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...播报 湖北省市场监管局发布地方标准 规范散装食品销售作业本报讯（杨玉洁）近日，湖北省市场监管局发布地方标准《散装食品销售作业指南》。该标准是全国首个散装食品销售作业指南地方标准，将于2024年2月23日实施。该标...……更多
2024-01-03 07:44:00作业,地方,标准,食品,销售,食品
...产相关要求。包括新增液态（生产）工艺定义；新增清洁作业区、准清洁作业区、一般作业区关于液态产品的要求；新增液态婴配生产清洁作业区静态/动态标准控制要求；新增液态婴配的无菌灌装和热力杀菌评估要求；新增对...……更多
2024-01-23 09:24:00液态,注册管理,管理,液态,配方,生产
...蛳粉到兰州牛肉面、沙县小吃，至今都没有一个可供“抄作业”的产业健康发展模式。朱丹蓬认为，仅出台地方性标准和规定是不够的，还需更为有效的法律法规和综合治理策略，如出台国家标准，加大执法力度，进行严厉处罚...……更多
2024-03-25 14:17:00螺蛳,多家,品牌,螺蛳,柳州,标准
...管理局批准发布《食品安全主体责任落实指南》系列市级地方标准，进一步引导规范全市食品生产经营者落实主体责任，推进落实食品安全“两个责任”工作走深走实。该标准将食品生产经营主体划分为食品生产企业、保健食品...……更多
2024-01-08 11:30:00济宁,食品安全,主体,地方,标准,指南
...”创新举措，出台《上海市浦东新区市场监督管理局支持地方特色食品产业高质量发展的若干措施》，以传承发扬优秀文化传统，守护城市烟火气、人情味、儿时忆、工匠心，激发特色食品产业发展新活力。为帮助特色食品企业...……更多
2024-01-23 14:38:00酱腌菜,酱腌,雪里蕻,浦东,地方特色,团体
...讯（记者黄劼）广州市市场监管局近日批准发布的广州市地方标准《生鲜连锁企业食品经营管理规范》（以下简称《规范》）将于2024年1月8日正式实施。该《规范》适用于生鲜连锁企业经营生鲜食品的管理，是国内第一个专门为...……更多
2023-12-19 16:42:00广州,经营管理,连锁,经营,地方,标准
...食品的临期有标准吗？近日，湖北省发布《临期食品销售作业指南》，对临期食品的界定、陈列、销售等方面进行了说明。临期食品，是指在临近保质期内但尚未超过保质期，符合食品安全标准的食品。
食品保质期临界的6级标...……更多
2024-05-07 17:27:00十堰,虚实,记者,部分,食品,专区
...遵守本条例。本省食用农产品的市场销售、有关质量安全地方标准的制定、有关安全信息的公布，应当遵守本条例。第三条 食品安全工作坚持人民至上、生命至上，应当把人民群众的生命安全和身体健康放在首位，实行预防为...……更多
2023-12-07 06:07:00贵州省,贵州,食品安全,条例,食品,安全
...证责任。认定食品是否安全，应当以国家标准为依据；对地方特色食品，没有国家标准的，应当以地方标准为依据。没有前述标准的，应当以食品安全法的相关规定为依据。”本案中，某超市对其销售的方便面是否符合质量标准...……更多
2023-12-20 09:30:00自动售货机,泡面,售货机,索赔,法院,男子
...(食品销售)经营管理规范》《小餐饮经营管理规范》三项地方标准，标志着太原市对“三小”行业的治理进入了新的阶段。“三小”具有投资少、成本低、就业门槛低等特点，在解决和扩大就业、满足人民群众日常饮食需求、繁...……更多
2024-05-23 07:40:00新发,食品行业,标准,食品,行业,食品
...省市场监督管理局发布了《冷链食品追溯信息采集规范》地方标准（以下简称《标准》），进一步提升安徽省冷链食品追溯能力。《标准》对冷链食品生产、物流、销售、餐饮等环节关键点追溯信息采集进行了规范，对追溯对象...……更多
2024-01-16 15:42:00冷链,安徽省,安徽,地方,标准,食品
...作为，深化协同监管机制，与京津市场监管部门协同推进地方标准，有力推动了京津冀食用农产品销售质量安全监管协作，助力“河北净菜”进京津。2023年6月15日，邀请北京市市场监管局、天津市市场监管委，在河北召开京津...……更多
2024-04-11 11:02:00净菜,河北,监管,农产,监管,农产品
...时限，肉类销售区色表特征应为暖白光……日前，广州市地方标准《生鲜连锁企业食品经营管理规范》（下称《规范》）正式发布。据悉，《规范》是国内第一个专门为生鲜连锁企业在食品经营管理方面制订的地方标准。生鲜连...……更多
2023-12-21 04:05:00舌尖,标准,安全,经营,企业,食品
...执行对应标准。同时，据不完全统计，目前现存有效、经地方政府、行业组织发布的预制菜团体标准、地方标准有164个，加上一些企业标准，总数超190个。对于预制菜是否需要制定统一标准，业内出现不同声音。有观点认为，很...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...厂一体、教室车间一体、教师师傅一体、学生学徒一体、作业产品一体、知识技能一体、传承创新一体）探路校企“双主体”协同育人机制；大力打造产教融合发展“孵化器”，先后成立黔菜学院、酿造学院、食品营养与健康管...……更多
2023-10-16 05:40:00振兴,乡村,学院,振兴,乡村,产业
...的培训与考核，确保人员能按企业管理体系、相关制度和作业指导书规范操作，能有效实施产品过程追溯和食品安全自查报告制度；对于检查中暴露的问题隐患，立即积极整改，落实措施、有效防范风险。同时，要求辖区监管人...……更多
2023-02-23 18:18:00吉安县,吉安,监管,江西省,江西,加工生产
...调料袋、餐具、餐具袋都要分门别类，而该所环卫工人的作业区域包括广州东站这样的人流密集场所，处理外卖包装的工作量之大可想而知。“我们每天处理的外卖餐盒包装以千份计，我们呼吁这种过度包装的现象能少一些。”...……更多
2024-01-04 04:05:00环卫工,食品包装,垃圾,包装,食品,包装
...、机、料、法、环”五个因素，餐饮服务单位应当在加工作业中加强这五要素的管理和落实。人员管理方面，要建立餐饮单位卫生安全管理制度，加强管理人员和作业人员的卫生安全培训，提升对加工过程管控的责任意识和规范...……更多
2024-04-17 09:59:00厦门市,研究性,厦门,福建,专项,监管
...殊食品相关的规定要求，对重点条款进行解读，广泛征求地方市场监管部门、平台企业、特殊食品相关经营主体和专家学者意见建议后，制定了该指南。 ……更多
2023-10-19 20:58:00监管,网络销售,总局,食品,销售,市场
...了解，根据相关行业规定，预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
“近年来，在消费升级、冷链物流提...……更多
2023-02-27 08:47:00日照,味道,日照,海洋,产业,发展
...喜之郎集团制定了细致而又规范的操作流程和可供执行的作业标准，每一位员工在上岗前都必须培训学习并熟悉这些流程和标准。在具体的生产过程中，生产组长、品管员、现管员都会在现场进行相应的督导，远在千里之外的集...……更多
2023-02-22 17:16:00喜之郎,防线,产品质量,质量,集团,产品
...设备未办理使用登记、超检验周期和未经检验合格使用、作业人员未持证上岗、安全管理制度不健全等违法违规行为。在涉旅价格秩序监管方面。一是加大对各景区及相关经营单位的价格行为监管，严厉打击不执行政府指导价、...……更多
2024-04-18 18:58:00哈尔,监管,监管部,哈尔滨市,市场,门将
...食品安全标准要求，但并非所有食品都有国家标准，“对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，由省级人民政府卫生行政部门制定食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案”。《食品安全法》第36条，“食品生产加工...……更多
2024-01-13 07:05:00粉蒸肉,原判,农妇,买家,法院,食品
...一份当地小吃，感受风土人情……食品小作坊，往往颇具地方特色，丰富了人们舌尖上的美味需求。然而，不同于食品生产企业的基础设施比较完善、生产环境要求相对严格、加工场所庞大，食品小作坊规模小、分散度高，监管...……更多
2024-06-27 06:33:00草根,美食,小作坊,食品,生产,安徽省
...；收集提取泡菜企业产品标准指标、职能部门抽检结果、地方行业协会约千个样品数据。前后通过7次全国性行业会议、网络、公函等形式公开征求意见，并专门公函征求62家生产企业、检验单位、研究院所、大学意见。2020年6月2...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...田到餐桌”全链条全过程食品安全监管，2023年发布食品地方标准18项、备案企业标准1457个，着力推动标准实施和落地；严把产地环境、农业投入品生产使用、粮食质量、食品加工、流通销售、餐饮服务六大关口，食品监督抽检...……更多
2024-04-30 04:57:00等次,陕西,评议,食品安全,考核,食品
...备复杂性，同时，数据透明不高度；仓储管理方式原始、作业效率低；品控、成本难把控等问题成为行业发展的痛点。面临销售渠道多元化、消费者购买方式在线化、国外食品企业竞争加剧以及食品安全监管严格的挑战，数字化...……更多
2024-03-08 11:00:00保正,供应链,作业,数字,供应,软件
...更具竞争力的预制菜产业链，德清县市场监管局结合德清地方特色，因地制宜，推动预制菜产品系列化、品牌化开发，探索预制菜产业发展经验。该局制定贴合德清县预制菜行业特点的食品安全监管措施，积极构建放心食材体系...……更多
2023-01-10 10:29:00德清,快车道,浙江,快车,产业,发展
...综合满意度比2019年提升8.35个百分点。发布26个食品安全地方标准着力打造“绿色云品”，累计有效获证绿色食品2532个、有机产品4580个、农产品地理标志86个全省共开具承诺达标合格证198.41万张食品抽检合格率稳定在98%以上完善...……更多
2023-01-08 07:03:00安云,食品,安全,建设,食品,食品安全
...。同时，进一步释放食品经营项目。《办法》与食品安全地方标准DB 31/2027-2023《即食食品现场制售卫生规范》相衔接，将“现制现售”调整为“现场制售”，明确“现场制售”的经营许可项目适用于食品销售经营者申请；同时，...……更多
2024-05-11 15:45:00营商,业态,上海,产业发展,混合,多种
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