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得癌症和吃过多的食品添加剂有关系!别吃3种添加剂
...常用于肉类加工和保存,如香肠、火腿、热狗等,可以使肉制品保持鲜红色,并具有抗菌作用。然而,研究表明,过量摄入亚硝酸盐可能增加患胃癌和肠癌的风险。亚硝酸盐在人体内可以转化成一种名为亚硝胺的强致癌物质。长...……更多
四川两县禁止私熏腊肉并指定多个熏制点,官方:为了应对大气污染
...通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”,被指打卖肉广告。11月22日,极目新闻(报料邮箱:jimu1701@163.com)从通江、南江两县综合行政执法局了解到,出台该规定是为了应对大气污染防治,兼顾环保和...……更多
注意!这种牛排不能吃“三分熟”“五分熟”
...牛排属于生鲜肉而重组牛排需要预先进行腌制,属于调理肉制品,重组牛排加工过程中需要借助一些食品添加剂如卡拉胶和黄原胶等,卡拉胶是从海洋红藻等天然植物中提取而成的一种良好的食品级增稠剂、稳定剂、乳化剂。按...……更多
研究发现一种更健康的肉类脂肪替代物
...,与肌原纤维蛋白相互作用。这为开发更健康、更营养的肉制品提供了新的可能性和思路。相关研究成果日前发表于国际期刊《食品亲水胶体》。肉类食品是人体获取优质蛋白和能量的重要来源,但其含有大量饱和脂肪,摄入过...……更多
胃癌越来越多?或是3物“兴风作浪”,再馋也别碰,以免自讨苦吃
...癌的发生有着不可忽视的影响。特别是三类物质——加工肉制品、过量盐分、以及过量酒精,它们就像是健康的隐形杀手,潜藏在我们日常的饮食中,悄无声息地危害着我们的健康。揭秘加工肉制品背后的隐患在现代饮食文化中...……更多
兴业银行济南分行:发力生猪养殖,助力乡村振兴
鲁网2月20日讯春节前夕,临沂某肉制品企业收到了兴业银行1700万元的贷款支持,精准解决了企业年底备货旺季融资难、融资贵的问题。据了解,该肉制品企业为临沂生猪屠宰企业,最初年屠宰能力为100万头每年,经过多年发展...……更多
仿生食品不宜多吃
...主要分为动物类和植物类。动物类仿生食品主要分为仿生肉制品和仿生海产品。植物类仿生食品在饮品中较多见,是奶茶店常用的饮品配料。仿生海产品有龙虾丸、鱼丸、蟹肉棒、仿生海参、仿生鱼翅、仿生海蜇等品种。仿生肉...……更多
高血糖人士,吃这些肉类不会升血糖!
...的维生素B12和烟酸,有助于提高胰岛素敏感性。五、低脂肉制品如果您喜欢吃肉制品,可以选择低脂肉制品,如低脂火腿、低脂香肠等。这些肉制品在制作过程中减少了脂肪含量,降低了热量和糖分含量,适合高血糖人士食用。...……更多
守护“年夜饭” 安心迎新年
...超市、农贸市场、集市等为重点对象,以蔬菜、乳制品、肉制品、酒类、调料、饮料等为重点品种,深入开展检查,杜绝来源‘三无’食品,护航年夜饭安全。”大方县市场监管局执法人员说。而在盘州市,针对春节期间销售量...……更多
...安全工作评议考核中名列第一。难点处突破创新模式提升肉制品监管效能买的猪肉放得心吗?拿出手机,对准商家摊位案头上“放心肉智能监管入网商户公示牌”扫一扫,哪里屠宰的、进货多少、销向何方,一头猪的“来龙去脉...……更多
推行集中熏制腊肉,要让群众得到方便实惠
...通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”,被指打卖肉广告。(据11月22日极目新闻)通江、南江两县禁止城区居民私自熏制腊制品,据称是为了应对大气污染,同时兼顾环保和用火安全。通告表示,“...……更多
...“神京门户”之称的德州,是集生猪屠宰、分割、高低温肉制品、卤制品、调理制品、纸箱、仓储、物流为一体的肉类联合加工基地,是德州市乃至山东省知名肉类食品企业。公司拥有荷兰MPS屠宰生产线 、高低温制品生产线、...……更多
1 有关“健康”——火爆的梅菜扣肉 原料是劣质淋巴肉
...个预制菜生产企业看到,车间内摆满了用槽头肉做好的熟肉制品。在安徽厨先生食品有限公司的院子里,露天摆放着大量的冷冻槽头肉。有的甚至丢掉了外包装,肉完全暴露在了室外。室内,有工人将加工好的劣质槽头肉进行切...……更多
...或定点屠宰厂《肉品品质检验合格证》的猪、牛、羊肉及肉制品;是否销售过期肉制品等进行排查。通过采取快速检测的方式,重点对猪、牛、羊肉中禁用药物、兽药残留以及是否注水进行检测。现场组织第三方检测人员随机对...……更多
...人民群众身心健康和消费安全。截至目前,砀山县已排查肉制品生产企业30家,生鲜肉及肉制品经营者188家,餐饮服务经营者213家,没有发现涉事企业产品,没有发现使用“两腺一结”原料肉。 (本报记者 路杨) ……更多
介绍“高胆固醇”食物排行榜,鸡蛋黄排在最后,而第一名则应尽量
...来说,应尽量选择低脂或脱脂的奶制品。第三名:肥肉和肉制品肥肉和肉制品如香肠、热狗等含有较高的脂肪和胆固醇。一份100克的肥肉或肉制品中含有约100-200毫克的胆固醇。因此,我们应该尽量少吃肥肉和肉制品,选择瘦肉...……更多
这个“杀手”不怕冷!谨防单核细胞增生李斯特氏菌食物中毒
...单核细胞增生李斯特氏菌常见的污染食品为乳及乳制品、肉制品、水产品等,尤以在冰箱里保存时间过久的乳制品、肉制品最为常见。感染后通常在8-48小时潜伏期后会出现发热、肌肉酸疼、恶心、呕吐等症状。部分人几天后即...……更多
金字火腿跨界算力狂投4亿:业绩连年下滑,试水预制菜成败几何?
...消费市场疲软;二是由于去年二季度供应上海地区的特色肉制品金额较大。事实上,2020年至今,公司营收整体呈现持续下滑的态势,相比之下,净利润却未出现太大波动。详细来看,2020年-2022年,公司实现营收分别为7.10亿、5.06...……更多
...通江县一集中熏制点的公司仅熏制“限于在该公司购买的肉制品”。11月23日,记者联系到通江县综合行政执法局,针对网络上热议的问题,该单位作出回应。具体回应原文如下:关于通江县城区腊制品集中熏制相关情况的说明...……更多
让公司产品受到更多人喜爱
...,已形成了自繁自养自加工一条龙,生产的腊肉、香肠等肉制品畅销市场。新的一年,我计划在原有基础上增加养牛产业,并开一家肉制品体验馆。我们的黑毛猪肉质紧实、口感独特,腊肉和香肠采用传统技术手工制作,低温烘...……更多
聚焦春节餐饮服务等环节,山东持续加大食品安全各环节监管执法力度
...底线。一是聚焦食品生产环节,对粮食加工品、食用油、肉制品、酒类、炒货坚果等群众消费重点节令食品,高度关注食品生产企业、小作坊及食品生产加工聚集区等重点区域,组织开展监督检查和暗访暗查,深入检查原料采购...……更多
我省启动“三减食品”(第二批)评价认定
...范围包括调味品(酱腌菜、酱类产品、火锅底料及蘸料)、肉制品(酱卤肉制品、肉灌熟制品、鸡鸭熟肉制品)、水产制品(水产罐头、熟制水产品、冷冻调理制品)、乳制品(发酵乳)、蛋制品(咸鸭蛋)、膨化食品等。山东省食品质量促...……更多
安徽明光:“你点我检” 保舌尖安全
...集,群众关心的食品品种和抽样场所分别为食用农产品、肉制品和农贸市场(菜市场)。根据征集结果,市监管局对全市主要农贸市场及部分摊点进行了专项食品检测,对现场环境卫生和食品安全等方面进行检查,并对商户进行...……更多
容易长息肉、结节的人,生活中有几类食物要尽量少吃
...的摄入量,尤其是反式脂肪和饱和脂肪。2、红肉及加工肉制品红肉及加工肉制品如牛肉、猪肉、羊肉等,是息肉和结节的另一个重要风险因素。其中含有的血红素铁和亚硝酸盐等物质,可能促进肠道息肉的发生。同时,加工肉...……更多
中国食品科学技术学会第十九届年会召开
...宝才聚焦“肉品质量与‘高低’加工”议题,以徽派特色肉制品为例,深入剖析肉品产业发展中的技术瓶颈,并提出破解之道。徐宝才说,我国肉类工业的主要“卡脖子”问题主要有高温加工肉制品组织软烂、“过熟味”重、冻...……更多
牧民做大“羊文章”
...察草膘牛羊肉销售部,直销合作社产出的牛羊肉和初加工肉制品,乡亲们生产的风干肉、肚包肉等特色肉制品,赢得了西宁顾客的喜爱,销路越来越好。“自店面开张以来,平均每日销售额1万元左右,截至目前,销售额共计30余...……更多
爱吃菜的人和爱吃肉的人,哪个更健康长寿?这3类人,不应多吃肉
...因素。肉类,尤其是红肉(如猪肉、羊肉、牛肉)和加工肉制品(如培根、香肠、火腿),富含饱和脂肪酸和胆固醇,过量吃可能导致血脂进一步升高,增加动脉粥样硬化、冠心病、中风等疾病的风险。对于高血脂人群,应减少...……更多
温州苍南县开展年货“生产到流通”专项检查
...向商超工作人员了解进货来源在生产领域,执法人员加强肉制品、炒货、粮食加工品等岁末年初节日重点食品的生产监管,通过督促企业全面落实日管控、周排查、月调度工作制度,及时在“浙食链”系统中录入生产数据,重点...……更多
常吃这些食物会导致女性不孕!看看你中招没
...义并不禁止吃肉,而是提倡吃素。从营养学的角度来看,肉制品各有利弊。从营养成分来说,肉制品比素食含有更多的蛋白质、钙和脂溶性维生素。素食比肉类食物含有更丰富的不饱和脂肪酸、维生素、纤维素和一些碱性元素。...……更多
要想吃得健康,就要留意“1不放2不吃”
...挑选肉类时,要特别留意以下几点:1.不吃加工肉和腌制肉制品加工肉和腌制肉制品一般含有较高的盐分和防腐剂,这些成分对人体健康有害。此外,这些肉制品中的细菌和病毒也或许对健康构成挟制。因此,咱们应该挑选新颖...……更多
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张英豪 杭州市临平区妇幼保健院小儿外科主任医师有个出生20多天的女宝雯雯,哭闹时右侧大腿根部会出现一个蚕豆大小的鼓包,安静时又不明显了
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手掌红润为何成了肝病信号?
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