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【经济观察】门店扩张势头放缓,卤味行业如何创新求变?近日,多家龙头卤味制品生产企业发布2024年半年度报告。从数据来看,各家企业营业收入较上年同期均有不同程度下降,一些企业门店数量有所减少。相关研究机构数...……更多
留夫鸭追求卓越品质,打造卤味市场新标准
来源:极目新闻随着时代发展,熟食卤味市场的品牌越来越多,竞争也愈加激烈。在这个领域中,留夫鸭凭借其卓越的品质、独特的口感和贴心的服务,已经成为了行业内的佼佼者。作为一家成立16年的卤味品牌,留夫鸭始终坚...……更多
9款联名零食测评:追剧零食越来越抽象,“显眼包”六神、太二又出手了
...典酒心巧克力礼盒、上好佳×太二 太二酸菜鱼田园薯片、卤味觉醒×佳宝 九制陈皮味风干鸭脖、彩虹糖×周黑鸭 甜辣味彩虹糖、奥利奥×可口可乐 汽水味夹心饼干、祥禾饽饽铺×海河 白桃樱花味奶酥测评指标测评结果测评排名 0...……更多
五香居:百年卤味 文化传承
...民初,清末名臣李鸿章是安徽合肥人,偏爱吃家乡的徽派卤味。晚清时期,慈禧曾御赐御膳房御厨朱氏给李鸿章,1901年李鸿章过世,朱氏的徽派卤味被徒弟孙少甫继承发扬光大,在芜湖的米市大街开了第一家宫廷口味卤味店。...……更多
做强农牧食品产业链 助力乡村振兴
...立起全面的年轻人触达渠道,努力让代表中国传统美食的卤味产品走近Z世代。周黑鸭相关负责人表示,公司对自身实力坚持打磨,无论是供应链的建设,还是全方位的触达网络布局,锻造这些能力始终离不开企业“给消费者带...……更多
2024上海之巅·美好消费含“科”量论坛顺利举办 紫燕食品获
...态圈核心战略,积极推进多品牌布局和出海战略,引领佐餐卤味行业新发展。创新产品矩阵引领消费提质升级近年来,消费行业进入了发展的新阶段。紫燕食品作为佐餐卤味的领军企业,深谙消费趋势的变化以及消费习惯的变迁,在传...……更多
紫燕食品数智化供应链打造卤味精品 创新生产线推动供应链升级
...究院,并在现场与媒体记者进行充分交流,共同探索佐餐卤味的创新生产与供应链升级。紫燕食品始终坚持高品质的佐餐卤味赛道,凭借在创新研发、供应链交付、智能信息化管理等方面的能力优势,正稳步向“以佐餐美食为主...……更多
这位『馋幺妹』是个扬州人
...受访者供图朱迎晨。 受访者供图 在扬州有很多小吃店和卤味店,但像朱迎晨这样说一口流利的重庆话、开着川渝风味卤味店,却自称是个扬州人的并不多见。也许你还不知道,在扬州有一家开了18年的卤味品牌“馋幺妹”,名...……更多
我国快餐业步入“速量”时代
...式快餐增速非常明显,表现最抢眼的就是地方特色小吃、卤味和面点类的增长。从中式快餐的发展中可以看出,2022年,中式快餐整体线上连锁化率为25.43%,超过了大盘的连锁化率。从中可以看出“强者更强”中的“强者”就是...……更多
36氪首发 | 「啤卤侠」完成近千万元Pre-A轮融资,打造“精酿啤酒+热卤炸串”快速复制模式
...门店,以高性价比精酿啤酒吸引了一批忠实顾客,并搭配卤味火锅、卤味小食和炸串售卖,向食客提供一个具有烟火气息的啤酒宵夜聚会场所。创始人林黄恒告诉36氪,啤卤侠主打酒的多样性和性价比,以啤酒行业细分领域的精...……更多
“湘”当自觉自信自强|卤味飘香熬出“最味武冈”
...方特色产品为品牌的乡村振兴特色产业发展之路。武冈的卤味。记者 苏靓 摄走进品牌“陈氏金福元”展示店,卤豆腐、卤猪耳朵、卤鹅翅、卤猪蹄……各式各样的卤味十分“吸睛”,媒体记者和网络达人也细细品尝。“武冈的...……更多
鱼市口大集周末迎来客流一万多人次
...俗文化展演等环节,汇聚了全市范围内60多家知名的腊味卤味、年货礼品商户,内场外场活动精彩纷呈,不仅为广大市民提供一个置办年货的好去处,更勾起了许多人对老盐城的美好回忆。据不完全统计,20、21日两天,竹林大饭...……更多
35年卤味老店,迎来春节前销售高峰
本文转自:钱江晚报有老粉丝特意跑来店里解馋35年卤味老店,迎来春节前销售高峰“最近生意好的。”昨天下午4点不到,杭州钱塘区下沙街道下沙综合市场的“彩英老鸭”卤味摊里,老板娘陆彩英正忙着切卤味。这段时间,...……更多
新业态下佐餐卤制未来如何发展?年度白皮书即将发布
...品行业的分布呈现出明显的地域性特征。研究显示,佐餐卤味门店的数量与地区经济发展程度呈正较强相关。具体来说,华东地区是佐餐卤制品的主要消费区域,消费者对卤制品的口味要求也相对较高,紧随其后的是华北和华南...……更多
美味觉醒(广州)食品科技有限公司成功入围节目《荣耀》
卤味零食在我们生活当中是非常常见的,比如鸭舌、鸭脖、鸡爪等等,这些都是年轻人非常青睐的卤味零食产品。基于此,现在有一些新的卤味零食进入到大家的视野中,比如说用鸡胸肉做的卤味肉干,用猪里脊做的原切大肉...……更多
国产剧开卤味店成为新风尚?多亏了《凡人歌》沈琳
前面《凡人歌》沈琳最后靠着做卤味咸鱼翻身。如今《舍不得星星》也有卤味店逆风翻盘的剧情案例。 而生活里的绝味鸭脖、百味紫燕鸡都慢慢过气了,毕竟价格虚高,调味品猛放,性价比越来越低了。所以呢,剧情就看看热...……更多
...品牌定位咨询创始人詹军豪认为,随着市场不断涌入新的卤味品牌,消费者面临的选择变得更加丰富,品牌间的竞争愈发激烈,以及卤味消费需求疲软,门店销量受到影响。在过去,卤味企业通过大规模开店来迅速占领市场,这...……更多
盐焗卤味香辣鸭翅中麻辣零食批发即食解馋小零食3包,辣味十足
盐焗卤味香辣鸭翅中:麻辣解馋新风尚亲爱的零食爱好者们,是不是经常为了找到一款真正满足味蕾的零食而犯愁?那些千篇一律的零食是否已经无法满足你的需求?那么,今天我要为你介绍的这款盐焗卤味香辣鸭翅中,绝对...……更多
《凡人歌》女主命运:沈琳卖卤味,李晓悦归乡成村长太太!
...。面对不可预见的困境,沈琳选择从一份高薪工作转行至卤味销售,这一决定在许多人看来似乎是放弃了自己的理想,但实际上却是她内心深处对自我价值的重新审视。在这一过程中,沈琳不仅经历了心理上的挣扎,更面临着现...……更多
绝味食品半年报深度解读:战略调整下的稳健增长之路
...发生深刻变化,健康、便捷、个性化成为新的消费趋势。卤味行业作为休闲食品的重要组成部分,同样需要顺应这一变化,以满足消费者的多元化需求。绝味食品半年报显示,公司在战略调整中精准把握市场脉搏,实现了稳健增...……更多
多地菜市场“代炒菜”火了:素菜6元、荤菜10元,还设有用餐区
...让“菜市场”新消费场景在慢慢迭代、升级。未来或许如卤味、主食一样,代炒菜慢慢发展成一个成熟的餐饮新模式,形成连锁品牌。1、 新鲜、便宜、便利,顾客需求推动“菜市场”消费场景越来越火“对年轻人来说,下班回...……更多
凡人歌:沈琳大结局后逆袭吊打秦玲玲!每一天被边缘化那伟出恶气
...要翻篇了。根据小说原著,不做月嫂的沈琳,将开始她的卤味之旅。在《凡人歌》小说原著大结局中,那伟的前老板王睿智重新入世还俗,王睿智除了要和秦玲玲离婚夺回每一天外,他还邀请那伟一起重新融资创业。由于小说原...……更多
紫燕百味鸡十店同开 为消费者带来美味体验
...,也将为当地更多消费者带来美味、健康、品质的多元化卤味体验。随着我国饮食文化不断发展与碰撞,传统卤味工艺持续改良创新,各地群众对卤味的喜爱也与日俱增。面对福建地区消费者日益增长的卤味消费需求,紫燕百味鸡及...……更多
紫燕食品发布2023年年报:锚定品效双创目标,全年净利润增长
4月19日晚间,佐餐卤味龙头紫燕食品(603057.SH)披露其2023年年度报告。报告显示,2023年,公司实现营业收入35.50亿元;归母净利润3.32亿元,同比增长49.46%;基本每股收益0.8048元,公司拟向全体股东每10股派现金红利8元,共计派发现金红利3.30...……更多
...的营养和独特的风味,是一种很受人们欢迎的食品。一些卤味不能一次吃完,或要慢慢地保存,而卤味的保存又是个问题,如何保存卤味,如何保存呢?卤味抽真空可以保存多长时间?这要根据实际情况来判断。如市场上加工较好的卤味...……更多
绝味食品根基不稳,鲜货前三季度收入下滑,美食生态圈不圆了
...3年前三季度的6278.73万元,降低到当前的5405.51万元。作为卤味领域头部上市公司,绝味食品表现出来的疲态也被监管部门注意到。根据绝味食品2024年半年报的信息披露,上交所要求其说明投资收益等问题。数据显示,2022年、2023...……更多
绝味食品:荣登“2024年度中国餐饮品类十大品牌”,品牌影响
...餐饮品类十大品牌”的评选中,绝味鸭脖登顶“2024年度卤味十大品牌”榜首,足见其在行业中的卓越表现获得了高度认可。品牌影响力持续提升据了解,“中国餐饮品类十大品牌”旨在评选出近一年来在餐饮行业各品类中大放...……更多
8月15日,绝味食品发布公告称,公司于当日收到中国证监会下发的《立案告知书》。 因公司涉嫌信息披露违法违规,根据《中华人民共和国证券法》《中华人民共和国行政处罚法》等法律法规,2024年6月7日,中国证监会决定对...……更多
超市员工透露:这5样东西切记别买,谁买谁上当!建议收藏备用
...下,觉得有用的朋友不妨收藏备用吧。第一样:不新鲜的卤味众所周知,超市内部的卤味,都是放在冷藏柜中,原本这样做的目的就是为了防止卤肉变质。但是,朋友告诉我,别看超市的人流量大,就算是这样,每天也不会全部...……更多
朱丹蓬:618战绩刷新历史纪录背后,看王小卤凤爪零食宇宙?
...的SKU得到扩容;在安徽、江苏先后落地新工厂,力争打造卤味零食标杆工厂……自2019年聚焦虎皮凤爪以来,王小卤推崇大单品模式,集中资源打造好一款虎皮凤爪,在该品类上占领消费者心智。在获得阶段性的成果后,王小卤...……更多
更多关于社会的资讯:
(中共迁安市委宣传部提供)河北新闻网讯(邹雅婕、李瑛)近日,在元宵佳节来临之际,河北省迁安市文联组织文艺志愿者创作了以“蛇年元宵”为主题的彩色沙画作品
2025-02-12 00:15:00
【天眼问政】人行道变“垃圾场”,责任单位:垃圾已清运 翌日拉设警戒线
近日,“天眼问政”栏目接到网友反映,称贵阳市经开区九二五医院旁的工商银行门前区域存在施工材料乱堆且未遮挡、垃圾遍布却无人清理的问题
2025-02-12 01:30:00
“我交了5000元保全费,结果法院贴封条的设备不知去向,申请执行对方的拆迁款也无着落。8年了,我啥时候能要回我的欠款?”近日
2025-02-12 02:13:00
元宵节前贵阳民生路美食火爆热销,游客大包小包带回家
2月11日,元宵节前夕,贵阳民生路好吃街人声鼎沸,各类贵州传统美食店迎来了销售热潮,节日氛围浓厚。走进民生路,但家香酥鸭店前人头攒动
2025-02-12 02:33:00
【天眼电台·晚安曲(1542)】每一次冬天,我一定围它
这里是【天眼电台·晚安曲】 陪伴您的第一千五百四十二夜收听本条音频共需04分06秒去春天生活,以光,以虫鸣,以细雨! 距离正月十五还有一天
2025-02-12 03:35:00
万象九点半,和你一起唠世界。今天我们要聊一件让人哭笑不得的事:兰州有个孩子因为压岁钱被爸爸收走,竟然用爸爸手机报警说“有坏人抢钱”
2025-02-12 03:35:00
从“家门口”到“厂门口”!思南县党组织“点对点”护送务工人员返岗就业
2月10日上午9时,铜仁市思南县东西部劳务协作赴广东省务工人员“点对点”返岗集中欢送仪式现场人声鼎沸,8辆免费返岗爱心专车整装待发
2025-02-12 04:07:00
1月份江西CPI同比上涨0.4%
本报讯 中国江西新闻网全媒体记者陈春伟报道:国家统计局江西调查总队10日发布的数据显示,1月份,受春节因素影响,江西居民消费价格指数(CPI)同比
2025-02-12 04:48:00
本文转自:人民日报海外版《人民日报海外版》(2025年02月12日第 02 版)徜徉山水之间,漫步街巷深处,欣赏冰雪梦幻……越来越多外国游客来到中国看风景
2025-02-12 05:26:00
本文转自:人民日报各地市场监管部门和消费者协会提示元宵汤圆怎么选?牢记这些要点人民网记者  李  源春节后第一个重要节日元宵节到来
2025-02-12 05:45:00
本文转自:人民日报本报记者 陈圆圆我们这一代人上有老人要照顾,下有孩子要抚养,都说经济下行压力大,增收、加薪,房贷、车贷
2025-02-12 05:45:00
本文转自:人民日报本报记者 王欣悦“杜叔,刚刚您的血压冲到158,比前两个月都高。是不是昨晚没睡好?”早上8点,重庆市铜梁区虎峰镇中心卫生院
2025-02-12 05:47:00
本文转自:人民日报老股东逃避债务金蝉脱壳,闭店人收割顾客暗度陈仓?如何让“职业闭店”套路玩不灵(经济聚焦)本报记者 林丽鹂核心阅读2月10日起正式施行的《公司登记管理实施办法》相关条款直指“职业闭店”乱象
2025-02-12 05:49:00
本文转自:人民日报王汉超春节假期的南京博物院,人多,如同赶年集。“文博热”如今已是常态。忙碌在人群中的“蓝马甲”们,却少人关注
2025-02-12 05:59:00
杭州日报讯 春节大吃特吃、熬夜追剧,节后综合征、亚健康也悄悄来“拜访”。节后复工,不少人的“新春第一课”是先做个全面的身体检查
2025-02-12 07:03:00