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惊!自发面做馒头竟有这秘密,加不加酵母大不同
...的口感与质地。**二、使用自发面和添加酵母制作馒头的营养成分差异**1.蛋白质:两种制作方式下的馒头蛋白质含量相差无几。无论采用自发面还是添加酵母,面粉本身是蛋白质的主要来源,发酵过程对蛋白质含量的影响甚微。...……更多
再贵也要吃,老得稳的女人都爱这“3样”,锅中简单一煮,好香呀
...。下面来分享一道简单又美味的牛奶桃胶皂角米雪燕羹的制作过程,让美味和健康同在。1、细致处理食材,保留营养泡发食材时要注意分开处理,确保每种食材泡发的时间和方法都符合要求。桃胶和雪燕泡发时间较长,皂角米...……更多
水果沙拉不只是切切混合,营养师:加入这一步,口感和营养都翻倍
...切水果,随便混合一下,简单又健康。但其实,如果你在制作过程中加入这个小步骤,不仅能让沙拉的口感更上一层楼,还能让营养价值翻倍哦!水果沙拉的营养秘密首先,我们得知道,水果本身就是营养的宝库。它们富含维生...……更多
吃腐乳,这些小知识请先了解 2023-10-26
...B族维生素含量丰富,维生素B2含量仅次于乳制品。腐乳在制作过程中不仅保留了大量原料中的营养,还产生了醇、酯、有机酸及氨基酸等有益成分,美味且营养。腐乳长了白毛还能吃吗?腐乳的原料是豆腐干类的“白坯”,给白...……更多
“冬天吃一菜,病毒全绕开”,买30斤晒干存起来,炖肉吃超下饭
...后进行洗净切段,最好选择较为晴朗的日子进行制作。在制作过程中,先将大白菜切段后进行蒸熟,使其更易保存,同时也能够保留更多的营养成分。蒸熟后的大白菜要放在通风透气的地方晾晒,确保其水分充分蒸发。晾晒的过...……更多
这道汤口感鲜美,营养丰富,非常适合深秋的进补
...始感受到深秋的凉意。此时,为了保持身体健康和充足的营养,我们需要选择一些适合秋季的食材,来进行健康的进补。而雪梨陈皮莲藕排骨汤,则是这个季节里非常经典和受欢迎的一道汤品。这道汤口感鲜美,营养丰富,非常...……更多
蒸苹果所需的食材除了主角苹果之外,还需要红枣、冰糖和枸杞
...,而且富含丰富的维生素、膳食纤维、有机酸和纤维素等营养物质。在寒冷的冬天,我们可以利用苹果的好处来制作一道有益于健康的蒸苹果。通过与红枣、冰糖和枸杞的搭配,蒸苹果不仅能增加口感的诱人,还能养胃健脾,改...……更多
用本地富硒原料“打”出特色月饼
...一批前来研学的中学生。大家参观生产车间,了解月饼的制作过程。看到用富硒核桃和富硒面粉制作的富硒月饼、听到关于硒元素的介绍后,大家赞叹道:“传统食品与健康元素‘牵手’让富硒月饼美味又营养。”盂县千千晨晨...……更多
喝上一碗热腾腾的汤,不仅能温暖身心,还能增加营养,提高免疫力
...个不错的选择,因为汤水既含有丰富的水分,又富含各种营养物质,易于消化和吸收。而且,喝一碗热腾腾的汤,不仅可以温暖人心,促进血液循环,还可以增强免疫力,防止感冒等疾病的发生。下面我给大家分享几道秋季补气...……更多
洋葱不仅可以给菜肴增添风味,还能够保护我们的心脏健康
...非常简单,包括洋葱、牛肉、土豆、胡萝卜和圆白菜等。制作过程也很简单,先将洋葱和牛肉切碎翻炒,然后加入其他蔬菜和清汤煮熟即可。这道汤不仅口感浓郁,而且营养丰富,是一道非常适合冬季食用的暖身之选。 其次是...……更多
酵母不仅是发酵剂,它还是营养的宝库
...埃及就开始利用酵母发酵面包。而在现代,酵母已经成为营养学研究的重点。它们富含B族维生素,这对维持神经系统健康非常重要。除此之外,酵母还含有蛋白质和多种矿物质,如硒、铁等,这些都是维持身体正常运作所必需...……更多
无论是炖、炒、蒸还是糖水,芋头都能带给您不同的味觉享受
...,既美味又营养。 最后,不管是芋头的炖汤还是甜点,制作过程中都需要注意以下几点:首先,芋头表面有一层黏液,所以在处理芋头之前,需要用清水洗净,去掉表面的黏液。切芋头的时候,要小心一点,注意不要割伤手。...……更多
现在正值柿子大量上市的时候,让我们来了解一下柿子的好处
...在享受美味的同时,还能拥有自制健康的柿子干。柿子的营养价值柿子作为一种水果,富含维生素C、维生素E、维生素A、维生素B1、B2、B6等多种维生素,还含有丰富的膳食纤维、钙、铁、锌等矿物质。此外,柿子还含有多种氨基...……更多
买食盐,“1元盐”和“10元盐”到底有啥区别?超市员工说出实情
...透的盐粒。湖盐是一种由盐湖水提炼而成的独特食盐,其制作过程是在盐田中通过日晒的方式进行的。也有一部分是直接从盐湖中开采出来后加工而成的。井矿盐也被称为岩盐,多数是从地下岩盐矿中开采,或者用地下的天然卤...……更多
秋天的滋补美食——鲢鱼炖大肠
...个季节,多吃些鱼对身体非常有益。鱼肉不仅美味,而且营养丰富,尤其是某种特定的鱼,它的肉质鲜美度和营养价值超过了鲈鱼和鲫鱼,而且深受老年人和孩子们的喜爱。本文将介绍这种秋季不能错过的食材,并详细讲解其烹...……更多
它是唯一不含草酸的野菜,比马齿苋营养高,多吃它,预防骨质疏松
...种疾病。然而,有一种野菜却独具特色,它不含草酸,且营养丰富,这就是备受推崇的榆钱。榆钱不仅可以比肩马齿苋,在营养价值上更胜一筹,尤其适合中老年人食用,可预防骨质疏松等多种疾病。在这个春风荡漾的季节,采...……更多
家常美食:养心降压,中老年每周必做的养身佳品
...。适合中老年人食欲不振时食用。七、注意事项及提示在制作过程中要注意火候的控制,以免过火或不够熟而导致营养成分损失。此外,对于过敏体质的人士应先进行尝试再决定是否食用。最后,此菜谱仅为一般参考食谱,如有...……更多
莲藕肉丸子的魅力:家常菜的传承与创新
...脂肪能够为人体提供必要的能量和营养。此外这道菜品的制作过程简单易懂不需要复杂的烹饪技巧和设备使得它成为了一道适合家庭制作的美食佳肴。在家庭中制作这道莲藕肉丸子不仅可以满足味蕾的享受还可以增进家人之间的...……更多
做西红柿炒鸡蛋时,这4个小技巧要牢记
...它不仅简单易学,而且可以在短时间内就做好。但是,在制作过程中也有需要注意的地方,在做这道菜的时候,尽量不要放“此物”,可能多数人做错了!西红柿的营养价值西红柿的营养成分如下:维生素C:有助于增强免疫力...……更多
夏日里的芋头风情:品味传统与创新的交融
...——芋头小丸子。芋头小丸子,这道美食看似简单,实则制作过程却需要一定的技巧和耐心。首先,要挑选新鲜的芋头,将其清洗干净后蒸熟。在蒸的过程中,要注意火候的掌握,既要确保芋头能够熟透,又要避免过度蒸煮导致...……更多
这道菜既有丰富的味道,又有健康的营养,老幼皆宜
...—莴苣香干炒牛肉。这道菜既有丰富的味道,又有健康的营养,老幼皆宜。赶快收藏这个食谱吧!莴苣香干炒牛肉,荤素搭配,一大块牛肉里脊是制作这道菜的主要食材。牛肉里脊是牛肉中最嫩的部位,肉质鲜嫩,脂肪含量低,...……更多
春天多吃这肉,比猪、牛肉营养便宜,高蛋白好吃不胖,增强免疫力
...胸肉卷是一道简单又美味的佳肴。不仅如此,鸡胸肉卷的制作过程也十分简便,下面就分享一下制作方法:食材:鸡胸肉、豆腐皮、洋葱做法: 1、将鸡胸肉剁碎成肉末,搭配上细腻的洋葱碎,能够更好地提升口感。2、将搅拌...……更多
柿子,有着丰富的营养成分和多样的健康功效
...有益。通过晾晒柿子干或柿饼可以更好地保存柿子,同时制作过程也能带来成就感和满足感。让我们一起在秋冬季节享受柿子带来的健康和美味吧! ……更多
百香果可以直接食用,也可以用来制作果汁、饮料、甜点等
...种水果的香气,如柠檬、草莓、菠萝和香蕉等。2.丰富的营养:它富含维生素C、维生素A、钾、纤维和抗氧化剂等营养成分。3.多种用途:百香果可以直接食用,也可以用来制作果汁、饮料、甜点等。它的果肉可以加入沙拉中,或...……更多
这款汤品富含蛋白质、钙质等营养元素,对身体的健康成长非常有益
...,才能康复得快。所以,秋天不能忘记喝汤,尤其是一些营养丰富的鲜汤,既可以口感鲜美,也可以为入冬打下基础。这里分享给大家一道非常简单但是又美味可口的玉米香菇骨头汤,无论老少都适合饮用。让我们一起来学学如...……更多
春季多喝汤,常给家人喝这汤,营养又鲜美,增补营养少生病!
...五指毛桃胡萝卜猪骨汤,接下来让我们一起了解一下它的制作过程吧。春季多喝汤,让家人常饮此汤,既滋补营养又健康抗病! 1、食材选购及准备烹制一锅美味的五指毛桃胡萝卜猪骨汤,首先要做好食材的准备工作。胡萝卜、...……更多
这五种挂面的营养价值偏低,购买它们既浪费金钱,又不利于健康
...更新。蔬菜挂面并非传统意义上的用蔬菜汁和面而成,其制作过程实际上是加入了少量的蔬菜粉,经过高温雾化干燥处理后制成。然而,这种处理方式已经使得挂面中的蔬菜营养成分大量流失,营养价值大幅降低。而且,蔬菜粉...……更多
小仙炖鲜炖燕窝怎么吃?揭秘最佳食用方法,打造你的美味健康之旅
...,尤其是像小仙炖这样鲜炖的燕窝,更是因为其便捷和高营养受到了广泛关注。如果你对燕窝还不太了解,或者刚刚入手了一瓶小仙炖鲜炖燕窝,不知道如何吃才最能发挥它的营养价值,那就来看看这篇文章吧!我们将详细讲解...……更多
对于想要享用猪皮美食的人来说,以下两种烹饪方法可以选择
...,每一口都是肉质鲜嫩、滋味浓郁的美食。而猪皮冻则在制作过程中,经历了凝固的过程,口感Q弹,入口即化。调料的融合更是让整道菜肴味道更加醇厚,令人回味无穷。总结:猪皮作为一种美容养颜的食材,含有丰富的胶原...……更多
它是宝宝的天然“脑黄金”,软糯鲜香,越吃越聪明
...鸡蛋新鲜无变质,避免食用过期或变质的鸡蛋;其次,在制作过程中要保持卫生,避免污染和细菌滋生;最后,要根据宝宝的年龄和消化能力适量添加,避免过量引起消化不良。除了鸡蛋黄辅食外,家长还可以通过其他方式帮助...……更多
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寿命长短与喝酒有很大关系?调查11558名饮酒者,终于得出答案
“医生,我求你了,一定要救救我老公!”医院急诊科接到一紧急求助电话,医护人员当即赶到事发现场,现场充满浓烈酒味,一男子躺在地上
2025-02-02 12:54:00
心衰遇上春节?要小心!专家教你这样调护防心衰
本文转自:人民网名医话养生心衰遇上春节?要小心!专家教你这样调护防心衰
2025-02-02 14:38:00
新春走基层丨“一根针”的坚守
本文转自:人民网-山东频道人民网记者 宋翠“阳白、四白、迎香、地仓透颊车……足三里、三阴交、太冲……”从上到下,从头到脚
2025-02-02 09:05:00
新春走基层丨山野菜“盆栽”走俏市场
本文转自:人民网-黑龙江频道尚城春节期间,在龙江森工集团苇河林业局有限公司的森林果蔬基地,以往只有在春季才能漫山遍野生长的山野菜
2025-02-02 09:37:00
春节期间大吃大喝 当心急性上消化道出血
钟继红 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)消化内科副主任、主任中医师春节聚会应酬增多,医院消化内科、急诊科接诊的消化道出血患者会有所增加
2025-02-02 10:39:00
春节是个喜庆的日子。开心时,人们就爱做令人开心的事儿,聚会饮酒、串门打牌……似乎越过度就越尽兴。这样的想法其实大可不必
2025-02-02 07:48:00
本文转自:人民日报记者来到云南贡山县独龙江乡,听村民细说——增收账本沉甸甸(新春走基层·山乡新画卷)本报记者  朱思雄  张 驰《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)彩云之南
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报河南巩义海上桥村——文旅融合架起“致富桥”(新春走基层·特别报道)本报记者 尚嵘峥《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)推进乡村全面振兴是新时代新征程“三农”工作的总抓手
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报山西高平建宁乡——引才留才促产业发展(新春走基层·特别报道)本报记者  刘晓宇《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)大年初三
2025-02-02 05:46:00
十八碗美味品嘉兴(跟着味蕾去旅行)
本文转自:人民日报本报记者 窦瀚洋《人民日报》(2025年02月02日第 07 版)“南湖十八碗”之一的秘制白水鱼。嘉兴市南湖区文化和旅游局供图2024年度南湖船宴比赛现场
2025-02-02 05:48:00
黄葛树丨万承毅:故乡的血豆腐
故乡的血豆腐文/万承毅在故乡的村宴上曾听过一个笑话:某村宴上,一盘豆腐端上来了,众人提箸举筷狼吞虎咽。一男子曰:“豆腐就是我的命
2025-02-02 07:06:00
62岁女子确诊外阴癌!她的“坏习惯”为所有人敲响警钟!值得借鉴
吴阿姨今年62岁,大约四五年前,她开始遭受外阴瘙痒的困扰,便自行从网上购买了药水清洗,瘙痒暂时减轻。然而,随时间流逝,瘙痒反复发作
2025-02-01 03:53:00
都金辉主任:什么是湿疹?湿疹的危害有哪些?
湿疹是一种常见的皮肤病,由多种内外因素引发,具有明显渗出倾向的皮肤炎症性反应。其皮疹形态多样,可能表现为红斑、丘疹、水疱等
2025-02-02 01:32:00
【天眼问医】过年饮酒莫贪杯,这些事项要注意
春节期间,酒,作为文化与情感的载体,以其独特的韵味,为春节增添了一抹不可多得的醇香。然而,过量饮酒导致的健康问题也随之增多
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日照港口医院:春节欢乐多,小心健康亮红灯
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 李浩春节期间,美食盛宴与聚会娱乐不断。不过在尽享欢乐时,肛肠健康不容忽视。每年春节后,肛肠科总是人满为患
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