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...离，问政山间笋破泥”。在1分30秒的短视频中，歙县政府县长王奇勇挥起锄头，在该县问政山挖笋，同时，歙县古城风貌、徽菜美食、山林美景，也通过他的介绍，配以镜头画面，徐徐展开。日前，在黄山市召开的第三届中国（...……更多
2024-01-06 09:58:00县长,黄山,徽菜,区长,推荐,徽州
本文转自：新民晚报黄山探索“美食+美景”促进文商旅融合消费200亿徽菜产业烹出“皖美味道”阿明制作徽式红烧肉 受访者供图 “爱上徽菜是因为其新鲜的食材和丰富的口感，诚邀大家来民宿做客，尝尝外国人做的地道徽菜...……更多
2023-02-14 14:35:00徽菜,味道,产业,徽菜,黄山,徽州
...金徽厨”成为促进当地群众就业增收的重要劳务品牌。在黄山，5万多人投入臭鳜鱼产业链，近50家相关企业年产值约45亿元。古老的“非遗”徽菜，张臂迎接融合一、二、三产业的“农业革命”、改变饮食生活习惯的厨房革命，...……更多
2023-11-14 03:26:00香韵,徽菜,味蕾,徽菜,徽州,黄山
...果蔬酒酿盅……系列时尚徽菜甜品近日亮相第二届中国(黄山)徽菜美食嘉年华暨徽菜产业发展大会·新徽菜名徽厨大展。无论是线上直播，还是线下观展，这一波带着徽州元素的甜品，都受到青年网友的热捧。三潭枇杷冻 施亚磊 ...……更多
2023-02-09 14:19:00徽菜,青年人,胃口,青年,徽菜,灵山
本文转自：光明日报安徽黄山：新工艺“香”了臭鳜鱼作者：本报记者 马荣瑞《光明日报》（ 2024年02月09日 04版）“徽宴第一菜，无鳜不成席。”年节里，一条上好的徽州臭鳜鱼，既是远乡游子的味觉寄托，又是徽州故里的待...……更多
2024-02-09 04:22:00鳜鱼,新工艺,鳜鱼,黄山,徽州,养殖
...的东方美人，静静地诉说着她的故事。她拥有繁花似锦的黄山，如诗如画的九华山，古韵犹存的徽州古城，宛如一颗颗璀璨的明珠，洒落在中国的东海岸。01山川秀美安徽的山，如同一位端庄典雅的贵妇，她的身姿婀娜多姿，令...……更多
2023-10-11 12:49:00名山,胜水,安徽,安徽,徽州,黄山
...爽口。食材是风土的天然表达，臭鳜鱼成了解密徽州（现黄山市一带）的舌尖密码。臭鳜鱼下锅前的准备工作。（本文图片均由 胡弘彪 摄）作为非物质文化遗产技艺美食，近年来，通过纪录片、社交媒体上的频频亮相，以及当...……更多
2024-04-29 10:40:00徽州,鳜鱼,徽州,电商,黄山,技艺
...示，每年有逾3万吨鳜鱼成为加工食材、260万条臭鳜鱼从黄山“游”上北京市民的餐桌。业内专家表示，要保持臭鳜鱼加工产业的良性发展，应发展“两个标准化”，一是发酵工艺标准化，二是产品品质标准化，助力臭鳜鱼“游...……更多
2023-11-28 09:23:00致远,业行,鳜鱼,助推,现代化,制造
...菜、品徽茶，看徽州鱼灯表演、观歙砚徽墨。他们表示：黄山风景很美，徽商故里“非遗”体验很好，下次带家人来。当日，意大利旅行商在文旅部门陪同下，走进国际会客厅——一座能吃的徽文化体验馆。徽商故里骆岗公园店...……更多
2024-04-29 12:03:00徽商,打卡,意大利,故里,家人,旅行
在众多美食中，徽菜以其独特的口味和精致的制作工艺脱颖而出。今天，就让我们一起走进升壹号·徽味餐厅，品味那些令人垂涎欲滴的徽菜佳肴吧！位于滨湖的升壹号·徽味餐厅，一进门就能感受到那股浓郁的徽州风情。古色...……更多
2024-04-15 09:42:00徽菜,餐厅,徽州,徽菜,道菜,餐厅
本文转自：中国新闻网在安徽省黄山市屯溪区奕棋镇江村，一年一度端午将至，以造型独特、品质优良、口味鲜美闻名的徽州传统“枕头粽”，迎来了一款新鲜出炉的创意粽种——“臭鳜鱼鲜肉粽”。将徽菜名盘臭鳜鱼加入徽...……更多
2024-06-07 20:03:00鳜鱼,创意,销售,鳜鱼,鲜肉,徽州
...泮池雨过新水长，江南鳜鱼大如掌。”金秋十月，安徽省黄山市的郊区，刘秋星的鱼塘里跃动着一年的辛勤与期待。安徽黄山的臭鳜鱼，闻着臭吃着香，声名远扬至全国各地。鱼塘里，养殖户刘秋星正忙着挑选重量足、条形美的...……更多
2023-11-01 17:15:00徽州,鳜鱼,千里,金融,鳜鱼,秋星
...，歙县徽州古城举办“中国年 歙县味”主题活动，推广徽菜美食、徽州美景、徽州文化，让游客在歙县看不一样的风景、品不一样的风情、吃不一样的美食、留不一样的记忆。着汉服品国风古韵，复原一场穿越时空的华服大赏...……更多
2024-01-22 00:58:00大比,歙县,徽州,徽菜,厨艺,民俗
...篁墩圆子、傍霞菌菇炖鸡、南溪南樱花豆腐……5月2日，黄山市屯溪区傍霞村美味飘香，在这里举办的“徽州味 赛村碗”乡村美食大赛上，各色乡村美食轮番摆上餐桌。据介绍，此次共有16道美食参赛，它们有的已有一定规模和...……更多
2024-05-04 02:58:00销量,流量,屯溪,乡村,美食,屯溪区
...徽举行交流会。“澳门地处南海之滨，而安徽多山，犹以黄山闻名天下，这次交流会就是一场山与海的相互奔赴。”吴仕明表示。此次交流会搭建澳门与内地艺术界的沟通桥梁，是澳门书画界人士难得的学习交流机会。同时，也...……更多
2024-05-30 22:36:00澳门,书画家,安徽,书画,学习,交流
本文转自：中国新闻网徽菜是中国八大菜系之一。近年来，徽菜的发展与创新成为中国餐饮界关注的焦点，其在国内外的影响力不断扩大。对此，有着“中国徽菜之乡”美誉的绩溪县深入实施徽菜产业振兴计划，打响绩溪徽菜...……更多
2024-03-28 13:49:00绩溪,徽州,徽商,故土,安徽,味道
...方案，与安徽风土物产组成美好生活搭子，海尔净水机与黄山毛峰的“好水配好茶”，冰箱精准锁鲜巢湖银鱼，贮藏家乡醇厚鲜味… …这些农特产品在科技的加持下，绽放其原始鲜味，共同焕发出最大价值，让在外漂泊的游子...……更多
2024-04-15 09:46:00徽州,之美,海尔,美好生活,专卖店,专卖
...同开启一段科技与文化交融的美丽旅程。徽州的臭鳜鱼、黄山烧饼与毛峰茶等，都是安徽文化的瑰宝，而这些传统美食文化将与海尔家电的智慧科技交相融合，传递出不一样的魅力，更呈现出精彩的美好生活。在多方资源的共同...……更多
2024-04-12 10:32:00海尔,安徽,专卖店,直播,央视,智慧
本文转自：中国新闻网中新社黄山5月23日电 题：黄山脚下，臭鳜鱼遇见披萨作者 徐雪莹安徽黄山南溪南村，一栋粉墙黛瓦的徽派建筑里，中西结合的“臭鳜鱼披萨”吸引众多游客专程“打卡”。店长卓文(Adrien Brill)来自美国亚...……更多
2024-05-23 12:04:00披萨,鳜鱼,黄山,中华,饮食,披萨
#黄山春日音乐嘉年华#2024年3月30日和31日将在黄山中国徽菜博物馆举行黄山春日演唱会，亲临的歌手有五条人、宝石Gem、新学校废物合唱团、陈梓童、李常超、胖虎、从野乐队、空目人乐队等，他们现身30日的演唱，31日有张韶...……更多
2024-03-29 16:12:00于文,黄山,张韶涵,约会,歌手,音乐
徽菜源远流长，可追溯至南宋时期。其选用徽州地区的丰富山珍海味为主要原料，注重材料的产地和时令，崇尚精湛刀工和火候掌握，追求菜品的地道风味。下面将向大家介绍十道经典的徽菜，看看你们尝试过几种？炒鳝糊徽...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
...置不同特色的学习体验。例如，“跟着课本游徽州：安徽黄山—宏村—民俗体验游”，结合语文课本中的《水墨徽州》《黄山松》《爬天都峰》等文章并加以拓展，学生跟着非遗传承人描徽墨、刻歙砚、做徽笔、烧徽菜、做花灯...……更多
2024-01-26 09:57:00玩法,课本,亲子,新加坡,徽州,跟着
...品有限公司中式烹调师高级技师杨玉涛 阜阳市常顺酒楼黄山故事店中式烹调师高级技师蔡纪玉 安徽楚源工贸有限公司中式烹调师高级技师朱邦鸿 淮南市餐饮烹饪行业协会中式烹调师高级技师吴晓伟 安徽科技学院中式烹调师高...……更多
2023-10-11 12:18:00徽菜,名厨,年度,结果,烹调师,技师
...炖、蒸等烹饪技巧。臭鱖鱼、徽州一品锅、虎皮毛豆腐、黄山炖鸽、问政山笋、方腊鱼、蜜汁红芋、以及清蒸石鸡，皆为徽菜中的佼佼者，代表了其独特的烹饪精髓。每日分享美食，都有我沏上的一杯红咖啡，欢迎您的关注。与...……更多
2024-05-18 09:29:00八大菜系,菜系,中国,盘点,代表,菜系
3月30、31日,由百度和黄山旅游联合出品的黄山百度春日音乐嘉年华在黄山火热唱响!作为黄山市首场音乐节,此次活动倍受关注,不仅艺人明星阵容华丽,音乐风格也横跨多领域,两天共计16组音乐人登台表演,现场观众超3万人,在线直...……更多
2024-04-08 13:58:00黄山,音乐,黄山,音乐,徽州,老舅
...丁国忠 安庆市石化会议中心中式烹调师高级技师张根东 黄山徽商故里文化发展集团有限公司中式烹调师高级技师王 建 黄山崇德楼酒店有限公司中式烹调师高级技师黄卫国 黄山一楼食业集团有限公司中式烹调师高级技师曹向忠 ...……更多
2023-01-04 16:05:00徽菜,名厨,安徽,年度,结果,烹调师
...，分别开展多次专题理论学习。同时分批次组织学生到县徽菜博物馆参观学习徽菜烹饪技艺，到小小科技、同庆楼等企业参加实习实训，建立学生实习合作。同频共振，“技能”味浓统筹谋划，高位推动。学校围绕发挥优势，202...……更多
2024-01-04 11:42:00三味,徽州,育才,安徽省,安徽,学校
...。2023黄山贡菊(歙县)产业发展大会现场。叶智成 摄歙县县长王奇勇介绍，歙县按照打造百亿级产业发展目标，贯彻落实“三菊(菊文化、菊科技、菊产业)”统筹发展理念，坚持全产业链发展思路，一体推进基地建设、产品研发、...……更多
2023-11-08 19:00:00歙县,黄山,安徽,万亩,风景,歙县
本文转自：安徽日报黄山市依托古民居资源丰富的优势，深化改革推动民宿产业发展，以“住”为抓手带动乡村产业链延伸，激发乡村人才振兴和文化振兴的内生动力——“复活”一座老宅 “盘活”一个古村歙县上丰乡姬川村...……更多
2023-01-05 07:15:00古村,老宅,一座,民宿,黟县,徽州
... 携手打造文旅“金创意”作者 张俊 储玮玮“我期待能在黄山获得更多舌尖灵感，将徽菜独特的口味与披萨进行融合创新，未来将黄山作为来大陆发展的第一站。”来自台湾嘉义的创业青年冯春严在接受采访时说。徽味披萨、漫...……更多
2023-11-05 12:58:00创意,青年,文化,黄山,台湾,披萨
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