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本文转自：中国食品报顺应消费发展趋势 推动卤味行业快速发展《2023年中国佐餐卤制食品行业概览白皮书》发布本报记者 朱美乔佐餐卤味以其美味、健康和便捷的特性，长期以来深受国人喜爱，是众多家庭餐桌上的常客。随...……更多
2023-12-26 10:04:00卤味,发展,趋势,消费,行业,卤味
...小鸡腿（鸡翅根）和干煸辣子鸡合计月均销量近100万盒。卤味行业是一个相对产品稳定的行业。在这样的一个行业里，周黑鸭却依然能持续打造出诸多爆品，背后是周黑鸭一直坚持的以消费者为核心，以产品创新为本位的核心战...……更多
2024-03-28 15:05:00黑鸭,净利,净利润,业绩,黑鸭,门店
新式卤味品牌不断涌现，他们更擅长于通过互联网营销造势吸引消费者，这给以线下渠道为主的卤味三巨头绝味、周黑鸭、煌上煌带来了较大竞争压力。周黑鸭的业绩雷，最终还是爆了。 2月13日晚间，周黑鸭发布的盈利警告显...……更多
2023-02-15 10:09:00卤味,瓶颈,业绩,不断,品牌,黑鸭
...额按可比口径同比增长8.5%。作为休闲零食和佐餐伴侣的卤味也迎来了一波消费热潮，开年春节黄金假期，也是观察卤味消费趋势的一个极佳窗口。究竟哪些地区最爱吃卤味？哪些卤味单品又最受消费者青睐？春节三大最爱吃卤...……更多
2024-02-23 16:16:00黑鸭,地区,卤味,榜上有名,所在,最爱
...中国食品报推出多种形式优惠活动 提升消费市场竞争力卤味食品打开营销新模式“双11”期间，卤味品牌推出多种形式的优惠、营销活动，以提升市场竞争力。今年，受原材料价格上涨、成本增加等因素影响，卤味产品的价格越...……更多
2023-11-07 09:43:00卤味,模式,营销,食品,卤味,原材
作者 | 刘玥婷编辑 | 黄绎达近期，“卤味三巨头”纷纷发布业绩预告，周黑鸭预计2022年净利润大幅下滑超94%，同期绝味食品、煌上煌预计净利润下滑70%以上。卤味巨头们业绩大幅下滑，“卖不动的鸭脖子”引发了众多讨论。众...……更多
2023-03-07 11:53:00德州,扒鸡,山东,扒鸡,德州,紫燕
曾经的“卤味第一股”煌上煌正逐渐失去自己的市场份额。10月29日，煌上煌发布三季度业绩报告，第三季度公司实现营收4.34亿元，同比微降0.43%；前三季度累计营收15.81亿元，同比下滑2.29%，在目前已披露三季度业绩的同行间属...……更多
2023-11-01 17:23:00关店,卤味,承压,业绩,发展,紫燕
疫情下的求生大考卤味“三巨头”绝味食品、周黑鸭和煌上煌这次都没表现好。2月13日晚，周黑鸭发布盈利警告称，预计2022年净利润不少于0.2亿元，与2021年净利润3.42亿元相比，下滑超过94%；预计2022年营收同比下降20%左右，而2...……更多
2023-02-14 23:51:00黑鸭,卤味,断崖,巨头,业绩,食品
...品行业的分布呈现出明显的地域性特征。研究显示，佐餐卤味门店的数量与地区经济发展程度呈正较强相关。具体来说，华东地区是佐餐卤制品的主要消费区域，消费者对卤制品的口味要求也相对较高，紧随其后的是华北和华南...……更多
2023-12-20 11:15:00白皮,佐餐,业态,白皮书,年度,发展
...式快餐增速非常明显，表现最抢眼的就是地方特色小吃、卤味和面点类的增长。从中式快餐的发展中可以看出，2022年，中式快餐整体线上连锁化率为25.43%，超过了大盘的连锁化率。从中可以看出“强者更强”中的“强者”就是...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
说到舌尖上的休闲零食，卤味鸭脖必须榜上有名，曾几何时，周黑鸭、绝味、煌上煌们风靡全国，俘获无数吃货，躺着数钱，风光无限~时过境迁，伴随2022年业绩预告的相继出炉，人们惊讶发现，在惨淡的业绩面前，“卤味三巨...……更多
2023-02-16 10:33:00黑鸭,卤味,曲线,龙头,业绩,黑鸭
...地区美食文化发达，本地食品种类繁多，在极具生命力的卤味市场同样有不少挖掘空间。与此同时，从卤味市场整体发展来看，原材料价格上涨使企业面临一定的成本压力。越来越多的新玩家正在涌入赛道，行业面临越来越激烈...……更多
2024-03-18 23:50:00黑鸭,华西,年产值,工业园,工业,张宇
本文转自：金陵晚报“卤味三巨头”净利大降“鸭脖卖不动”冲上热搜身处“鸭都”的南京人怎么看□金陵晚报/紫金山新闻记者 江芬芬这两日，“周黑鸭净利大降超90%”“鸭脖为何卖不动”的话题连续冲上微博热搜。“没有一...……更多
2023-02-16 00:48:00卤味,净利,巨头,卤味,黑鸭,净利
来源：极目新闻随着时代发展，熟食卤味市场的品牌越来越多，竞争也愈加激烈。在这个领域中，留夫鸭凭借其卓越的品质、独特的口感和贴心的服务，已经成为了行业内的佼佼者。作为一家成立16年的卤味品牌，留夫鸭始终坚...……更多
2024-01-12 12:56:00卤味,追求卓越,品质,标准,市场,卤味
为城市留一盏灯 “深夜卤味食堂”24小时为你点亮 午夜过后，城市安静下来。陈嘉加完班走出写字楼，手机显示的时间是凌晨1:00，女友发来留言：“我等你下班，顺便买点卤味回来哦，好想吃！”。陈嘉习惯性地打开外卖平台...……更多
2023-04-30 15:20:00卤味,食堂,小时,城市,消费,小时
...增长，“返乡+旅游”成为龙年春节的新消费模式，中国卤味代表性品牌周黑鸭也迎来开门红。春节返乡的热潮带动了周黑鸭大量交通枢纽门店发挥高势能，据了解，周黑鸭春节期间销售TOP5均为交通枢纽门店，大年初一至初八，...……更多
2024-02-23 16:17:00黑鸭,卤味,门店,中国,部分,消费
...真空包装卤鸭脖的单位售价要高于140g真空包装卤鸭脖。卤味江湖混战升级，如何抓住年轻人的胃？实际上，不只是周黑鸭，卤味“三巨头”中的另外两家，绝味食品和煌上煌的业绩同样显露疲态。财报数据显示，2022年上半年，...……更多
2023-01-13 08:11:00黑鸭,身家,黑洞,蒸发,夫妇,业绩
...民初，清末名臣李鸿章是安徽合肥人，偏爱吃家乡的徽派卤味。晚清时期，慈禧曾御赐御膳房御厨朱氏给李鸿章，1901年李鸿章过世，朱氏的徽派卤味被徒弟孙少甫继承发扬光大，在芜湖的米市大街开了第一家宫廷口味卤味店。...……更多
2024-05-10 12:59:00卤味,五香,文化,五香,卤味,食品
...多细分市场，提供越来越完善的产品、服务和保障。食品卤味赛道更是百花齐放、各显神通，内卷之下的酱卤味市场迭代快速，口味变化多元，也为整个市场带来更多可能。随着用餐场景的不断变化，更新的吃法、做法和玩法，...……更多
2024-03-09 11:24:00福布斯,中国,影响力,年度,影响,消费
...门店，以高性价比精酿啤酒吸引了一批忠实顾客，并搭配卤味火锅、卤味小食和炸串售卖，向食客提供一个具有烟火气息的啤酒宵夜聚会场所。创始人林黄恒告诉36氪，啤卤侠主打酒的多样性和性价比，以啤酒行业细分领域的精...……更多
2023-01-20 08:49:00融资,啤酒,模式,门店,供应链,卤味
...闻微博底下，热评前十几乎全部在控诉周黑鸭太贵。其他卤味巨头品牌也未能幸免，被一起拉出来骂。 比如卤味连锁店老生常谈的问题——称卤味时店员总是加称，说好买二十块钱鸭脖、店员却抓了三十多的量，也再度被群嘲...……更多
2023-02-17 23:07:00爱马,全网,零食,黑鸭,卤味,品牌
...成跨界联名合作，推出联名产品及周边文创产品，开创了卤味行业联名合作的先河。周黑鸭推出的兵马俑联名产品。资料图片兵马俑，即秦始皇陵兵马俑，被誉为世界八大奇迹之一。此次合作，周黑鸭深入挖掘兵马俑背后的文化...……更多
2024-04-17 15:20:00黑鸭,兵马,兵马俑,产品,黑鸭,兵马
《港湾商业观察》廖紫雯卤味三巨头皆面临业绩承压的情况下，绝味食品股份有限公司（以下简称：绝味食品，603517.SH）依旧不断下沉市场、扩张店面，海纳百川计划与星火燎原计划推动其成为卤味行业门店占有数之最，颇有...……更多
2022-12-21 12:21七成,承压,净利,毛利率,毛利,天花
...热卤王者”的头衔，曹氏鸭脖还会有机会争取吗？#踏上卤味赛道，曹氏鸭脖卖热卤不卖鸭脖大多数人接触曹氏鸭脖，是从一次外卖开始的。搜狐美食从外卖软件上发现，曹氏鸭脖北京地区的多家商铺已达到2000-3000的月销量。虽...……更多
2023-10-26 14:00:00曹氏,堪比,辣椒,年轻人,工业,曹氏
...俗文化展演等环节，汇聚了全市范围内60多家知名的腊味卤味、年货礼品商户，内场外场活动精彩纷呈，不仅为广大市民提供一个置办年货的好去处，更勾起了许多人对老盐城的美好回忆。据不完全统计，20、21日两天，竹林大饭...……更多
2024-01-23 01:07:00市口,大集,客流,多人,盐城,大集
...一位经销商都能从这些创新产品和技术中受益。作为佐餐卤味行业龙头企业,紫燕食品一直将创新研发作为企业发展的第一动力。随着消费者在餐饮佐餐、休闲享受等品类消费上的需求日益多元化,紫燕食品也继续加码研发,于2023...……更多
2024-03-21 19:36:00紫燕,智化,门店,终端,手段,模式
卤味零食在我们生活当中是非常常见的，比如鸭舌、鸭脖、鸡爪等等，这些都是年轻人非常青睐的卤味零食产品。基于此，现在有一些新的卤味零食进入到大家的视野中，比如说用鸡胸肉做的卤味肉干，用猪里脊做的原切大肉...……更多
2024-04-24 09:41:00荣耀,广州,美味,节目,成功,食品
...是预制菜的东风，而是真正的自我革命。02如何破局中国卤味行业经历了四个发展阶段，分别是20世纪80年代的起步期，1990-2002年的快速发展期，2002-2012年的连锁扩张期，以及2012年之后进入的高速增长期。2006年左右，走高端化路...……更多
2023-12-07 23:24:00黑鸭,诺基亚,黑鸭,门店,消费,经营
4月19日晚间,佐餐卤味龙头紫燕食品(603057.SH)披露其2023年年度报告。报告显示,2023年,公司实现营业收入35.50亿元;归母净利润3.32亿元,同比增长49.46%;基本每股收益0.8048元,公司拟向全体股东每10股派现金红利8元,共计派发现金红利3.30...……更多
2024-04-27 16:45:00紫燕,净利,净利润,年报,全年,目标
...举行的第七届丝绸之路国际博览会。丝绸之路不仅带动了卤味的传播，也促进了卤味的创新和发展。作为中国卤味行业排头雁，周黑鸭践行“没滋味就吃周黑鸭”品牌理念，用心做好卤味，输出以中国卤味为滋味生活的标配。文...……更多
2023-11-25 00:06:00黑鸭,参展,卤味,黑鸭,之路,中国
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5月12日消息，山西交科集团智研院公司、检测公司在交通大数据挖掘方向共同申请的发明专利“一种基于BIM的梁式桥多源异构数据融合决策系统”获得国家知识产权局授权
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传统纺织行业积极探索智能化、数字化转型路径。受访者供图东南网5月12日报道（记者 林先昌 实习生 涂依婷）今年以来，各地深耕新质生产力
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本文转自：中国新闻网电影《星际穿越》中，智能机器人塔斯成为人类宇航员的忠实助手，令许多人印象深刻。近日，在浙江湖州，浙江大学湖州研究院空天机器人技术研究中心科研人员展示了多款机器人
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本文转自：中国新闻网中新网北京5月12日电 题：“中国海海洋热浪预报产品”正式业务化运行中新财经记者 阮煜琳自然资源部国家海洋环境预报中心(以下简称“预报中心”)自主研发的“中国海海洋热浪预报产品”于2024年5月12日正式业务化运行
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编者按：“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”，2014年5月10日，习近平总书记在河南考察中铁工程装备集团有限公司时提出“三个转变”
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本文转自：参考消息参考消息网5月12日报道 （文/何娟 操凤琴)“‘酒香不怕巷子深’的时代总体已经过去，好的品牌有数智赋能
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近年来，政策利好为社区家庭服务建设注入了强大动力，乘着这股东风，天鹅到家以“搭建品类供应链，为用户提供即时便民服务”为出发点
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5月9日，“信心中国”2024消费促进论坛在上海成功举办。本次论坛由澎湃新闻、IP SHANGHAI主办，美腕（上海）网络科技有限公司战略合作
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5月10日消息，OPPOFind系列产品负责人周意保对折叠屏手机发展方向的观点引起了广泛关注。他坚称，外折手机已经逐渐失去意义
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