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海内外餐饮界精英聚世界美食之都扬州 共推海外中餐繁荣发展
本文转自:中国新闻网中新网扬州12月5日电 (记者 崔佳明)12月5日,2023海外惠侨工程“中餐繁荣工作”研讨暨海外推广活动在世界美食之都扬州举行,海内外餐饮界精英汇聚瘦西湖畔,共同探讨中餐全球化发展机遇与挑战,共同...……更多
给海外侨胞送上“年夜饭”(侨界关注)
...交流各自中餐厅今年春节期间的“年夜饭”菜品。这次由扬州大学海外惠侨工程·中餐繁荣基地支持、在日中国厨师精英协会举办的“给海外侨胞送年夜饭”活动,是中国国务院侨务办公室多年来在春节前后推出海外惠侨活动的...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会开幕 助力中餐繁荣漂“扬”过海
本文转自:中国新闻网中新网扬州11月3日电 (记者 崔佳明)美好生活,从美食开始。由江苏省商务厅、江苏省侨办联合指导,扬州市人民政府主办,扬州市商务局、扬州市侨办承办的2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美...……更多
江苏扬州市海外中餐繁荣工作研训班开班 汇集各方资源助力中餐国际化发展
本文转自:中国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示,此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源...……更多
2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕
本文转自:扬州日报2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕潘国强出席活动并致辞2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节在扬州国展中心开幕。榴莲饼。 厨师制作淮扬美食。什锦饼干。明娟 摄...……更多
36家示范店3个示范街区授牌
本文转自:扬州日报我市评选一批“世界美食之都”示范店、示范街区36家示范店3个示范街区授牌本报讯(通讯员 扬商宣 记者 孙炎 屠明娟)昨天,记者从2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美食节开幕式现场了解到...……更多
希望把地道淮扬菜带到马来西亚
本文转自:扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 (记者 屠明娟) 15日,由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流,就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交...……更多
国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』
本文转自:扬州日报2024世界美食之都美食高质量发展大会在扬召开,国内六大世界美食之都成都、澳门、 顺德、扬州、淮安、潮州的城市餐饮业代表齐聚扬城——国内『六都』美食大咖:让世界更爱『中国味』大会现场。明娟...……更多
我市举办经典中餐推广品鉴活动
...本文转自:南通日报以食为媒传递南通味道我市举办经典中餐推广品鉴活动本报讯 (记者何家玉 实习生张晨晨)昨天下午,全市侨界和餐饮界精英齐聚“侨乡记忆·寻味南通”南通经典中餐推广品鉴活动,品鉴南通美食,传播...……更多
本文转自:扬子晚报乒乓球全锦赛扬州激战多日三丁包、蒸饺成乒球选手最爱扬子晚报讯(通讯员 傅春扬 记者 陈咏)“吃在扬州”自古名声在外,在扬州参加“国缘杯”2023年全国乒乓球锦标赛决赛的运动员们吃得如何,哪些...……更多
探寻京鲁之光,对话赓续未来,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”来到泉城济南
6月13日,联合利华饮食策划“实力造中餐·2024中餐群英荟”活动第八站来到美丽的泉城济南。本次活动特邀中华(鲁菜)非物质文化遗产传承人屈浩、京鲁菜系专家、美食探店博主,以及众多济南当地餐饮行业翘楚出席,嘉宾...……更多
专家学者相聚世界美食之都扬州 共商预制菜发展大计
本文转自:中国新闻网中新网扬州3月23日电 (记者 崔佳明)23日,2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会在江苏扬州举行,业界专家学者相聚瘦西湖畔,共商预制菜发展大计。3月23日,2024中国地...……更多
海外中餐业者“美食寻根” 觅中国味道推“品质中餐”
...北京11月27日电 (记者 徐文欣)“从‘杂碎时代’到‘美式中餐’,再到‘家庭中餐’,中餐在美国已走过三个阶段。当下,美国中餐业正迎来‘品质中餐’新阶段。”美中餐饮业联合会主席胡晓军近日接受中新社记者采访时表示...……更多
...水。讲“海鲜”当然得靠近海洋,正是在这一点上,“小扬州”的津沽胜过曾是老大哥的扬州。运河交通把鲁菜系和淮扬菜系的影响带给津沽。我听周钰良先生说过,周家厨师都是扬州人,所以天津人的“河海两鲜”不是随便说...……更多
...会将黟县东榕酒店管理有限公司等2家特色美食企业列为中餐特色美食企业、黟县瑞鑫旅游发展有限公司“宏村榧香葛粉圆”等3个菜品列为中餐特色菜品、黄山市黟县宏潭豆制品厂有限公司“宏潭豆腐乳”等3个小吃列为中餐特色...……更多
本文转自:扬州日报泉州与扬州太相似了,都一度璀璨夺目,又随着世界格局变化而有些失落。如今两座古城都奋力走在重新振兴的道路上。至于美食,两地用料、风味不同,但值得互相借鉴。相比体系庞大丰富的淮扬菜,泉...……更多
台州美食跨出国门迈新步
...优雅和专业的同时,新荣记东京店的大方向依然是纯正的中餐,其间融合了日本本土食材:比如江浙风格的酱鸭,用本地的膏蟹做成炝蟹,将国内的风干羊肉炒饼换成和牛炒饼。与国内一脉相承的,还有其选用最鲜美的食材的坚...……更多
现在的炒菜机器人有多厉害?
...年两会提到的新质生产力。据红厨网了解,本次大会聚焦中餐标准化话题,纵论数字化新质生产力如何进一步赋能智慧餐饮业发展,并发布多款最新智厨高科技新产品。而本次大会汇聚了众多国内知名餐饮品牌、餐饮行业专家等...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...24年1月22日,哈尔滨餐饮行业交易金额同比增幅192%,其中中餐类和快餐类的消费涨幅超过300%,干果及东北特产的营业额与去年同期相比涨幅也达到了189%。除了旅游与餐饮的强强联合外,文化对餐饮的带动作用也不容小觑。2023年...……更多
淮扬菜集团助力 博鳌亚洲论坛2024年年会
...论坛2024年年会服务保障筹备工作。博鳌亚洲论坛大酒店中餐厅板块目前已交由淮扬菜集团餐饮团队经营管理,淮扬菜集团依托餐厅打造淮扬菜品鉴堂博鳌店,并于今年2月试营业。淮扬菜品鉴堂是淮扬菜集团旗下面向全球的高端...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...房爱卿就“创新赋能促消费,助力餐饮业高质量发展”,扬州大学旅游烹饪学院院长侯兵就“教育—科技—人才‘三位一体’协同推进餐饮业高质量发展的路径思考”,博纳德商学院执行院长吴光弘就“餐饮数字化的新商业变革...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...人宴发起者,更是情有独钟。据了解,目前在国外的主流中餐以粤菜和瓯菜为主。瓯菜主要集中在欧洲。据法国国际烹饪联合总会执行会长陈建斌介绍,目前法国拥有1万多家温州餐馆酒店。何为瓯菜温州古名东瓯。为了提高温...……更多
擦亮地标美食品牌 2024扬州早茶文化周开幕
中国消费者报南京讯(记者王小月)4月26日,2024扬州早茶文化周启幕,发布了2024中国早茶(早餐)地标美食及代表性企业目录,淮扬菜(早茶类)劳模、工匠名单及2024扬州早茶地图和美食地图。本次活动由中国饭店协会、江...……更多
中餐传递的不仅是美味(开放谈)
...民日报海外版 》( 2024年06月11日 第 06 版)在世界各地,中餐的影响力日益增强,受到人们喜爱。这一现象背后,不仅仅是美食本身的吸引力,还有文化传播、餐饮产业发展和全球化进程加快等多重因素的共同作用。据不完全统...……更多
福厨之夜,绽放传世之光:2023 福布斯中国·福厨30评选颁奖典礼暨晚宴圆满落幕
...国希望从“立足中国,连接世界”的理念出发,努力探索中餐国际化和人类生活的未知领域。福布斯中国集团总裁、2023 福布斯中国·福厨30评选组委会理事长 张清琏 青岛啤酒股份有限公司副总裁兼营销副总裁李辉在致辞中表示...……更多
餐饮品牌出海“烹香”中国味
...牌加快脚步“走出去”。从唐人街里的特色小吃,到高档中餐馆和连锁品牌,中国餐饮品牌进一步融入了海外市场。随着“出海”提速,餐饮品类更加丰富,在国外品尝地道中餐越来越方便。“走出去”,天地更广阔。今年3月...……更多
武汉餐饮业迎来“开门红”,开工首日中餐厅上座率达80%
极目新闻这个春节,江城餐饮人一定是累并快乐着的,武汉千家餐厅不打烊,是史上不打烊餐厅最多的一个春节。2月18日,是龙年春节假期的开工日,即使是工作日的中午,不少酒楼餐厅依旧座无虚席,有餐厅午餐上座率达到95...……更多
广东蒸烩煮多举措推进中餐标准化进程
...行食品安全主体责任,要有咬定青山不放松的执著,致力中餐标准化推广。图中为白金梁,右一为张国毅,左一为张洪抓住改革开放机遇改革开放初期,广东在改革开放的前沿地带奋勇拼搏,大胆实践,成为国家经济腾飞的时代...……更多
导师“传帮带”架起融通桥梁 将中华美食弘扬出去
...术学院和浙江省餐饮行业协会主办的浙江省第十七期海外中餐烹饪技能培训班圆满结业。浙江省侨联党组书记、主席庄莉萍,浙江省侨联党组成员、副主席胡慧雷,浙江省侨联文化交流和信息传播部部长邹玲玲,省餐饮行业协会...……更多
...民网-江苏频道16日,“一城百味,品味南通”江苏南通市中餐繁荣海外推广活动在南通海安举行。江苏省委统战部副部长宗宏斌,南通市委常委、统战部部长王小红出席活动。南通市商务局局长高红宇介绍,将以特色化、产业化...……更多
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7月6日至7日,泰安一中新校区面向初中毕业生举办校园开放活动
作为市委、市政府的重大民生项目、百年一中名校品牌做强做大的重要举措,泰安一中新校区承载了社会各界的厚望,自2017年办学七年以来
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中新社北京7月6日电 综合消息:7月2日至6日,中国国家主席习近平出席在阿斯塔纳举行的上海合作组织成员国元首理事会第二十四次会议
2024-07-06 14:17:00
2024年贵阳贵安中考一分一段表出炉
多彩贵州网讯(本网记者 程曦) 7月6日,2024年贵阳贵安中考分数段统计表新鲜出炉。贵阳贵安2024年分数段统计 贵阳市2024年三区一地分数段统计 贵阳市2024年花溪区
2024-07-06 14:19:00
本文转自:人民网-港澳频道2014年成立以来,香港政协青年联会(简称“政青”)以“服务国家、服务香港、服务会员”为宗旨
2024-07-06 14:21:00
中国江苏网7月6日连云港讯 日前,东海县双店镇人大代表、昌黎村会计杨春祥带领网格员巡查检修被大雨狂风损坏的汪塘防护围栏
2024-07-06 14:25:00
海南“村VA”丨村味、农味、趣味……“志冲牛斗赛锦山”乡村运动会等你参与
南海网7月6日消息(记者 潘頔)簸箕赶文昌鸡、蒙眼抓鸭鹅、超牛拔河赛……7月7日下午,在文昌市锦山墟社区新时代文明实践站排球场内
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困扰港区13年的交通瓶颈通了!青岛港董家口港区这一工程通车
赵波 青岛报道7月5日,山东港口青岛港董家口港区中心路子信路立交桥一期及中心路取直段工程通车,困扰港区13年的交通瓶颈问题彻底解决
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7月4日下午,淄博市政协界别工作会暨委员工作室创建工作推进会召开。淄博市政协主席张延廷出席会议并讲话;副主席朱正林主持会议
2024-07-06 14:31:00
一岁了,要稳重!莽小五也要投身公益啦
快门声此起彼伏,欢笑声不绝于耳——7月6日,重庆动物园内热闹异常,长安启源为网红大熊猫莽小五准备了一场意义非凡的生日派对
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2024海南省大众羽毛球系列赛(保亭站)开赛
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南海网7月6日消息(记者 王小畅 通讯员 谢晓琳 尹哲伦)“船舶免受重复检查,船员们反馈现在休息时间变充足了,工作干劲也十足
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胡允鹏淄博报道7月5日,记者从淄博市水利局获悉,7月5日7时—22时,全市平均降雨78.1毫米,各区县平均:张店区104
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中新网杭州7月6日电(郭天奇 许珊珊)5日晚,富村篮2024“鸿昊杯”第六届富阳百村篮球赛在位于浙江杭州的富阳体育中心体育馆正式开启
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本文转自:人民网-安徽频道近日,马鞍山市政府与上海临港集团举行授牌仪式,由临港集团给马鞍山经开区授牌“沪皖产业联动集聚区”
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【黔进先锋·贵在行动】汇川区大山社区:多少暖心事都付一餐中
10分钟,是李富龙和老伴步行到吃午饭地方的时间。李富龙今年80岁,是遵义市汇川区大连路街道大山社区居民,他吃饭的地方位于大山社区办公区隔壁的睦邻食堂
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