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4月,抓紧吃“春天第一鲜”,烙饼真香
...来,再从一端开始慢慢卷起来,边卷边拉,因为面团已经发酵两次,加了油和盐,所以很有弹性,不用担心会拉破。拉得越薄,口感越好。卷好后,把尾部压在饼的下面压平,轻轻按扁,这样,一个韭菜饼胚就做好了。 先把电...……更多
五香饼的做法大全:家庭版的美味绝佳选择
...粉:5克八角粉:3克白芝麻:适量食用油:30克制作步骤发酵面团首先,将干酵母溶解在温水中,加入糖搅拌均匀,静置5分钟,让酵母活化。然后,将中筋面粉和盐混合均匀,慢慢加入酵母水,揉成光滑的面团。如果面团太干,...……更多
惊!自发面做馒头竟有这秘密,加不加酵母大不同
...自发面制作馒头时是否必须添加酵母**自发面通常已含有发酵剂,一般情况下无需额外添加酵母便能使面团发酵。自发面中的发酵剂主要成分可能有泡打粉和小苏打等,遇水后会产生气体促使面团膨胀发酵。原因在于自发面在生...……更多
油饼的终极秘籍,外酥里嫩,层层惊喜,一咬下去幸福感爆棚
...:适量食用油:250克酵母粉:1克清水:95克制作过程面团发酵:将150克面粉、1克酵母粉与95克清水混合,揉成面团后,放置室温下进行过夜发酵,为次日早餐做准备。 烫面与油酥面团:用50克面粉加热水揉成烫面团,放置备用...……更多
在家自己做油条,用什么面粉做好呢?中筋vs低筋,好吃的酥脆油
...啥大不了的?这可就大错特错了!面粉的筋度、吸水性、发酵性,这些都直接影响着油条最终的口感和品质。什么样的面粉最适合做油条呢?答案就是——中筋面粉!为啥这么说呢?因为中筋面粉的筋度适中,既不会像高筋面粉...……更多
天然酵母的欧式面包,以其独特的魅力,成为了我无法抗拒的美食
...无法抗拒的美食。这款面包的内部质地软绵,如同细腻的吐司一般,轻轻一撕就能感受到那份绵软的触感。每一口都仿佛在品味着云朵般的轻盈与柔滑,让人不禁想要一口接一口。而它的面皮则呈现出一种焦香酥脆的口感,仿佛...……更多
合理的膳食结构有助于维持身体机能,提高免疫力
...头,只需将南瓜蒸熟捣碎,与面粉混合搅拌,揉成面团,发酵后蒸熟即可。2、红薯。红薯是低GI指数的食物,有助于稳定血糖水平。简单的蒸红薯方式不仅保留了其营养成分,而且口感香甜,是中老年人理想的主食之一。 3、红...……更多
有个提升记忆力的方子,养心神,化痰浊,补中气,只需四味药!
...梦等症状。今天,我想和大家分享一个能够提升记忆力的方子——开心散。开心散出自唐代孙思邈的《备急千金要方》,由人参、远志、菖蒲、茯苓四味药组成。这个方子虽然只有四味药,但是却具有养心神、化痰浊、补中气的...……更多
拌面小百科:打造美味拌面的绝佳做法大揭秘
...粉和水充分混合后,开始揉面。揉面的目的是使面团充分发酵,同时让面条更有嚼劲。揉面至光滑,表面有一层薄薄的光泽即可。4.静置发酵:让面团“养生”将揉好的面团放置在温暖潮湿的环境中,进行发酵。一般来说,发酵...……更多
黑芝麻具有抗氧化的作用,有助于延缓衰老,保持年轻
...盖子放置10分钟。5、揉面团并再次饧面1小时,直到面团发酵至原来的2倍大小。6.面团发酵好后,揉成没有饧发之前的大小,擀成厚约0.5厘米的薄片。7、在面皮表面刷上一层水,撒上黑芝麻碎作为馅料。8、将面皮从一端卷起来,...……更多
25岁以后一定要开始抗氧化,推荐五种食物,让皮肤更年轻
...切成小块。然后将紫薯放入锅中蒸熟,捣成泥状备用。2.发酵面团:将面粉倒入大碗中,加入蒸熟的紫薯泥、白糖和酵母,搅拌均匀。逐渐加入温水,揉成光滑的面团。3.发酵:将揉好的面团放入温暖的环境中进行发酵,待面团...……更多
一口爆汁的美味包子,鲜香可口不油腻,出锅就被抢光啦
...度这样,别太热了。然后把包子放上去,盖上盖子,等它发酵个30到40分钟。怎么知道发酵好了没?你看包子体积变大了,差不多是原来的1.5到2倍,你轻轻按一按,它还会反弹回来,那就对了。发酵好了之后,把蒸屉先移开,然...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...的助手。历史上,人类早在公元前的埃及就开始利用酵母发酵面包。而在现代,酵母已经成为营养学研究的重点。它们富含B族维生素,这对维持神经系统健康非常重要。除此之外,酵母还含有蛋白质和多种矿物质,如硒、铁等...……更多
用这水果做面包馅,特别适合开春吃,提智能增记忆,女人吃减肥!
...5.将面团收圆,放在面包桶中,桶上盖一块湿布,启动“发酵”程序,一个小时;6.面团发酵时来处理一下馅料:小苹果、白糖、清水、黄油、玉米淀粉、肉桂粉、葡萄干准备好;7.白糖和水入小锅中,小火慢慢熬到焦糖色,不要...……更多
夏天孩子脾胃受凉,不爱吃饭,给孩子多吃它,调理脾胃,促进消化
...揉成光滑的面团。将面团盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至两倍大。第四步:准备红枣在面团发酵的过程中,将大红枣用清水泡软,约半小时。泡好的红枣用剪刀去核,剪成红枣丁备用。第五步:面团发酵与处理 约1小时后...……更多
经常吃含酵母的馒头、包子、面包,伤胃还致癌?科学回应来了!
在我们的餐桌上,包子、馒头、花卷这类发酵面食早已成为家常便饭。将面粉变成柔软可口的食品,其背后功不可没的是一个伙伴——酵母。然而,网络上有关酵母的种种说辞令人困惑:它是推动食物美味的魔法师,还是潜藏...……更多
家常烙饼总是做不好?是因为没有掌握这技巧,烙饼层次分明又好吃
...时候烙不熟,对身体健康不利。发面指的加入酵母粉进行发酵,在烙饼,营养价值高,有利于消化,但是做千层饼最好是用半烫面做。在和面的时候,将面粉对半分成两份,其中一份用开水和面,另一份用温水和面,然后再把这...……更多
要补血,最该吃的不是红枣,还不如吃黑芝麻
...,稍微整理一下,得到一个光滑的黑色面团。5.面团不用发酵,对,你没看错,面团不用发酵,直接进行下一步整形,这个叫一次发酵法,做出来的馒头蓬松暄软,一样好吃。把面团用擀面杖擀成一个面片,如果一开始比较难擀...……更多
这份水润饼,唤醒您心中的那份美好记忆
...饼成份通常含糖,不过因为本食谱我选择使用长时间低温发酵,制作出水润饼的柔软口感,考虑到糖在长时间发酵的环境下可能较不好控制结果,因此省略。 3、长时间发酵过后,面团其实能尝出面粉的自然清甜!容器中加入盐...……更多
荞麦面粉:健康美味,轻松享用的秘诀
...使馒头更松软)、酵母5克、温水适量、白糖少许(促进发酵)。制作步骤:混合面粉:将荞麦面粉与中筋面粉按3:2的比例混合均匀,加入适量白糖。活化酵母:用温水(约35℃)溶解酵母,静置几分钟至表面出现小气泡。和面:...……更多
手工面条最简单的做法,只需扯一扯,入口筋道爽滑,一看就会!
...。烹饪小贴士:1、以上就是手工面条最为简单的做法,只需将面粉揉成团后,扯一扯浸泡好的面块,这样就能够制成筋道爽滑的面条了,就算是新手也能够一看就会!2、泡面块的水最好是选择凉水,这样才能够让面块的拉扯性...……更多
整天失眠?藏在菜市场的4种“助眠猛将”,每天坚持吃,养心更安神!
...香醋和芝麻香油,美味即成。4.香蕉 推荐做法:【香蕉吐司】1.准备香蕉一根,切成小丁;火龙果半个,去皮后也切成丁,放在同一个盆中,加入100克的酸奶,搅拌均匀备用。2.准备吐司面包4片,把面包皮切掉;碗中打入一个鸡...……更多
美味馒头的秘密:揭示蒸馒头的5个诀窍
...加一些高筋面粉,提高面团的稠度,使馒头更加筋道。2.发酵:时间和温度的默契发酵是馒头制作过程中至关重要的一环。在发酵的过程中,馒头的口感和香气将得到提升。首先,选择适宜的发酵温度,一般在25摄氏度左右为佳...……更多
神奇!只需一种药,可把肺、肝、心、脾、肾一起都补了!
中医会在一个基础方之上盖楼,一个基础方子可能会变换很多基础方。药方如何而来在东汉时期,医圣张仲景所著的《伤寒杂病论》里面的第一个方子,就是桂枝汤,这个方子非常简单,由桂枝、芍药、炙甘草、生姜、大枣组...……更多
馒头,不仅是一种食物,更是一种生活的仪式
...方进行醒发。这个过程中,酵母菌在适宜的温度下会迅速发酵,产生大量的二氧化碳,使得面团体积膨胀,质地变得松软。这是制作馒头的基础,也是确保馒头口感出众的关键一环。2.放白糖的原因在和面的过程中,有一种流派...……更多
如何用馒头造型点亮你的餐桌
...雪人等造型独特,色彩丰富,适合聚会和日常食用。控制发酵和整形,蒸制12-15分钟。创意馒头为餐桌添彩,增进家人朋友互动乐趣。摘要由作者通过智能技术生成有用想让你的餐桌焕然一新吗?试试制作一些花样馒头吧!它们...……更多
每天清晨提前半小时起床,就为了这一口美味
...!2️⃣加入黄瓜粒、火腿粒和沙拉酱,混合均匀!3️⃣吐司片可以放进空气炸锅烤,或者在不沾锅中煎至香脆!4️⃣然后把配料涂在吐司片上,盖上另一片吐司,美味即可享用!部分食材可以在前一晚准备好!早上只需稍微烤...……更多
注意胡萝卜的食用禁忌,避免与某些食物相克
...,继续搅拌至面团光滑且有弹性。将面团盖上湿布,静置发酵约1小时,直到面团体积增大。胡萝卜洗净,削皮,然后切成细丝。在热锅中加入适量的食用油,加入葱姜蒜末炒香,然后加入胡萝卜丝和瘦肉末,翻炒均匀。 炒熟后...……更多
这款早餐饼,有面包的口感,比做面包简单,半小时搞定,味道超香
...缓衰老的作用。司康饼是英式快速面包,通常用泡打粉做发酵剂,但是我不喜欢泡打粉,所以改用酵母粉做发酵剂,用酵母粉做发酵剂的好处是可以冷藏发酵,晚上揉好面团放入冰箱里冷藏发酵一晚,早上起床后取出发酵好的面...……更多
玉米粉的美味新玩法,让你爱上这份家常食材
...个不错的选择。将玉米粉与面粉混合后,加入适量的水,发酵一段时间。发糕的制作过程与窝窝头相似,但记得多加一些面粉哦。蒸熟后的发糕松软香甜,轻轻一撕,绵密的口感让人忍不住多吃几块,搭配一杯热茶,简直是绝配...……更多
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重医附二院心血管内科成功开展重庆首批网篮状导管房颤脉冲消融手术
脉冲电场消融作为房颤治疗领域的一种前沿技术,具有安全、有效、高效等优点,得到了国内外专家的高度认可。2024年10月22日
2024-10-25 19:29:00
孕期超声检查的重要阶段解析
科普专家:姚梦莹科普单位:北京市门头沟区妇幼保健院当一个新生命在准妈妈的腹中开始孕育,孕期超声检查就如同一位忠实的守护者
2024-10-25 19:31:00
太和夜话 | 磁性的护理,温暖的守护!太和医院用爱心助力新手奶爸
听众朋友们,晚上好!欢迎继续锁定十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。在这个宁静的夜晚,让我们一同走进太和医院产科,分享一段关于新生命
2024-10-25 19:34:00
重庆奉节县:采摘榨油生产忙,甲高镇迎来油橄榄丰收季
金秋时节,重庆市奉节县甲高镇3万亩油橄榄陆续进入采摘期,呈现出一片丰收的景象。走进郁郁葱葱的油橄榄园,成片成片的橄榄林翠绿挺拔
2024-10-25 20:00:00
昭平县北陀镇:又是一年丰收季 乡村振兴正当时
本文转自:人民网-广西频道水稻丰收。罗义城摄金秋十月,稻谷飘香。近年来,昭平县北陀镇坚持党建引领,坚持“立足资源优势、促进产业兴农”的发展思路
2024-10-25 20:53:00
河北品牌农产品万里行专题推介会走进成都
本文转自:人民网-四川频道王凡活动启幕。主办方供图10月21日至24日,由河北省农业农村厅主办、衡水市农业农村局承办的河北品牌农产品万里行专题推介会在成都成功举办
2024-10-25 21:00:00
融水大年乡:石榴花开“三省坡” 共筑民族团结情
本文转自:人民网-广西频道座谈会现场金秋时节,硕果飘香。10月24日,融水苗族自治县大年乡开展“庆丰收”暨桂湘黔环“三省坡”铸牢中华民族共同体意识示范带主题交流活动
2024-10-25 21:01:00
税惠粮田好“丰”景 “百年菜乡”增收忙
本文转自:人民网-广西频道广西贺州市是我国首个出口食品农产品质量安全示范区县(区)全覆盖的设区市,发展供港澳蔬菜产业已逾20年
2024-10-25 21:03:00
右江民族医学院:深入调研帮扶 携手共绘民族发展新画卷
本文转自:人民网-广西频道邓砚一行认真听取乡村振兴汇报。右江民族医学院供图10月24日,右江民族医学院党委书记邓砚一行深入学校定点帮扶的西林县足别瑶族苗族乡者么村与那佐苗族乡那讪村
2024-10-25 21:06:00
江西信丰:水稻绿色防控助丰收
本文转自:人民网-江西频道粮食安全是实施乡村振兴战略的重要保障。江西省信丰县积极推广病虫害绿色防控技术,有效减少化学农药的使用量
2024-10-25 21:16:00
南昌市中心医院心血管内科启动两项Ⅲ期药物临床研究
本文转自:人民网-江西频道10月23日,南昌市中心医院(八一大道老福山院区)举行“奥美沙坦酯左氨氯地平片治疗轻、中度高血压的随机
2024-10-25 21:18:00
“籽”播希望,“油”润乡村——南昌县油菜种植助力乡村振兴
本文转自:人民网-江西频道秋播一斤“籽”,春赏千亩“景”,夏收百斤“油”。眼下,正值秋冬播种时节,为扎实做好2024年秋冬油菜种植工作
2024-10-25 21:19:00
江西广昌县头陂镇:生态种养推动白莲高质量发展
本文转自:人民网-江西频道10月24日,在江西省广昌县头陂镇昌锋益农场莲鳖(鱼)养殖基地,众多养殖户前来参观农场的莲鳖(鱼)养殖项目
2024-10-25 21:27:00
莲花县路口镇:千亩油茶喜丰收
本文转自:人民网-江西频道近日,走进江西省莲花县路口镇路口村油茶林,漫山遍野的油茶树上沉甸甸的油茶果挂满枝头,村民们来回穿梭在油茶林里采摘鲜果
2024-10-25 21:33:00
总是减不下去的小肚子 竟是“卵巢肿瘤”?
不痛不痒 日常体检竟查出卵巢肿瘤?毫无症状 B超一做竟是卵巢肿瘤?小腹总也减不下去 竟是因为卵巢肿瘤?王育| 主任医师- 上海申康医院发展中心副主任- 上海市第一妇婴保健院 妇科
2024-10-25 18:51:00