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...肉类中含有的维生素非常的少，就算第二顿吃的时候将其加热，也不会导致其内的营养物质流失。因此隔夜的肉类食品完全可以吃，不用担心。虽说有的隔夜菜吃起来没啥事儿，但有的还是要注意，比如以下鸡蛋也是我们生活中...……更多
2024-01-31 12:39:00米饭,豆类,生活,食物,身体,海鲜
...时放进冷冻室冻起来。第四步：从冰箱里拿出来之后，再加热蒸煮一下，杀个菌，就可以安心吃了。也可以再加些调料、配料，做成一道新菜端上桌。现在生活节奏这么快，每餐都做新饭新菜太难了。但只要我们操作合理，完全...……更多
2024-12-16 08:11:00剩菜,剩饭,致癌,冷藏,冷冻,蔬菜
...霉的水果也存在黄曲霉素。而黄曲霉素是目前发现的最强致癌物之一，其毒性相当于砒霜的68倍。如果长期食用被黄曲霉素污染的食物，容易诱发消化道恶性肿瘤。医生建议：尽量不要大量囤积食物，食物在有效期内及时吃完；...……更多
2024-03-28 10:40:00肝癌,男子,有关,黄曲霉素,黄曲霉,肝癌
...些人可能很节俭。他们以为他们能够把食物放在微波炉里加热，或许直接倒回锅里翻炒。高温二次加热后的食物应该没有问题，但实际上这是徒劳的。发霉的食物含有一种叫做黄曲霉毒素的物质。假如咱们的食物贮存时刻太长，...……更多
2024-05-23 15:11:00夜饭,医生,食物,亚硝酸盐,亚硝酸,致癌
...和香味，并赋予它独特的口感，然后，将这个混合物进行加热，使调料充分渗透到生蚝中。最后，经过一段时间的加热和搅拌，蚝油就会逐渐变得浓稠，此时，它已经准备好作为调味品使用在各种菜肴中了。03调制蚝油，添加“...……更多
2023-12-19 06:24:00蚝油,家人,健康,蚝油,酸钠,谷氨
...其细菌含量和亚硝酸盐的含量。长时间放置的菜经过再次加热后会产生更多的亚硝酸盐，亚硝酸盐在体内结合形成致癌物亚硝酸胺，这个量是要达到一定量才有致癌作用的，只能说亚硝酸盐的量会因为隔夜菜及再次加热等方式新...……更多
2024-06-21 13:52:00砒霜,亚硝酸,亚硝酸盐,食物,细菌,加热
...菌可能在其中生长，这种细菌产生的毒素耐热，即使再次加热也可能无法完全消除。英国食品标准局（FSA）警告，这类食物应尽快冷却并冷藏，隔夜的米饭如果未妥善保存，食用前需彻底加热，但最保险的做法还是避免隔夜。亲...……更多
2024-12-18 08:12:00秘密,一生,绿叶,食物,细菌,蘑菇
...特别是隔夜的螃蟹，其中的微生物会过量激增，即便二次加热也不能完整将微生物杀死，体内摄入过量生物氨物质会惹起食物中毒，以至会危及生命。2.绿叶菜常见的绿叶菜包括菠菜、生菜、白菜、油麦菜等，这类蔬菜中含有丰...……更多
2024-03-28 10:41:00食用,医生,亚硝酸,食物,亚硝酸盐,长时
...装在现实生活中，很多人都喜欢使用一些塑料包装，这样加热和清洗来更加的方便，但是高温情况下，塑料当中会含有一些化学物质，这样就可能会渗透到我们的食物中，长期这样就可能会增加自身出现致癌的风险。建议平日使...……更多
2024-10-25 09:54:00身体,健康,食物,熟食,健康,加热
...放置时间过久，会在细菌的分解作用下还原成亚硝酸盐，加热也是不能去除的，会威胁身体健康。隔夜菜真的会致癌吗？隔夜菜会致癌的说法，归根结底是因为亚硝酸盐，亚硝酸盐在日常生活当中随处可见，比如粮食，蔬菜，鱼...……更多
2024-10-16 09:37:00亚硝酸盐,亚硝酸,绿叶,细菌,海鲜,蔬菜
...发休克那天傍晚，王大哥随手从冰箱里拿出一盘剩菜进行加热。还没等剩菜完全热透，他就从锅里盛了出来，一整盘全部下肚。结果到了晚上，他开始出现恶心、反胃、乏力等症状。等第二天一早回到单位上班，身体这下彻底撑...……更多
2024-05-23 23:30:00剩菜,看吧,冰箱,天气,医生,剩菜
...鱼腥草应彻底清洗，以去除可能的农药残留。同时，过度加热可能破坏其营养成分，因此建议以短时间快速烹饪。鱼腥草的存储也是一个不可忽视的环节。新鲜的鱼腥草应放置在冰箱中的保鲜盒内，避免与其他食物交叉污染。干...……更多
2023-12-18 12:47:00鱼腥草,致癌物,大白,致癌,真相,说法
...细菌的含量还是亚硝酸盐的含量都会有所提高，而且通过加热也无法全部去除。但是瓜果类的隔夜菜却可以正常的食用，因为其中的亚硝酸盐含量非常低。隔夜肉菜一般也都可以吃，除了鱼类和海鲜类的食物，但前提是要进行加...……更多
2024-10-05 19:35:00致癌,食物,亚硝酸盐,食物,亚硝酸,蔬菜
...——喷气口、可分离式顶盖和密封胶圈、防溢水盒、底部加热元件（电热盘）等。△早期机械式电饭煲示意图。图片来源于网络1喷气口电饭煲的喷气口经常有米汤溢出，留存在喷气口中的米汤如果不及时清洗，会产生沙门氏菌...……更多
2024-04-17 12:11:00个位,电饭煲,清洗,电饭煲,内胆,清洗
...水管或电热丝，来传递热量，从而达到取暖的目的。这种加热方式相对均匀，避免了传统取暖设备造成的局部高温和干燥。对于地暖是否致癌的担忧，我们需要关注的是地暖在加热过程中可能产生的物质。部分研究指出，地暖系...……更多
2024-02-27 13:38:00白血,地暖,实情,白血病,致癌,医生
...包裹馒头，排除空气后再放入冰箱，并在食用前适当回蒸加热，以恢复其口感。
3：若想长期储存馒头，则可将其密封好后放入冰箱冷冻室，馒头在这种条件下可以保存数月不变质。不过同样需要注意解冻方法，最好提前取出自...……更多
2024-02-01 16:24:00黄曲霉素,黄曲霉,致癌,冷冻,馒头,建议
...醒，虽然剩饭菜可以吃，但是在吃之前一定要进行“完全加热”。应该将剩饭菜加热至100℃，而且至少要保持沸腾5分钟以上。微波炉加热需要翻一翻多热几分钟。她建议，吃剩饭菜的时候可以搭配富含维生素C的新鲜果蔬。因为...……更多
2024-02-21 01:59:00疾病预防,饭菜,人士,市民,疾病,控制
...饪方式也会影响其对血糖的影响。同样是米饭，冷却后再加热的米饭比刚煮好的米饭升糖指数更低。这是因为冷却过程中，部分淀粉转化为抗性淀粉，不易被消化吸收。综上所述，对于糖尿病患者来说，选择主食不应该是非此即...……更多
2024-12-03 08:58:00糖尿,真凶,面条,米饭,禁忌,糖尿病
...炸锅的错。只要是食物内有蛋白质、碳水化合物，在高温加热的过程中均会产生丙烯酰胺，无论是否使用空气炸锅都是如此。所以说，空气炸锅致癌这个说法是没有科学依据的，致癌的是做饭的方式，那如何减少丙烯酰胺的摄入...……更多
2023-10-19 18:07:00放进,微波炉,微波,物品,致癌,丙烯酰胺
...5℃以下。尽量“只剩肉不剩菜”，在吃之前进行“完全加热”（100℃，保持沸腾5分钟以上），吃多少热多少，避免反复多次加热。06少吃咸鱼腊肉腌制、熏制食品往往含盐量高。吃得太咸，不但容易血压高，还会伤肾。腌腊肉...……更多
2024-02-12 18:55:00男孩,小宁,肠梗阻,鱼刺,酒精,急性
...有一层防水薄膜，这种薄膜的制作材料是聚乙烯，在高温加热的时候，聚乙烯能够释放有害物质，这是一种致癌物。
也有的言论认为，桶的内侧涂有一层蜡，这些蜡会溶解在泡方便面的水里，吃下去之后，蜡会对人体造成危害...……更多
2023-12-29 10:49:00致癌,解毒,方便面,看吧,方便面,丙烯酰胺
...是滋补中的佳品，只不过羊肉属于红肉的一种，属于二级致癌物，可能会诱发体内的炎症。不过二级致癌物不代表真的会致癌，二级致癌物的意思是理论上有致癌的作用，却证据十分有限，因此有可能致癌也有可能不致癌。总体...……更多
2024-02-04 20:25:00肿瘤专家,癌细胞,肿瘤,食物,建议,专家
...食品抗氧化剂媲美。但尽管美拉德反应十分迷人，可这种加热过程却会使食物内产生一些“坏东西”：糖基化终产物当美拉德反应太过强烈时，食物的颜色会快速加深，并产生大量的糖基化终产物。研究发现，糖基化终产物与糖...……更多
2024-01-20 07:42:00拉德,原因,食品,拉德,丙烯酰胺,食物
...壶内部通常使用塑料或金属材料。一些研究指出，长时间加热可能导致这些材料释放出有害物质，例如双酚A（BPA）或金属微粒。双酚A是一种广泛用于制造塑料产品的化学物质，过去的研究显示，高剂量的双酚A暴露与多种健康问...……更多
2024-05-28 17:33:00致癌,忠告,医生,健康,风险,电热水壶
...食品一般量都很大。一时半会吃不完，过期后他们会选择加热后再吃，认为这样就安全了。殊不知，过期的食物内很可能会有黄曲霉素，而加热无法去除黄曲霉素，黄曲霉素是诱发肝癌的致病因素之一。
南方医科大学珠江医院I...……更多
2024-10-05 21:05:00一杯,肝癌,牛奶,夫妻,错误,医生
...。如果食物蜕变发霉，里面有这种物质，想经过普通烹饪加热彻底杀死，只能说相对较小的毒性。冰箱一年四季都没有阳光，没有紫外线照耀，相对潮湿漆黑，但里面的温度，即使是保鲜层的温度，也是个位数，不适合黄曲霉毒...……更多
2024-03-15 10:35:00黄曲霉,毒素,冷冻,馒头,天会,冰箱
...键在于保存和处理的方式。通过正确的保存方法和适当的加热处理，我们可以降低食物中细菌和致病物质的风险。3、营养学家关于食物保存和处理的建议营养学家建议，正确保存和处理隔夜菜是确保其安全性的关键。应将隔夜...……更多
2023-11-23 11:11:00取决于,安全性,变化,营养,价值,方式
...害物质，如丙烯酰胺、多环芳烃等，这些物质对人体具有致癌作用。此外，油炸食物还会破坏食物本身的营养物质，使身体无法充分吸收营养。长期食用油炸食物，不仅会增加体重，还会增加患癌症的风险。二、加工肉类加工肉...……更多
2023-12-15 06:30:00毒素,食物,医生,建议,食物,高糖
...物残留，从而避免细菌滋生。特别提醒，切勿用湿布擦拭加热板，以免对其造成损害。建议使用少量牙膏轻轻擦拭加热板，随后用干抹布彻底擦干。3、合理使用：电饭煲等加热类家用电器不宜频繁使用。若需频繁使用，建议每...……更多
2024-04-24 10:04:00电饭煲,电饭煲,内胆,米饭,测试,饭煲
...生了一定量的丙烯酰胺。丙烯酰胺的产生，主要跟温度和加热时间有关。一般来说，加热时间越长，温度越高，产生的丙烯酰胺越多。比如，油炸、烧烤等高温烹调方式，一般产生的丙烯酰胺较多，而水煮、清蒸等方式，产生的...……更多
2023-12-21 10:46:00咖啡,致癌物,致癌,丙烯酰胺,丙烯,酰胺
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