尤其在高温环境下烹...……更多
2024-02-19 10:30:00致癌,剩菜,亚硝酸,亚硝酸盐,致癌,小李
...不贵，堆头足够醒目。桃李面包的大步快跑，早就引起了食品行业同行的警觉。在食品这个没有太深护城河的行业中，没有一个赛道，可以让某一家企业和品牌独享。2018年，世界第一大烘焙企业宾堡，收购曼可顿中国业务，开...……更多
2024-08-14 17:45:00桃李,面包,面包,桃李,公司,净利
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金融界消息 截至2025年1月9日收盘，芯原股份（688521）报收于47.9元，下跌0.87%，换手率1.96%，成交量9
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