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...道永远是一个不断升级的过程。”福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示,消费者在追求性价比的同时,对质价比的需求也不断攀升。质价比不仅意味着价格划算,更要让消费者享受到超出预期的体验。连锁餐饮顾问王冬明告...……更多
新消费观察 | 川湘美食如何抱团发展? 预制菜或成合作新领域
...餐饮店中,预制菜还没有被广泛使用。中餐企业院8里的创始人是梁磊告诉记者,目前,他所经营的餐饮门店都没有使用预制菜品,很大的原因是对预制菜不了解。“这也是川菜标准化程度不高的原因,但通过交流发现,湘菜等...……更多
从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...最初为恒兴与半天妖牵线的“媒婆”就来自BAP。“半天妖创始人耿总带着团队直接从BAP的资源库里寻找优质供应商,对品质的高追求非同一般。”吴金红感叹道。 2020年,半天妖与恒兴开始洽谈引入斑点叉尾鮰鱼的定向养殖,202...……更多
...”)在厦门市科华数据总部签订战略合作协议。锅圈联合创始人安浩磊、CTO曹腾跃、技术总监何泽工,科华数据高级副总裁陈晓,科华云集团副总裁欧阳江涛、华东区副总经理林黎阳等出席签约仪式。本次合作中,科华数据将结...……更多
...湖电商文化节暨公益点亮乡村仪式上,抖音制造业IP联盟创始人、网红张宏伟,“勇士的荣耀”系列赛事创始人郭晨冬,“百姓英雄”武林风总冠军王洪祥等来自全国各地的网红达人及其团队出席活动,把舞阳的美食、美酒和贾...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...说,店里只做一道菜,就是佛跳墙。”郑春发佛跳墙品牌创始人章建明说,这一味佛跳墙,一共包含28种食材,相当有文化内涵。而宣和苑则是因为对传统闽菜的传承、出新而闻名。“比如说荔枝肉,我们只取被誉为‘黄金三两...……更多
分享产业链协同发展新趋势,半天妖出席第四届中国水产品大会
...消费、提振经济贡献产业力量。首发论坛上,半天妖联合创始人刘阳贵从强化食品安全把控、共建产品追溯系统、共赢消费者信任等角度出发,提议全产业链加强深度协同,充分发挥和结合各环节资源及实践优势,共商共创“餐...……更多
“拳击冠军”李文揚:做餐饮的九字方法论
...。毕竟,此时他作为现包饺子连锁品牌“熊大爷”的联合创始人,已经在一年内操盘熊大爷增长1300+门店,完成品牌从0-1,从不足100到千店规模的重要积累。从商业角度而言,李文揚自身更顺畅的发展方向,应该是继续运作一个...……更多
“花式”互动 餐饮品牌爱上“健身搭子”
...王销量冠军。知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受记者采访时表示,饿了么、KEEP与汉堡王的跨界合作将餐饮与健身运动两个看似不相关的领域巧妙地结合在一起,通过共同的目标群体——健身人士,...……更多
89年顶奢品牌新店落户上海,斐雪派克如何与海尔相互成就
...全球厨电领域历史最为悠久的品牌之一。 自建立之初,创始人WoolfFisher与MauricePaykel就以强调关注用户体验、追求卓越设计,开发富有“灵魂”的产品作为斐雪派克独特的品牌精神。经过89年的发展,斐雪派克以其低调奢华的设...……更多
美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行
...为亚裔餐饮酒店业联盟会长、君子食堂和好日子外卖共同创始人和首席执行官赵勇(左)邀请会员企业代表上台分享经验。记者 王帆 摄 当天,与亚裔餐饮酒店业联盟成立大会同期举行的还有第五届华餐会世界餐饮产业发展大会...……更多
...一份,包含两根脆皮大肠,现场价格则是35元一根。餐厅创始人老郭说,武林广场客流量较大,把分量和价格都减下来,是为了让更多人感受到杭州老底子的美味。地标金牌菜舌尖争霸现场发布2024年度浙江省城市地标美食入围榜...……更多
海融科技子公司落地菲律宾背后:餐饮企业纷纷出海淘金
...业出海,餐饮企业出海是目前行业的一个趋势。”餐宝典创始人、餐饮行业分析师汪洪栋接受《华夏时报》记者采访时认为,在国家选择方面,以东南亚国家为首选。餐饮企业出海也会给餐饮供应链企业出海提供机会,这是海融...……更多
安三胖创始人做客美团直播间:赴韩溯源,中西结合创新特色烤品
...烤肉潮流门店(图源:大众点评)2023年11月22日,安三胖创始人安华栋做客美团直播间,自述品牌故事和到韩国溯源正宗韩式烤肉做法的心路历程,单场直播观看量近百万。据了解,今年1月,安三胖韩国烤肉在美团上的交易额同...……更多
擦亮川菜“金字招牌”四川各界持续发力
...、连锁加盟品牌5大专区21个品类。同期举办中国连锁餐饮创始人峰会、中国烧烤烤肉大会等多种行业精彩活动。“我们非常看好四川和川企的发展前景,政府很支持,企业很创新,顾客很认可,这给我很深的印象。”花椒餐博大...……更多
川渝两地美食“联手”预热“五一”餐饮市场
...贡、安岳的特色菜品和铜梁本地特色菜,安岳柠檬风味宴创始人、安岳县烹饪协会会长肖述明不时出声提醒着掌勺的厨师。“安岳是柠檬之乡。今天我们带来的菜品是全柠宴中的代表菜,贵凤穿柠衣和柠皮煸肉丝。”肖述明说,...……更多
...拉等酒店就规划了多块户外西式场地供客人选择。红餐网创始人陈洪波说,婚庆行业历来有“金九银十”的说法,而今年的中秋、国庆恰好连在一起,拼成了一个超长的“黄金周”,由此吸引不少新人扎堆办婚礼。“味蕾游”成...……更多
西少爷引领行业进入新周期 为餐饮业高质量发展积蓄力量
...步回暖,为进一步吸引消费者,行业整体进入“性价比”周期。近期,包括国际快餐连锁品牌西少爷在内的多个快餐品牌集体回归25元以内客单,这也意味着国内餐饮业已进入一个理性品质消费的新时代,或许也标志着国内快餐...……更多
和府捞面放下身段求生存
...同的商圈和人群会有不同的规划。福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示,随着餐饮市场的竞争日益激烈,消费者对于性价比的要求也越来越高,和府捞面一直定位高端,降价策略有助于吸引更多消费者,提高市场份额。同时...……更多
海底捞上半年营收增近14%创新高:翻台率再破4,霸王茶姬创始人加入董事会
...日,海底捞还发布公告称,董事会宣布委任霸王茶姬品牌创始人张俊杰为独立非执行董事,即日起生效,主要负责监督海底捞董事会并提供独立判断。张俊杰已与海底捞订立委任函,自即日起计为期三年,且有权收取120万元年薪...……更多
天水麻辣烫“追风开店”下的经营密码
...、有着30多年发展史的麻辣烫老店——马玉林麻辣烫。据创始人马玉林介绍,天水麻辣烫的爆火不是因为某一家的爆火,而是整个行业的厚积薄发:从原材料到制作工艺,天水麻辣烫讲究选用优质原材料、精心制作,随着地域性...……更多
引领非遗美食新篇章|新疆米粉阵入选新疆米粉非物质文化遗产
...味和卓越的品质,更在于其背后所蕴含的深厚文化内涵。创始人的父亲龚伟是一名从事了一辈子新疆民间流水席烹饪的厨师,早年间,在当地婚丧嫁娶的宴席上,几乎都能看到龚伟师傅的身影。 受父亲的熏陶,龚铭从小就对烹...……更多
餐饮业整体进入低毛利时期,“9块9”你跟不跟?
...是桌均消费金额从380元左右降到了320元,大龙燚火锅联合创始人王文军还看到,过去一年,一些钻石级别客户的消费频率也大幅降低,从一周三四次,降到了一周一两次。2023年大龙燚的营收恢复至2019年80%左右,王文军认为,这...……更多
为了让年轻人掏钱,“穷鬼套餐”已经多到吃不完了
...府捞面直接宣布“降价”,品牌价格总体降幅约 30%。其创始人李学林的解释是:“这不是全线降价,是针对用户需求去打磨高品质、宽价格带的产品矩阵,加大了 25 元-30 元价格带产品的比重。”呈现的结果是,一碗面的平均单...……更多
从大热到降温,万亿预制菜市场向何方?
...企业正试图与预制菜划清界限。连锁餐饮品牌“南城香”创始人汪国玉近期公开对预制菜持抵制态度,“预制菜第一股”味知香也强调自身产品不是料理包,还有部分餐厅打出“现炒菜”概念吸引顾客。从概念大热到阶段性降温...……更多
一年收入超86亿港元,港式快餐巨头大家乐“去家族化”,罗氏家族让位CEO
...同创立。罗腾祥的哥哥是香港知名饮料企业维他奶国际的创始人罗桂祥,罗开睦为罗桂祥之子。而罗腾祥的弟弟罗芳祥则在1972年成立了香港另一连锁快餐集团大快活(00052.HK)。扎根于香港,大家乐集团的业务也随着香港餐饮消...……更多
来食全牛:推出高品质礼盒装卤牛肉 探秘高端味蕾
...完美结合,以达成入口即化、风味十足的效果。来食全牛创始人深谙此道,凭借二十年的经验,打造出了独家卤制牛肉配方,开创了全新的美食体验。北京来食全牛餐饮服务有限公司(以下简称“来食全牛”)是一家专注于卤制...……更多
味千拉面关店200家:日式拉面老网红上半年亏损700万元,网友吐槽“40元吃不饱”
...2010年,味千(中国)已开店508家,此时味千(中国)的创始人提出了潘慰提出了“千店计划”,预计用5年时间开出1000家店面。 奈何天有不测风云,一个专门靠着“大骨熬汤”的拉面产品,偏偏在2011年爆出了“骨汤门”事件。...……更多
...经营压力。天津市餐饮行业协会会长李家津、某餐饮品牌创始人韩云峰等表示,目前外卖点餐平台少、入驻商家多,商家往往居于弱势。竞争加剧和成本压力加大,使商家想方设法增加销量,在推行小份菜等举措时有所顾虑。“...……更多
2024第4届中国焙烤行业峰会圆满闭幕
...品牌升级分享了一系列的案例及经验;Ylab品牌战略咨询创始人李玉红分享了如何在变化的经济环境下以小博大赢得市场;仟吉集团董事长陆伟、华美食品集团总裁袁瀚钊、华糖云商副总经理梁剑、武汉良之隆食材股份有限公司...……更多
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日立与中国太保、三井住友海上(中国) 达成以社会创新业务为中心的战略合作
通过开展协创,为创造人们的幸福生活做出贡献2024年11月7日,日立(中国)有限公司(以下简称“日立(中国)”)与中国太平洋保险(集团)股份有限公司(以下简称“中国太保”)以及三
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中华老字号技术创新-全新设计大明精验6度镜片正式发布
大明眼镜精准个性化验光的落地解决方案-全新设计的大明精验镜片已在北京大明眼镜各连锁店开启预售,并将于11月14日召开的"薪火赓续
2024-11-12 14:57:00
对话·临沂|“两元店”火爆出圈,揭秘临沂小商品的海外生意经
安徽人,在临沂,将小商品生意做向全球。一句话,道出耿延周近20年的创业故事。在意气风发的年纪,耿延周选择一座陌生的城市
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2024年,“双11”步入第16年,随着85后、90后成为主力消费客群,消费市场也在变得更加多元,教育智能硬件成为购物节期间火爆行业之一
2024-11-12 15:21:00
近期随着华为宣布全新HarmonyOSNEXT蓄势待发,越来越多的企业加速旗下产品推进鸿蒙“纯血版本”计划。以A股文化传媒板块名列前茅的上市公司世纪华通为例
2024-11-12 15:21:00
最高补贴600元!日照市电动自行车以旧换新补贴上线啦!
一、活动时间自2024年11月11日上午9:00,日照市电动自行车以旧换新服务平台上线之日起,最晚至2024年12月31日止或补贴资金使用完毕即止
2024-11-12 15:21:00
科技疆场的精彩何以抵达?高精尖、黑科技、硬核……带给人“见所未见”的惊喜,带给人“未来已来”的感叹。刚刚闭幕的第十二届中国(绵阳)科技城国际科技博览会
2024-11-12 15:26:00
聚焦客户,立足未来----伊顿宇航亮相第十五届中国航展
智能动力管理公司伊顿旗下宇航集团携手伊顿上飞(上海)航空管路制造有限公司(简称伊飞公司)于11月12日正式亮相第十五届中国国际航空航天博览会(简称"中国航展")
2024-11-12 15:27:00
一箭15星!国内民商火箭“力箭一号”正式进入国际商业市场
本文转自:人民网-北京频道人民网北京11月12日电 (记者池梦蕊)“一箭15星,五战五捷!”11月11日12时03分,中科宇航力箭一号遥五运载火箭·央视频号在东风商业航天创新试验区发射
2024-11-12 15:42:00
中芯微实业亮相国际全触展受国内外客户热捧
2024年11月,备受瞩目的深圳国际全触与显示展在深圳国际会展中心盛大启幕!作为一年一度的显示触控行业风向标盛会,本届展会共吸引了海内外近3500家品牌厂商携最新的技术方案和产品参展
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平阳贝壳口腔门诊部推出“N + 1”全新口腔家庭医生团队服务模式
平阳贝壳口腔门诊部作为一所现代化口腔专科门诊,汇聚了预防保健、口腔医疗、美学修复、数字化种植等多元功能于一体。它积极引进并融合国内外先进的口腔医学管理经验
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【宅男财经|专家面对面】近日,一名女子以11元拍下山东威海乳山一套海景房的消息引发关注。据阿里资产平台信息,此次拍卖不到4分钟便结束了
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打造文明和谐的宠物消费氛围 共绘宠物经济新篇章
小宠物撬动大市场,“它经济”全链条开花!近日,山海悦宠节暨第三届中国国际宠物文化嘉年华系列活动在中建乐荟天地拉开帷幕。据介绍
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每日一图|国际商贸城人气旺
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年初以来,江苏灌云农商银行紧紧围绕服务客户、服务实体经济、服务发展大局,高效能开展金融工作,上线展业平台,进一步突破金融服务空间障碍
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