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...的流失，应尽量缩短烹饪时间，采用快速翻炒的方式。●蛋白质：蛋白质可能会受热质变，失去生物活性。
●油脂：炝锅还会导致高温下油脂的氧化，油脂氧化会产生有害物质，对人体健康造成危害，如过氧化脂质、丙烯酰胺...……更多
2023-10-23 16:59:00猫腻,饭店,背后,营养,高温,大厨
本文转自：成都日报川大科研团队破译蛋白质测序难题我国生物传感技术原始创新能力进入全球前沿方阵本报讯 （成都日报锦观新闻记者 黄雪松） 记者29日获悉，在省科技计划支持下，四川大学生物治疗全国重点实验科研团队...……更多
2024-03-30 01:21:00蛋白质,蛋白,难题,科研,团队,蛋白质
人体的血液中有很多各种各样的蛋白质，有些通过肾小球滤过，但是在肾小管绝大部分的会再吸收回体内，那么通过尿液排出的蛋白质含量相当少，每天排出的总量都不会超过150毫克，这样的量，通过检测无法测出来，结果一...……更多
2023-11-04 15:49:00尿液,蛋白,蛋白,蛋白尿,尿液,蛋白质
...年代的科研环境，王院士感叹：“实在是很差的。”对于蛋白质样品的制备保存这个现在看来常规且简单的步骤，都需要用“土办法”制作仪器。王院士分享了一个令她至今仍心有余悸的故事。一天中午，“土办法”制作的冷冻...……更多
2023-12-10 21:29:00洋相,院士,眼泪,网友,王志,王院
...an 研究所徐菲教授表示。图丨徐菲（来源：徐菲）作为 G 蛋白偶联受体家族中一类较为典型的受体，趋化因子受体由被称为趋化因子的小蛋白配体激活，并能与其进行相互作用，在免疫防御中具有广泛的功能。因此，这类受体与...……更多
2024-03-27 11:28:00靶点,电镜,肿瘤,免疫,药物,指导
...在海洋中聚集，可能在某些条件下形成更复杂的分子，如蛋白质、核酸等。这些大分子可能在海洋中形成一种“原始汤”，类似于一种有机物质的“浓汤”。在这个“原始汤”中，各种分子相互作用，逐渐形成了一些更复杂的结...……更多
2024-01-18 11:03:00深思,细胞,地球,答案,历史,生命
...张文宏称，与历史上的减毒活疫苗、灭活疫苗，以及重组蛋白疫苗不同，mRNA属于核酸疫苗，在新冠疫情中首次用于人类对抗疾病，系通过直接注射mRNA在体内表达特异性蛋白来保持持续的免疫应答，建立很强的免疫力。“由于在...……更多
2023-10-06 03:41:00技术,疫苗,底层,落地,人类,突破
...家高校和工厂建立良好的密切合作关系，产品涉及聚烯烃弹性体、光伏封装材料、环烯烃共聚物和超高分子量聚乙烯等领域。易动宇航易动宇航获得数千万人民币B+轮融资，资方为深创投易动宇航是一家航天器推进系统研发商，...……更多
2024-03-04 13:49:00微软,欧洲,股权,领袖,地位,科技
...形式，常用作保湿剂和皮肤调理剂。它不但能促进人体内蛋白质、脂肪、糖类的代谢，还可以保护皮肤、防治小皱纹和炎症，同时增加透明质酸的含量。另一方面，泛醇是一种不黏腻的保湿成分，具有很强的保湿作用，极易被吸...……更多
2023-11-11 11:39:00脸部,肌肤,爱心,状态,时刻,品牌
...个也是目前唯一集成序列、结构、功能和进化的产业级AI蛋白质生成大模型，拥有百亿级参数，综合运用AI技术，优化算法和物理学方法，可根据结构和功能需求直接生成具有特定功能的蛋白质，高效实现功能驱动的蛋白质生成...……更多
2023-12-13 12:00:00达尔,达尔文,蛋白质,蛋白,生成,模型
...皮肤紧致的效果；长期来看，热能还激发新的胶原蛋白和弹性蛋白的产生，进一步改善皮肤结构和紧致度；温度的升高还可以改善血液循环，加速新陈代谢，有助于促进皮肤健康。“但回归现实操作层面，能否发挥治疗效果，则...……更多
2024-04-03 06:22:00齐下,射频,跳水,智商,家用,美容
...科技奖”获奖名单新增支持降碳减污协同控制，绿色低碳蛋白质材料成为亮点项目今年“青山科技奖”关注绿色低碳材料、碳捕集及资源化利用、新能源及储能、降碳减污协同控制四大议题。其中“降碳减污协同控制”方向为新...……更多
2024-03-14 13:55:00青山,科技奖,获奖名单,第三届,获奖,方向
...应用广泛的一种绿色荧光素衍生物，其异硫氰酸基团可与蛋白的氨基末端或者伯胺反应从而实现包括抗体，凝集素在内的蛋白标记。除了用作蛋白质标记物，还可用作蛋白质荧光示踪剂，标记抗体用以快速鉴定病原体，以及用于...……更多
2023-01-09 12:00:00吸收率,量子,荧光,荧光,生物,甲氧基
...，绝大多数是病菌生长发育的必需基因。这些基因表达的蛋白往往控制着病菌生存的重要生理生化过程，一旦遭到破坏，病菌本身就不能存活。
张正光解释说，由于靶标数量有限，导致现有药剂作用靶点单一、结构同质化严重...……更多
2024-04-10 07:00:00水稻,癌症,对抗,稻瘟病,杀菌剂,靶标
...各种中间产物和最终产物。最开始，还原糖和氨基酸（或蛋白质）在加热或某种催化作用下生成稳定或不稳定的糖胺。然后，这些糖胺经历重新排列、氧化还原、聚合等一系列反应，最终生成各种各样的复杂分子，包括糖基化终...……更多
2023-11-08 00:26:00地瓜,研究,地瓜,拉德,焦糖,呋喃
...位癌细胞。特异性抗体是一种能够识别并结合特定分子的蛋白质，像鱼雷一样通过识别癌细胞表面的特异性标志物锚定攻击目标，将药物分子引导到癌细胞内，从而实现精准杀伤。
细胞毒药物是一类能够杀死细胞的化合物，好...……更多
2024-02-16 05:43:00曙光,导弹,肿瘤,分子,治疗,个性
...及多中心数据分析等多种手段，对肠癌基因组、转录组和蛋白质组进行系统研究，锁定了多种肠癌分子标志物。这些标志物有助于对肠癌做出早期诊断和预后判断。其中，特定基因的异常表达可视为肠癌的“分子指纹”，为早期...……更多
2024-01-23 03:00:00筛查,肠癌,指纹,分子,肠癌,肠道
...研究。在这项研究中，研究人员发现一个新的调控代谢的蛋白质分子——WDR6，其表达水平在胰岛素抵抗状态下与肝脂含量呈正相关。肝脏缺失WDR6显著减少胰岛素抵抗导致的肝脂沉积。通过转录组学、定量磷酸化组学等多组学联...……更多
2023-11-02 15:26:00赵家,胰岛,新机制,胰岛素,脂肪肝,山东
...胞内部复杂而精密的调控机制。细胞内存在着许多基因和蛋白质，它们相互作用并参与到细胞的复制和再生过程中。分子信号、细胞因子和激素等化学物质可以促进或抑制细胞的复制和分化，从而实现细胞更新的平衡。此外，环...……更多
2024-02-04 10:31:00科学家,细胞,力量,科学,细胞,基因
...优质双宫茧，两个蚕宝宝一起合作成的蚕茧，块头更大，弹性更好，丰满度也更高。在环境优美、气候适宜的山间，养出好蚕种，由经验老到的蚕娘煮茧缫丝，成就更加蓬松的丝绵、更具韧性的丝绸，用好丝织就自然好衣。据了...……更多
2024-04-09 08:58:00蚕茧,蚕丝,睡袋,背后,形象,故事
...止执行2次飞行任务间隔最短的中国航天员。太空生长的蛋白质质量更优发射前忙了一个通宵的中国科学院空间应用工程与技术中心研究员仓怀兴和同事，激动地目送船箭腾空。8小时前，他们成功护送一批鲜活的蛋白质样品上了...……更多
2023-10-27 05:06:00空间站,博士,空间,航天,航天员,神舟
...体与配体相互作用而启动的。死亡受体是一类细胞表面的蛋白，它们可以识别并绑定到对应的配体，从而启动细胞凋亡过程。这些配体可以是来自于细胞内部的信号分子，也可以是来自于外部环境的外源性信号。当死亡受体与配...……更多
2023-10-27 16:10:00介导,受体,多种,角色,疾病,研究
海参是一种名贵海产动物，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，被视作为中餐的灵魂之一。那么这样一个大补特补的食物，不能和什么同吃呢？下面为大家介绍...……更多
2024-04-13 09:32:00海参,海参,蛋白,蛋白质,酸性,甘草酸
...它对胶原蛋白的组成至关重要，而胶原蛋白正是保持肌肤弹性和活力的钢筋混凝土。缺少维生素C，就像是建筑失去了钢筋，肌肤会变得干燥、粗糙，缺少弹性，简略呈现细纹和损害，让你看上去显得苍老和疲乏。02每天吃一片维...……更多
2024-04-29 10:48:00维生素,维生素,身体,叶酸,疾病,药品
...明图片/视觉中国光明图片/视觉中国ERV古病毒RNA（左）、蛋白（中）和病毒样颗粒（右）在衰老细胞中蓄积。图片由作者提供
延缓衰老，是人类追求有质量生活的永恒主题。科学家们试图通过多种方法解密衰老，其中，被称为...……更多
2024-03-28 03:02:00衰老,钥匙,衰老,病毒,细胞,基因
...现皱纹，这是由于皮肤中的胶原蛋白逐渐减少，导致皮肤弹性降低。为了延缓皱纹的出现，保持皮肤的年轻状态，我们需要关注补水和补充胶原蛋白这两个方面。以下将从皱纹的形成、补水和补充胶原蛋白的方法等方面进行探讨...……更多
2023-11-07 14:37:00皱纹,因素,有关,皮肤,蛋白,皱纹
...成生物学领域的重大进步——人造细胞可在内部产生多种蛋白质科技日报北京12月6日电 （记者张佳欣）据发表在最新一期《自然·化学》杂志上的论文，德国达姆施塔特工业大学和瑞士弗里堡大学领导的国际研究团队在使用合成...……更多
2023-12-07 02:07:00蛋白质,蛋白,可在,细胞,多种,细胞
...可分为6类。一、烷化剂烷化剂主要通过直接与DNA分子和蛋白质之间形成交联,导致细胞结构破坏而死亡。烷化剂类药物具有活泼的烷化基团,在生理条件下能形成正碳离子的亲电子基团,以攻击生物大分子中富电子位点的物质,与各...……更多
2023-10-14 00:14:00肿瘤,药物,常见,知识,抑制剂,药物
...鲜的时间延长至7天。在具体的食材上，牛肉10天内的肌红蛋白氧化程度降低了一半，鸡肉的肌苷酸留存率则提升了50%，海参7天内的胶原蛋白留存率翻了一倍。据了解，“分子保鲜+”技术应用在了TCL的爆款产品超薄零嵌冰箱上。...……更多
2024-03-15 01:06:00新技,新技术,雷科,技术,保鲜,洗衣
...些表达对宿主微生物群的依赖性，从而拓展了我们对补体蛋白 C3 产生和功能的认识。总的来说，本次工作为免疫系统中补体部分的研究打开了新方向。对于通过调节肠道菌群与肠道补体之间的相互作用来治疗肠道感染、炎症性...……更多
2024-03-11 10:19:00肠病,补体,肠道,面纱,科学家,治疗
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生活中脂肪肝的患者是越来越多，不信你看，全球有1/4以上人都有脂肪肝，我国的脂肪肝患者发病率高达27%，而且发病的年龄越来越年轻化
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事实上，许多人都有一种误解，认为60多岁的老人才会患各种慢性疾病，也要注意，这是大错特错的。30岁以后就要注意自身的健康状况
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跑步是一个了不起的方式来保持心脏健康。事实上，这样做，只要每天五分钟可以帮助你活得更久，但它也是一个很受伤的好方法。如果你做错了
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“生命在于运动”这句话说的没错，自人类诞生之初，就与运动密不可分。无论是哪个年龄段的人，经常运动都有助于身心健康。如果长期不运动
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许多烟民醒后一睁眼就开始了一天“神仙般的”吸烟，上班的路上、办公室、会议室、餐厅、歌厅、只要有一点点时间就会抓紧时间点上一根烟
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养育孩子的道路上相信很多父母都有这种矛盾纠结的时候：孩子调皮起来忍不住打一顿吼一顿，吼完又各种后悔。尤其是看了各种心灵鸡汤
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饮酒一事，不得不说是很多人逃不过的一个“魔掌”，亲人聚会要喝酒，朋友团聚也要喝酒；对于饮酒这件事来说，可以说是“百害而无一利”
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这些大家应该都听说过吸烟有害健康这种说法，这6个字也会印在香烟的包装上面，其实一些烟瘾比较大的人也明确地了解，经常吸烟对于身体一点好处都没有
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要说咳嗽的常见，就跟感冒是一样的。即便是对于没有疾病的人来说，咳嗽也很有可能出现，就好比当我们的呼吸道受到外界刺激之后
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案例分析家住山东青岛的一名阿姨刘阿姨，今年57岁，在四十三岁那一年，丈夫因为外出打工意外坠楼导致死亡，刘阿姨一个人将自己的儿子从小拉扯大
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大脑，被称为机体的“司令官”，它不仅是知识的海洋，有着成千上万的神经元，还可以支配我们的四肢，是神经系统最高级的部分。从人出生开始
2024-09-01 13:09:00
现在如今人们使用电脑和手机的频率增加了很多，所以低头族是越来越多，长期的低头工作对人的颈椎伤害确实很大，也导致了颈椎病的发病率直线上升
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食道癌来了会有啥症状你知道吗？很多人都不愿意谈及癌症，停到癌症两个字就觉得内心充满了恐惧。在2018年的时候，全球患食道癌的人数就已经达到了57
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一则关于“排毒”的话题，每次一谈到排毒，总是会获得不少人的芳心。女性朋友喜欢排毒，就连一些男士也对排毒很感兴趣。其实，对于排毒的概念您各位需要公正看待
2024-09-01 13:12:00