• 我的订阅
  • 头条热搜
...饮数字化示范企业。餐饮企业还应从多个维度努力,打造中餐国际品牌;强化餐饮技艺传承,加大人才培养。(完) ……更多
...还叫中国货行,其功能是满足华人日常生活之需,同时为中餐馆供货。2005年前后,中国货行开始在西班牙遍地开花,当时华人群体已成规模,但大型货行只有两家。”潘文尧从中发现商机,建立了亚洲联合超市。他说:“中餐...……更多
武汉餐饮业迎来“开门红”,开工首日中餐厅上座率达80%
极目新闻这个春节,江城餐饮人一定是累并快乐着的,武汉千家餐厅不打烊,是史上不打烊餐厅最多的一个春节。2月18日,是龙年春节假期的开工日,即使是工作日的中午,不少酒楼餐厅依旧座无虚席,有餐厅午餐上座率达到95...……更多
本文转自:中国质量报本报讯(何正君)近日,广西壮族自治区市场监管局联合南宁市市场监管局举办2024年校园食品安全“媒体开放日”活动,组织媒体记者到南宁市第十四中学教育集团高中部、南宁市大学东路幼儿园、广西...……更多
地方美食通过“网上集市”走向全国(网上中国)
...体的‘餐饮无界限’。”眉州东坡集团相关负责人认为,中餐全产业链的发展机遇已经到来,食品企业要加快品牌化、标准化、零售化、线上线下一体化的进程,从而服务更多消费者。专家建议食品企业进一步提升数字化和智能...……更多
黄晓明离婚后绝地反击,中餐厅献歌卖艺拉客,感慨创业太艰辛
...7月20日,黄晓明在离婚风波后的首次公众露面,选择了《中餐厅》这个综艺节目来大放异彩。这位47岁的影视巨星,不仅亲自下厨还突发奇想地挑起了麦克风,献唱几曲以吸引客流。不过,看来离婚后的黄晓明不仅要把前妻忘记...……更多
中国预制食品产业发展大会暨中国轻工业联合会预制食品分会年会在四川乐山召开
...制、肉品绿色加工科技创新进展与趋势、风味品质提升、中餐工业化创新发展路径、智能装备、包装材料等内容进行专题分享。5月30日,与会代表考察了乐山市预制食品产业发展情况,并进行了项目对接。全国食品工业标准化技...……更多
黑龙江首批“龙江大师菜”菜品名录出炉
...马迭尔集团股份有限公司、蓬莱食府、宏达老菜馆、谷语中餐厅、九转小磨中餐厅、工大西苑宾馆、伊春森林大厨房、福成厚江鱼壹号、北京(黑龙江宾馆)龙港酒楼、伊春同阅酒店、伊春九鑫山珍度假村等18家省内知名餐饮企...……更多
...单身群体、老龄化等群体的增加,更加速了市场的需求,中餐预制菜潮流已至,势不可挡。当然在产业发展过程中,因为标准的缺失、商家的不自律等问题,也出现了这样或那样的食品安全问题。说到底,老百姓反感抵触的其实...……更多
...是典型的传统手工业,以作坊式生产为主。这导致了虽然中餐行业规模高达4万亿元,但营收达百亿元量级的品牌少之又少。西贝创始人贾国龙直言:“餐饮人一直觉得自己是手艺人,但实际现在餐饮已经从手艺时代进入了科技...……更多
火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代
...的同时提升标准化?曾几何时,这两者的关系,成为困扰中餐行业扩张的阻碍。“传统中餐菜肴讲究火候、刀工等很多复杂而感性的标准,这就使得在菜品独具一格的同时,往往很难标准化。”一位餐饮从业者直言道。事实上,...……更多
美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行
...新一代亚裔餐饮业领导者共同发起,旨在引导美国全境的中餐企业摆脱传统小企业模式、打开可持续发展新格局。当地时间3月18日,美国亚裔餐饮酒店业联盟成立大会在纽约举行。图为亚裔餐饮酒店业联盟会长、君子食堂和好日...……更多
中餐传递的不仅是美味(开放谈)
...民日报海外版 》( 2024年06月11日 第 06 版)在世界各地,中餐的影响力日益增强,受到人们喜爱。这一现象背后,不仅仅是美食本身的吸引力,还有文化传播、餐饮产业发展和全球化进程加快等多重因素的共同作用。据不完全统...……更多
炒面炒饭配薯条咖喱?英式中餐外卖过于黑暗,连美国网友都看不下去了…
...每隔一段时间,就会有新的流行趋势出现。最近,“英式中餐外卖”又成了tiktok上不少人趋之若鹜的热点。视频中,一个又一个操着正宗英式口音的歪果仁,热情地向观众介绍自己刚刚从外卖小哥手中接下的中餐盲盒——粉衣妹...……更多
我国餐饮业加快数智化产业升级
...饮数字化示范企业。餐饮企业还应从多个维度努力,打造中餐国际品牌;强化餐饮技艺传承,加大人才培养。工业和信息化部赛迪研究院党委委员牟宗庆从推动新型工业化的方向提出了几点建议:一是数字技术赋能餐饮业,充分...……更多
小林制药“红曲”风波持续,“红曲”到底是什么?
...供产品回收的协助。”国内药企、供应商紧急回应受此次风波影响的还有国内红曲相关产业从业者。3月27日,绿叶制药方面对媒体表示,对于近期有关小林制药召回含有红曲成分产品的事件表示非常关注,血脂康胶囊所使用的红...……更多
梅见亮相2024食品饮料创新论坛,分享经验“爆品、出海”经验
...酒。青梅酒以其酸甜适中的口感和极强的普适性,不仅与中餐各大菜系相得益彰,更能在全球范围内与各种美食完美搭配。据了解,梅见正在融入世界餐酒文化趋势,此前,它就曾作为“文化使者”亮相卢浮宫、联合国中文日、...……更多
品正宗川味儿,话海外中餐发展
...被瞬间激发。在日前举办的“亲情中华·味道四川”海外中餐业社团负责人研修班上,研修班成员一边观看川菜宫保大虾烹饪技巧展示,一边发出阵阵赞叹。研修班期间,21个国家和地区的50多名海外中餐协会负责人齐聚四川,品...……更多
...会将黟县东榕酒店管理有限公司等2家特色美食企业列为中餐特色美食企业、黟县瑞鑫旅游发展有限公司“宏村榧香葛粉圆”等3个菜品列为中餐特色菜品、黄山市黟县宏潭豆制品厂有限公司“宏潭豆腐乳”等3个小吃列为中餐特色...……更多
韩国中餐名厨赴欣和探索经典与潮流菜品
...国与韩国餐饮都获得了蓬勃发展和全球瞩目。近日,韩国中餐文化交流协会会长邱光信与以厨师为主的代表团成员共23人,到访欣和集团,透过“中华饮食味道美学在地融合-韩国”主题,开展饮食文化交流活动。此行,协会代表...……更多
老外一直不懂中国人做饭为什么那么久,直到他尝了中餐
...饪方式也能填饱肚子。然而,直到他们亲自品尝了正宗的中餐后,才能理解中餐为何在烹饪上要花费大量时间。国内烹饪所用食材多种多样,烹饪技巧独具匠心,因此制作一道菜常需耗费更多时间。然而,恰是这精心烹饪的过程...……更多
努力把赣南客家菜打造成为全国知名地方菜系
...省供销联社副主任李家祥,南昌大学副校长刘成梅,世界中餐业联合会副会长武力等应邀参加。市领导窦良坦、罗瑞华出席。近年来,我市聚焦打造赣南客家菜品牌,做大做强赣南客家菜产业,出台了《赣州市打造赣南客家菜品...……更多
中炬欲静,风波不止
树欲静而风不止,海天遭遇的风波尚未解除,“酱油老二”却被实名举报。文/每日财报仲宇股权纷争、高管内斗、土地诉讼到产品造假被实名举报,这家1995年上市的老牌企业近年来命运多舛,或许与其超百亿的“表外资产”相...……更多
要好吃要健康 预制菜产业升级新赛道开启
...国传统菜系庞大,烹饪技术复杂,依赖厨师的技艺,所以中餐整体的标准化程度一直相对较低。但这也说明国内预制菜市场有很大的发展空间。”西北农林科技大学食品学院副院长王云阳认为,如今市场的火热带动国内食品科技...……更多
让千年瓯菜谱写新时代篇章
...人宴发起者,更是情有独钟。据了解,目前在国外的主流中餐以粤菜和瓯菜为主。瓯菜主要集中在欧洲。据法国国际烹饪联合总会执行会长陈建斌介绍,目前法国拥有1万多家温州餐馆酒店。何为瓯菜温州古名东瓯。为了提高温...……更多
“小学里19人出现了恶心、呕吐现象,随后杭州有关部门马上开启食安安全事故Ⅳ级应急响应”——原来这是最近举行的杭州市暨高新区(滨江)校园食品安全事故应急演练中的一幕。“请提供食堂的餐具消毒记录、食材的进货...……更多
...同贯通优势,围绕关键环节强化监督检查,守护学生“盘中餐”。该县纪委监委联合县教育局、市场监督管理局等单位,深入全县中小学校,对食品安全管理、资金监管、食堂卫生管理等多个方面进行全方位监督检查,建立问题...……更多
江苏扬州市海外中餐繁荣工作研训班开班 汇集各方资源助力中餐国际化发展
...国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示,此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源地和世界美食...……更多
川菜和寿司一起吃?中式寿司赛道热度升温
...黄喉寿司、烤鸭寿司等。分析人士指出,将寿司品类进行中餐化改革,虽然这属于小众餐饮赛道,但网红属性明显,有一定的获客价值。川味与日料结合的寿司店现身武汉9月3日,在浙江工作的小苏第一次到武汉出差,下了高铁...……更多
“问题清单逐项销号”“智慧监管全面覆盖” 厦门全力守护学生“盘中餐”
...导学校规范管理。“筑牢食安‘防护墙’,守护学生‘盘中餐’。”厦门市食安办有关负责人表示,秋季开学在即,该市将建立层层抓落实的工作机制,紧盯规范承包经营管理、校外供餐、食材进货、病媒生物防治和餐饮具清洗...……更多
更多关于科技的资讯:
科学认识皮肤光损伤问题,业内首份白皮书来了!
众所周知,晒黑、晒伤、光老化、光加剧性皮肤病、光致癌,是目前皮肤光损伤的主要表现。从需求端来看,消费者不仅要光防护,还要重视光损修护
2024-09-23 19:40:00
《黑神话:悟空》官方首度公开回应DLC、电影计划!一个确定、一个神秘
快科技9月23日消息,《黑神话:悟空》现已发售一个多月,众多玩家已经完成了游戏,满怀期待游戏科学能够放出《黑神话:悟空》DLC或其他方面的消息
2024-09-23 19:57:00
首发89元 荣耀亲选JOWAY 22.5W移动电源预售:USB-C双向快充
快科技9月23日消息,荣耀亲选JOWAY 22.5W移动电源今日正式开启预售,首发89元。据悉,新款移动电源兼容SCP
2024-09-23 19:57:00
“邪门”的彼岸花!竟专挑台风期开放:很多人见过却不知道
最近,接二连三的台风经过魔都,雨哗哗下个不停,给很多人的出行带来了极大的不便……正在漏水的窗户 而初秋上海,你虽被风+雨淋个透湿
2024-09-23 19:57:00
999元 ROG魔导士ACE HFX磁轴键盘上市:68键布局、双USB-C接口
快科技9月23日消息,ROG魔导士ACE HFX磁轴键盘目前已经上市开售,首发999元。据悉,新款键盘采用紧凑的68键布局
2024-09-23 19:57:00
微软开始筹划庆祝其Xbox品牌的一个重要里程碑
9月22日消息,微软已经开始筹划庆祝其Xbox品牌的一个重要里程碑——Xbox25周年。在接受《LicenseGlobal》杂志采访时
2024-09-23 20:02:00
洁碧(Waterpik)冲牙器,开启口腔护理新辉煌
在当今快节奏的生活中,人们对健康的追求愈发强烈,而口腔健康作为整体健康的关键一环,更是备受瞩目。洁碧,这个冲牙器领域的传奇品牌
2024-09-23 20:18:00
“互联网+智慧城市甄选平台”为本地生活带来新变革
在互联网的浪潮中,有这样一位领航者,他以深厚的行业积淀和敏锐的洞察力,为本地生活领域带来了一场前所未有的变革——赵崇鹏先生
2024-09-23 20:22:00
9月23日下午,稳健医疗用品股份有限公司(以下简称“稳健医疗”)发布公告称,以现金形式收购Global Resources International
2024-09-23 20:23:00
直播电商时代 亿级主播蛋蛋再次引领消费升级 带货总销售额14.42亿元
近日,快手主播杨润心(蛋蛋)宣布粉丝破亿,成为全网唯一一位粉丝破亿的直播带货女主播。9月21日,蛋蛋以一场史无前例的“破亿之战”刷新了大众对行业的期待
2024-09-23 20:24:00
安卓性能小钢炮!联想拯救者Y700搭载乾坤散热架构:VC面积比手机屏幕还大
快科技9月23日消息,全新的联想拯救者Y700已经预热许久,今天官方公布了散热规格。新一代搭载乾坤散热架构,拥有10004mm²超大VC
2024-09-23 20:27:00
热湃气凝胶纤维斩获“省长杯”铜奖,加速发展新质生产力
9月20日,山东省第五届“省长杯”工业设计大赛颁奖仪式在2024世界工业设计大会开幕式活动现场隆重举行。山东稀有科技发展有限公司(稀有高科)创新研发的“热湃®气凝胶蓄热抑菌纤维/纱线”经过历时4个月初赛
2024-09-23 20:29:00
第一届智能制造技术与产业创新发展大会在京举办
本文转自:人民网人民网北京9月23日电 (记者夏晓伦)9月22日,北京机械工业自动化研究所有限公司(以下简称“北自所”)召开第一届智能制造技术与产业创新发展大会
2024-09-23 20:34:00
五菱新能源概念车南宁发布,量产版本有望在海外市场销售
9月23日消息,上汽通用五菱即将于9月24日在广西南宁发布其首款全球概念车。 同时,发布会还将展示上汽通用五菱的东盟战略
2024-09-23 20:51:00
redminote14pro系列手机将于9月26日发布
9月23日消息,今日,红米官方正式宣布了RedmiNote14系列手机将于9月26日19:00发布。其中RedmiNote14Pro系列支持IP66+IP68+IP69
2024-09-23 20:54:00