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豪虾传创始人蒋毅:餐饮消费恢复仍需一定周期
...没人会想到,2022年居然是三年来最惨的一年。”豪虾传创始人蒋毅细数,仅豪虾传所在城市成都,今年经历了五次疫情,基本是刚复工一两个月又迎来新一轮疫情爆发,餐饮从业者苦不堪言,承受了巨大的经营和生存压力。12月...……更多
2022-12-22 23:38:00创始人,周期,餐饮,消费
餐饮行业如何平稳穿越行业周期?行业大咖们这样说!
...出“杀手锏”,分享各自的应对策略与成功经验。超意兴创始人张超以其独特的战略眼光,提出了社区食堂这一创新模式,旨在以把子肉这一地道美食为突破口,打造极致单品,实现品牌的全国化扩张。过桥缘·过桥米线创始人...……更多
“不突破即破产!”面对利润下滑,南城香聚焦降本增效
...王”的南城香也遇到了增长困境。据红餐网报道,南城香创始人汪国玉日前在公司年会上坦陈,2024年公司单店流水下降14%,利润同比下降35%,并宣称:“2025年如果不能突破,南城香将宣告破产!” 在市场竞争加剧和餐饮消费降...……更多
甜啦啦受邀参加第六届中国新餐饮产业大会
...于上海新国际博览中心隆重举行,新茶饮品牌甜啦啦联合创始人许周受邀参会,现场分享《9年7000家门店,甜啦啦穿越而来的思考》,并与参会嘉宾共同探讨了新茶饮行业的现状、挑战与未来发展趋势。甜啦啦联合创始人许周分...……更多
穿越十年周期后,探鱼启动全球化发展战略
...式,也是探鱼与同品类品牌相比产品差异化的标志。探鱼创始人王力加告诉36氪:“探鱼的豆花,都是门店现做,包括整个泡豆子、磨豆子、煮豆浆、点豆花的过程,不仅给到消费者一种仪式感,还可以第一时间获得消费反馈进...……更多
一批餐饮巨头已跟上!2024年餐饮业最大的流量窗口打开了
...成为中式连锁快餐直营规模第一品牌。29岁的九毛九,其创始人管毅宏直言,做餐饮,好吃是1,除此之外,都是后面的0。△图片来源:乡村基官方微博做到好吃是基础,确保企业能持续经营则是一种能力。在存量竞争的当下,...……更多
用“稳”对抗“奇”,餐饮企业穿越周期之道
...市面上大多采用(成本更低)火碱发制的毛肚产品,巴奴创始人杜中兵在创业初期便选择将品质前置,决心与西南大学合作,采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术发制毛肚,并选用品质更好的新西兰毛肚。通过更优产地和创新技术,巴...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
...业的总规模和生产总值将持续提升。日前,西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙在接受红餐网采访时更是直言,中国餐饮行业博大精深,4万亿的市场远远不是中国餐饮行业的天花板。△图片来源:西贝莜面村如此庞大的市场体...……更多
中食民安产业与小数桔创投携手启航:共筑中国餐饮品牌发展新篇章
...的初创及发展中品牌,支持在餐饮行业中有着深厚积累的创始人在国民品牌连锁化时代实现规模化扩张,并通过中食民安产业旗下包含流量、招商、品牌全案、供应链、合规发展、IP塑造等多维度能力,完成对餐饮品牌的全生命...……更多
共探投融资新风向,“2023餐饮投融资发展论坛”成功举办
...一,“2023餐饮投融资发展论坛”汇集了投行大咖、品牌创始人、品牌策划专家重磅嘉宾,就2023年餐饮赛道的投融资趋势进行了精彩的思维碰撞,共同探讨餐饮投融资风向。01.餐饮投融资回归理性,品牌如何做好连锁化发展?当...……更多
五位消费行业大咖圆桌对话:消费品牌穿越周期的破局之道丨WISE 2023商业之王大会
...主持,包括电通中国整合业务董事合伙人李蕊、参半联合创始人张轶、夸父炸串创始人兼CEO袁泽陆、挪瓦咖啡联合创始人王春升、美讯创始人兼CEO Chris Pereira彭家荣等消费行业相关大咖在内,共同展开了一场深入探讨与分享。消...……更多
第三届福建省餐饮行业发展大会举办
...东方红、贯一等餐饮品牌企业、供应商企业、服务商企业创始人、高管等200多人出席。活动现场发布了“山海闽味榜”,榜单包含“正餐·闽味品牌”“正餐·宴客品牌”“正餐·口碑连锁品牌”“正餐·新晋人气品牌”四大奖项...……更多
万店盈利智库陈志强:餐饮行业有望批量产生千亿富豪
...化产生百亿甚至千亿级富豪的行业。本文为万店盈利智库创始人陈志强在\"2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录,红餐网整编发布。今天想分享一下我们对于餐饮万店打造的一些经验。这个时代的餐饮行业是高速增长的细分行业...……更多
40元一碗的网红小吃,没人买账了
...取了限流措施劝返了一些顾客 [1]。点心如此受欢迎,按创始人王瑜霄彼时的规划,到 2022 年品牌开创满三年的时候,墨茉点心局要开出 100 家店 [2]。但到 2023 年 4 月底,根据品牌监测平台极海的数据,这家网红品牌的在营业门...……更多
36氪首发 | 预定餐平台「聚美味」完成百万级天使轮融资, 以“聚合送”切入商写白领外卖赛道
...以通过物业的线下推广吸引客流。谈及选址策略,聚美味创始人史云骁认为国内一二线城市的园区模型可复制性较强,因此一开始将园区模型选在了面积大、楼宇众多、竞争和推广难度大的杭州市余杭区恒生科技园,在跑通园区...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...注于提升餐饮供给质量的硬科技公司——橡鹿科技的联合创始人杨建成。硬科技 橡鹿科技是一家专注于提升餐饮供给质量的硬科技公司。图为橡鹿科技联合创始人杨建成。供图/受访者“钢铁侠”助厨师一臂之力《小康》·中国...……更多
茉莉奶白获近亿元融资,阿里热捧背后的秘密
...法,而是选择坚持长期主义——创新新茶饮构建体系。据创始人张伯丞介绍,2023年茉莉奶白收到一万多份加盟商申请,但只签约了一百多份。茉莉奶白的Slogan是“一见茉莉,心生欢喜”,创新花香茶饮吸引消费者。茉莉奶白认...……更多
更多“中国味”香飘海外
...成为诸多中餐品牌的出海选择。新加坡维众餐饮咨询公司创始人任悦表示,商场是餐饮选址的主要地点,新加坡商场密度高,非常适合餐饮连锁化发展。行业人士认为,随着中国经济的发展,世界各国对中国文化的了解日益加深...……更多
...为,又是否会造成恶性竞争呢?萍姐火锅·公路夜市联合创始人毛尚壹告诉第一财经记者,她所理解的打价格战,是售价低于产品成本,做亏本买卖的恶性竞争行为,一定是不长久的。而良性的竞争是给到适当的优惠,让更多人...……更多
火锅一哥海底捞大搞“副牌”:授出5亿贷款给烤肉新品牌,还在卖炸鸡烤串
...海底捞全资附属公司四川嗨系餐饮管理有限公司、海底捞创始人张勇、焰请烤肉铺子创始人杨华、海底捞执行董事兼首席执行官苟轶群、海底捞前首席执行官杨利娟、海底捞执行董事宋青与海底捞董事会副主席兼执行董事周兆呈...……更多
火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难
...景还是产品,都指向更加日常化、大众化的消费。楠火锅创始人张文浩表示,随着经济形势和市场环境变化,楠火锅过去所处的人均消费100元的价格带,竞争更激烈了,且复购力不强,3.0门店人均消费降到了70-80元。而在各大团...……更多
开放联营、增加20-30元产品线 和府捞面撕掉“小贵”标签开拓多线市场
...22日,在2023和府捞面战略升级暨新品发布会上,和府捞面创始人李学林表示,目前,和府开启和府捞面2.0版,并透露未来三年战略规划,从品牌理念、价格分层、开放合伙、战略出海等多个维度出发。李学林透露,和府将寻找“...……更多
科华数据与锅圈签署战略合作协议,共同打造智慧社区央厨基础设施
...圈)在厦门市科华数据总部签订战略合作协议。锅圈联合创始人安浩磊、锅圈CTO曹腾跃、锅圈技术总监何泽工、科华数据高级副总裁陈晓、科华云集团副总裁欧阳江涛、科华云集团华东区副总经理林黎阳等出席签约仪式。 本次...……更多
461家门店,年营收36亿!港股挂牌在即,绿茶集团从青年旅舍到休闲中式融合餐厅龙头
...于2022年4月通过香港联交所聆讯,挂牌在即。截至IPO前,创始人夫妇王勤松和路长梅为公司的控股股东,合计持股65.8%。第二大股东是战略投资者Partners Gourmet,持股28.2%。(来源:公司招股书)王勤松担任公司的首席执行官、董...……更多
餐饮进入“高质平价”时代,“烧烤+佐餐酒”或成创新增长密码
...建了独特的品牌与市场地位。提及如今的市场,何师烧烤创始人碗均坦言,现在大家都在讲“情绪价值”,为情绪买单。这一点,从如今大众对演唱会的热情追逐程度也能够感受到,放在餐饮消费中,以前就是吃个饭,而现在不仅仅是吃...……更多
海底捞“搬师”霸王茶姬,餐饮业上演无边界战争
...6月30日的中期业绩。而与财报一起披露的,还有霸王茶姬创始人张俊杰担任独立非执行董事的任命公告。根据公告,张俊杰已与海底捞签订委任函,自2024年8月27日起计为期3年,有权收取年薪120万元。对于这一聘任,业界众说纷...……更多
“新零售”成功了吗?盒马告别创始人进入新周期
盒马告别了创始人时代。3月18日,盒马相关人士向记者确认,盒马CEO侯毅(花名:老菜)因年满60岁正式退休,未来将担任盒马首席荣誉顾问。据了解,这项任命是以盒马全员信的方式宣布的,现任盒马CFO的严筱磊(花名:百何...……更多
和府捞面加盟、裁员、降价“三连招”
...年初喊到年底,在此浪潮之下,和府捞面也不得不降价。创始人李学林对外表示,以会员价为标准,目前公司30元以下产品已占一半,30元—40元价位段的产品占比约45%,40元以上产品占比为5%。据窄门餐眼数据,截至2024年4月2日...……更多
乡村基试水加盟,不是“攻城”而是“守城”
...前,乡村基对待加盟并不是这般开放态度,2020年乡村基创始人李红曾说过,“直营是我的基因,我做不来加盟。”从“做不来”到开放联营,能让乡村基实现如此极端态度逆转的核心原因在于:乡村基正“困在”乡村基。曾经...……更多
降价潮下餐饮行业抢滩卫星店,成本低至10万元是个好生意吗?
...修成本的节省,单门店仅需8~10个月就能回本。 百联咨询创始人庄帅向记者表示,卫星店的租金和人力成本都要低很多,所以价格也可以做得很低,而且还能盈利,但是对有座位的正常店影响不会太大,毕竟到店消费是这些店的...……更多
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去年四季度加仓信立泰、华海药业,中欧基金葛兰:科技创新、消费复苏是核心关注方向
2024年下半年,中欧基金投资总监、明星基金经理葛兰大幅加仓信立泰、华海药业、泽璟制药等多只医药股。3月29日,葛兰在管的3只公募基金2024年年度报告披露
2025-03-29 19:49:00
半导体产业链企业科通技术重启IPO
《科创板日报》3月29日讯(记者 余佳欣)近日,深圳市科通技术股份有限公司(下称:科通技术)在深圳证监局完成IPO辅导备案
2025-03-29 21:09:00
东方日升申请太阳能电池及其制备方法和应用专利,提升太阳能电池及其组件的电性能
金融界2025年3月29日消息,国家知识产权局信息显示,东方日升新能源股份有限公司申请一项名为“太阳能电池及其制备方法和应用”的专利
2025-03-29 20:10:00
联想申请电子设备及制备方法专利,使电子设备壳体呈现皮革视觉效果
金融界2025年3月29日消息,国家知识产权局信息显示,联想(北京)有限公司申请一项名为“一种电子设备及制备方法”的专利
2025-03-29 20:10:00
珠海格力申请一种电器盒散热系统及应用其的车载空调专利,降低故障率
金融界2025年3月29日消息,国家知识产权局信息显示,珠海格力电器股份有限公司申请一项名为“一种电器盒散热系统及应用其的车载空调”的专利
2025-03-29 20:10:00
群创光电申请显示装置专利,提高显示效果
金融界2025年3月29日消息,国家知识产权局信息显示,群创光电股份有限公司申请一项名为“显示装置”的专利,公开号CN 119698153 A
2025-03-29 20:10:00
财报公布次日股价跌8.3%,业绩失速的农夫山泉,逼出了第二增长点
农夫山泉在3月25日晚间披露的2024年财报,揭开了饮料江湖最戏剧性的转折:由于受到年初舆情的影响,传统扛把子业务包装饮用水
2025-03-29 20:11:00
惠科股份申请显示面板及其制备方法专利,解决显示面板坏点修补难题
金融界2025年3月29日消息,国家知识产权局信息显示,惠科股份有限公司申请一项名为“显示面板及其制备方法”的专利,公开号CN 119698154 A
2025-03-29 20:11:00
科士达申请一种风液式冷量分配装置的控制方法专利,降低风液式冷量分配装置的功耗
金融界2025年3月29日消息,国家知识产权局信息显示,深圳科士达科技股份有限公司申请一项名为“一种风液式冷量分配装置的控制方法”的专利
2025-03-29 20:11:00
宁德时代申请自组装材料太阳能电池和用电设备专利,利于提高太阳能电池的光电转换效率和稳定性
金融界2025年3月29日消息,国家知识产权局信息显示,宁德时代未来能源(上海)研究院有限公司、宁德时代新能源科技股份有限公司申请一项名为“自组装材料太阳能电池和用电设备”的专利
2025-03-29 20:12:00
中节能太阳能申请单晶硅片相关专利,可进一步降低硅片表面反射率
金融界2025年3月29日消息,国家知识产权局信息显示,中节能太阳能科技(镇江)有限公司申请一项名为“单晶硅片的纳微复合绒面制备方法及其在太阳能电池的应用”的专利
2025-03-29 20:12:00
联想申请电子设备和制备方法专利,能呈现不同纹理效果
金融界2025年3月29日消息,国家知识产权局信息显示,联想(北京)有限公司申请一项名为“一种电子设备和制备方法”的专利
2025-03-29 20:12:00
广发证券营收净利实现双位数增长,财富管理转型成效显著
3月28日晚间,广发证券股份有限公司(简称“广发证券”,000776.SZ,01776.HK)发布2024年度报告,面对宏观形势挑战
2025-03-29 20:13:00
绿城中国:2024年营收同比增长超20% 财务稳健增进发展动能
3月28日晚间,绿城中国(03900.HK)发布截至2024年12月31日止年度全年业绩,公司取得收入约人民币1,585
2025-03-29 20:13:00
捷泰新能源申请TOPCon电池及其制备方法专利,使电池转化效率更高
金融界2025年3月29日消息,国家知识产权局信息显示,捷泰新能源科技(苏州)有限公司申请一项名为“一种TOPCon电池及其制备方法”的专利
2025-03-29 20:14:00