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...专家建议进一步加力相关研究，以满足人们日益增长的对高质量乳制品的需求。国产菌剂研发不断取得新突破生产酸奶、奶酪等发酵乳类制品，乳酸菌是必不可少的原料，决定了发酵后的口感和营养成分。益生菌则具有各式各样...……更多
2024-01-11 09:07:00乳业,高质量,发展,益生,乳酸菌,乳酸
...引领益生菌及功能发酵乳跨越式发展，为行业科研创新及高质量发展奠定坚实基础。光明乳业多年来的科研成果已融入多个产品，并推向市场，自主研发的菌株成功应用到莫斯利安常温酸奶、畅优系列酸奶、植物活力乳酸菌饮品...……更多
2023-04-26 06:11:00乳业,光明,乳业,光明,菌株,益生
近日，“乳酸菌第一股”均瑶健康发布半年报显示，上半年营收、净利润下降。上半年供应链收入下降此前经历总经理变动据均瑶健康半年报，今年上半年实现营收7.56亿元，同比下降14%，净利润3476.27万元，同比下降27.09%，扣非...……更多
2024-08-27 11:17:00乳酸菌,乳酸,业绩,总经理,健康,益生
...升行业的科研水平与能力，并通过科技创新引领乳业实现高质量发展，从而进一步促进乳业市场的繁荣。光明乳业特设展区，向现场来宾充分展示乳制品行业的最新科研成果、前沿技术动态以及先进生产工艺。光明乳业展位以“...……更多
2024-06-17 16:39:00光明,乳制品,乳业,中国,协会,工业
当发家产品乳酸菌饮料难以持续提供“动力”，均瑶健康不得转向其他领域。试水矿泉水未果，公司决定抱紧益生菌的大腿。这是一个千亿级的大健康市场，也是一个竞争日趋激烈的领域。乳业品牌们近年来蜂拥加码，伊利有...……更多
2024-08-28 14:58:00益生,创业,健康,益生,乳酸菌,乳酸
...走出实验室（全力拼经济 奋战开门红）□本报记者 师喆乳酸菌饮料、益生菌坚果、乳酸菌果冻……如今，越来越多添加乳酸菌、益生元等成分的零食，正凭借健康化、功能化属性成为消费市场的新“食”尚。益生菌食品成为香...……更多
2023-02-15 02:56:00菌株,实验室,全力,实验,经济,益生
...在耳。然而，近日，日本养乐多本社宣布关闭其在上海的乳酸菌饮料生产基地，并停止该工厂的生产活动。业内专家认为，养乐多关闭上海工厂不仅是企业经营策略的调整，更是消费需求变化下，乳酸菌饮料市场面临转型的一个...……更多
2025-01-02 16:02:00乳酸菌,承压,乳酸,销量,饮料,行业
...资源是益生菌产业的核心竞争力,君乐宝建立拥有1100余株乳酸菌的自有菌种库,为后续的产品开发提供坚实基础。凭借这一优势,君乐宝成功加入了“国际菌种联盟”,成为我国乳品企业中最早加入该联盟的会员。在自有菌种库的基...……更多
2025-04-03 11:26:00益生,之路,乳品,领航,益生,菌种
...科技攻关，围绕产业链布局创新链，以科技创新带动乳业高质量发展，建设成为中国乳业科技发展的创新策源地。回首过去一年，国重室参与了《乳制品良好生产规范》等三项国家标准的完成发布，主持起草修订了团体标准《巴...……更多
2023-12-11 18:58:00乳业,生物技术,第三届,实验室,学术,重点
...设，目前库存菌株已超过8000株，是国内乳品企业最大的乳酸菌菌种资源库。光明乳业旗下光明健能JCAN系列益生菌，甄选光明乳业自主研发菌株，结合全球优质菌株，汇聚前沿科技，采用IgG免疫球蛋白+益生菌的双效益活配方，协...……更多
2024-06-17 16:07:00光明,乳业,金奖,星球,影响力,营养
...实验室成立于2011年，如今已建立起国内乳企规模最大的乳酸菌菌种资源库。10多年来，光明乳业将企业优势资源与国家重点实验室研发资源相结合，坚持“把论文写在产品上、研究做在工程中、成果转化在企业里”。实验室科研...……更多
2024-05-22 22:33:00光明,鲜奶,乳业,新品,全国,光明
...果揭晓。其中，蒙牛集团作为主要完成单位提报的“优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创新及应用”，获得国家科学技术进步奖二等奖，成为行业唯一获此殊荣的企业，体现国家对蒙牛长期坚持科技研发、持续打造新质...……更多
2024-06-26 11:18:00蒙牛,技术奖,二等奖,科学,集团,国家
...品布局构建了超30件专利的技术壁垒。多年来，蒙牛坚持高质量发展，不断加大创新研发投入，重视创新成果转化运用，打通专利转化市场化路径，使得多个核心品类赢得市场竞争优势，持续引领行业创新发展。下一步，蒙牛将...……更多
2023-12-01 03:25:00蒙牛,项专利,重磅,高质量,第二届,专利
...、渠道变革等组合措施，带动乳品消费提档升级，实现更高质量的发展。
报告显示，面对外部环境变化，新乳业一是坚持“鲜立方战略”不动摇，聚焦核心品类发展，报告期内低温鲜奶和低温酸奶均取得中高个位数增长，低温...……更多
2025-04-25 00:13:00增长,净利,乳业,净利润,位数,年利
...，该产品为光明推出的首款益生菌产品。光明乳业还拥有乳酸菌菌种资源库，其中自主知识产权菌株48株，并率先实现植物乳杆菌ST-III、干酪乳杆菌LC2W等专利菌株的产业化开发。2016年，君乐宝启动“益生菌+”战略，搭建产学研...……更多
2023-06-06 12:55:00益生,赛道,规模,益生,菌株,市场
...本养乐多本社12月6日宣布，将关闭位于中国上海市的生产乳酸菌饮料养乐多的上海工厂，并计划在同一日全面停止该工厂的生产活动。养乐多中国方面也确认了这一消息，并表示关闭上海工厂是推进经营改革的一部分，目的是通...……更多
2024-12-11 10:47:00知名品牌,销量,工厂,品牌,历史,上海
...黄瓶”解决孩子不爱吃饭。记者看到，这些实际上是即食乳酸菌食品，每一颗都像冻干咖啡粉一样，有着单独的塑料胶囊壳包装，30颗总重量共60克，标价259元至269元不等。“益生菌产品是当下最火的保健品种类之一。”某短视...……更多
2023-11-30 04:05:00益生,风口,市场,益生,产品,标准
...聚焦加大农业微生物种质资源挖掘，为我国奶牛养殖产业高质量发展鼓与呼。“一提到乳酸菌，人们的传统认识是制作酸奶，其实这完全小看了乳酸菌的巨大作用。它在自然界分布极为广泛，并且具有丰富的物种多样性。”孙志...……更多
2023-02-23 08:25:00乳酸菌,乳酸,作用,委员,技术,乳酸菌
...尔医学奖获得者，梅契尼可夫，曾经讲过这样的一句话，乳酸菌等于益生菌，益生菌等于长寿，他在研究的过程当中发现，那些长寿的老人，他们身体当中的益生菌是普通人的60多倍，健康的人比这些病人身体内的益生菌多有50...……更多
2023-12-02 09:29:00长寿,克星,癌症,益生,乳酸,癌症
...日消息（记者 智陈阳 实习记者 郑洁怡）“含有500亿活性乳酸菌，能改善肠道菌群，帮助清理肠道垃圾……”这是某款乳酸菌饮料的广告词，很多在减肥的朋友也希望通过饮用这款饮料来达到促进代谢和减肥的目的。可是，益生...……更多
2024-06-01 10:12:00益生,绊脚石,饮品,营养,减肥,益生
...降的表现。而根据相关的实验证明，肾病患者适当地补充乳酸菌，尤其是补充干酪乳酸菌，或能有效抑制患者体内肌酐的增长，提高肾小球过滤率，帮助患者缓解慢性肾病的发展。二、哪些食物富含益生菌？其实，生活中富含益...……更多
2023-04-30 22:51:00益生,食物,身体,参考,帮助,益生
...自己免受这些疾病的侵害，酸奶是一种含有大量益生菌和乳酸菌的乳制品，这些益生菌和乳酸菌可以帮助我们增强免疫系统。乳酸菌可以刺激我们免疫系统的细胞，让它们更好地运作，这些免疫细胞可以识别和攻击入侵我们体内...……更多
2023-10-06 13:08:00劣势,酸奶,取决于,牛奶,优点,状况
...优劣问题发生争执。牛奶被称为“白色血液”，因其富含高质量的营养，特别是钙质，对于骨骼和牙齿的健康至关重要。然而，酸奶则因其含有丰富的益生菌，特别是乳酸菌，被认为对肠道健康有益。益生菌有助于维持肠道菌群...……更多
2024-03-16 14:00:00酸奶,纯牛奶,一杯,还是,酸奶,牛奶
感染细菌性阴道病，说白了就是阴道内乳酸菌减少或者消失，阴道内pH升高，阴道微生态失衡，其它微生物大量繁殖，主要有加德纳军、普雷沃菌、消化链球菌等厌氧菌以及人型支原体，导致的细菌性阴道病。数据显示，细菌性...……更多
2024-08-12 14:02:00细菌性,关键点,阴道,细菌,关键,阴道
...业，连续20年市场份额第一。其中，酸奶份额保持领先，乳酸菌饮料优益C增速第一；每日鲜酪占位高端美味赛道，持续高增长；双拼果粒/0醇等创历史新高，果粒份额实现第一。面对消费者对营养需求的不断提升，蒙牛低温酸奶...……更多
2024-08-30 14:56:00蒙牛,酸奶,低温,领先,蒙牛,酸奶
...（YakultHonsha）12月6日宣布，将关闭位于中国上海市的生产乳酸菌饮料养乐多的上海工厂。定于同一日停产，生产将转移至天津工厂和无锡工厂等中国国内的其他基地。12月10日，养乐多中国方面确认了该消息，并表示上海工厂目...……更多
2024-12-11 11:59:00收缩,益生,中国,上海,市场,乳酸
...，河北省科学技术奖励大会揭晓，君乐宝乳业集团凭借“乳酸菌种质资源开发及功能性乳制品创制”项目斩获科学技术进步奖一等奖。乳酸菌种质资源的开发与利用一直是乳业科技研究的重点和难点，君乐宝联合高校组建科研团...……更多
2025-04-22 17:40:00种质,乳酸菌,河北省,乳酸,河北,一等奖
...明噜渴新鲜饮，拥有酸奶饮品、植物基饮品、果汁饮品、乳酸菌饮品、含乳饮品五大品类，年销售超4.2亿盒。本次参展，噜渴系列也带来了他们的全新产品。对许多上海人来说，炎热夏天里的一块光明牌白雪冰砖，承载了重要的...……更多
2024-03-26 10:54:00光明,糖酒,乳业,交易会,交易,全国
...是指益生菌与益生元制成的复合制剂。常见益生菌分类:1.乳酸菌类:嗜酸乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、保加利亚乳酸杆菌。2.双歧杆菌:两歧双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌。3.革兰氏阳性球菌:粪肠...……更多
2023-10-18 03:34:00益生,儿童,益生,杆菌,芽孢,肠道
...科学循证依据和产品应用。目前，该菌株已被广泛应用于乳酸菌饮品、益生菌粉等产品中。△国家乳业技术创新中心资深专家冯罡博士作主题分享。锦旗生物益生菌研发负责人郭新梅博士重点揭秘了以副干酪乳酪杆菌K56、动物双...……更多
2025-04-03 14:57:00益生,技术奖,锦旗,新纪元,旗下,体重
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