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...346家至4281家；2022年更是进一步缩减至3925家。连续两年的关店潮也与公司持续下滑的业绩相呼应。今年消费复苏，煌上煌重新调整扩店计划，明确“千城万店发展战略”即未来3-5年即到2026年门店数量计划达到万家。其中2023年开...……更多
2023-11-01 17:23:00关店,卤味,承压,业绩,发展,紫燕
《港湾商业观察》廖紫雯“卤味为什么卖不动了”，9月6日，该词条登上微博热搜，引发消费者关于高价卤味背刺、性价比越来越低等的讨论。日前，卤味三大头之一周黑鸭发布今年上半年业绩报告，披露营收、净利双下滑等情...……更多
2024-09-20 13:45:00黑鸭,关店,净利,净利润,费用,半年
...来居民消费意愿恢复较慢。国海证券指出，同时公司佐餐卤味产品偏餐的属性，与小餐饮形成直接竞争，据国家统计局数据显示，2023年中国餐饮收入同比+20.40%，相较于疫情期间恢复显著。单2023四季度公司实现营收7.34亿元，同...……更多
2024-05-20 11:15:00紫燕,单店,五成,承压,费用,增长
...焕发着崭新商机。例如在饮食上，方便快捷、开胃解腻的卤味凉菜就迎来了销售旺季。有“卤味佐餐第一股”之称的紫燕食品，在夏季的加持下，业绩无疑再攀高峰。只是相较于夏季市场的火热，紫燕食品在二级市场的表现却难...……更多
2024-07-25 14:34:00紫燕,卤味,食品,故事,紫燕,食品
...年经营有望加速复苏。探索新模式，布局新赛道公司立足卤味行业，旗下子品牌再拓新业态，包括非遗传承乐山味的冯四孃跷脚牛肉、特色风味的砂锅品牌“砂锅状元”、主打冷锅串串的“椒言椒语”等多个涵盖休闲餐饮、休闲...……更多
2024-01-11 15:01:00紫燕,限制性,赛道,布局,限制,股票
4月19日晚间,佐餐卤味龙头紫燕食品(603057.SH)披露其2023年年度报告。报告显示,2023年,公司实现营业收入35.50亿元;归母净利润3.32亿元,同比增长49.46%;基本每股收益0.8048元,公司拟向全体股东每10股派现金红利8元,共计派发现金红利3.30...……更多
2024-04-27 16:45:00紫燕,净利,净利润,年报,全年,目标
...性的品牌。业绩方面虽然有所增长，已经超越煌上煌成为卤味排名第三名，但是整体股价在不断下探，这可能是因为资本市场对它的可持续发展并不看好，未来紫燕食品的发展还是有不确定的客观因素存在。除了布局全国化市场...……更多
2024-02-22 20:04:00紫燕,股价,食品,紫燕,食品,股价
...究院，并在现场与媒体记者进行充分交流，共同探索佐餐卤味的创新生产与供应链升级。紫燕食品始终坚持高品质的佐餐卤味赛道，凭借在创新研发、供应链交付、智能信息化管理等方面的能力优势，正稳步向“以佐餐美食为主...……更多
2024-05-27 11:50:00紫燕,供应链,智化,卤味,供应,生产线
...态圈核心战略,积极推进多品牌布局和出海战略,引领佐餐卤味行业新发展。创新产品矩阵引领消费提质升级近年来,消费行业进入了发展的新阶段。紫燕食品作为佐餐卤味的领军企业,深谙消费趋势的变化以及消费习惯的变迁,在传...……更多
2024-05-17 15:51:00紫燕,上海,消费,食品,论坛,紫燕
...富产品品类,满足消费者日益多元化的消费需求,提升广大卤味爱好者的消费体验,让紫燕“至味”遍布世界每个角落。 ……更多
2024-05-29 16:41:00紫燕,门店,北京,成效,脚步,区域
...味食品（603517.SH）、煌上煌（002695.SZ）的加速扩张，以及卤味新势力的崛起，都在威胁周黑鸭的地位。财报数据显示，2018年，周黑鸭实现营收32.12亿元（人民币，如无特殊注明，下同），同比下降1.14%；净利润5.4亿元，同比下降...……更多
2024-06-14 12:07:00黑鸭,创始人,一线,总裁,黑鸭,卤味
...,也将为当地更多消费者带来美味、健康、品质的多元化卤味体验。随着我国饮食文化不断发展与碰撞,传统卤味工艺持续改良创新,各地群众对卤味的喜爱也与日俱增。面对福建地区消费者日益增长的卤味消费需求,紫燕百味鸡及...……更多
2024-03-12 16:12:00紫燕,百味,美味,消费者,体验,消费
...场的坚定决心。紫燕食品自成立以来,便以其优质健康的卤味美食赢得了消费者的广泛青睐,并凭借突出的创新研发能力带给消费者持续的味蕾惊喜。为了让更多消费者能感受到传统卤味的魅力,紫燕食品于2024年1月正式启动“超级...……更多
2024-04-03 16:20:00紫燕,宁波,食品,城市,发展,紫燕
...一道道色香味俱全的卤制美食。作为深受国民喜爱的佐餐卤味品牌,紫燕百味鸡自成立以来,便凭借“夫妻肺片”“藤椒鸡”“酸汤肥牛”等多道经典凉拌菜产品,俘获众多消费者味蕾,同时公司也始终致力于产品创新和品质提升。...……更多
2024-04-12 21:17:00紫燕,百味,福利,旅游,紫燕,百味
...上唯一的“缺席者”。聚焦年夜饭背后的“主饭人”老牌卤味传递新春关怀一顿年夜饭，需要做多久？广义上的年夜饭，通常指除夕晚上吃的那顿。年夜饭的菜量各地不同，有“10大碗”“12道菜、“18大碗”种种习俗，负责年夜...……更多
2024-03-19 15:34:00紫燕,百味,年味,营销,文化,紫燕
...一位经销商都能从这些创新产品和技术中受益。作为佐餐卤味行业龙头企业,紫燕食品一直将创新研发作为企业发展的第一动力。随着消费者在餐饮佐餐、休闲享受等品类消费上的需求日益多元化,紫燕食品也继续加码研发,于2023...……更多
2024-03-21 19:36:00紫燕,智化,门店,终端,手段,模式
...有数据显示，近90天内书亦烧仙草新开门店数为496家，但关店数却达到了1605家。相较于专业奶茶品牌，绝味食品在供应链成本控制与产品创新上均显逊色，这在内卷加剧的茶饮赛道中，无疑加大了其发展难度。此外，“健康化”...……更多
2024-09-30 22:58:00奶茶,食品,奶茶,食品,卤味,门店
...品行业的分布呈现出明显的地域性特征。研究显示，佐餐卤味门店的数量与地区经济发展程度呈正较强相关。具体来说，华东地区是佐餐卤制品的主要消费区域，消费者对卤制品的口味要求也相对较高，紧随其后的是华北和华南...……更多
2023-12-20 11:15:00白皮,佐餐,业态,白皮书,年度,发展
...番高层职位变动意味着49岁的周富裕重新掌舵周黑鸭。当卤味市场开始内卷，稍显掉队的周黑鸭能否在周富裕的带领下找到破局之法备受关注。周富裕担任行政总裁公告内容显示，因个人发展原因，张宇晨已经辞任执行董事、行...……更多
2024-06-15 11:37:00黑鸭,创始人,黑鸭,张宇,董事,总裁
...优化的产品结构，提供更多健康、优质、美味的高性价比卤味食品，满足消费者的多元需求。作为农业产业化国家重点龙头企业，龙大美食(002726.SZ)在“一体两翼、比翼齐飞”的战略引领下，已基于生猪全产业链优势成功打造酥...……更多
2024-11-27 10:23:00紫燕,龙大,食品,新篇,新篇章,食品行业
...真空包装卤鸭脖的单位售价要高于140g真空包装卤鸭脖。卤味江湖混战升级，如何抓住年轻人的胃？实际上，不只是周黑鸭，卤味“三巨头”中的另外两家，绝味食品和煌上煌的业绩同样显露疲态。财报数据显示，2022年上半年，...……更多
2023-01-13 08:11:00黑鸭,身家,黑洞,蒸发,夫妇,业绩
...发展战略的高度认可。以可持续发展为导向，紫燕食品在卤味食品领域积极作为。长期以来，紫燕食品以数字化转型为核心驱动力，深度践行可持续发展理念。在生产管理环节，其新一代大型华东中心标准生产基地——宁国工厂...……更多
2024-11-27 18:04:00紫燕,金桔,代金,可持续发展,上市公司,食品
...了最新成绩单：上半年经调整的净亏损达4.4亿元，其中因关店减值损失造成的开支超过1亿元。8月28日，港股奈雪的茶盘中一度跌超5%，最新跌幅为2.82%。今年以来，该股绵绵阴跌，截至目前已累计跌超50%。管理层透露，去年疫情...……更多
2024-08-28 16:53:00关店,股价,门店,公司,管理层,成本
...升经营质量。按照上市公司营收排名，2023年周黑鸭在“卤味四巨头”中排名第三。第一、第二分别是绝味食品和紫燕食品。而在卤味四巨头中，周黑鸭的门店数则严重掉队。餐饮连锁顾问王冬明认为，周黑鸭开放加盟错过了最...……更多
2024-06-17 20:45:00黑鸭,净利,年薪,创始人,总裁,目标
...今日？02加盟换不回利润曾经与周黑鸭和煌上煌并称为“卤味三巨头”的绝味食品，曾遥遥领先于二者，稳坐“行业第一”的宝座。从扩张模式来看，周黑鸭以“直营+特许经营”双轮发力；煌上煌“直营连锁+特许经营+经销商”...……更多
2024-08-19 21:36:00大王,焦虑,食品,食品,单店,管理
...未来高分红有望延续。盈利预测和投资评级：公司是佐餐卤味行业的龙头，当前仍处于连锁化的早期，公司有望凭借优秀的产品&品牌力，成熟的单店模型，相对全国化的供应链布局，以及稳定的经销商团队率先抢占市场份额...……更多
2024-01-11 15:05:00紫燕,红利,分红,成本,食品,公司
...益,再次成为近期公众关注的焦点。紫燕百味鸡深耕佐餐卤味领域三十余年,始终秉持着“食品工业就是道德工业”的经营理念,将品质、质量、安全贯穿到企业经营的每一步,始终专心专注于为广大消费者提供健康美味的产品和优...……更多
2024-03-19 20:07:00紫燕,百味,紫燕,百味,消费,消费者
...用券,紫燕百味鸡慷慨提供100个名额,让幸运消费者在享受卤味美食之余,还有机会开启一场说走就走的旅行。此外,为增加活动的互动性和趣味性,紫燕百味鸡巧妙地设定了奖品的获取方式:顾客在满足特定消费条件后,即可获得一张...……更多
2024-04-16 14:43:00紫燕,百味,元春,多座城市,喜报,门店
本文转自：中国食品报顺应消费发展趋势 推动卤味行业快速发展《2023年中国佐餐卤制食品行业概览白皮书》发布本报记者 朱美乔佐餐卤味以其美味、健康和便捷的特性，长期以来深受国人喜爱，是众多家庭餐桌上的常客。随...……更多
2023-12-26 10:04:00卤味,发展,趋势,消费,行业,卤味
...地都能发挥出最大的经济效益。”无独有偶，享有“中国卤味佐餐领军者”美誉的紫燕食品，亦在宁国市“腾笼换鸟”这一战略转型中尝到了甜头。紫燕食品是主打百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡等熟食的国内知名企业，坐拥济南、...……更多
2024-08-16 14:39:00宁国市,宁国,安徽省,低效,安徽,纪实
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