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酱香传承四十载,南酒北酿花又开!——古贝春集团隆重举行古贝元1983主题品鉴会
...贝春集团一如既往地坚持品牌、文化、产品、品质自信的匠心情怀,扎扎实实做好品质,大胆推进品牌建设,讲好古贝春艰辛创业、传承融合、匠心酿酒的发展故事。坚持自己的特色,搞好品牌定位,走好自己的发展之路,推动...……更多
东方美酒“链接”和美世界 五粮液深度参与首届链博会
...粮液以“种酿选陈调”美酒五字诀为脉络,突出展现和美酿造的全链条。从种子优选、专用粮基地种收储等前端环节,实现原粮100%可预检、可追溯、可管控;在酿造环节,构建形成了粮食、糟醅、成品酒等全流程质量管控链路...……更多
口子窖:春分万物生,“醉”是制曲好时节
...,天地阴阳相谐,酿酒微生物也开始活跃起来。在口子窖匠心独运的酿造工艺中,“制曲”被视为一年酿造周期的华美开篇。春季空气温湿,此时制曲有助于曲块生成各种有益的微生物,是制作菊花红心曲的最佳时节。春分万物...……更多
趵突泉酒业:产品铸美、品牌塑美、企业恒美
...“精细化管理、标准化生产、自动化装备、数字化控制”酿造产生的趵突泉酒,在纯净度、醇甜感上更胜传统手工酿造,也更精准的把握着市场脉络,逐步“找回”丢失的价位段。当前,趵突泉正着力于产品的品质、品牌表达,...……更多
传承的力量!2023癸卯年酒祖杜康•封坛大典盛世举行
...坛大典的第十二年,今年的封坛大典,不仅是杜康人“以匠心酿好酒”的庄严承诺,更是对酒文化的延续与传递。敬拜酒祖上午9时59分,随着一段美轮美奂裙裾飞扬的舞蹈《千年传承 生生不息》,2023癸卯年酒祖杜康•封坛大典...……更多
古贝春集团总经理张洪昌当选2024年高端鲁酒战略发展联盟轮值主席
...领者”!中度酱香古贝元白版,酱香传承、创中度佳酿,匠心独创中度酱香白版工艺,三年研制、陶坛存储、五年窖藏,酒勾酒、香生香、度调度,铸就不偏不倚舒适体验,“酱味纯正而不艳、酒体干净而不淡、口感柔顺而不薄...……更多
承千年酒脉,酿大国陶香|仰韶被认定为“中华老字号”
...,同时也利用红曲霉、曲霉和毛霉制曲酿酒。正是7000年匠心技艺的赓续传承,让仰韶品牌之树傲然屹立于世界东方。虽历经风霜雪雨,依然根深叶茂,花艳果香。传承与创新并进 是仰韶品牌历久弥新的源头活水一个品牌之所以...……更多
守得住经典,跟得上时代|赊店老酒跻身被第三批“中华老字号”
...代。每一杯赊酒,蕴藏着五谷精华,也蕴藏着赊店老酒的匠心。这份匠心传承的历史可以追溯到夏朝仪狄因酿酒获罪流放,在神泉镇(今南阳社旗县)发现此地为酿酒佳地,好酒好粮,始酿赊酒,名动中原。西汉末年,王莽篡权...……更多
追寻—— “到茅台酒厂工作,是我这辈子最恰当的安排”
...中国工程院院士、江南大学校长陈卫说,季克良对工艺的匠心精神、对科学的求实创新态度,为茅台成为世界蒸馏酒第一品牌打下了坚实基础。“制酒的每一道工艺我都干过,需要勤学苦练,才能够传承。”一甲子酒中乾坤,季...……更多
税惠为“曲” 飘香万里
...运转,糖化、发酵、蒸酒,各条生产线紧张有序。“我们酿造技改项目核心是实施智能酿造。通过对蒸饭及发酵工序进行改造,采用自动控水控温系统、变频控水冷却水循环系统等多项智能制造技术,实现全过程自动控制。项目...……更多
百脉泉酒业:守正创新酿好酒,融合文旅赢客心
...百脉泉酒业古今融合的历史故事、文化故事和品牌故事。匠心酿好酒,品质守初心,为美好生活奉献百脉泉美酒,为实现鲁酒品牌振兴、推动行业高质量发展贡献力量。 ……更多
(经济观察)四川“智改数转”风起
...商登门拜访泸州智通自动化设备有限公司,咨询白酒智能酿造方案。该公司办公室主任毛帮奎对未来五年的市场表示乐观:“当头部企业完成转型时,中小酒厂也会开始。”在四川,已有企业通过数字化、智能化改造实现华丽转...……更多
海外华文媒体赴泸州感受白酒文化
...史长河中。在这里,海外华文媒体代表参观了白酒的传统酿造工艺。窖池内,年轻的酿酒工人干练地挥舞铁锹,拌粮、拌糠、蒸粮、摊晾、加曲、入窖,一套动作行云流水。泸州老窖国宝窖池群始建于明朝万历元年,因其建造最...……更多
五粮液持续亮相国际高端平台,引领中国白酒“走出去”
...艺、国保“元明”古窖池等,以全新形式全面呈现五粮液匠心酿造的极致品质以及稀缺价值。 再如,五粮液已连续四年结缘亚洲博鳌论坛。今年,五粮液继续保持与博鳌亚洲论坛最高级别合作,成为“博鳌亚洲论坛2023年年会荣...……更多
...几个人,且多是科班出身的年轻人。“现代科学嫁接传统酿造工艺,不仅让今世缘酒拥有了稳定品质,还有效解决了人力资源、劳动强度、生产安全等问题,节约了人力和管理成本。”今世缘酒业副总监兼酿酒中心主任金绍武说...……更多
...年份酒的定义是,以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造,经贮存三年及以上基酒勾调而成,标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特...……更多
春风如酒向未来 第二十届中国国际酒业博览会在四川泸州开幕
...家和地区的超过800家知名企业参展,涵盖酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链。酒博会旨在通过搭建平台,聚集行业资源,推动酒业国际化进程,更好实现产品交易、信息服务、技术合作、投资促进和文化...……更多
茅台集团五款产品斩获“青酌奖”
...的品质,茅台集团旗下酱香酒公司——53%vol 500ml汉酱酒(匠心传承),保健酒业公司——台源酒,葡萄酒公司——茅台凤凰庄园干红葡萄酒(赤霞珠 R5),生态农业公司——悠蜜蓝莓精酿遇见·蓝雪(半干型)、莫其托鸡尾酒大师...……更多
仰韶酒业《陶融型白酒关键生产技术》项目在中国酒业协会启动
...大趋势下,仰韶酒业根据渑池当地地域条件、酿酒原粮、酿造工艺等因素,创制了“九粮四陶、多香融合”的陶融型白酒酿造工艺。“陶”制品被用于酿造全过程,包括制曲、发酵、蒸馏、盛装等,彰显了独特的地域特色和工艺...……更多
古井贡酒•年份原浆 浓香万里 中国酒文化全球巡礼走进德国杜塞
...现代科技成果,经过长期实践,研究创新出年份原浆独特酿造工艺。古井集团还深入落地“三品工程”,夯实“四梁八柱”,推进“绿色酿造、智能制造”,构建了从“一粒粮”到“一滴酒”的全生命质量周期管控体系,致力于...……更多
...内涵,充分表达了茅台酒酿制技艺道法自然,精益求精的匠心和坚守。 ……更多
庄启新征程 聚势创辉煌 | 趵突泉酒业泉香客户答谢会圆满成功
...泉酒业深厚的历史底蕴,体验泉香酒庄“智慧工厂·智能酿造”的奇妙之处。与会嘉宾们在专业讲解人员的悉心介绍下,参观了趵突泉·泉香酒庄手工车间、全智能灌装车间以及立体仓库。深入了解泉香酒庄智能化体系下白酒酿...……更多
...公司总经理刘俊说。据史料记载,早在明代赤水民间就在酿造咂酒,到了清代乾隆年间,为适应外地商人饮酒口味,赤水复兴“怡和祥烧坊”开发酱香型白酒酿造技艺并得以代代传承。1986年12月,原赤水县酒厂生产的赤水老窖获...……更多
坚持“和而不同、美美与共”理念 守正创新 五粮液引领浓香白酒高质量发展新征程
...。公司始终坚守国家级非物质文化遗产——五粮液酒传统酿造技艺,遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀,强调“优中选优、好中选好”的理念,构建了“从一粒种子到一滴美酒”的全过程质量管理体系,以对完美酿造的极...……更多
仁怀:税费优惠精准直达白酒企业
...纳税额超4000万元。2023年3月份该企业购进酱香白酒机械化酿造生产线设备一套,由机械制曲逐步取代人工制曲。仁怀市税务局在了解企业情况后,第一时间前往该公司宣传最新的税费优惠政策、讲解操作流程,确保企业应享尽享...……更多
陈年五粮液价格持续上涨,五粮液助推老酒收藏热
...守传承千年的极致酿造技艺,坚守“集五粮精华,守百年匠心,唯求完美酿造,永树品质标杆”的质量方针,以高品质产品持续满足人民对美好生活的向往。每一瓶珍稀陈年五粮液都深刻地雕琢着时代的和美印记,记录着五粮液...……更多
曾经的山西扛把子,与汾酒一较高下,如今惨遭收购,这是为何?
...厂干了大半辈子的老酒师范应华酿造而成。范应华老师的匠心独运,使得这款酒在口感和回味上都有着非凡的表现,仿佛在述说着父爱如山的感动。这是一款值得收藏和品味的高品质老酒,它将父爱细腻地编织在每一滴酒水中,...……更多
...围绕提升全国白酒基地高质量建设,先后开展赤水河流域酿造环境微生物生态结构、发酵微生物结构、酒体风味结构之间的内在科学机制等基础研究,推动白酒酿造重点科技成果的应用转化。团队还与16家企业开展合作,为企业...……更多
茅台:新质生产力呼之欲出
...,是茅台在科技创新上的全面提速。围绕原料、微生物、酿造环境等七大方面,2022年,茅台开展了203个科研项目,同比增长70.94%。2023年以来,茅台已经开展了300余项科技创新项目,在基础研究、酿造工艺技术、酒体设计、品质...……更多
...,坚定推进“双名酒、多品牌、多品类”协同发展战略,匠心打造洋河、双沟、贵州贵酒等三大品牌系列高端产品,持续提升高端产品份额。在名酒战略的指引下,2022年梦之蓝手工班(大师)、贵酒世家上市,海之蓝、生态苏...……更多
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路遇女子骑车摔伤倒地 海口一公交车秒变“救护车”
南海网7月17日消息 (记者 王小畅 通讯员 张磊)近日,海口公交公司游7路司机庄达红行车途中,发现一骑车女子摔伤倒地
2024-07-17 20:04:00
预约已开启!杭州部分城区已约满,仍在不定时放号!一地确认:加班!
今年的七夕节8月10日刚好是周六恰逢国家法定休息日想在“七夕”喜结连理的准新人们注意了!目前已经可以上“浙里办”选择开放预约的婚姻登记机关预约“七夕”当天的结婚登记啦
2024-07-17 20:14:00
北京商报讯(记者 卢扬 程靓)7月17日,北京商报记者从北京市丰台区获悉,丰台日前启动2024年“校园开放日”“校友返校日”系列活动
2024-07-17 20:28:00
北京商报讯(记者 何倩)7月17日,美腕官方微博发布关于对“李佳琦直播间卖假和田玉”网络谣言的声明称,上播产品符合国家标准
2024-07-17 20:28:00
有民办高中违规招生?安庆官方发出郑重提醒
大皖新闻讯 7月16日,安庆市教育体育局发出《致全市中考考生及家长的告知书》,请广大考生及家长坚决抵制各类违规招生行为
2024-07-17 20:32:00
第一届“任洪渊诗歌节”在即 邛崃平乐古镇启动“写给平乐的三行情诗”征文大赛
四川新闻网-首屏新闻成都7月17日讯 两年一届的“任洪渊诗歌奖”将于2024年8月9-12日在邛崃市平乐古镇举行盛大颁奖典礼
2024-07-17 20:33:00
学习笔记|必须坚持自信自立
【编辑:梁异】
2024-07-17 20:37:00
江南时报讯 据南京海关统计,截至目前,江苏省AEO企业数量达550家(不含分支机构),今年1至6月,南京海关关区新增AEO企业37家
2024-07-17 20:38:00
陕西省西安汽车站全力做好暑运和汛期旅客运输保障工作
2024年暑运工作从7月1日起开始,陕西省西安汽车站提前谋划,充分做好准备,组织了40余辆储备运力,确保客票票源充足、客运运力充沛
2024-07-17 20:43:00
华商记者帮|朋友圈看到“中介”能花钱找国企岗 结果工作没找到钱也退不了
花钱找工作这种事,真的别再相信了!给“中介”转了3.5万元“中介”又找了人力资源公司7月17日,29岁的陈先生向华商报反映称
2024-07-17 20:43:00
有需要办理交管业务的市民请注意,7月18日至7月19日,西安市公安局鄠邑分局暂时停止办理交管业务。西安市公安局鄠邑分局发布公告称
2024-07-17 20:43:00
7月17日,受持续强降雨影响,包括G85银昆高速、S28太凤高速、国道244、国道310、国道342、省道219,以及部分农村公路在内
2024-07-17 20:43:00
全力抢修!陕西多条高速出现水毁塌方等险情
当前我省正值防汛关键期,多地出现连续强降雨天气,多条高速出现水毁、塌方等险情,陕西交控集团全力以赴抢险保通。7月16日至17日
2024-07-17 20:44:00
闻“汛”而动 风雨逆行——菏泽保险业连续作战保民生
李潇 菏泽报道自7月5日以来,受强对流天气影响,山东菏泽地区出现大范围强降水,其中东明县、鄄城县等地突发强对流龙卷风自然灾害
2024-07-17 20:48:00
53年真情寻觅 千里奔赴致谢“英雄”
53年真情寻觅 千里奔赴致谢“英雄”——“大爱善行,往事无言”述说真情奔赴王保珠 菏泽报道 通讯员 谢丽7月9日上午,在单县终兴镇小阁子村齐俊升老人家中
2024-07-17 20:49:00