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酱香传承四十载,南酒北酿花又开!——古贝春集团隆重举行古贝元1983主题品鉴会
...贝春集团一如既往地坚持品牌、文化、产品、品质自信的匠心情怀,扎扎实实做好品质,大胆推进品牌建设,讲好古贝春艰辛创业、传承融合、匠心酿酒的发展故事。坚持自己的特色,搞好品牌定位,走好自己的发展之路,推动...……更多
趵突泉酒业:产品铸美、品牌塑美、企业恒美
...“精细化管理、标准化生产、自动化装备、数字化控制”酿造产生的趵突泉酒,在纯净度、醇甜感上更胜传统手工酿造,也更精准的把握着市场脉络,逐步“找回”丢失的价位段。当前,趵突泉正着力于产品的品质、品牌表达,...……更多
口子窖:春分万物生,“醉”是制曲好时节
...,天地阴阳相谐,酿酒微生物也开始活跃起来。在口子窖匠心独运的酿造工艺中,“制曲”被视为一年酿造周期的华美开篇。春季空气温湿,此时制曲有助于曲块生成各种有益的微生物,是制作菊花红心曲的最佳时节。春分万物...……更多
古贝春集团总经理张洪昌当选2024年高端鲁酒战略发展联盟轮值主席
...领者”!中度酱香古贝元白版,酱香传承、创中度佳酿,匠心独创中度酱香白版工艺,三年研制、陶坛存储、五年窖藏,酒勾酒、香生香、度调度,铸就不偏不倚舒适体验,“酱味纯正而不艳、酒体干净而不淡、口感柔顺而不薄...……更多
守得住经典,跟得上时代|赊店老酒跻身被第三批“中华老字号”
...代。每一杯赊酒,蕴藏着五谷精华,也蕴藏着赊店老酒的匠心。这份匠心传承的历史可以追溯到夏朝仪狄因酿酒获罪流放,在神泉镇(今南阳社旗县)发现此地为酿酒佳地,好酒好粮,始酿赊酒,名动中原。西汉末年,王莽篡权...……更多
传承的力量!2023癸卯年酒祖杜康•封坛大典盛世举行
...坛大典的第十二年,今年的封坛大典,不仅是杜康人“以匠心酿好酒”的庄严承诺,更是对酒文化的延续与传递。敬拜酒祖上午9时59分,随着一段美轮美奂裙裾飞扬的舞蹈《千年传承 生生不息》,2023癸卯年酒祖杜康•封坛大典...……更多
承千年酒脉,酿大国陶香|仰韶被认定为“中华老字号”
...,同时也利用红曲霉、曲霉和毛霉制曲酿酒。正是7000年匠心技艺的赓续传承,让仰韶品牌之树傲然屹立于世界东方。虽历经风霜雪雨,依然根深叶茂,花艳果香。传承与创新并进 是仰韶品牌历久弥新的源头活水一个品牌之所以...……更多
(经济观察)四川“智改数转”风起
...商登门拜访泸州智通自动化设备有限公司,咨询白酒智能酿造方案。该公司办公室主任毛帮奎对未来五年的市场表示乐观:“当头部企业完成转型时,中小酒厂也会开始。”在四川,已有企业通过数字化、智能化改造实现华丽转...……更多
海外华文媒体赴泸州感受白酒文化
...史长河中。在这里,海外华文媒体代表参观了白酒的传统酿造工艺。窖池内,年轻的酿酒工人干练地挥舞铁锹,拌粮、拌糠、蒸粮、摊晾、加曲、入窖,一套动作行云流水。泸州老窖国宝窖池群始建于明朝万历元年,因其建造最...……更多
税惠为“曲” 飘香万里
...运转,糖化、发酵、蒸酒,各条生产线紧张有序。“我们酿造技改项目核心是实施智能酿造。通过对蒸饭及发酵工序进行改造,采用自动控水控温系统、变频控水冷却水循环系统等多项智能制造技术,实现全过程自动控制。项目...……更多
百脉泉酒业:守正创新酿好酒,融合文旅赢客心
...百脉泉酒业古今融合的历史故事、文化故事和品牌故事。匠心酿好酒,品质守初心,为美好生活奉献百脉泉美酒,为实现鲁酒品牌振兴、推动行业高质量发展贡献力量。 ……更多
追寻—— “到茅台酒厂工作,是我这辈子最恰当的安排”
...中国工程院院士、江南大学校长陈卫说,季克良对工艺的匠心精神、对科学的求实创新态度,为茅台成为世界蒸馏酒第一品牌打下了坚实基础。“制酒的每一道工艺我都干过,需要勤学苦练,才能够传承。”一甲子酒中乾坤,季...……更多
五粮液持续亮相国际高端平台,引领中国白酒“走出去”
...艺、国保“元明”古窖池等,以全新形式全面呈现五粮液匠心酿造的极致品质以及稀缺价值。 再如,五粮液已连续四年结缘亚洲博鳌论坛。今年,五粮液继续保持与博鳌亚洲论坛最高级别合作,成为“博鳌亚洲论坛2023年年会荣...……更多
...年份酒的定义是,以传统白酒(固态法、半固态法)工艺酿造,经贮存三年及以上基酒勾调而成,标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质,具有本品固有风格特...……更多
...几个人,且多是科班出身的年轻人。“现代科学嫁接传统酿造工艺,不仅让今世缘酒拥有了稳定品质,还有效解决了人力资源、劳动强度、生产安全等问题,节约了人力和管理成本。”今世缘酒业副总监兼酿酒中心主任金绍武说...……更多
春风如酒向未来 第二十届中国国际酒业博览会在四川泸州开幕
...家和地区的超过800家知名企业参展,涵盖酒类包材、智能酿造、系统研发、智慧管理等酒业全产业链。酒博会旨在通过搭建平台,聚集行业资源,推动酒业国际化进程,更好实现产品交易、信息服务、技术合作、投资促进和文化...……更多
仰韶酒业《陶融型白酒关键生产技术》项目在中国酒业协会启动
...大趋势下,仰韶酒业根据渑池当地地域条件、酿酒原粮、酿造工艺等因素,创制了“九粮四陶、多香融合”的陶融型白酒酿造工艺。“陶”制品被用于酿造全过程,包括制曲、发酵、蒸馏、盛装等,彰显了独特的地域特色和工艺...……更多
古井贡酒•年份原浆 浓香万里 中国酒文化全球巡礼走进德国杜塞
...现代科技成果,经过长期实践,研究创新出年份原浆独特酿造工艺。古井集团还深入落地“三品工程”,夯实“四梁八柱”,推进“绿色酿造、智能制造”,构建了从“一粒粮”到“一滴酒”的全生命质量周期管控体系,致力于...……更多
...公司总经理刘俊说。据史料记载,早在明代赤水民间就在酿造咂酒,到了清代乾隆年间,为适应外地商人饮酒口味,赤水复兴“怡和祥烧坊”开发酱香型白酒酿造技艺并得以代代传承。1986年12月,原赤水县酒厂生产的赤水老窖获...……更多
茅台集团五款产品斩获“青酌奖”
...的品质,茅台集团旗下酱香酒公司——53%vol 500ml汉酱酒(匠心传承),保健酒业公司——台源酒,葡萄酒公司——茅台凤凰庄园干红葡萄酒(赤霞珠 R5),生态农业公司——悠蜜蓝莓精酿遇见·蓝雪(半干型)、莫其托鸡尾酒大师...……更多
庄启新征程 聚势创辉煌 | 趵突泉酒业泉香客户答谢会圆满成功
...泉酒业深厚的历史底蕴,体验泉香酒庄“智慧工厂·智能酿造”的奇妙之处。与会嘉宾们在专业讲解人员的悉心介绍下,参观了趵突泉·泉香酒庄手工车间、全智能灌装车间以及立体仓库。深入了解泉香酒庄智能化体系下白酒酿...……更多
...内涵,充分表达了茅台酒酿制技艺道法自然,精益求精的匠心和坚守。 ……更多
坚持“和而不同、美美与共”理念 守正创新 五粮液引领浓香白酒高质量发展新征程
...。公司始终坚守国家级非物质文化遗产——五粮液酒传统酿造技艺,遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀,强调“优中选优、好中选好”的理念,构建了“从一粒种子到一滴美酒”的全过程质量管理体系,以对完美酿造的极...……更多
仁怀:税费优惠精准直达白酒企业
...纳税额超4000万元。2023年3月份该企业购进酱香白酒机械化酿造生产线设备一套,由机械制曲逐步取代人工制曲。仁怀市税务局在了解企业情况后,第一时间前往该公司宣传最新的税费优惠政策、讲解操作流程,确保企业应享尽享...……更多
...围绕提升全国白酒基地高质量建设,先后开展赤水河流域酿造环境微生物生态结构、发酵微生物结构、酒体风味结构之间的内在科学机制等基础研究,推动白酒酿造重点科技成果的应用转化。团队还与16家企业开展合作,为企业...……更多
茅台:新质生产力呼之欲出
...,是茅台在科技创新上的全面提速。围绕原料、微生物、酿造环境等七大方面,2022年,茅台开展了203个科研项目,同比增长70.94%。2023年以来,茅台已经开展了300余项科技创新项目,在基础研究、酿造工艺技术、酒体设计、品质...……更多
陈年五粮液价格持续上涨,五粮液助推老酒收藏热
...守传承千年的极致酿造技艺,坚守“集五粮精华,守百年匠心,唯求完美酿造,永树品质标杆”的质量方针,以高品质产品持续满足人民对美好生活的向往。每一瓶珍稀陈年五粮液都深刻地雕琢着时代的和美印记,记录着五粮液...……更多
曾经的山西扛把子,与汾酒一较高下,如今惨遭收购,这是为何?
...厂干了大半辈子的老酒师范应华酿造而成。范应华老师的匠心独运,使得这款酒在口感和回味上都有着非凡的表现,仿佛在述说着父爱如山的感动。这是一款值得收藏和品味的高品质老酒,它将父爱细腻地编织在每一滴酒水中,...……更多
...,坚定推进“双名酒、多品牌、多品类”协同发展战略,匠心打造洋河、双沟、贵州贵酒等三大品牌系列高端产品,持续提升高端产品份额。在名酒战略的指引下,2022年梦之蓝手工班(大师)、贵酒世家上市,海之蓝、生态苏...……更多
洋河股份亮相凤凰网主播红人盛典,荣获年度消费者喜爱酒类品牌奖
...拥抱新生态。作为中国高端白酒的代表,洋河多年来坚守匠心精神的同时,又与时代共舞,推出了符合各个消费层的产品和品牌:梦之蓝·手工班、头排·蘇酒、微分子等产品广受喜爱;迎合了不同消费群体的需求和喜好;探索...……更多
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新华社北京3月4日电第十四届全国人民代表大会第三次会议副秘书长名单(2025年3月4日第十四届全国人民代表大会第三次会议主席团第一次会议决定)刘奇 刘俊臣 信春鹰(女) 娄勤俭
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经济观察报 记者 钱玉娟 3月4日,经济观察报获悉,全国人大代表、58同城董事长兼CEO姚劲波在2025年全国两会召开之际
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大河网讯(记者 赵汉青)太极拳,起源于河南省焦作市陈家沟,距今已有300多年历史,2020年被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录
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广西桂林医疗器械及智能装备产品撬动全球市场
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据扬子晚报报道,企查查APP显示,3月3日,法院公告送达上海黑芒营销策划有限公司与被告杭州瑟曼网络科技有限公司、徐嘉艺(网红猫一杯)服务合同纠纷一案起诉状副本及开庭传票
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全国人大代表、沈阳大学体育学院教授李晓霞正义网北京3月4日电(检察日报记者刘亚 通讯员唐晓慧)近年来,体育领域“饭圈”乱象愈演愈烈
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招商银行临沂分行警银协同抓获犯罪分子
近期,随着公安、人行等各级主管部门的精准发力,反诈技防手段不断提升。但随着管控模型的上线、非柜面限额的逐步调降,不法分子又企图通过柜面取现转移电诈不法资金
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临近“3·15”消费者权益保护日,邮储银行临沂市分行秉承服务“三农”职责,关注农户在贷款过程中可能面临的风险,做出风险提示
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齐鲁晚报·齐鲁壹点特派记者 范佳 杨璐 郭辰昊 发自北京3月4日下午,全国政协十四届三次会议首场“委员通道”在人民大会堂开启
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中国新闻社讯 4日,全国政协委员、香港演员甄子丹在接受中新社记者采访时表示,诸如DeepSeek的新兴人工智能技术的应用
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观察丨两会新热点,发展新动向
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中国篮球公开赛总决赛收官 赛事将迎来创办20周年
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合肥这里有棵超暖的“心愿树”
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