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淄博烧烤爆红,锦州、徐州、西安表示不服
...夏天旺季。其次不像火锅市场上已经出现了川渝火锅这类南北通吃的细分品类,消费者对烤串的食材和口味偏好还存在明显的地域差异,如南方偏好海鲜,北方偏好羊肉。烤串分量也有明显差异,这要求烤串品牌在跨区域经营中...……更多
...尽。”邵凤丽介绍,从宋代开始,“九九歌”流传于大江南北。中国南北地域差异很大,但其记述的冬春交接的时间方式没有变化。唱着“九九歌”,人们一步步走出冬天,迎来充满希望的春天。“九九消寒图”是古代闺阁女子...……更多
2022-12-22 11:01内涵,传统
益康元宵老味道俏泉城 情暖孤老孤残儿
...口味的需求(图②)。很多人认为“元宵”“汤圆”只是南北方叫法不同,其实不然。汤圆是用200目筛过的干糯米粉加水和成团,与搅拌均匀的馅包制而成。元宵则是将泡好的糯米沥干后用石磨磨成粉,过筛达到80目,再将固体...……更多
宁波汤团店日销传统汤团7-8万只,生鲜平台上黑芝麻汤圆也能“无糖”
...买一赠一等活动,本周末将进入最高峰。黑芝麻口味无论南北都是汤圆界的“顶流”,而现在,黑芝麻汤圆也有“微创新”:比如,和三全联名的大黄米黑芝麻汤团,宁波老字号“缸鸭狗”经典的宁波汤圆,还有不添加蔗糖的无...……更多
端午假期释放国内消费活力
...中享受快递之便……在刚刚过去的端午假期,国内文旅、餐饮、零售等市场需求增长、人气旺盛,夏日消费热力涌动。文旅火:诗与远方相得益彰在河湖边感受龙舟竞渡、在文化场馆尽享艺术之美、到城市近郊偕好友露营散心、...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...汤料、酱料、蘸料制作,食材加工、菜品预制并具备一定餐饮经营、管理能力的人员,其职业技能设置了5个等级,分别为五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。火锅料理师国标涵盖了包括炒制类...……更多
这三种小吃是被黑的最惨的,不过基本上都是外地人去尝试
...儿,水果馅可是肉汤圆却是令很多人稀奇的。这只不过是南北饮食文化的差异而造成,肉馅汤圆大多是南方人比较喜爱的,反而北方人比较喜欢吃甜的汤圆,甚至有很多北方人觉得,肉馅汤圆简直就是黑暗料理,难吃的要命,根...……更多
总被嫌low的平价小火锅,突然成了一线打工人的新食堂
...铁的商场B1层,开了一家旋转自助的平价小火锅店。选择餐饮赛道的原因很简单,在大东眼里,火锅消费市场基础好,人工成本低。重要的是,比起大火锅店,小火锅的成本更低。但现实很快让大东清醒了过来,加盟费、设备费...……更多
冻汤圆下冷水还是热水
冻汤圆最好是热水下锅。汤圆不适合冷水下锅,冷水下锅会让汤圆慢慢黏在一起,等煮熟后可能会变成一团糊状,影响味道和口感。另外煮汤圆的火不需要太大,使用文火或者小火慢慢煮熟,用大火煮会造成汤圆外熟内生的情...……更多
火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
...热闹的氛围,早已成为人们聚会社交的首选。火锅产业是餐饮行业规模最大的细分赛道,火锅产业链上游与中游市场规模大,发展成熟,无论是锅底还是食材、蘸料,都形成了足够标准的供应链,且其口味在全国范围内接受程度...……更多
魏晋南北朝是混乱的时代之一,仗打个没完,在吃饭上却不将就
提起魏晋南北朝,很多人都会想到这是一个分裂与混乱的时代。诚然,魏晋南北朝确实是一个政治秩序比较混乱的时期。尽管如此,魏晋南北朝却依然是中华文明形成的一个重要的历史时期,正是在这个大碰撞大交融的历史背...……更多
热销的“年饭礼盒”里都有点啥 春节的脚步越来越近,您家的年饭在哪儿吃?
...者购买。而这些礼盒价格多在千元以内,口味上也呈现出南北融合的趋势。“年饭礼盒”多在千元内吃年饭,更多的市民还是选择在家里,这催生了半成品“年饭礼盒”。“在家吃年饭才有团圆感,有年味。”家住开化寺街的宋...……更多
...汤圆,传递着团圆喜庆的甜蜜——正月十五闹元宵,天山南北红火热闹,呈现出一派蓬勃昂扬的春意。团聚最喜悦,团圆最幸福,团结最有力。元宵节是春节的尾声,也是新篇的开启。这份团圆背后,正是在击鼓催征拼开局之际...……更多
...网中新社南京1月1日电 题:从20℃到-20℃:“Z世代”兴起南北互跨迎新年中新社记者 朱晓颖身穿羽绒服、头戴卡通帽、跨坐半人高行李箱……这个元旦假期,“南方小土豆们”跨越几个温度带“闯关东”。换上东北大花袄、参...……更多
跟着味觉回家
...进有很多糯米粉的平箩里摇出来的。无论形式还是内容,南北方的元宵节美食都有较大差异。南方至今很多地方仍保留着在冬至和小年也就是腊月二十四的时候吃汤圆的民俗,而北方一般要到正月十五才吃元宵。内容上的差异就...……更多
车密了、人多了、排队了,消费复苏了吗?
...密了,商超里的人多了,家电等大宗消费也开始红火了,餐饮业也有序回归,重拾烟火气。《中国经济周刊》首席摄影记者 肖翊 | 摄餐饮堂食正回暖 各地重燃烟火气“近日海底捞北京门店的消费热度有一定回升,预计未来会持...……更多
一生被糙养的北方人,终于在得知喝奶有吸管时…心理防线崩塌了?
...江乃至整个东三省的冬季旅游业务,还在全网掀起了一场南北差异大乱斗。起因是一个正在东北旅游的“南方小金豆”,发了一条视频,说自己在东北买牛奶,问老板要一根吸管,却得到了一句“袋装牛奶没有吸管,咬开直接喝...……更多
给火锅蘸料“自由”提个醒
本文转自:中国消费者报制止餐饮浪费给火锅蘸料“自由”提个醒图一:火锅店提示“勤拿少取避免浪费”。图二:“没什么·两样”重庆老火锅店调料台上有19个调料盆。■本报记者 张文章 文/摄有人说“没有蘸料的火锅是没...……更多
泉城调查丨东西向?南北向?“稀里糊涂”指示牌,绕晕不少过路人
...—同一个路口处的两块“洪园路”路牌上分别标着东西、南北两个指向。到底咋回事?齐鲁晚报·齐鲁壹点记者做了调查。“真假”路牌现身东西南北分不清3月6日上午,记者来到济南市历城区华山街道洪园路与听水路交叉口附...……更多
陕西商州大烩菜:烩各色食材 融南北风情
...摄商洛位于陕西省东南部,地跨长江、黄河两个流域,为南北文化的结合部,既兼北国之粗犷,又融南国之灵秀,南北文化虽经数百年交汇,仍各具其传统特色。独特的地域环境也造就了这里独特的饮食文化和民风民俗。一盆热...……更多
冬至,无论贫富,别忘“吃3食,躲3事”,遵循传统,家人安康
...非常重要的传统食物之一。据传说,饺子最早起源于中国南北朝时期,当时人们在冬至节气时会吃一种叫做“馄饨”的食物。后来,由于北方地区的气候寒冷,人们需要更多的能量来抵御严寒,因此逐渐发展出了现在的饺子。在...……更多
...北方的白糕、塞北农家的黄米糕、西南的糯粑粑。年糕有南北风味之别,北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。元宵 元宵是正月十五元宵节的必吃食品,属于节日食俗...……更多
学做花生汤圆
...本文转自:湄洲日报□唐旻翔(三年级)莆田的冬至要吃汤圆,汤圆好吃却不好做。做汤圆要先备料。妈妈带着我去超市购买糯米粉、花生米、白糖和花生油,还在家里准备了80℃的温水。做花生馅的程序比较复杂。我们先将花...……更多
迎新春 浙江嘉兴各消费市场加速回暖升温
...金浩说。西塘古镇景区迎游客参观 嘉善县委宣传部供图餐饮业“烟火气”回归叫卖吆喝声不绝于耳,各色小吃香气四溢,这两天,嘉兴的不少餐饮饭店门前,排起了长队,各类特色餐饮店、奶茶店、饰品店前顾客盈门,漫步其...……更多
GPT-4刷屏了 / 柳州开设“嗦粉公交”
...打败90%的人类,GPT-4才是真学霸。针对博主们“10块钱吃海底捞”的攻略,海底捞出新规,禁止单点清水锅,要求起码付费点一个锅底,否则不能下单,且不能自带锅底。 扎堆在火锅店“烧开水”的奇葩活动终于被叫停了。柳州...……更多
...道项目。潭洲隧道是佛山市“十纵十二横”快速路网中,南北向交通干道顺德伦桂路北延线的重要组成部分。项目路线总长2.23公里,其中沉管段长316米。该线建成后将大幅缓解顺德南北向交通压力。据施工单位中交第一航务工...……更多
日本确认硫磺岛附近新形成的火山岛发生喷发活动
...发,大量岩石堆积,形成了这座新的岛屿。目前这座岛屿南北长约450米,东西长约200米。南北方向的长度较11月10日的观测结果增加了约50米。(编辑:高雅) ……更多
看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗
本文转自:扬州日报扬州有不少外地人创业经营的餐饮店——看看『新扬州人』元宵节都有哪些食俗今天就是元宵节,昨天,记者走访扬州不少餐饮企业了解到,随着世界美食之都建设的深入,扬州吸引了不少外地人带着自己...……更多
米酒、汤圆、糍粑、麻团跟古代战争有什么关系吗
...建筑材料黏合剂,所以一直被人们使用,在新石器时代到南北朝时期,都发现了使用“蜃灰”作为黏合剂的建筑物。《周礼秋官赤犮氏》:“以蜃炭攻之”但是由于生产工艺的限制,“蜃灰”仍然无法普及推广,属于一种高档建...……更多
大连湾海底隧道和光明路延伸工程建成通车!
...的典范,有效破解了大连湾的C字形构造,构建起大连湾南北的5分钟“便民生活圈”;光明路隧道采用“铣挖工艺”,建成了东北地区首例非爆开挖的硬岩隧道,成功解决了工程穿越石油化工区的安全风险。大连湾海底隧道和光...……更多
更多关于社会的资讯:
本文转自:人民网-湖南频道近日,新邵农商银行陈家坊支行迎来了一位抱着纸箱的客户,走进营业厅后他忐忑的询问是大堂经理:“你们银行是否可以把硬币兑换成纸币”
2024-07-06 17:12:00
本文转自:人民网7月3日至5日,第十五届中国奶业大会、2024中国奶业20强(D20)论坛暨2024中国奶业展览会在武汉国际博览中心召开
2024-07-06 18:21:00
固原市同心县举办“石榴花开校园 籽籽同心向党” “启蒙杯”2024年红领巾讲解员大赛
本文转自:人民日报客户端张文近日,固原市同心县开展“石榴花开校园 籽籽同心向党”——“启蒙杯”2024年同心县红领巾讲解员大赛和“正青春”青年宣讲员大赛
2024-07-06 19:32:00
去年12月,位于山东荣成石岛湾的高温气冷堆核电站商运投产,作为我国具有完全自主知识产权的全球首座第四代核电站,它标志着我国第四代核电技术达到国际领先水平
2024-07-06 11:15:00
“合法”外衣难掩违法真相 十堰一非法营运“黑车”终被查
十堰广电讯(全媒体记者 张陈堰 通讯员 任磊 陈浩然)近日,一辆看似“合法”的营运车辆,在交通运输执法部门的严密排查下
2024-07-06 14:03:00
“孤岛”营救!贵州省航护总站开展应急救援演练
7月4日,贵州省森林航空护林总站(以下简称“省航护总站”)在基地开展2024年“三断”特情处置演练中,演练了防汛抗洪航空应急救援技术战法
2024-07-06 14:12:00
“三断”灾情如何快速救援?贵州省航护总站开展联合处置演练
“某地连续降雨,多处发生泥石流灾害,导致多个村寨断电、断路、断网,建筑物倒塌,人员被困,急需投入救援队伍及装备,快速打通指挥通信链路
2024-07-06 14:12:00
实力宠粉!“莽小五专列”带你畅游重庆
“快给我照一张!到处都是大熊猫,好乖哦!”7月6日,重庆轨道二号线又火了一把,走红原因并非穿楼景象,而是因为“莽小五专列”正式上线
2024-07-06 14:30:00
探讨古代巫术和法律,川大本科生写13万字毕业论文获全校一等奖
近日,一名大学生在社交平台发帖表示,自己的本科毕业论文《中国历史上的巫术和巫术的法律禁止——以清代的禁止实践为中心的讨论》获得四川大学2024届本科优秀毕业论文(设计)一等奖
2024-07-06 14:31:00
山东省菏泽市应急管理局今天发布情况通报,7月5日下午,受高空槽和副热带高压边缘西南暖湿气流影响,菏泽市东明县、鄄城县等地突发强对流龙卷风自然灾害
2024-07-06 14:36:00
水利部发布,截至6日8时,长江中下游干流及两湖、太湖水位持续回落。长江中下游干流莲花塘以下江段及洞庭湖、鄱阳湖水位仍超警0
2024-07-06 14:36:00
山东应对极端恶劣天气恢复供电超八成
本文转自:人民网-山东频道搏风斗雨 连夜抢修山东应对极端恶劣天气恢复供电超八成7月5日,山东多地出现暴雨、雷暴、大风天气
2024-07-06 14:44:00
因防汛工作需要,进出湖南省华容县境内的所有道路实施交通管制
中新网7月6日电 据“中国路网”微博消息,因防汛工作需要,进出湖南省华容县境内的所有道路实施交通管制。管制期间,华容县境内除防汛用车外其他车辆禁止通行
2024-07-06 14:47:00
安能180名专业救援力量洞庭湖决口现场抢险,防止决堤口继续扩大
湖南岳阳市华容县发生洞庭湖一线堤防决口险情,中国安能集团启动应急响应机制,目前第一梯队180人的救援队伍已经赶到现场开展抢险救援工作
2024-07-06 15:02:00
华容县接受社会捐赠:重点需要方便面等八类物质
7月5日下午,湖南岳阳市华容县团洲乡团北村团洲垸洞庭湖一线堤防发生决口,造成垸区被淹。据央视报道,目前已安全转移安置群众5755人
2024-07-06 15:02:00