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...热搜此前，测评博主“老爸评测”发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，引发广泛关注。检测结果显示，紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，最高的一个超标290倍。随即，该条消息冲上微博热搜。图片来源：微...……更多
2024-12-08 07:33:00卤味,杆菌,大肠,公司,紫燕,食品
...旗下招牌产品“夫妻肺片”、“香辣鸭脖”等多款预包装卤味产品被指菌落以及大肠菌群超标，再度引发消费者关于卤制熟食行业的食品卫生和安全问题的广泛讨论。12月9日，紫燕食品（603057.SH）发布《关于媒体报道的澄清公告...……更多
2024-12-11 15:56:00紫燕,百味,杆菌,大肠,检测,报告
...多家门店日前，有测评博主在网上发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告称大肠菌群超标290倍相关报道：超标290倍？知名餐饮品牌发声明：已调查超标290倍！知名餐饮品牌被曝，网友天塌了：这是直接把屎放里面了？
12月7日晚...……更多
2024-12-08 14:36:00监管部门,监管,部门,调查,结果,问题
...，网络测评博主“老爸评测-魏老爸”因多位网友反映吃卤味拉肚子，于是他选择购入卤味进行测评。该博主在测试中选择“五平行检测”，即每种产品测试五份样品、五次检测、五组结果。据其检测结果，紫燕食品五个产品微...……更多
2024-12-18 14:07:00紫燕,门店,检测,事件,食品,紫燕
...自动播放日前，有测评博主在网上发布了对紫燕百味鸡等卤味的检测报告，称大肠菌群超标290倍。12月7日晚间，公司总部所在的闵行区市场监管局作出回应，接到“紫燕产品大肠菌群超标”相关舆情后，闵行区市场监管局即刻对...……更多
2024-12-08 11:34:00紫燕,大肠菌群,大肠,产品,紫燕,闵行区
...焕发着崭新商机。例如在饮食上，方便快捷、开胃解腻的卤味凉菜就迎来了销售旺季。有“卤味佐餐第一股”之称的紫燕食品，在夏季的加持下，业绩无疑再攀高峰。只是相较于夏季市场的火热，紫燕食品在二级市场的表现却难...……更多
2024-07-25 14:34:00紫燕,卤味,食品,故事,紫燕,食品
...究院，并在现场与媒体记者进行充分交流，共同探索佐餐卤味的创新生产与供应链升级。紫燕食品始终坚持高品质的佐餐卤味赛道，凭借在创新研发、供应链交付、智能信息化管理等方面的能力优势，正稳步向“以佐餐美食为主...……更多
2024-05-27 11:50:00紫燕,供应链,智化,卤味,供应,生产线
4月19日晚间,佐餐卤味龙头紫燕食品(603057.SH)披露其2023年年度报告。报告显示,2023年,公司实现营业收入35.50亿元;归母净利润3.32亿元,同比增长49.46%;基本每股收益0.8048元,公司拟向全体股东每10股派现金红利8元,共计派发现金红利3.30...……更多
2024-04-27 16:45:00紫燕,净利,净利润,年报,全年,目标
...态圈核心战略,积极推进多品牌布局和出海战略,引领佐餐卤味行业新发展。创新产品矩阵引领消费提质升级近年来,消费行业进入了发展的新阶段。紫燕食品作为佐餐卤味的领军企业,深谙消费趋势的变化以及消费习惯的变迁,在传...……更多
2024-05-17 15:51:00紫燕,上海,消费,食品,论坛,紫燕
曾经的“卤味第一股”煌上煌正逐渐失去自己的市场份额。10月29日，煌上煌发布三季度业绩报告，第三季度公司实现营收4.34亿元，同比微降0.43%；前三季度累计营收15.81亿元，同比下滑2.29%，在目前已披露三季度业绩的同行间属...……更多
2023-11-01 17:23:00关店,卤味,承压,业绩,发展,紫燕
...场的坚定决心。紫燕食品自成立以来,便以其优质健康的卤味美食赢得了消费者的广泛青睐,并凭借突出的创新研发能力带给消费者持续的味蕾惊喜。为了让更多消费者能感受到传统卤味的魅力,紫燕食品于2024年1月正式启动“超级...……更多
2024-04-03 16:20:00紫燕,宁波,食品,城市,发展,紫燕
...群超标、新飞电器等被点名据澎湃财经报道，近日，知名卤味品牌紫燕百味鸡因大肠菌群超标问题引发广泛关注。“老爸测评”发布的检测报告显示，紫燕百味鸡的五个产品微生物检测结果不符合标准，其中最高的一个超标达290...……更多
2024-12-12 10:14:00紫燕,百味,税款,危机,观察,风险
...一位经销商都能从这些创新产品和技术中受益。作为佐餐卤味行业龙头企业,紫燕食品一直将创新研发作为企业发展的第一动力。随着消费者在餐饮佐餐、休闲享受等品类消费上的需求日益多元化,紫燕食品也继续加码研发,于2023...……更多
2024-03-21 19:36:00紫燕,智化,门店,终端,手段,模式
...年经营有望加速复苏。探索新模式，布局新赛道公司立足卤味行业，旗下子品牌再拓新业态，包括非遗传承乐山味的冯四孃跷脚牛肉、特色风味的砂锅品牌“砂锅状元”、主打冷锅串串的“椒言椒语”等多个涵盖休闲餐饮、休闲...……更多
2024-01-11 15:01:00紫燕,限制性,赛道,布局,限制,股票
...富产品品类,满足消费者日益多元化的消费需求,提升广大卤味爱好者的消费体验,让紫燕“至味”遍布世界每个角落。 ……更多
2024-05-29 16:41:00紫燕,门店,北京,成效,脚步,区域
...性的品牌。业绩方面虽然有所增长，已经超越煌上煌成为卤味排名第三名，但是整体股价在不断下探，这可能是因为资本市场对它的可持续发展并不看好，未来紫燕食品的发展还是有不确定的客观因素存在。除了布局全国化市场...……更多
2024-02-22 20:04:00紫燕,股价,食品,紫燕,食品,股价
...品行业的分布呈现出明显的地域性特征。研究显示，佐餐卤味门店的数量与地区经济发展程度呈正较强相关。具体来说，华东地区是佐餐卤制品的主要消费区域，消费者对卤制品的口味要求也相对较高，紧随其后的是华北和华南...……更多
2023-12-20 11:15:00白皮,佐餐,业态,白皮书,年度,发展
...优化的产品结构，提供更多健康、优质、美味的高性价比卤味食品，满足消费者的多元需求。作为农业产业化国家重点龙头企业，龙大美食(002726.SZ)在“一体两翼、比翼齐飞”的战略引领下，已基于生猪全产业链优势成功打造酥...……更多
2024-11-27 10:23:00紫燕,龙大,食品,新篇,新篇章,食品行业
...发展战略的高度认可。以可持续发展为导向，紫燕食品在卤味食品领域积极作为。长期以来，紫燕食品以数字化转型为核心驱动力，深度践行可持续发展理念。在生产管理环节，其新一代大型华东中心标准生产基地——宁国工厂...……更多
2024-11-27 18:04:00紫燕,金桔,代金,可持续发展,上市公司,食品
...未来高分红有望延续。盈利预测和投资评级：公司是佐餐卤味行业的龙头，当前仍处于连锁化的早期，公司有望凭借优秀的产品&品牌力，成熟的单店模型，相对全国化的供应链布局，以及稳定的经销商团队率先抢占市场份额...……更多
2024-01-11 15:05:00紫燕,红利,分红,成本,食品,公司
...升经营质量。按照上市公司营收排名，2023年周黑鸭在“卤味四巨头”中排名第三。第一、第二分别是绝味食品和紫燕食品。而在卤味四巨头中，周黑鸭的门店数则严重掉队。餐饮连锁顾问王冬明认为，周黑鸭开放加盟错过了最...……更多
2024-06-17 20:45:00黑鸭,净利,年薪,创始人,总裁,目标
...来居民消费意愿恢复较慢。国海证券指出，同时公司佐餐卤味产品偏餐的属性，与小餐饮形成直接竞争，据国家统计局数据显示，2023年中国餐饮收入同比+20.40%，相较于疫情期间恢复显著。单2023四季度公司实现营收7.34亿元，同...……更多
2024-05-20 11:15:00紫燕,单店,五成,承压,费用,增长
美国近日发生麦当劳汉堡大肠杆菌污染事件，49人食用问题汉堡后身体不适，其中1人死亡，10人住院治疗。美国疾控中心称，感染者可能不止这49人。在事件被曝光后，有消费者表示，很难再信任麦当劳的食品安全。23日，麦当...……更多
2024-10-25 13:33:00汉堡,麦当劳,杆菌,大肠,美国,污染
...益,再次成为近期公众关注的焦点。紫燕百味鸡深耕佐餐卤味领域三十余年,始终秉持着“食品工业就是道德工业”的经营理念,将品质、质量、安全贯穿到企业经营的每一步,始终专心专注于为广大消费者提供健康美味的产品和优...……更多
2024-03-19 20:07:00紫燕,百味,紫燕,百味,消费,消费者
...一道道色香味俱全的卤制美食。作为深受国民喜爱的佐餐卤味品牌,紫燕百味鸡自成立以来,便凭借“夫妻肺片”“藤椒鸡”“酸汤肥牛”等多道经典凉拌菜产品,俘获众多消费者味蕾,同时公司也始终致力于产品创新和品质提升。...……更多
2024-04-12 21:17:00紫燕,百味,福利,旅游,紫燕,百味
...,也将为当地更多消费者带来美味、健康、品质的多元化卤味体验。随着我国饮食文化不断发展与碰撞,传统卤味工艺持续改良创新,各地群众对卤味的喜爱也与日俱增。面对福建地区消费者日益增长的卤味消费需求,紫燕百味鸡及...……更多
2024-03-12 16:12:00紫燕,百味,美味,消费者,体验,消费
...味食品（603517.SH）、煌上煌（002695.SZ）的加速扩张，以及卤味新势力的崛起，都在威胁周黑鸭的地位。财报数据显示，2018年，周黑鸭实现营收32.12亿元（人民币，如无特殊注明，下同），同比下降1.14%；净利润5.4亿元，同比下降...……更多
2024-06-14 12:07:00黑鸭,创始人,一线,总裁,黑鸭,卤味
图片来源：北京局气餐厅官方微博文｜李振兴1月8日，北京市市场监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告（2025年第1期）显示，北京局气延庆万达广场店中的小碗、水杯检出了不得检出的阴离子合成洗涤剂和大肠菌群。公...……更多
2025-01-09 11:21:00延庆,万达,杆菌,大肠,餐具,广场
...地都能发挥出最大的经济效益。”无独有偶，享有“中国卤味佐餐领军者”美誉的紫燕食品，亦在宁国市“腾笼换鸟”这一战略转型中尝到了甜头。紫燕食品是主打百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡等熟食的国内知名企业，坐拥济南、...……更多
2024-08-16 14:39:00宁国市,宁国,安徽省,低效,安徽,纪实
在美国麦当劳大肠杆菌污染事件发生后，同样美国市场的连锁餐饮巨头百胜选择下架了部分门店供应食品中的洋葱食材。当地时间10月24日，百胜餐饮集团宣布已从旗下肯德基、必胜客和塔可钟（Taco Bell）的部分美国分店下架了...……更多
2024-10-25 11:15:00百胜,肯德,麦当劳,肯德基,杆菌,大肠
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