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...交流会、东坡与四大菜系美食周、中华名小吃暨海南地标名菜名小吃美食展、闭幕式等5项内容。大会将采取“线上+线下”结合方式，将展览、演出、美食文化体验活动、文创大赛等活动有机结合，打造独具海南特色的东坡文化...……更多
2023-02-13 07:27:00东坡,海南,主题活动,名片,美食,活动
...现过的新品，例如推出了台湾、福建等地逢年过节的经典名菜红蟳米糕等。”盒马工坊研发人员甄文骏表示，目前来看新品销量不俗，有望成为爆品。一边主打家乡味、怀旧味的传统宴席“八大碗”系列，一边主打帝王蟹“一蟹...……更多
2023-01-23 13:23:00长三角,年菜,小众,大战,地方,年菜
...拒绝。一、湛江沙虫湛江沙虫是广东省湛江市的一道传统名菜，它的主要原材料是海人参。这是一种生活在海滩上的海洋生物，它的口感鲜美，营养丰富。湛江沙虫最初是由当地的渔民捕捞后，经过简单的加工后做成的一道美食...……更多
2024-02-26 21:20:00广东,外地人,当地人,争议,美食,鸡屎
...是对中华美食文化的传承和发扬。皮条鳝鱼是湖北荆州的名菜，它长得像条子，所以又叫竹节鳝鱼，特别好吃。皮条鳝鱼炸好后，蘸点特制的糖醋汁，那口感，外头脆脆的，里头嫩嫩的，酸酸甜甜，简直太鲜了！想想都让人直流...……更多
2024-06-14 09:51:00湖北,湖北人,名菜,湖北,口感,美味
来源：极目新闻极目新闻记者张奇法式鹅肝与鱼子酱、松露一起，并称“世界三大珍馐”。一个令人意外的事实是，国内三分之一产量的法式鹅肝，其实来自安徽省六安市霍邱县这座小县城。与其他鹅肝不同，法式鹅肝本质是...……更多
2024-05-17 15:09:00安徽,霍邱,名菜,法国,土特产,全国
...文转自：扬子晚报盐城“八大碗”郁香“非遗猪爪”传统名菜松鼠鳜鱼每一个重要的节日里，都有一套独特的饮食传统。这些美食不仅仅是满足口腹之欲，更是寄托了人们对生活的热爱和对故乡的怀念。苏州新春“十大碗”包括...……更多
2024-02-13 01:23:00姑苏,盐城,盐城,金桂,猪爪,扬子
...美食文化，推出了“团圆宴”年夜饭及“鲜美金湖”美食名菜展示。通过“金湖发布”App分批发放3万元消费券，供消费者在活动现场购买货品及参与年夜饭预订等让利促销活动。活动过程中，对“鲜美金湖”美食名菜、名厨进...……更多
2023-01-14 00:13:00金湖,消费,金湖,消费,金湖县,活动
本文转自：中国新闻网西湖醋鱼作为浙菜中的经典名菜之一，不仅口味富有江南特色，也见证了杭州古时经济繁荣。近日，西班牙小伙来到杭州品尝这一百年名菜，连连称赞！（胡海英 王刚 陶夏昕） ……更多
2024-06-20 21:49:00西湖,西班牙,小伙,味道,名菜,杭州
...拼精神的实体化表达。在他看来，评选出来的赣菜“十大名菜”实际能端上江浙沪餐桌的并不多。不仅受限于食材因素，许多人吃江西小炒的初衷并不是追求高端精致的名菜体验，而是寻求那种家常且具有浓郁地方特色的风味。...……更多
2024-03-16 05:59:00乐平,小炒,江西,江西,小炒,乐平
...溜鱼焙面”的简称，这道菜是河南开封市的一道传统特色名菜，也是“豫菜十大名菜之一”。说到“鲤鱼焙面”，其实是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两种菜品组合而成的一道复合菜。“鲤鱼焙面”色泽金黄，蓬香酥脆，鱼肉细腻...……更多
2023-11-09 21:53:00鲤鱼,道菜,背后,传奇,历史,赵匡胤
...典大会上，“味道湖南”第三届张家界旅游美食节暨十大名菜名厨名店名小吃评选活动及张家界“一桌饭”列入2022湘菜年度盛典事件。2022年，我市以举办首届湖南旅游发展大会为契机，推动旅游消费与美食文化融合发展，举办...……更多
2023-01-05 14:13:00张家,张家界,湘菜,湖南,盛典,第三届
...在美食的海洋中尽情遨游。首先要提到的就是常州的传统名菜——天目湖砂锅鱼头。这道菜选用天目湖特产的鳙鱼，配以多种调料精心烹制而成。鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁醇厚，入口即化，让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是商...……更多
2024-06-11 13:29:00常州,美食,错过,常州,美食,天目湖
...感爽滑、酸辣可口。三、羊肉泡馍羊肉泡馍是陕西的传统名菜之一，以其鲜嫩的羊肉和香醇的馍而著名。选用优质的羊肉，经过炖煮至酥烂，再搭配烤制金黄的馍块，加入浓郁的羊肉汤和调料，一口下去，汤汁四溢，美味无穷。...……更多
2024-10-09 20:22:00陕西,陕西省,特色,美食,特色菜,地方特色
...改善肠胃功能有着极好的效果。慈化鸡是宜春的一道传统名菜，以其独特的做法和口感而闻名。选用当地的土鸡，经过特殊的烹饪工艺，使得鸡肉鲜嫩多汁，口感独特。慈化鸡不仅美味可口，而且富含蛋白质和维生素，对于身体...……更多
2023-11-18 11:40:00美味可口,养生,美味,营养,选择,美食
...详细介绍。1、扬州烤鸭扬州烤鸭是江苏扬州的一道特色名菜，以其皮脆肉嫩，味道鲜美而闻名。扬州烤鸭的烤制过程非常繁琐，需要经过多次腌制和烤制才能达到完美的口感。将烤鸭蘸上甜面酱和葱花，再夹在薄饼里食用，更...……更多
2024-02-26 21:05:00外地人,当地人,争议,我国,烤鸭,鸭肉
...适口的滋味。这道源自江苏、传说中受到皇帝好评的传统名菜，早已常见于滨城人的餐桌。在婚宴、满月酒等重要场合，常常作为压轴硬菜出现，更以其“年年有余”“鱼跃龙门”等吉祥寓意，成为年夜饭餐桌上的首选。这道菜...……更多
2024-02-11 00:05:00餐桌,松鼠,餐桌,刀工,糖醋,名菜
...事。休班时，他到菜馆学习山西大烩菜、陕西槽肉等地方名菜的做法。2021年初，徐东志用10道地方菜完成了第一份“定制菜谱”。“手艺好不好，看看剩菜有多少。”菜上了桌，徐东志躲在后面观察客人吃饭时的表情，听客人的...……更多
2024-02-08 03:43:00大厨,老徐,众生相,菜谱,众生,列车
...人民政府、中国烹饪协会主办。活动期间将举办广西桂菜名菜、名小吃评议活动、全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛、桂菜特色美食产业对接、广西“嗦粉经济”发展交流暨广西米粉品牌推介等多场餐饮美食主题活动。马来西亚...……更多
2024-09-19 17:37:00北海市,北海,广西,日至,将于,餐饮
新年伊始，春和景明，万象更新。2月29日，“福州年 最有福”福州市国资国企招商推介会将在福州聚春园会展酒店举办。本次招商推介会由市国资委主办，旨在坚持“3820”战略工程思想精髓，全方位推介国资国企可供对接的资...……更多
2024-02-29 13:56:00福州市,推介会,福州,招商,福州,招商
...品质。”曹家双说。硒米土灶饭是一道色、香、味俱全的名菜,无论从视觉还是味觉上,都能让人感受到当地特色和独特的风味,备受大家的喜爱和追捧。2021年,经专家小组评审,“硒米土灶饭”符合“陕西名菜”认定标准,被认定为...……更多
2024-02-28 07:46:00土灶,一口,家乡,土灶,口感,汉阴县
...公开赛总决赛“长富杯”南平市龙舟邀请赛新闻发布会在福州举办本报讯（陈官辉 陈靖）龙舟竞渡，破浪前行。11月3日上午，2023年中国龙舟公开赛总决赛“长富杯”南平市龙舟邀请赛新闻发布会在福州聚春园酒店举行，近30家...……更多
2023-11-04 03:24:00闽江,之珠,城市,门户,延平,龙舟
美食简史一方水土培育出一道名菜。小桥流水，枕河人家，青砖黛瓦，这是常州焦溪古镇给人的直观印象；肉烂味香、肥而不腻、色香味俱全，这是焦店扣肉给人的醇正口感。百年以来，焦店扣肉为苏、锡、常地区宴席上的传...……更多
2023-10-08 11:23:00味蕾,扣肉,江苏,本土,日历,美食
...红膏蟹比如在中国台湾、福建等地，逢年过节常见的经典名菜——红蟳米糕，采用时令海鲜红膏蟹及糯米制成，经过改良，变身“八宝糯米红膏蟹”在盒马上架。这道菜选用带膏率在15%-20%之间的红膏蟹，将太湖糯米经过鲍汁煨...……更多
2023-01-11 17:12:00年菜,小众,特色菜,云南,福建,套路
...菜烹饪技艺列入省、市非遗名录，评选一批泉州菜名店、名菜、名小吃、名厨、名宴等具体工作，初步建成餐饮业发展蓬勃、美食集聚区布局合理、上下游产业配套完善、餐饮文化氛围浓厚的美食名城。《工作方案》同时就申创...……更多
2024-06-18 16:58:00泉州,福建,美食,世界,泉州,美食
...理、儋州市美食行业协会（研发部）部长彭顶珊将携东坡名菜出席，渡隐饭堂创办人、广州分子厨艺专业委员会极客大厨、酒店餐饮业国际一级评委陈衔将携粤菜名菜出席，两位名厨将大展厨艺，进行儋州东坡菜和粤菜的交流演...……更多
2023-02-26 20:41:00儋州,东坡,粤菜,美食,东坡,儋州
...座城市的独特魅力。一、洛阳水席洛阳水席是洛阳的传统名菜之一，以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品组合而著称。水席共有24道菜，包括8个凉菜、16个热菜，菜品以汤水见长，讲究荤素搭配，菜肴汤汁皆有滋有味。其中，肉夹...……更多
2024-05-21 13:00:00洛阳,魅力,美食,洛阳,菜品,牛肉
...：广州日报松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地，美食文化源远流长，金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究，注重刀工与火候...……更多
2024-04-16 04:00:00淮扬,时鲜,金陵,金陵饭店,淮扬,刀鱼
本文转自：福州日报本报讯（记者王玉萍）昨日，由《海峡姐妹》杂志社牵头、仓山区建新镇妇联等单位参与的“顶梁柱母亲·春风行”活动在冯宅村举办。活动现场，螺江艺术团、白马闽剧社志愿者们带来了精彩的闽剧表演，...……更多
2023-12-22 08:04:00活动,社区,福建省,螺江,福建,乐泰
...东坡肉、冰糖甲鱼、干菜焖肉、三丝敲鱼、清汤越鸡等知名菜品，都是“百县千碗”的菜品。那么，浙江各地的招牌名菜众多，为何要评以豆腐或鱼头这种日常生活中常见的食材所烹饪的菜品？对此，浙江省文化和旅游厅党组书...……更多
2023-01-12 19:23:00浙江,豆腐,观察,百县,浙江,浙江省
...，让人回味无穷。而洛阳烧鸡则是一道色香味俱佳的传统名菜，选用土鸡，经过腌制、油炸、炖煮等多道工序，鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，让人一吃难忘。此外，洛阳的锅贴、不翻汤、浆面条等小吃也深受食客喜爱。锅贴制作工...……更多
2024-05-21 13:03:00洛阳,佳肴,美食,洛阳,美食,传统
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