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宣战“双11”、跨界卖茶饮、明星代言.....绝味鸭脖营收之困何解?
...)临近“双11”,各大食品品牌开启年终大促,定位休闲卤味品牌的绝味鸭脖也不例外。记者看到,绝味鸭脖于近日推出了旗下产品绝弹龙虾尾“会员狂欢专享”优惠活动开启大促模式。此次活动中,更有该品牌全球品牌代言人...……更多
老板破产负债千万摆摊卖猪蹄还账:一年半偿还100多万元,最对不住家人
...布在坡地上。从其中一条狭窄的路上坡,远处飘来一阵阵卤味香。沿着坡路继续往前,一辆红白色的流动餐车就停在路边,车里的瓦罐里装着鸡爪、猪蹄等卤味,正冒着热气。一旁的三层小房子,是张新欢一家的住处,也是他卤...……更多
江苏省泰兴现代农业园区“四大发力”谋发展
...”产业定位和“长三角之胃”区域发展方向,全力打造“卤味、快食、面点、果饮”四大鲜食产业集群,吸引鲜食产业头部企业、重大项目向园区集聚,促进区内主导产业由农副产品初加工向食品精深加工产业延伸,以现代农业...……更多
这些肉铺竟仍在使用生鲜灯
...访过程中注意到,不仅一些生肉铺子使用了生鲜灯,一些卤味店也用生鲜灯照亮卤味,还有店铺配备了内置生鲜灯的冷柜,甚至有商家出“怪招”——将红色塑料袋套在灯泡上。粗略计算,市场内有5个以上摊位使用了生鲜灯。...……更多
刚发六千块工资,回家给婆婆做一桌家常菜,可婆婆脸色却很难看!
...有买肉,所以我买了一只卤猪耳朵,然后就用蒜薹炒着,卤味热的才好吃,更能显出卤味的香味来,是不是看着就很香的样子呢?西红柿炒鸡蛋,维生素补充剂,当然西红柿炒蛋也是我的拿手好菜,红的黄的搭配着,颜色也非常...……更多
警惕这10种食物,隔夜就不要再吃,营养流失,还会滋生大量细菌
...,避免留到隔夜,以保护其营养价值和健康安全。4.隔夜卤味卤味如卤鸭、卤鸡、卤肉等,虽然风味独特,但其保存时间却需格外注意。隔夜卤味在常温或冷藏条件下容易滋生细菌,特别是肠道致病菌。卤味的调味和腌制过程虽...……更多
智能工厂开业,日产能达4.5万件!这个鸭血供应商又有大动作
...定制配套服务,打造出了拳头产品盒装鸭血以及创新产品卤味鸭血、牛奶鸭血。其合作了上千家餐饮品牌,产品进入了10万余家餐饮门店。其中还不乏杨国福麻辣烫、小龙坎火锅、锅圈食汇、呷哺呷哺、谭鸭血老火锅等知名连锁...……更多
永州市冷水滩区:开展食品安全专项整治,守护美好“食”光
...查。联合执法组在一家早餐店检查(陈彦希 摄)在一家卤味小店检查时,执法人员发现部分物品堆放不规范、“三防”措施不到位情况,监管执法人员及时指出并要求立即整改。卤味店老板唐女士接过责令整改通知书说:“我...……更多
“新人”参展记
...的负责人,这是他带领企业首次参加冬交会。“我们是做卤味制品的,第一次参加冬交会,还是个‘新人’嘞!”虽是“新人”,但张永新调度职员布置展台游刃有余。纹理清晰,散发着浓郁腌制肉香气的大火腿成了展台上的招...……更多
马大姐食品马桂敏:坚守本心,以文化力量诠释民族品牌的自信自强
...已经从传统的酥糖、牛轧糖等产品生产,到前些年烘焙、卤味等休闲零食的开拓,以及目前针对儿童、年轻人、老年人等不同年龄层推出的趣味营养健康产品,品类细分日趋明显。坚守本心,做好行业领路人!30多来年如一日,...……更多
创建“鲜食之都” 传递“中国味道”
...,留下24公里的黄金江岸。每天,从这里发出的预制菜、卤味、面点等各类鲜食络绎不绝,走出长三角、走向全国、走向世界。这里,就是闻名全国的“鲜食之都”——江苏泰兴。2009年3月,泰兴市委市政府审时度势,在泰兴市...……更多
武进:特色农产品变地标年货
...友热情互动,短短15分钟,由酱板鸭、卤鸭脖、醉草鸡等卤味食品组成的50余份“阳湖有礼大礼包”就被抢购一空。本地农产品热销,与武进持续打响农业品牌建设“组合拳”密不可分。区农业农村局专门出台优势农产品推广方...……更多
主食吃多吃少都减寿,怎么吃好?一文参考下
...白质降解物,这些物质可对肝肾有直接损害的作用。2、卤味卤味要分情况,对于密封的卤味,可根据包装盒保质期建议存放,但若是散装卤味,放冰箱里容易滋生霉菌,不宜食用。3、鸡蛋很多人爱吃溏心蛋或是半熟蛋,这些没...……更多
释放小吃消费更大潜力(消费视窗)
...,丰富特色小吃新供给晚上8点,福建三明沙县区鸭先生卤味小馆里坐满了顾客。这家刚开业不久的餐馆,凭借当地的卤味特色小吃,已经小有名气。“晚上是高峰期,常常要排队用餐。”餐厅服务员说,“餐厅开业以来生意一...……更多
红曲米是许多卤味“老湿机”的杀手锏,由于用红曲米给卤汁着色,只需要用一点份量就可以让色调光彩耀眼。这能够说成红曲米的一种优点,但换一个构思看来,这也是红曲米的一种缺点,由于他这类色调非常艳丽,一旦分...……更多
绝味食品:深耕鸭脖主业 前三季度营收超50亿元、净利润超4亿元
...的经营方针,持续调整门店结构、推进数字转型,以适应卤味市场新格局。今年以来,伴随着宏观环境和消费需求的改变,绝味食品从跑马圈地式的开店策略,转向精耕细作,将提升单店和保障加盟商的生存质量作为经营要务。...……更多
“乌梅子酱”配烧鹅,只是广东人吃鹅的冰山一角!
...剁盘鹅肉请吕(你)”,是潮汕人待客的口头禅。各式的卤味档遍布街头巷尾, 排队买卤味早已成了潮汕人生活的一部分。 鲁式卤味咸鲜红亮、川式卤味香辣浓烈,而 潮式卤味讲求 味浓香软。在潮汕人的卤味食谱中, 卤鹅一...……更多
火辣“鸭头”怎样长成“名门闺秀”
...去义乌和杭州开分店。“想让真正的衢州鸭头发展成干捞卤味那种走向全国的门店。”刘家辉也有相同的想法。“衢州鸭头”这个公共品牌离跻身美食顶流还有多远根据衢州市餐饮协会掌握的数据,目前,全国有29000多家衢州鸭...……更多
江苏百汇农业发展有限公司“汇多拉精拣填装智能车间”
...”字品牌为优势、精深加工为方向的专业特色园区?以“卤味、快食、面点、果饮”四大产业集群为基础,赋予四大产业“鲜奇”“鲜美”“鲜洁”“鲜时”发展理念,齐心协力创建“鲜食之都”,打造“长三角之胃”,推动园...……更多
双胞胎兄弟带着豆腐包闯出一片美食江湖
...长大的翁家两兄弟,离开了老家。哥哥大红去了舟山,做卤味。弟弟小红来到杭州,卖小商品。此后他们又辗转在上海相聚,干起了快递。2019年,绑在一起的兄弟俩生意再无挽救可能,面临着“山重水复疑无路”的窘境。兜兜...……更多
接管近两年,知名商管公司宝龙撤离惠州荣灿商场运营
...公园,餐饮品牌矩阵的搭建上,引进星巴克、KFC、贤合庄卤味火锅等一批商业品牌。开业当天用低折扣,吸引了众多人流,但宝龙广场并未就此逆风翻盘。宝龙广场开业后不久,即面临人气依旧严重不足,主力店接连倒闭的情况...……更多
卤鸡蛋时,别傻傻只放酱油,多加一点它,又香又入味
卤味店老板:卤鸡蛋时,别傻傻只放酱油,多加一点它,又香又入味。现在要说到鸡蛋的话,它也是成为了我们生活当中必不可少的一种食材,不光是营养价值特别的高,而且对于价格来说相对还是特别的方便,所以也有不少...……更多
留夫鸭卖卤菜不“去皮”?店员称不可能:被总店发现罚五千
本文转自:钱江晚报本报讯买卤味要不要“去皮”?看到这句话是不是有点懵?其实,这里的“皮”指的是卤菜的打包盒,商家给打包盒装的卤菜称重时,减去打包盒的重量,就叫做“去皮”。最近,“记者帮”收到网友的求...……更多
...,张鹏亮还自2018年起在美国开办“楚菜品鉴会”,通过卤味和小吃、风味小炒和荆楚煨汤、鱼鲜与肉类上蔬、楚风特色甜食等分区向美国消费者介绍楚菜体系。“有别于在美国常见的川菜体系,精武卤味、热干面、荆沙鱼糕、...……更多
王小卤为何困在食安和窜货?
...用了“鲜卤猪蹄+微商+中央厨房”的产销模式。作为佐餐卤味,猪蹄的使用场景有限,且容易让消费者将其与“油腻”挂钩,导致产品复购率低。 此时,王雄观察到,凤爪品类的想象空间远远大于猪蹄,而天猫数据显示的前十...……更多
春节市场“热”启动,重庆餐企“新品”揽客忙
...2023年火锅行业不断破圈,更多“火锅+”形式出现。火锅+卤味,火锅+饮品,火锅+甜品,成为流行趋势。据介绍,城市菜单叠加新春消费,海底捞客流量快速增长,近两周重庆区域12家门店翻台率上涨了19%。海底捞北辰天街店等...……更多
米饭二次加热不会致癌,但是以下这几种食物却不可以加热
...易析出对人体有害的物质,所以不要喝隔夜的汤羹。隔夜卤味生活中很多人喜欢吃卤味,卤味本身就是存在一定的食品安全隐患,就算将其放在冰箱里进行冷冻,也容易滋生霉菌和嗜冷菌等。隔夜蔬菜绿叶类的蔬菜当中还有比较...……更多
一家三口一周晚餐走红朋友圈,家人吃饱吃好从不浪费,拒绝精致穷
...米“是菜也是主食,有了它,可以不用煮饭了。【周六、卤味拼盘+莲子豆米炒虾仁+虾酱炒红薯叶】寒露过后,天气逐渐转冷了,这时胃口也变好了,这时就想来点肉,于是趁着周末,来道一锅美味的卤味,谁想吃啥就放啥,老...……更多
买年菜备年货 上海七宝老街销售火爆人气旺
...地的都有春节将至,老街上也是人头攒动,老远就能闻到卤味儿店飘散出的香味儿。寻味而至,大盆大盆的猪脚和蹄髈浓油赤酱、热气腾腾,让人忍不住要买上几个尝尝。 上海消费者:大年夜的时候拿出一个肘子来(上菜),...……更多
煌上煌:目前没有进入餐饮行业的计划
北京商报讯(记者 郭秀娟 张函)11月15日,煌上煌在投资者互动平台表示,公司始终坚持卤味休闲食品的定位,目前没有进入餐饮行业的计划,赣州地区上线盖饭系列是为了提高消费者服务体验。 ……更多
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快科技11月6日消息,日常生活中,总有人喜欢闯红灯,这种明知故犯的行为很容易给自己带来危险。“公安部交通管理局”最新案例显示
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快科技11月6日消息,今日,荣耀发布MagicOS 9.0最新升级适配进展,公布首批升级产品内测增推及公测计划以及第二批升级产品内测计划
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379元起 华硕A31览界机箱上市:支持背插主板、双面玻璃设计
快科技11月6日消息,华硕推出了A31览界全景海景房机箱,采用了“无A柱”和双面玻璃的设计,首发379元起。在外观设计上
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293km/h车速遭爆胎致重测!仰望U9阶段成绩已定格:很快公布
快科技11月6日消息,除了小米SU7 Ultra原型车,实际上同期在纽北测试的还有另外一台中国电动车,它正是仰望U9,而且直接用了量产版来测
2024-11-06 19:10:00
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快科技11月6日消息,微信Linux官网今日正式上线,提供了x86、Arm及龙芯LoongArch三种架构的测试版App下载
2024-11-06 19:10:00
台积电创始人张忠谋亲述:曾想让黄仁勋执掌台积电
快科技11月6日消息,台积电创始人张忠谋的自传下册将在11月29日上市,据取得授权的出版社放出的部分内容,张忠谋曾询问过NVIDIA创始人黄仁勋
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11月5日,在第七届中国国际进口博览会上,作为滋补健康领域的创新开拓者,东阿阿胶股份有限公司(以下简称“东阿阿胶”)携“锦上花”滋补生活茶惊艳亮相
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