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奈雪的茶降低了加盟门槛。2024年2月28日,奈雪对外披露,其单个加盟店投资金额调至58万元起(不含租金和转让费),2024年6月30日前完成签约的门店,还可享受单店6万元营销补贴。2023年7月,奈雪推出“合伙人计划”。当年,...……更多
百果园收入放缓:加盟店有所承压,遭多家机构下调盈利目标价
...门店网络(包括通过公司自行招募或通过区域代理引荐的加盟商开设的加盟门店及自营门店)分销水果及其他食品。其亦通过线上渠道进行分销。此外,其从事向若干主要客户的直销及小规模从事批发业务。 营收按分销渠道划...……更多
蜜雪冰城转战港股,供应链管理仍是风险点
...力冲刺IPO,一边在海外疯狂开店。与此同时,市场饱和、加盟商亏损、食安问题频现也是蜜雪冰城的“常态”。尤其在其快速扩张阶段,备受争议的类金融模式(主要靠加盟卖产业链),以及由此产生的问题和风险都将在未来几...……更多
新式卤味品牌不断涌现,“鸭王”业绩遇瓶颈
...能、供应链密度提出更高要求,也将进一步考验周黑鸭对加盟商的管控能力,以免重蹈早期开放加盟时发生的食品安全事故。 此外,国元国际指出,门店结构调整之后,虽社区单店模型优秀,但单产相对较低;而关闭曾经单产...……更多
零食店攻占县城,却赚不到钱了
...这场尚未进入白热化的竞争按下了暂停键。消费者爽了,加盟商哭了 “不能说打不过,只能说要去打的话,只有输家,没有赢家。”今年8月,赵一鸣零食创始人赵定在接受36氪采访时,曾坦承地评价过这场没有硝烟的战争。如...……更多
...力度,短期加剧利润端压力。上半年绝味食品、周黑鸭对加盟商进行较大力度的开店补贴、货折补贴、营销活动补贴、物流费用补贴等动作,以减轻疫情对现存门店的负面影响,并鼓励加盟商继续在优质点位增开门店。在公司较...……更多
居然之家净利润下滑之困:遭下调盈利预期,狂拼双11能否提振
...模式的共同作用下,通常会给企业带来诸多弊端,例如对加盟商的品控与管控的难度会相应加大。在一些案例中,加盟商将品牌方的相关供应链“复制”过来之后,就逐渐摆脱了“总部”的管控,这种“另起炉灶”现象较为常见...……更多
周大生:自营店单店投资金额增加,持续投入差异化门店建设
...极开拓华南市场,23年公司继续以自营店开店带动,引导加盟商进行重点区域的突破。自营店单店投资金额增加,持续投入差异化门店建设。23年平均单店投资金额达到413万元,较2022年的363万元增长13.9%。公司逐渐投入周大生经...……更多
智氪|不缺钱的蜜雪冰城,为何急于上市?
...其99.8%的门店来源于加盟。因此,蜜雪冰城实际上挣的是加盟商的钱。不过,又与传统印象不同的是,蜜雪冰城虽然拥有庞大的加盟商数量,但核心营业收入却并非来自于加盟费,而是对加盟商门店物料的销售。2023年前三个季度...……更多
零食折扣龙头盈利拐点到来 | 见智研究
...升。考虑到第一季度通常是行业淡季,新店收入较少,且加盟商通常在年底旺季提前备货,部分24Q1的终端销售收入体现到了23Q4的报表中,实际上的24Q1终端单店销售同比和环比均达到了更高水平。万辰集团在业绩交流会上强调业...……更多
古茗、蜜雪冰城递交招股书 新茶饮从街边店卷向港交所丨咖啡茶饮“龙门阵”
...“联名翻车”后还会继续玩“联名”吗?门店越开越多,加盟商之间是不是也要“卷”起来了?带着这些问题,在岁末年初之际,21世纪经济报道推出系列文章,盘点这一年咖啡茶饮的重磅话题,拆解重点企业在变局之年的趋势...……更多
绝味食品:2023年实现韧性成长,2024年寻求向上求突破
...波动、消费习惯变化等严峻挑战,在经营层面进一步优化加盟商结构、积极推进数字化转型,并通过区域产品创新和线上渠道拓展,不断提升运营效率和门店存活率。截止2023年末,“绝味”门店覆盖了全中国31个省级行政区及香...……更多
卤味“三巨头”绝味食品、周黑鸭和煌上煌业绩断崖下跌
...业,对公司销售收入及利润造成一定影响;公司加大了对加盟商的支持力度,导致销售费用增加较大;原材料成本上涨幅度较大,造成对毛利率的负面影响。煌上煌的表述也与之基本相似。按照这些公司给出的理由逐一来看,以...……更多
茶百道昨日通过港交所聆讯,即将成为新茶饮第二股
...市场中排名第三。 经营可持续,全生命周期支持、赋能加盟商根据招股书,茶百道2021年至2023年的毛利分别为13.01亿元、14.56亿元及19.64亿元,同期毛利率分别为35.7%、34.4%及34.4%。而茶百道的加盟费门槛又相对较低,收入主要来...……更多
百果园何以打破创新者的窘境?
...期间(2018年),百果园重新开放了社会特许加盟。对于加盟商来说,水果销售的风险就在于产品腐烂和销售不畅。对于百果园来说,加盟模式的管理难度,以及零售终端环节中存在的许多无法被有效监控的“操作黑洞”,都给...……更多
茶百道登陆港交所:新茶饮行业“卷王”养成记
...名,会员复购率达到35%,高于行业平均水平。 全面赋能加盟商 组织高效率强监管在连锁经营的基础上,茶百道主打小店模式和外卖业务,更具成本优势,撬动更多年轻消费者,既能满足消费者的质价比需求,也能更好地保障经...……更多
一年卖10亿杯 茶饮老兵茶百道“上岸”
...同业平均水平。从收入结构来看,亮眼的成绩单主要源于加盟商。资料显示,茶百道2021-2023年向加盟商销售货品和设备的收入占比分别为94.6%、95.0%和95.0%,2023年该项收入约为54.2亿元。茶百道方面表示,其收入主要来源于向茶...……更多
调查|挖加盟商、降加盟门槛、超十亿拓市场……零食量贩头部恶战
...媒体上有零食很忙集团(包括零食很忙、赵一鸣品牌)的加盟商表示,万辰集团(包括好想来、来优品品牌)让其翻牌做“好想来”品牌。与此同时,也有不少自称来优品的加盟商在社交媒体上联合发布声明称,零食很忙集团让...……更多
万店盈利智库陈志强:餐饮行业有望批量产生千亿富豪
...竞争对手卖8块,但你的成本只需1块钱,就可以2块钱卖给加盟商,让加盟商以4块钱的市场价出售,这样你的企业的竞争力就会非常强。最后是“最强总部”,即怎么打造最强铁军。我们可以从国学角度看“五最”,其实金木水...……更多
月薪2万吃不起的百果园,栽了
...希望消费者为高品质水果掏高价的初心,败在了“黑心”加盟商的手里,对百果园来说,或许有些不忿。但当百果园走向资本市场,其经营模式和产品属性决定了,品质,这个曾让百果园发家致富、安身立命的本钱,要想维护下...……更多
恒顺醋业入股锅圈食品不是一个好选择
...义,更多情况下,是疫情带来的非正常业务爆发。特别是加盟商的快速增多,让锅圈食品取得一次难得的“机遇”。锅圈食品成立于2019年7月,按照招股书显示的结果,截至2023年4月30日,锅圈食品门店数量已达到9844家,其中仅6...……更多
锅圈:门店及线上服务曾屡遭投诉 产能利用率未饱和反募资扩产
...店产生。据招股书,2020-2022年及2023年1-4月,锅圈来自向加盟商销售“在家吃饭”餐食产品及相关产品获得的收入分别占其总收入的98.16%、94.19%、90.29%、87.65%。 与此同时,报告期内,锅圈自营店的数量不足其门店总数的0.1%。据...……更多
...2.近年来,受疫情影响整体消费需求疲弱,尤其对线下及加盟商销售冲击较大,从而对公司库存的消化造成了较大影响。另一方面,为进一步优化公司库存结构、加快资金回笼,公司于2022年四季度加大了对鞋类库存的促销力度,...……更多
鸭脖生意不香了?绝味食品净利润大跌76%,股价跌去81%
...出了其他原因:部分工厂及门店暂停生产与营业,加大对加盟商的支持,以及原材料成本上涨。尤其原材料上涨对绝味食品的影响很大。因为鸭副等原材料是绝味食品最大的成本项,占到总成本的七成以上,而且绝味食品毛利率...……更多
巴比食品2023年净利润再度下滑 单店收入持续下滑,“打工人早餐”卖不动了?
...店、团餐销售为辅的经营模式。其中,特许经营模式下的加盟商,是公司的核心资源。2023年,公司实现特许加盟销售收入12.52亿元,同比增长9.95%。从门店数目来看,2023年,巴比食品新增加盟门店合计1319家。截至报告期末,加...……更多
沪上阿姨赴港上市,门店超七千家,已成中国第四大现制茶饮品牌
...2023年9月30日,沪上阿姨门店数量达7,297间,并拥有4,284名加盟商,其中32.3%的加盟商已开设多家门店。此外,现有加盟商开设新加盟店的比例达47.3%,即1,087间门店。除此之外,在沪上阿姨的全系统门店数目中,2021年度、2022年度...……更多
零食业“冰火两重天”:绝味、三只松鼠净利暴跌,来伊份、盐津铺子业绩上扬,行业同质化问题待解
...与营业,对销售收入及利润造成一定影响,同时加大了对加盟商的支持力度,导致销售费用增加较大。 煌上煌可谓是全面下滑,店面数量首现负增长,两大主业营业收入均同比出现下降,使得销售毛利额同比下降较大。煌上煌...……更多
千万门槛费,海底捞谨慎“加盟”
...带来的巨额利益推动下,2024年火锅行业或也将迎来一场加盟商的争夺战。作为火锅行业老大的海底捞,自然也不能缺席。 二是,为保住火锅行业大佬地位,海底捞也要开放加盟。财报显示,截至2023年6月,海底捞在国内共拥有...……更多
...城、茶百道、古茗等更加轻成本的品牌加盟,更容易成为加盟商的选择。但在这种情况下,奈雪在加盟政策上并没有去迎合和改变,来换取更多加盟商的青睐。奈雪的茶要求在单店合作模式中,加盟商需提供150万元及以上流动资...……更多
蜜雪冰城弃A赴港寻梦:负面“热搜狂魔”,食品安全投诉隐患重重
...饮的上市之路是否顺畅?蜜雪冰城招股书披露,公司存在加盟商减少数呈现较大增长、加盟商自行关闭门店数增多等情况。同时,不断负面声量呈上热搜的蜜雪冰城,无疑还需要加强管理,妥善应对。业绩增速放缓蜜雪冰城股份...……更多
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