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...时，深耕商品品质和服务，针对商品结构、品质、价格、卖场布局动线、环境、服务及员工待遇等方面进行全面调整。此前，市场中存在不少质疑声，称尽管永辉等超市在胖东来的帮扶下持续自主调改，但调改数量和总店面数量...……更多
2024-11-11 22:18:00卖场,实体,业绩,观察,东来,门店
...份有限公司（以下简称“步步高”）的改造，或将为传统卖场的下一步发展探索出更多新经验。实际上，这并非零售行业新势力帮助传统超市转型的首次尝试。此前，阿里收购高鑫零售，大润发借鉴盒马经验打造线上线下一体化...……更多
2024-04-01 22:19:00东来,步步高,大卖场,秘诀,调整,东来
...素。传统商超发展20余年，无论在商品品质、价格，还是卖场环境、盈利模式，以及员工的工作状态上，都早已失去与新兴零售渠道较量的竞争力。
在深圳卓悦汇店的调改中，永辉供应链重新梳理了商品结构，调改后的门店商...……更多
2024-11-11 08:23:00东来,广东,业绩,工资,员工,目标
...百乐、步步高之后，胖东来再次帮扶调改的商超企业。大卖场黄金时代结束永辉超市3年亏80亿对于胖东来帮扶调改的消息，永辉超市相关人士向中新财经表示：“我们现在就是向胖东来学习。”但对于具体帮扶调改措施，该人士...……更多
2024-05-13 18:19:00东来,大卖场,得了,传统,东来,超市
...。「零售商业财经」开业当天走访该店发现，中百仓储从卖场动线布局、商品结构、购物环境、顾客服务等多个方面提升商品力与服务力：比如在商品结构上与胖东来90%以上一致，在顾客服务上新增智能洗手台、直饮水站、休息...……更多
2024-07-22 22:10:00中百,东来,武汉,仓储,中百,东来
...大润发现在的窘状：营收下降13%，持续亏损，关店20家大卖场，2万员工出走。显然，曾经创造19年未关一家门店营业神话的大润发，风光不再。更坏的消息是，曾扶持大润发到达市值巅峰的阿里，也于今年年初对外宣布要出售掉...……更多
2024-06-03 14:03:00东来,能行,阿里,东来,润发,阿里
...就是回血，为永辉超市接下来的转型提供“弹药”。2大卖场集体遭遇生死局众所周知，永辉超市过去成功的核心是生鲜！以生鲜为特色，形成聚客效应，带动高毛利产品（食品用品）的销售。经营业态主要包括普通超市、精品...……更多
2024-12-05 19:56:00东来,学徒,中国,东来,国富,山姆
...2023年年报显示，中百集团拥有连锁网点1714家。其中，大卖场及综合超市194家、社区超市687家、便利店809家、百货购物中心7家、电器专卖店17家。根据中国连锁经营协会发布的信息，中百集团位列2022年中国连锁百强第23名，公司...……更多
2024-06-06 14:03:00中百,东来,郑州,门店,仓储,试点
...店，预计6月1日正式启动。具体调改细节包括员工薪资、卖场规划、商品结构、共享供应链、优化卖场价格及服务等。据悉，在此次帮扶调改过程中，胖东来团队将负责主导管理工作，而永辉超市也将成立专门的“永辉超市调改...……更多
2024-05-15 11:35:00东来,稻草,亏损,救命,盈利,超市
...主导的帮扶改造步步高计划，正从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等维度快速推进。继超市业态之后，胖东来对步步高百货及购物中心的帮扶调改也正式启动，这无疑是对步步高的雪中...……更多
2024-04-30 21:54:00东来,步步高,扭亏为盈,巅峰,步步高,东来
...店湘潭九华新天地店的调改也将提上日程。”近几年，大卖场在中国零售终端的地位进一步下降，超市的黄金时代已经过去。据时代财经统计，过去的2023年，永辉超市、步步高、中百集团、人人乐等传统超市巨头均未实现扭亏...……更多
2024-05-08 17:40:00东来,福建,门徒,老板,超市,东来
...来团队和一家亲团队为主导。根据调改计划，5月28日左右卖场将基本呈现出调改效果。
5月14日，胖东来董事长于东来来到湘潭，与步步高董事长王填、联商网董事长庞小伟一起走访了正在准备调改的步步高九华新天地店。14日...……更多
2024-05-21 09:20:00东来,步步高,营业,小时,时间,步步高
...据悉，胖东来此次帮扶永辉，将从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等方面进行系统调整，以此为永辉超市注入长期发展的文化支撑和经营动力。不过，胖东来此次帮扶的永辉超市，目前...……更多
2024-05-10 11:44:00东来,巨头,输出,模式,东来,超市
...来商品结构的90%以上。动线布局上，取消强制动线，拓宽卖场通道，确保卖场动线流畅为顾客提供方便舒适的购物环境。新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区，取消原有外租区域和电商经营。
设备设施方...……更多
2024-06-21 11:34:00东来,东来,超市,步步高,商品,门店
...段，且报告期内涉及调改门店数只有4家店。相比于含大卖场、社区便利店等多种业态共计1686家门店数量来比，体量实在过小。二是胖东来模式，并非适用于所有业态。和胖东来商超业态更为接近的永辉超市和ST步步高，坚定地...……更多
2024-11-08 16:13:00东来,学徒,东来,中百,门店,步步高
...方，我们会加快成长。”等提示，看起来诚意满满。整个卖场布局来看，最大变化在于拓宽了购物通道，取消了原有的强制动线，改为开放式动线。在鲜切水果区的指示牌上可以看到永辉超市对生鲜类商品更为严格的规定。“切...……更多
2024-11-05 13:59:00东来,学徒,亏损,超市,东来,超市
...来商品结构的90%以上。动线布局上，取消强制动线，拓宽卖场通道。新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区取消原有外租区域和电商经营。设备设施方面，新增日配冷链，对原有设备进行全方位的维护保养和...……更多
2024-06-20 11:28:00东来,效率,超市,改革,东来,员工
...启动调改永辉新乡宝龙广场店。作为本次调改的重点，在卖场商品上将全面参照胖东来商品结构，以永辉现有供应链体系为主，胖东来做结构性补充。与此同时，提升员工薪酬和缩短工作时间也将优先同步调整，此举意在提升员...……更多
2024-05-09 17:45:00东来,股价,超市,东来,超市,步步高
...者核实确认，今年4月以来，广州市至少有3家华润万家大卖场正式结业，5月30日，佛山市华润万家岭南大道店也将正式结业。综合中国经营连锁协会以及广东省经营连锁协会公布的数据粗略估算，2020-2023年，每个月平均有超过7家...……更多
2024-05-28 11:42:00华润,万家,门店,多家,企业,万家
...比扩大中百集团是来自湖北的一家大型连锁企业，拥有大卖场及综合超市、社区超市、24小时便利店等多种业态。今年7月份，中百集团开启对标胖东来的自主调改——7月20日，旗下中百仓储关山光谷店开业。时隔三个多月，企业...……更多
2024-10-31 21:11:00东来,概念股,概念,学习,东来,中百
...东来合作在郑州和新乡进行门店改造，具体调改细节包括卖场规划、商品结构、供应链、优化卖场服务以及员工薪酬等，且胖东来的部分产品将在永辉上架。此外，除了借鉴胖东来在商品结构、顾客服务等运营层面举措外，永辉...……更多
2024-06-13 20:19:00中百,东来,概念股,一家,概念,合作
...曾称赞胖东来“引发了中国零售商的新思考”。在传统大卖场的黄金十年，胖东来“挤走”家乐福，“击败”沃尔玛；而后，进入互联网电商厮杀的时代，全球范围内的众多大型零售企业都面临严峻挑战，胖东来始终屹立不倒，...……更多
2024-03-18 11:49:00雷军,马云,东来,消费,商城,商品
...强商品力成为这些品牌挖掘社区消费的利器。分析指出，卖场转型应始终围绕着“人货场”的关系进行，通过场景打造有助于吸引更多消费者回到线下，将客流转化为销售，进一步提升业绩表现。大卖场进入“爆改”华联生活超...……更多
2024-08-28 14:51:00华联,莲花,大卖场,场景,超市,东来
...参考此前胖东来对步步高的调改，主要涉及三方面：调整卖场布局，提供更便捷更流畅的购物动线;调整商品，提供更有品质、价格更加合理的一线品牌商品;提升员工待遇，激发员工发自内心的服务意识。据相关媒体报道，对于...……更多
2024-05-10 11:42:00东来,步步高,零售,东来,超市,上海
...改是商超的“遮羞布”吗过去，作为线下黄金渠道，传统卖场躺在高额的入场费、上架费、条码费上，可谓高枕无忧。但随着线上渠道崛起，以及会员店、折扣店等新业态冲击，零售行业格局发生改变。逐渐下滑的业绩和客流，...……更多
2024-06-17 09:32:00京东,东来,福建,龙头,超市,东来
近年来，大润发、沃尔玛等大型连锁商超、大卖场频现“闭店潮”。据澎湃新闻记者根据公开资料梳理，2023年至今，至少有14家大润发宣布闭店，其中今年以来已有5家。沃尔玛大卖场2023年有至少15家门店关闭。上述闭店原因主...……更多
2024-02-29 21:42:00沃尔,沃尔玛,润发,卖场,观察,传统
...觉。但是如果仅仅是这样，就认定是电商导致了国内的大卖场逐渐衰退，甚至将电商平台当作的敌人，那就大错特错了。虽然电商平台的出现，确实对于大型商超有一定的影响，但是造成如今这种情况的主要原因，并不在于这些...……更多
2024-07-22 14:00:00家乐,家乐福,超市,地标,业绩,超市
...队来到长沙帮扶步步高。胖东来从员工薪资、工作时间、卖场规划、商品重整、供应链、价格优化、服务提升等方面对步步高进行系统调整。据媒体报道，于东来帮扶后，步步高长沙梅溪湖店人均客流从此前的2000人增长到超万...……更多
2024-06-18 09:31:00东来,模式,本质,高薪,东来,沃尔
...来商品结构的90%以上。动线布局上，取消强制动线，拓宽卖场通道，确保卖场动线流畅为顾客提供方便舒适的购物环境。新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区，取消原有外租区域和电商经营。设备设施方面...……更多
2024-06-19 09:55:00东来,月薪,员工,超市,小时,时间
...经营侧，2023年，仅在湖北市场，中百集团便关闭了7家大卖场、52家社区超市、72家便利店和两家百货中心。
图源：Choice数据实际上，中百集团的业绩侧走向和刚接受胖东来调改的步步高相同。2021-2023年，步步高营业收入分别为1...……更多
2024-06-14 21:01:00中百,东来,对内,变革,对外,集团
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