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黔东南州凯里市鸭塘街道翁堤村以酸汤美食闻名，被誉为“厨师之乡”“酸汤示范村”。近年来，该村大力培养酸汤人才，200多名职业厨师分布在全国各地从事餐饮行业，成为全村发家致富和乡村振兴的中坚力量。村里的酸汤...……更多
2024-11-21 17:05:00凯里市,凯里,技艺,一方,产业,人才
...鱼的魅力，来自天然食材和纯正的制作技艺”在黔东南州凯里市，最早以酸汤鱼为主营菜品的餐饮店，是“亮欢寨”；在贵州酸汤领域，一位绕不开的人物，正是餐饮品牌“亮欢寨”创始人、国家级非物质文化遗产凯里酸汤鱼制...……更多
2025-05-22 13:37:00展成,人民日报,特色产业,贵州,风味,特色
戴正国 粟琼 杨联华2023年前三季度，凯里市实现生产总值236.43亿元，同比增长4.6%；规模以上工业产值增长5%；固定资产投资增长3.6%；城乡居民人均可支配收入分别增长4%、7.9%……在凯里，高质量发展动能澎湃。2023年，凯里市坚...……更多
2024-01-01 06:31:00凯里,扬帆,新程,凯里,凯里市,产业
...日，从2024首届中国凯里酸汤产业发展大会筹备办获悉，凯里市人民政府携手中国烹饪协会将于8月21-23日联合举办“寻味美好中国·品游万里山河”全国美食旅游精品线路策划和宣传推广活动——2024首届中国凯里酸汤产业发展大...……更多
2024-06-21 10:43:00凯里,中国,产业发展,首届,将于,大会
...品牌培育等“组合拳”，推动产业规范化、规模化发展。凯里市将酸汤列为全市首位产业，每年投入千万元专项资金扶持全产业链。截至2024年，黔东南州酸汤企业达20家，年产能超15万吨，注册商标400余个，产品覆盖全国62个城...……更多
2025-03-09 13:01:00中国,餐桌,味道,报告,全球,凯里
...据了解，为推动民族文化产业发展，以市场需要为导向，凯里市将大十字街道金井村苗族刺绣交易市场搬迁到了当地的苗侗风情园，并升级打造成凯里绣里淘非遗集市，主要销售绣片、银饰、蜡染、文玩及文创产品等。“省外也...……更多
2023-10-07 20:10:00凯里,上一,贵州,五彩,世界,玉珍
凯里市舟溪镇曼洞村，青山叠翠的长岭岗山脉中段，深藏着一个有600多年历史的苗寨——青曼苗寨。青曼苗寨始建于明永乐年间，依山而建，保存着较完整的吊脚木楼，梯形瓦顶，重檐交错。这里自然风光优美，历史文化悠久...……更多
2023-11-07 19:28:00美如,凯里,新生活,乡村,新生,幸福
戴正国初冬，在黔东南州香炉山上俯瞰凯里市区，云海翻涌，现代化的城市在青山绿水间展现出一幅和谐的画面；“香炉山十三道拐”蜿蜒曲折，刷屏网络，“网红路”打卡游客络绎不绝；凯里苗侗风情园里，绣里淘非遗集市...……更多
2024-11-15 06:21:00明珠,凯里,凯里市,文化,贵州,民族
...道“三百六十行，行行出状元！厨师也一样。”黔东南州凯里市鸭塘街道翁堤村，施工接近尾声的一处苗族风格建筑内响起阵阵谈笑声，一众老友正聊得热乎。“明年初，这个酸汤文化展示基地建成后开门迎客，欢迎村里年轻人...……更多
2024-11-15 06:21:00厨师,名气,黔东南州,厨师,凯里,黔东南
暮色洒向黔东南州凯里市，夏晚的微风中不只有难得的清凉，还裹挟着沁人心脾的酸香。酸这一味型是当地待客盛宴中最能激活味蕾的“主角”，酸汤更是时下备受追捧的贵州美食打卡“标配”。“在凯里吃酸汤牛肉，再点一...……更多
2025-07-18 01:11:00凯里市,黔东南州,凯里,黔东南,调研,工业
...来自基层一线“滚烫”的观察和思考。贵州省人大代表、凯里市季刀苗族文化传播中心法人陈琴告诉记者，她带来了3份建议。其中一份建议是如何利用乡村旅游推动“凯里酸汤”加快发展。“黔东南州作为贵州省酸汤产业的发...……更多
2025-01-19 10:59:00凯里,陈琴,知名品牌,力度,宣传,代表
...织物的技艺，贵州省苗族织锦距今已有700余年的历史，在凯里市、台江县、麻江县、雷山县苗寨盛行。凯里苗族织锦过去用麻、丝，现在用棉、丝，也有棉、丝混织的，以丝织的丝锦为上品。丝锦最精者首推舟溪“中裙苗”的背...……更多
2025-01-29 21:25:00苗族,经纬线,织锦,中国行,技艺,百态
...部分。每年初秋，稻花飘香，鱼儿肥美。农历七月卯日，凯里市巴拉河沿岸的苗族群众迎来庆祝丰收的节日——吃新节。一大早，家住三棵树镇季刀苗寨的陈琴就开始忙碌起来，她要为前来过节的亲朋好友准备丰盛的晚餐。
“...……更多
2024-10-31 04:38:00贵州,中国,凯里,贵州,黔东南,苗族
...动。当晚，凯里民族风情园人头攒动，开怀街道棉席村、凯里市文化馆带来高排芦笙和踩桥舞，湾水镇村民表演了《千年岩寨欢迎您》T台情景秀、民族服饰秀，《盛世银装》舞蹈、《你说侗家乐不乐》侗族琵琶歌等一个个精彩...……更多
2025-08-02 16:33:00民族,山海,贵州,锦绣,时装,民族
...讯 11月23日，全省电商直播人才巡回培训活动在黔东南州凯里市举行。本次活动由贵州省商务厅、省委网信办、团省委、省妇联、省人力资源和社会保障厅、省教育厅、省农业农村厅主办，贵州省国际电子商务中心、贵州省电子...……更多
2024-11-23 20:41:00凯里市,黔东南州,电商,凯里,黔东南,全省
...，领略贵州粉类美食的丰富多样。6月2日一早，黔东南州凯里市万博粉馆店内人来人往，夏日的清晨是黔东南人吃酸嗦粉的旺季，一口酸汤粉下肚，开胃又提神。在一口小砂锅中，放入圆米粉、猪肝、肉丸、莲花白等原料，淋上...……更多
2025-06-06 16:34:00凯里,贵州,粉丝,咖啡,凯里,贵州
...动妇女就业”的成功路径。截至目前，公司已在麻江县、凯里市、剑河县、福泉市等地开办乡村工坊23家，带动1800余名乡村妇女灵活就业。成立四年来，绣娘文化共开发2100余款产品。2023年，公司销售额突破千万，受国内外市场...……更多
2023-11-20 09:48:00苗族,长三角,贵州,创意,手工艺品,艺品
...创新经营模式盘活闲置资源晴天一身灰，雨天一身泥。在凯里市下司镇清江村，说起曾经的农贸市场环境，吴妹连连摇头。作为凯里最大的农村赶场地，种菜的、养鸡的，哪怕量再少，也能在这儿换成钱。图着交通便捷，配有大...……更多
2023-04-19 05:49:00凯里,贵州,城乡,振兴,乡村,凯里
...牌为引领，力争到2027年全州酸汤产业总产值超100亿元。凯里市将酸汤列为全市首位产业，每年投入千万元专项扶持资金，推动标准化、规模化、品牌化建设。土坛也有了新“配方”：中国农业科学院从传统酸汤中分离出适合规...……更多
2025-08-06 04:23:00话说,黔东南,鱼酱,凯里,潘德,庖厨
...时间里，非遗集市“居无定所”，几经变迁。2023年9月，凯里市政府为盘活非遗资源，以文化旅游开发推动各民族参与文化创新，推动非遗特色产业集群化发展，进而划行规市，将散落街头的416户摊贩迁入苗侗风情园，打造6100㎡...……更多
2025-08-05 01:49:00凯里,遗嘱,外婆,潮流,实践,青春
...食”为主题的2023年“凯里酸汤”美食文化活动在贵州省凯里市民族体育场举行，近千位市民在现场免费品尝了贵州酸汤系列美食。厨师们现场制作美食。图片由主办方提供据悉，本次活动以“凯里酸汤”为引领，将酸汤美食文...……更多
2023-12-15 10:50:00凯里,文化活动,地道,美食,活动,文化
...卖菜，下午回来，才6块钱车费，节约钱也节约时间。”凯里市湾水镇翁当村村民吴寿芬说，这辆“致富车”开行以来以低廉的票价、优质的服务、“公交化”的开行模式深受沿线群众的喜爱。5640/39次绿皮火车平均时速40公里，...……更多
2025-01-19 15:28:00凯里,贵州,振兴,乡村,火车,风景
...者 华姝2月5日，也是农历正月十五元宵节，清晨6点半，凯里市下司镇清江村农田里已有了忙碌的身影，菜农张顺梅抖了抖菜叶上的露珠，小心翼翼地把采摘好的蔬菜放到三轮车上，装满一车，便直奔下司农贸市场。“这些菜都...……更多
2023-02-13 03:56:00兴村,小村,密码,产业,兴村,凯里
...是游客，都纷纷为凯里酸汤的口感和美味所倾倒。据悉，凯里市共有市级特色酸汤餐饮名店24家、特色酸汤粉早餐店3家、特色夜宵店15家、特色餐饮店43家、特色小吃店15家。品特色美食、感受民族文化，凯里正以其独特的美味和...……更多
2023-12-20 16:32:00凯里,贵州,舌尖,盛宴,特色,美食
...业紧密对接。
坐落在贵州省黔东南苗族侗族自治州州府凯里市的凯里学院探索校企共建现代产业学院，校企联合制定人才培养方案，推行项目驱动式教学创新模式。据悉，相关企业捐助了2500万元，在该校捐建了微电子学院，不...……更多
2024-04-20 13:56:00中新,应用型,毕业生,就业,应用,教育
6月13日，在黔东南州凯里市苗侗风情园的夜色中，风雨长廊上一场别开生面贵州“村T”正在上演。参与走秀的村民和游客身着融合苗绣、侗布等少数民族元素的服饰，袖口的几何纹路与手中的乡土好物相映成趣。这些由传统技...……更多
2025-06-16 16:37:00一针,新路,一线,品牌,苗绣,贵州
9月5日，走进位于凯里市民族文化创意产业园的初色东方（贵州）品牌运营管理有限公司，凯里市蜡染传承人靳秀丽正在操作绘蜡设备，进行蜡染喷印生产。苗族蜡染技艺于2006年首批入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录...……更多
2025-09-09 13:24:00蜡染,新风,蜡染,工坊,黔东南,生产
...世界。让群众感受到“数字正义”1月9日，代表们刚走进凯里市人民法院智慧大法庭，就被一旁的多媒体屏幕吸引住目光。“法官开庭时不再需要纸质卷宗，只要通过电子卷宗模块就可以查看当前案件相关的电子卷宗。”现场的...……更多
2024-01-15 06:01:00内功,基层,依法,凯里市,代表,凯里
9月22日，贵州凯里酸汤文旅特色美食应用全国专项赛在凯里市举行，来自新疆、四川等地的16个团队150名选手，使用凯里酸汤底料，现场制作了具有所在地域饮食风格、烹调技法及富有文旅特色美食文化内涵的酸汤菜肴。凯里酸...……更多
2024-09-24 06:18:00大比,厨艺,凯里,底料,特色,凯里市
...，配以秘制苗家活络油，在特制的桶内熏蒸。\"近日，在凯里市香炉山中华医学文化园内，60岁的杨汉梅正为顾客介绍着苗族半枫荷熏浴疗法的过程与功效。省级非物质文化遗产“半枫荷熏浴疗法”传承人杨汉梅与此同时，十余...……更多
2025-06-22 12:32:00黔东南,民族医药,变形记,祖传,秘方,民族
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