- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
冷冻后馒头，到底能不能吃？这个问题一直困扰着大家，有人的说馒头在冷冻的过程中会产生一种名叫黄曲霉素的毒素，吃了对会身体有害。这样的说法真的是对的吗？对此，我国食品营养专家表示：馒头经过冷冻后不会产生...……更多
2023-04-18 19:53:00一文,冷冻,馒头,馒头,冷藏,常温
...的半成品调味菜可以帮助消费者节省洗、剥、切的时间，冷冻调味菜和半成品的调味菜均增长显著（MAT2404，冷冻调味菜5.9%，半成品调味菜8.3%）。而对于不擅长烹饪的消费者来说，即炸、即煮、即拌的便捷性食品满足了这部分消...……更多
2024-08-12 14:45:00尼尔森,尼尔,中国,报告,市场,消费
...的焦点。其中，消费者们在日常饮食中面临最多的问题是冷冻肉的解冻。有人声称，反复解冻的肉细菌含量会超出普通肉的1.5倍，进而引发了一些担忧和争议。而本文将从科学角度探讨反复解冻肉的细菌含量问题，并给出相应的...……更多
2024-04-28 12:21:00细菌,含量,细菌,食物,肉品,肉类
...食用更加了解。1.冰冻肉类的保存时间：-牛肉和猪肉：在冷冻状态下，牛肉和猪肉通常可以保存3个月至1年。但是，为了保持食物的质量和口感，建议在3个月内食用。-鸡肉和家禽肉：鸡肉和家禽肉可以在冷冻状态下保存6个月至1...……更多
2024-01-11 11:47:00冰箱,影响,肉类,冷冻,食物,食用
...不会受到任何的变化。3个让食物存储时间更长的妙招！1.冷冻保存除了肉类食物可以采用零下18℃的保存方法外，新鲜蔬菜也可以，如青豆、豌豆等。如果是绿色蔬菜，如香菜，可以焯水后挤干水分密封冷冻，一般可保存半年之...……更多
2023-01-04 22:08:00一文,答案,食品,保质期,蜂蜜,变质
...感并不是很好。跟上面提到的冷冻鱼虾一样，它们本身是冷冻食品，自助餐厅在打烊后会把这些食材放冰箱里继续冷冻，第二天再拿出来继续售卖。4不吃——4、切片水果吃饱喝足再吃点水果，这是很多人吃自助餐的习惯。吃水...……更多
2023-12-07 06:36:00自助餐,聪明人,选择,自助餐,鱼虾,冷冻
...深浅各异。李琴/摄
传统的冻梨是将鲜梨放到雪地里反复冷冻，待果皮呈黑色后就可以食用，果肉不仅不会变质，还能很好保留梨的甘甜多汁等特点。黑皮白肉再加上丝丝凉意，格外馋人。除了东三省，内蒙古、甘肃、青海、宁...……更多
2024-01-16 16:54:00食品安全,味道,提示,消费,食品,安全
...才是预制菜，并加以抵制，您是否知道，像我们每天吃的冷冻食品、罐装食品、预制酱料调味品、快餐和外卖、甚至现在多数酒店的菜，其实都是预制菜。为了维持健康的饮食习惯，最好将预制菜与其他更健康的食品选择相结合...……更多
2024-05-21 13:39:00天都,缺点,长时,食品,健康,菜中
...程序，它竟然需要半小时的时间来完成一个冰冻术。快速冷冻过程的关键步骤冰冻术是一种在科学研究、食品加工、医学领域广泛应用的技术。它通过将物体迅速冷冻，达到保鲜、保存、治疗等效果。而实现这一冷冻过程的关键...……更多
2024-01-11 11:02:00小时,程序,冷冻,细胞,保护剂,保护
...食品的加工，被誉为健康食品锁鲜黑科技。它将食材急速冷冻到零下30℃，再置入真空环境中，通过改变压强达到低温升华脱水的效果。在整个冷冻干燥过程中，食物的内部结构均不会受到破坏，色、香、味、形、营养等也能够...……更多
2024-05-29 06:23:00宠物食品,赛道,传真,宠物,食品,企业
...这些产品在加工过程中可能失去了部分营养成分。比如，冷冻蔬菜在冷冻过程中可能会损失一部分水溶性维生素，如维生素C。调理好的菜肴，如即食炖菜或烤菜，虽然省去了烹饪的繁琐，但它们往往含有较高的油脂和调味料，...……更多
2024-01-26 11:25:00身体,校园,健康,盐分,饮食,风险
...这样吗？范志红：储存食物最重要的就是适度的冷藏或者冷冻。主食类的东西一律适合冷冻，如果时间长是不能冷藏的，因为冷藏不能够杜绝长霉菌。像肉之类的也是冷冻保存会比较好，写上是什么时候放进去存的。所有的东西...……更多
2024-02-21 09:25:00佳节,饮食,志红,受访者,冷冻,交通广播
...为避免这种情况的发生，必须纠正错误的烹调方法。正确冷冻食物。米面制品在冷冻保存时必须注意正确冷冻食物，如果冷冻不当，会使得孢子发芽、蜡样芽孢杆菌生长繁殖，此时做成的食物会引起食用者食物中毒，表现为腹泻...……更多
2024-06-11 08:37:00芽孢,米面,杆菌,制品,芽孢,杆菌
...制菜。预制菜是指那些在工厂中经过加工、包装、冷藏或冷冻等处理，以便于运输和储存的半成品菜肴。虽然预制菜在一定程度上方便了我们的生活，但它们往往存在着营养流失、添加剂过多、卫生问题等诸多隐患。第一道菜：...……更多
2024-05-15 09:48:00道菜,厨师,饭店,老板,专业,长时
...否完整无损，有无鼓包、涨袋、霉变等现象；需要冷藏或冷冻的食品，购买后应尽快放入冰箱保存，避免在室温下暴露过长时间导致腐败变质；密封食物开启后及时食用完；夏季冷冻饮品尤为畅销，建议消费者购买时仔细观察其...……更多
2024-05-17 11:59:00烟台市,烟台,食品安全,提示,消费,食品
...以存放2-3天。2.冷冻室可以存放食物更长时间，一般建议冷冻食品在两个月内食用，以保持最佳品质。3.有些食物不需要放在冰箱里，例如香蕉、蜂蜜、巧克力、干制品和罐头等。这些食物在室温下也能很好地保存。4.对于需要冷...……更多
2024-06-07 09:41:00肝癌,冰箱,食物,再次,食物,冰箱
...求更加环保、节能的生产方法。在众多生产技术中，真空冷冻干燥机因其工作原理和性能，展现出了显著的可持续性优势，为我们的环保生产提供了新的可能。真空冷冻干燥机利用真空环境下的低温进行物料的干燥，这一过程无...……更多
2024-07-31 18:18:00干燥机,可持续性,冷冻,视角,干燥,真空
...入热水中浸泡，莲子肉膨胀后，再煮即很容易就能煮烂。冷冻一天把莲子放在冰箱冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂，只需煮开5分钟后关火放在锅里焖着，锅稍凉后再开火煮沸，重复三次即可。煮烂后再放糖莲子只需浸...……更多
2024-07-26 13:52:00莲子,燥热,莲子,保鲜袋,浸泡,冷冻
...、黑椒牛柳等常见菜肴。这些料理包按储存方式通常分为冷冻、常温两类，冷冻产品保质期在几个月到一年不等，常温料理包保质期可达1年—2年。如某商家线上销售的“快餐料理包”，批发价格在2.77元—6.84元之间，规格160g—2...……更多
2023-10-24 10:12:00营养,品质,食品,消费,标准,消费者
...，释放出高度致癌的亚硝胺，这也是致癌的一大隐患。6.冷冻时间较长的肉有些商家为了搞活动就会把冷冻时间较长的肉低价售卖，吸引很多老百姓，但是长时间冷冻的肉并不利于健康。虽然肉类在冷冻情况下并不会变质，也不...……更多
2023-05-15 22:03:00鸡肉,癌症,鸡肉,维生素,脂肪,蛋白质
...费提示。据介绍，市面上畜禽肉主要有热鲜肉、冷鲜肉、冷冻肉三类。热鲜肉指传统的凌晨宰杀、清早上市、不经冷却加工的肉。冷鲜肉（或称冷却肉）指按照严格的宰前检疫、宰后检验的加工要求，采用科学的屠宰加工工艺，...……更多
2024-04-27 16:40:00肉品,肉类食品,海南,畜禽,肉类,感官
...健康创新团队首席科学家毕金峰研究员将分享国内外真空冷冻干燥产业与科技的最新研究成果；中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建研究员将分享中国食品产业的转型升级及对冻干食品企业发展的思考，...……更多
2023-04-18 08:54:00漳州,峰会,中国,第二届,产业,食品
...的形式。制备蛋白质粉有多种干燥方法，包括喷雾干燥、冷冻干燥、真空干燥和微波干燥等。不同干燥方法对蛋白质的功能特性具有不同影响，这主要是由于干燥过程中蛋白质的分子结构发生了改变。肌原纤维蛋白（MP）是肉中...……更多
2024-05-06 09:56:00燕麦,肉食,干燥,蛋白,方式,影响
...要求；在储存配送菜品时，菜品要在多长时间内进行急速冷冻、低温储藏时温度是多少、全程冷链式配送都有哪些环节，这些也都有规定。“不论是挑拣原材料的规定，还是给每个狮子头胚子称重，这些都是为了让预制菜的制作...……更多
2023-11-04 09:36:00变革,烦恼,农业,技术,生产,消费
...，以维护身体健康。这三种肉类分别是烤肉、加工肉类和冷冻肉。烤肉在炭火或高温烤制的过程中，肉类的脂肪和蛋白质会发生一系列化学反应，生成多种可能对人体有害的物质，如多环芳烃和杂环胺等。这些物质不仅可能增加...……更多
2024-07-01 11:17:00癌细胞,羊肉,羊肉,肉类,尿酸,蛋白质
...款面包递给记者：“你能分辨出哪些是新鲜现烤、哪些是冷冻后的面包吗？”尝过几款，记者无法区别。这样的“盲品实验”，在厂房投产前的两年里，吴文迪和武汉轻工大学食品科学与工程学院博士生导师王学东教授做了无数...……更多
2024-04-23 11:26:00直播间,清华,面包,直播,选择,文迪
...腻，具有浓郁的水果香气，但维生素损失多。
经过真空冷冻干燥的果干，具有独特的松脆口感，由于不需要加热，可以保存绝大部分维生素。看口感当你不知道如何区别水果脆片和真空冷冻干燥的水果干时，可以看口感。水果...……更多
2024-06-10 13:27:00果干,脆片,果脯,蜜饯,年货,指南
...12月20日，盒马宣布上线方便面系列新品，首批上线两款冷冻方便面，一款苏式咸菜肉丝面、一款鸡汤面，售价分别为9.9元和11.9元。这两款方便面将汤底、面条、浇头冷冻在一起，消费者只需拆袋加热至沸腾即可食用，全程不用...……更多
2023-12-20 17:44:00配料表,配料,方便面,方便面,消费,面条
...段的冷冻储存。●科学化冻，避免反复加热。韩琳建议，冷冻食品如打算次日食用，建议前一天晚上转入冷藏化冻。剩饭菜加热后尽量一次吃完，反复加热不仅破坏其营养成分，且存在一定的食品安全隐患，易引发食源性疾病，...……更多
2023-01-28 18:49:00富余,饭菜,处理,科学,专家,饭菜
...，但需要注意定期检查，确保竹笋没有变质。**方法二：冷冻保存**将煮过的竹笋沥干水分，切成适合食用的大小，然后放入密封性良好的冷冻袋中。排除袋内的空气，尽量保持真空状态，然后放入冰箱冷冻室。冷冻保存的竹笋...……更多
2024-04-18 10:21:00方法,竹笋,多种,常用,竹笋,方法
更多关于健康的资讯：
男子70万打造黄金锅拿来涮锅！近日，一则“黄金火锅”的新闻引爆全网——某土豪男子竟用价值70万的金条打造了一口纯金锅，只为煮一顿火锅
2025-02-18 09:59:00
本文转自：人民网人民网记者 李栋植保机、无人机，各类现代化农机装备在春耕备耕一线大显身手，从播种到喷药、收获，全流程自动化彰显了科技与农业的融合发展
2025-02-18 10:04:00
近日，范镇的刘大哥来到泰安市第一人民医院肾内科复诊，回想起整个诊治过程，他感慨万千，喜悦之情溢于言表。刘大哥自幼患有肝病
2025-02-18 10:26:00
雨水节气，万物复苏，空气湿度上升，花粉、尘螨、霉菌等过敏原也进入活跃期。春季是过敏性鼻炎的高发季节，不少人一到这个时候就开始频繁打喷嚏
2025-02-18 10:27:00
本文转自：人民网人民网 金慧慧 陈叶欣2024年12月中旬，两名患者家属走进北京市海淀医院安宁疗护科主任秦苑的门诊，为家人寻求安宁疗护支持
2025-02-18 10:29:00
大皖新闻讯 开春时节，草莓已大量上市，随着供应量增加，价格也比冬季更亲民。据消费者在网络上反映，其购买的盆装草莓存在多种问题
2025-02-18 10:34:00
近日，宁夏爱尔眼科眼健康科普馆完成升级，以“一城两馆”的全新布局，为公众带来更加丰富、专业的眼健康科普体验。金凤总馆位于宁夏爱尔眼科医院金凤总院三楼
2025-02-18 10:35:00
每当春回大地、万物复苏的时候，乡间田野、山岗上呈现一片欣欣向荣、勃勃生机的景象。古语有云：“春吃芽”。各种鲜嫩的时令蔬菜也都纷纷冒出了头
2025-02-18 10:48:00
本文转自：人民日报中央厨房-大江东工作室姜泓冰几天前，上海交通大学医学院附属瑞金医院新启用了消化道肿瘤临床诊疗中心——一幢矗立在医院中心花园与绿树之后的22层高楼
2025-02-18 11:01:00
本文转自：人民日报中央厨房-思聊工作室许 菲睡前聊一会儿，梦中有世界。听众朋友，晚上好。生活中，你是否有这样的时刻——明明只是躺在沙发上刷手机
2025-02-18 11:01:00