• 我的订阅
  • 头条热搜
豆腐怎样烹饪好吃又下饭?豆腐美食新吃法,简单又美味,吃货必备
...证让您吃得停不下来!一、经典的麻婆豆腐。这道菜可是川菜中的代表作之一,麻辣鲜香,让人一吃难忘。我们要准备好豆腐、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉等食材。将豆腐切成小块,放入热油锅中煎至两面金黄,捞出备用。热锅凉...……更多
成都十大小吃,带你领略川味美食的独特魅力
...,你会发现更多令人垂涎欲滴的小吃。无论是辣味浓郁的川菜还是清淡的面食,成都的美食文化都能让你流连忘返。 ……更多
年夜饭倒计时 泉州市民备菜花样多
...着,有传统闽南味道,也有清淡广式砂锅,还有重口味的川菜和台式麻辣锅等,不少市民正驻足挑选。店员告诉记者,今年春节,预制菜深受市民欢迎,特别是不擅厨艺的年轻人。“消费者买回家后加热就能吃到天南地北、不同...……更多
「水煮鱼大变身」新鲜草鱼VS麻辣调料,谁才是味蕾的终极挑战?
各位美食侦探们,今天咱们来聊聊川菜界的一位重量级选手——水煮鱼。作为一个辣椒控,我可是对这道菜情有独钟。想象一下,那鲜嫩的鱼肉在滚烫的辣椒油中翻滚,每一口都是麻辣鲜香的极致享受,是不是已经迫不及待了...……更多
林青霞获金马终身成就奖,低调光顾苍蝇馆子,69岁依旧容光焕发
...的是,她竟然选择搭乘私人飞机,低调现身台湾一家苍蝇馆子,与民众亲密互动,展现了她平易近人的一面。作为华语影坛的代表性人物,林青霞的美貌和演技一直备受赞誉。尽管已经69岁高龄,但她的盛世美颜依旧璀璨夺目。...……更多
春节手脚不忙乱,这3道凉菜提前做好,切一切就上桌,省事又好吃
...大利口水鸡是一道以鸡肉为主料,配以香辣的调料制成的川菜,其麻辣鲜香的口感让人回味无穷。在春节这个欢庆的日子里,吃上一口口水鸡,象征着新的一年将充满好运,事事顺利,大吉大利。材料:鸡腿肉、姜片、料酒、食...……更多
纵览原创|天水麻辣烫爆火有啥秘诀?石家庄饭店老板颠簸14个小时赴甘肃“取经”
...是做餐饮的,必须得亲自来看看。”李进飞是石家庄一家川菜餐饮品牌的创始人,做餐饮已有二十多年。3月16日下午,李进飞从石家庄出发,坐了近14个小时的火车,跨越1200公里,终于在第二天早上抵达甘肃天水,准备一探天水...……更多
来自大洋彼岸的塞舌尔客人,想在群岛上开一场“成都推介会”
...位,尤其是鲍鱼、螃蟹和龙虾。哈桑和维多在成都品尝了川菜、火锅之后,也想把家乡海产品带到四川的美食市场。“新鲜是海鲜的核心,我们正努力研究直达航班的开通,让海味第一时间运送到四川的餐桌。”维多表示,塞舌...……更多
森林消防的“炊事能手”:队友离不开的人
...就记在小本子上,及时调整改正。渐渐地,闽菜、粤菜、川菜、湘菜等各类地域美食接连上桌,队友们饭量增大,浪费现象减少了。五年来,张镇璋变换花样制作琳琅满目的主副食品,每个会餐菜品从不重样,记着每个地域队友...……更多
第二届全瑞典学联“春节家宴”联欢晚会成功举办
...出结束后,学联还专门为大家准备了“年夜饭”——麻辣川菜和热气腾腾的饺子等,让大家有了与家人团聚的感觉。大家纷纷表示,这场晚会韵味十足,既观赏到精彩节目,又品尝到年夜饭的味道,还收到福字和春联,让远在异...……更多
又有剧追了!宫保鸡丁原来是他发明的
...州织金的“糍粑辣椒”既咸且辣,略有酸甜之味一般鲁、川菜系用的是干辣椒节而贵州织金一直用的是“糍粑辣椒”马上“丁宫保”的电视剧就要开播了让我们从头了解这段历史由中央电视台中国电视剧制作中心有限责任公司贵...……更多
小城酸菜香
...饮食习俗既受湖广饮食文化的影响,又因毗邻川地,深受川菜文化的洗礼。南北兼容,风味杂陈,食材新鲜,制作手法多变,是紫阳菜的一大特色。提起紫阳菜,人们首先会想起那道远近闻名的“紫阳蒸盆子”,吃过的人赞不绝...……更多
最具年味的美食腊肉,是一份难舍的情怀,一种长久的思念!
...一笑耳。四川腊肉四川腊肉是一道美味可口的名肴,属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。在四川地区有的将腌制好的肉直接...……更多
豆腐营养价值到底有多高?8种豆腐做法,老人小孩都爱吃!
...营养又好吃的豆腐菜肴: 1.麻婆豆腐:这是一道经典的川菜,以豆腐为主要材料,配以辣椒和豆瓣酱,口感麻辣,营养丰富。2.水煮豆腐:将豆腐切块后,与蔬菜一起煮熟,再加入香辣的麻辣油和调味料,味道鲜美,营养丰富。...……更多
...诉求。这都对存储技术的创新提出了一定的要求。 中国川菜烹饪名师、川菜博物馆副馆长张辉强表示,预制菜之所以高盐高油,是在目前的冷鲜技术条件下做出的一种妥协,因为高盐和高油有利于食物的储存。他也指出,预制...……更多
小巷里的“大名片”
...胜枚举。不少热心的网友还总结出“济南最好吃的十大小馆子”“济南必吃小馆子排行榜”“济南小馆子地图”。但无论怎么排,都会有一些“藏在深闺人未识”的小馆子被漏掉。济南作为中国鲁菜美食之都,有很多叫得响的经...……更多
广西螺蛳粉官宣英文名“Liuzhou Luosifen” 那“加臭加辣”怎么说?
...编制小组在翻译“麻辣味”时 经过多方研讨最终借鉴了川菜口味的翻译将其定为“Mala flavo(u)r”并将“加臭加辣”翻译为“Extra sour/ordorous and spicy flavo(u)r”酸笋则译为“Pickled bamboo shoots”柳州职业技术学院教师谭旻介绍……更多
销售火热、热度升高!消费场景丰富多样 “五一”假期旅游市场活力迸发
...以在“熊猫专列”上品尝“熊猫餐”、乐山钵钵鸡,地道川菜、特色甜品等美食,沿途还能前往西昌、泸沽湖环湖游览,助力四川西南部地区打造消费新场景。 “五一”期间正值大连樱花季,国铁沈阳局预计增开20对前往大连...……更多
五彩朝天椒
...透了就可以捣碎碾成粉,成为人们餐桌上喜欢的佐料。在川菜里、湘菜里是少不了辣椒的。在三秦大地上,人们已经将辣椒渗透到骨髓里了,吃面没有辣子会嘟嘟囔囔,吃菜没有辣味也会噘嘴吊脸,甚至吃海参、鱼翅也会往小盅...……更多
春节期间长春商场市民购物热情旺
...,各色小吃吸引了大批市民纷纷驻足,品尝烤串、火锅、川菜、烤肉、寿司、鸭血粉丝……各家商铺挂着红灯笼,门口的气球摆件更显喜庆,虽然今天是春节假期的最后一天,但各个商家依然干劲十足。“今年生意不错,2月14日...……更多
今年“五一”,浙江文旅预订单量环比增长超240% 杭州、宁波、湖州 浙江TOP3热门目的地
...除火锅、粤菜、西餐、日料等受追捧外,江浙菜、京菜、川菜等地方特色菜的预订量涨幅明显。拼假模式带火境内外长线游今年“五一”,一部分游客选择了“请3休9”的拼假策略,即4月28日至30日请假或调休,这样的安排也带...……更多
明晚开播!又一新剧来袭,看清演员阵容,网友:有望再现收视狂潮
...预告片看,烟火气息十足,漫步在成都的菜市场,美味的川菜佳肴以及亲朋好友小聚,这不就是理想的美好生活吗?未见其人,先听其声,,一大群人围坐,团团圆圆,有酒有菜,一个字“美”。众所周知,最近几年女性群像剧...……更多
广元朝天:相约曾家山 乐享原生态美食
...融合,形成了“曾家山菜系”地方特色餐饮品牌,正成为川菜的重要分支。自2012年开始,该区与中国烹饪协会、四川省烹饪协会等联合举办名菜名小吃评选活动2期、曾家山烹饪大赛2次,评选出豆花米珍、烟熏腊肉、麻辣土鸡、...……更多
乌鱼,它的口感更为滑嫩,让人回味无穷
当谈到川菜中的水煮鱼和酸菜鱼时,相信许多人的口水都会瞬间流出。鲜嫩的鱼肉搭配着麻辣的调料,让人每一口都无法抵挡。而在制作水煮鱼和酸菜鱼时,我们常常会选择使用淡水鱼草鱼和黑鱼作为食材。然而,我们今天要...……更多
...市场从事农产品批发交易的客商王元坦言,北京有大量的川菜餐厅,而“资格”的四川鲜活农产品供应商却几乎没有。眼下,“天府粮仓”精品推介活动的举办,让他有了批发四川特色农产品进京的想法。更早之前,在杭州的推...……更多
西葫芦的清爽魅力,凉拌麻酱的绝佳搭配,一试成痴,停不住口!
...着丰富的文化故事和独特的烹饪技巧。它源自中国传统的川菜,却早已超越了地域的界限,成为了全球各地美食爱好者的宠儿。麻酱西葫芦的制作简单而巧妙,将新鲜的西葫芦切成细丝,然后搭配上醇厚的麻酱,再撒上一些花生...……更多
...县豆瓣集团股份有限公司,则主推郫县豆瓣。丹丹已是集川菜调味料研发、专业生产、品牌营销为一体的农业产业化国家重点龙头企业,主营郫县豆瓣、火锅底料、泡菜、多功能复合调味料等40多种调味品,其中郫县豆瓣全国市...……更多
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃
饭店里“最脏”的3道菜,很多人下馆子必点!但是饭店员工从不吃大家都喜欢下馆子,吃大厨做的菜,色香味俱全。饭店每天要准备很多食材,尤其是饭点的时候,客流量很大,食材不够了怎么办?他们能省则省,只要是看着...……更多
胡同里的宝藏小馆子:河沿肉饼Beijing Pie,京城美食
...#如果你正计划去故宫或王府井逛逛,不妨顺路来这家小馆子尝尝鲜。首先推荐他们家的麻酱糖饼,这可是老北京的经典味道!皮薄馅儿足,咬一口就有爆浆的效果,红糖和芝麻酱的混合馅料香味四溢。不过要小心哦,料太足了...……更多
秀山人懂椿芽 他们才真知什么叫“吃椿芽”
...芽树吗?还有那些椿芽做的菜肴吗?(作者单位:重庆古川菜研究院) ……更多
更多关于健康的资讯:
上门问事  下沉议事  一线办事
本文转自:人民日报山东淄博乡镇(街道)干部常态化走访入户上门问事 下沉议事 一线办事《 人民日报 》( 2024年10月17日 第 11 版)本报济南10月16日电 (记者肖家鑫)机器轰鸣
2024-10-17 06:23:00
我国将以高水平法治保障粮食安全
本文转自:人民日报世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场活动举行我国将以高水平法治保障粮食安全《 人民日报 》( 2024年10月17日 第 03 版)本报北京10月16日电 (
2024-10-17 06:23:00
河北廊坊奋力在京津冀协同发展上走在全省前列
本文转自:人民日报下好“一盘棋” 共绘“同心圆”河北廊坊奋力在京津冀协同发展上走在全省前列《 人民日报 》( 2024年10月17日 第 17 版)京津冀协同发展10年来
2024-10-17 06:37:00
串起小城诗意生活(身边的绿道⑤)
本文转自:人民日报浙江安吉“两山”绿道总里程超220公里串起小城诗意生活(身边的绿道⑤)本报记者 窦瀚洋《 人民日报 》( 2024年10月17日 第 17 版)清晨
2024-10-17 06:37:00
听众朋友们,晚上好!欢迎收听十堰广播电台的晚间节目《太和夜话》。在这个宁静的夜晚,我要与大家分享一个充满温情与希望的故事
2024-10-16 21:54:00
霉干菜里的乡愁
前几日,我姐从老家绍兴寄来两包笋丝霉干菜,闻着这一辈子也忘不掉的故乡味道,淡淡乡愁涌上心头。我情不自禁地想起年初刚过世的老娘
2024-10-16 20:04:00
蔬菜、肉类、大闸蟹、火锅食材价格如何?十堰广电记者带你探市场
十堰广电讯 近日,记者探访城区农贸市场、超市发现,蔬菜价格涨跌不一,肉类价格比较稳定,大闸蟹价格下降明显。记者探市场:蔬菜价格小幅下降“一元菜”重回市场10月15日上午
2024-10-16 20:22:00
江西省首个中药材领域的国际标准发布
本文转自:人民网-江西频道在药交会上,国际标准化组织正式发布了《中医药—栀子》国际标准。人民网记者 时雨摄人民网樟树10月16日电(记者时雨)16日
2024-10-16 20:29:00
南昌市安义县万埠镇:秋粮丰收季 全力以赴保归仓
本文转自:人民网-江西频道金秋十月,江西省南昌市安义县万埠镇迎来了秋粮丰收季。在田间地头,机械化收割已成为一道亮丽的风景线
2024-10-16 20:29:00
张卫:扎根乡土助振兴的返乡创业“羊倌代表”
本文转自:人民网-江西频道他曾是城市白领,一次探亲后决定放弃高薪工作返乡创业,成为一名大学生“羊倌”。经过十一年的努力
2024-10-16 20:29:00
江西南丰:爱粮节粮,从我做起
本文转自:人民网-江西频道南丰县紫霄镇新时代文明实践所联合紫霄镇中心学校开展世界粮食日主题宣传活动。曾志强摄10月16日是世界粮食日
2024-10-16 20:32:00
江西中医药高等专科学校举办“旴江医学健康乡村行”活动
本文转自:人民网-江西频道10月15日,“旴江医学健康乡村行”活动在江西省抚州市临川区腾桥镇中心小学拉开帷幕。此次活动由江西中医药高等专科学校旴江医派研究院发起
2024-10-16 20:34:00
江西樟树:名中医夜市坐诊 民众体验中医疗法魅力
本文转自:人民网-江西频道中医在夜市上为市民把脉问诊、答疑解惑。人民网记者 时雨摄人民网樟树10月16日电(记者时雨)16日晚
2024-10-16 20:56:00
四川省公安厅、自然资源厅联合发布4起破坏耕地典型案例
本文转自:人民网-四川频道被破坏的耕地。四川公安供图人民网成都10月16日电 (记者李平)10月16日,世界粮食日来临之际
2024-10-16 21:07:00
四川乐至:柑橘套上“保护衣” 迎来管护黄金期
本文转自:人民网-四川频道果农们正在为柑橘套袋子。张凤莉摄金秋十月,柑橘飘香。10月15日,记者走进乐至县龙门镇农科村
2024-10-16 21:07:00