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中新真探:溏心蛋比全熟蛋更有营养吗?
...化和吸收。此外,溏心蛋无法达到杀菌要求的温度,存在沙门氏菌等细菌感染的安全隐患。(来源:@科学辟谣 @中国新闻网 ) ……更多
如何通过饮食调理抵御呼吸道感染?权威专家解读
...性疾病还有由食源性致病菌引起的,排在前两位的主要是沙门氏菌和致泻性大肠埃希氏菌,主要是在家庭烹调过程中,做饭的时候生熟不分、生熟交叉污染或者储存不当所造成的。在家庭预防这类微生物引起的食源性疾病,最好...……更多
你高价抢的网红“无菌蛋”,可能都是智商税
...多。图源:《孤独的美食家》 当时,因为这一习惯,由沙门氏菌引起的食物中毒事件时有发生。为此,日本于20世纪80年代,对鸡蛋中沙门氏菌的控制提出高要求并制定相应生产标准 [1] 。许多人就算没专门吃过生鸡蛋,也可能...……更多
春节期间剩饭剩菜食用不当易中毒
...繁殖,只能延缓食物变质的速度。冰箱中常见的细菌包括沙门氏菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、耶尔森菌、李斯特菌等。感染这些细菌后最常见的症状便是腹泻,严重时可能还会出现头晕、头疼等症状。“对于剩饭剩菜,不同的...……更多
常温奶好还是低温奶好?很多人都选错了|全民营养周
...在的致病菌包括金黄色葡萄球菌、结核杆菌、布氏杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等。4、 喝了被致病菌污染的生牛奶,轻者可能只是上吐下泻,严重的可能发生布鲁氏菌病和结核病等严重的感染性疾病。5、 牛奶从挤出到消费者手...……更多
沉迷炒股 奥运冠军水谷隼亏掉东京一套房
本文转自:中国新闻网中新网北京11月9日电 (记者 邢蕊)最近,已经退役的日本乒坛名将水谷隼在社交媒体上透露,自己出现了短暂失忆。“由于缺乏营养、睡眠不足和疲劳,我从昨天晚上开始就什么都不记得了。哪怕你认为自...……更多
雏鸡吃什么不容易得白痢病     夏天如何让雏鸡不得白痢病
...要作用。首先,我们需要了解雏鸡白痢的成因。白痢是由沙门氏菌引起的一种肠道传染病,主要通过消化道传播。雏鸡在孵化过程中,如果受到沙门氏菌的污染,或者在饲养过程中摄入被污染的食物、水源,就容易感染白痢。因...……更多
中新健康|专家:中国营养师存在人才“缺口” “数字营养”是培养方向
本文转自:中国新闻网中新网上海4月15日电(记者 陈静)上海交通大学二级教授、上海儿科医学研究所所长蔡威15日接受记者采访时表示,目前,中国的营养师队伍存在一定的人才缺口,“数字营养”代表了新质生产力,是未来培...……更多
每天早上吃个水煮蛋,是营养佳品还是血管祸根?吃鸡蛋别犯3个错
...能携带细菌的,WHO统计显示,每年大约有1.15亿人因感染沙门氏菌患病,其中37万人因此死亡。中国疾病预防控制中心传染病预防控制所研究员闫梅英介绍,中国全年因沙门氏菌的发病数大约9000多万人次,根据最近多个省份的疾...……更多
“宁夏婚宴后多人住院”涉事饭店仍停业,食客:索赔医疗费遭推诿
...(极目新闻此前报道),官方通报初步确定为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染,责令涉事饭店停业整改。1月16日,多名食客向极目新闻反映,他们身体康复后与涉事饭店沟通赔偿事宜,遭遇推诿拖延。涉事饭店负责人表示,该饭店...……更多
中新真探:鲜榨果汁营养比水果高吗?
本文转自:中国新闻网中新网10月6日电 水果富含有益肠道健康的膳食纤维,但在制作鲜榨果汁时,不溶于水的膳食纤维会大量流失。其次,制作鲜榨果汁时,水果的细胞结构会被破坏,维生素C暴露在光线和氧气中会迅速氧化,...……更多
中新真探:红心火龙果比白心火龙果更有营养吗?
本文转自:中国新闻网中新网10月16日电 在膳食纤维上,白心火龙果的膳食纤维含量更高些;在含糖量上,红心火龙果的糖含量比白心火龙果高一些,热量也更高;红心火龙果的多酚、类黄酮等抗氧化物质高于白心火龙果。二者...……更多
中新真探:膳食纤维不能被胃肠道消化吸收,也不会产生能量,所以没营养?
本文转自:中国新闻网中新网6月11日电 膳食纤维被称为“第七大营养素”,它能够减轻血糖波动,促进肠道蠕动缓解便秘,并软化大便降低痔疮风险,还能够防止腹泻。膳食纤维还能增加食物体积,让我们早点感到“吃饱”,...……更多
本文转自:中国新闻网中新网1月8日电 “中国食品科学技术学会”微信公众号6日消息,近日,中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜”。流言1:保质期长的牛奶是因为加了防...……更多
中新真探:打氨基酸营养针有助于考试发挥吗?
中新网7月1日电 打氨基酸营养针有助于考试发挥吗?对于能正常饮食的人来说,只要饮食足够,人体并不能额外吸收氨基酸,所以注射氨基酸不能起到补充营养或能量的效果。这种行为本身只是一种心理安慰,真想补充营养,...……更多
中新真探:节食暴瘦能饿死肿瘤吗?
本文转自:中国新闻网中新网5月17日电 节食暴瘦可以“饿死肿瘤”吗?在肿瘤界,确实有“饥饿疗法”,但“饿死肿瘤”并非简单地让病人挨饿。癌细胞的成长和发展需要通过血管来实现。癌细胞通过血管吸收血液中的营养物...……更多
中新真探:早餐奶比纯牛奶更有营养吗?
中新网9月20日电 早餐奶因增加了其他成分降低了牛奶比例,在主要的营养上(如“钙”)反而不如纯牛奶。早餐奶通常是在纯牛奶的基础上,添加了谷物、果粒等多种成分制成的,这样会增加一些其他食物成分及营养,对于提升...……更多
中新真探:不吃水果会导致营养缺乏吗?
中新网10月26日电 不吃水果会导致营养缺乏吗?从营养的角度来讲,蔬菜完全可以替代水果。从维生素C的含量来看,甜椒、小白菜、西兰花等蔬菜完全可以媲美水果。膳食纤维则更不用说,大多数蔬菜都富含膳食纤维。从矿物...……更多
中新真探:功能饮料营养丰富可以提神,熬夜可以喝?
中新网8月27日电 功能饮料之所以能够起到一定“提神”的作用,是因为其中含有咖啡因、维生素以及牛磺酸等一系列“功能成分”。过于频繁地饮用功能饮料,很容易摄入过多的咖啡因和糖分,增加龋齿、肥胖和慢性病的发病...……更多
本文转自:中国新闻网中新网3月28日电 据中国连锁经营协会网站消息,3月28日,为配合校园食品安全风险排查整治专项行动,发挥行业组织引领和自律作用,中国连锁经营协会、中国教育后勤协会、中国营养保健食品协会联合...……更多
提醒:这3类人最好不要吃皮蛋
...健康的皮蛋导致沙门氏杆菌感染,进而引起的食物中毒。沙门氏菌感染会导致腹泻和呕吐,患者易出现脱水症状,因此需要适量补充水分和电解质,同时需要服用抗生素,在恢复期,王女士应避免食用生食、未煮熟的肉类和禽类...……更多
中新健康 | BMI正常体脂率却超标,如何发现隐形肥胖儿童?
本文转自:中国新闻网中新网北京4月23日电 不少家长认为胖嘟嘟的孩子招人喜欢,却不知自己已经陷入误区,没有意识到儿童肥胖的危害。“这小朋友长得快,7岁半身高已经143公分,体重39公斤,他的BMI19.1还在正常范围内,但...……更多
正月初四吃“折箩”!怎么吃?这些“口诀”请牢记→
...鸡蛋主要是指没有煮熟的鸡蛋。这样的鸡蛋无法彻底杀灭沙门氏菌,如果再放置一晚,会增加细菌繁殖和产生毒素的机会。即使第二次煮熟了,也存在致病风险。剩菜从存到吃还有这些注意事项剩菜要等凉透了才能放冰箱吗?二...……更多
中新健康丨三餐和点心怎样分配、孩子如何减重?听专家道来
本文转自:中国新闻网中新网上海5月20日电 (陈静瞿乃婴)中小学时期是儿童青少年生长发育的关键时期,通过均衡膳食获得全面营养,是儿童青少年茁壮成长的关键。上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科汤庆娅主任医...……更多
中新健康|STEP手术为短肠综合征患者带来治疗新希望
本文转自:中国新闻网中新网上海4月29日电 (陈静徐佳文)短肠综合征是一种由各种原因导致小肠被大量切除后出现的临床症候群。记者29日获悉,一位短肠综合征罕见病患者在上海交通大学医学院附属第九人民医院(下称:上海...……更多
牛奶被称为“白色血液”,但别犯这些错误,可能会越喝越伤身
...奶是从雌奶牛的乳头中直接挤出来的,乳头上面可能含有沙门氏菌的,生吃牛奶会把细菌食入。在加热牛奶的时候,一旦煮开就可以关闭了,否则会使营养物质流失。牛奶煮久之后颜色会变成褐色,降低香味,维生素含量也会出...……更多
最新报告:地球三极冰盖冰川物质过去20年损失量超7.68万亿吨
中新网北京1月5日电 (记者 孙自法)全球生态环境遥感监测2023年度报告1月5日在北京发布,其“南北极与青藏高原冰雪变化及影响”专题报告显示,南北极冰盖与被称为“地球第三极”的青藏高原冰川物质呈现损失状态,2001-2020...……更多
鸡蛋上最脏的东西,可能被你吃进去了!
...“最脏”的致病菌——包括金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和沙门氏菌。曾经有研究对某市三个地区的市售鸡蛋做了检测。结果发现:3个地区的鸡蛋蛋壳上大肠杆菌检出率较高,平均带菌率为80%;沙门氏菌平均带菌率为15%;金黄色...……更多
这些蔬菜自带“毒素” 吃之前要这样做
...特殊,可能容易被致病菌污染,比较常见的有李斯特菌、沙门氏菌和大肠杆菌。其中,沙门氏菌和大肠杆菌会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。李斯特菌会危害婴幼儿、老年人等免疫力低下人群的健康。感染李斯特菌后会出现发热...……更多
中新网北京10月16日电 综合消息:今年10月16日是第44个世界粮食日。联合国世界粮食计划署(世粮署)消息称,受多重危机叠加的影响,饥饿和粮食不安全问题不断加剧。2023年,全球超28亿人无法负担健康膳食。世粮署称,每个人...……更多
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南京的“早”,有滋有味!
既有“金陵味”更显“潮流范”,“一站式”吃遍“南北”南京的“早”,有滋有味!□南京日报/紫金山新闻记者 集体采写“吃过早饭啦
2025-01-13 07:58:00
手术能拯救社恐?专治脸红心跳!
生活中有社牛就有社恐。有这么一种社恐,年纪轻轻却在与人交流过程中瞬间出现身体“失控”:双颊骤然泛红滚烫,额头也渗出细密汗珠……生理上的窘迫欲盖弥彰
2025-01-13 08:08:00
关于不孕不育的6个误区!备孕的你有“踩雷”吗?
在备孕路上大家难免焦虑惶恐加上求子心切非常容易闯进各种“误区”这样不但会对助孕治疗造成负面影响更是给自己带来重大损失因此对于准爸爸准妈妈来说
2025-01-13 08:49:00
输卵管疏通手术后,为什么要复查?
做完输卵管疏通手术出院的时候,医生会反复叮嘱患者“一个月后来医院复查”。很多患者为了避免麻烦,或者觉得已经确定疏通了,没必要再复查就直接忽略这一步骤
2025-01-13 09:00:00
“早C午T”火热背后,这类茶品快速增长
最近,随着不少主流品牌的力推,“早C午T”概念又热起来了。快节奏的城市生活,加上品饮习惯的崛起,“早C午T”这一新兴生活方式悄然兴起并不奇怪
2025-01-13 09:27:00
长春:以现代农业引领乡村振兴新篇章
本文转自:人民网隆冬时节,吉林省农嫂食品有限公司(以下简称农嫂)生产车间内一片火热。一穗穗玉米经过脱皮、切头去尾、清洗消毒
2025-01-13 09:41:00
高龄女性生育的4大“困境”
近年来,受晚婚晚育甚至不婚不育等多种因素的影响,低生育力已成为我国重要的民生问题,为此,我国相继出台了鼓励二胎、三胎的开放政策
2025-01-13 09:44:00
非呼吸机相关性肺炎护理预防措施,你了解吗
罗铉漳 贺州市八步区第二人民医院(原八步区信都中心卫生院)非呼吸机相关性肺炎是医院内感染的一种重要类型,尤其是在住院患者中具有较高的发病率和死亡率
2025-01-13 09:52:00
透析:肾衰竭患者的新生命线
韦祝祺 桂平市人民医院透析在医疗领域里是个耳熟能详的词汇,却常被普通大众视为神秘的存在。对于肾衰竭患者而言,透析不仅是治疗手段
2025-01-13 09:52:00
中医调理:防治中风的养生之道
廖若珺 田东县人民医院中风,又称脑卒中,是一种常见的脑部疾病,可造成患者严重的身体残疾甚至死亡。在中国传统医学中,中风与气血
2025-01-13 09:52:00
宝宝黄疸,居家护理注意三个方面
侯杰明 容县妇幼保健院对于初为父母的家长来说,宝宝的健康是最为关心的问题,新生儿黄疸是许多宝宝出生后可能会遇到的情况。不过
2025-01-13 09:52:00
类风湿性关节炎的主要护理措施
叶小花 北海市合浦县山口镇中心卫生院类风湿性关节炎是一种以关节损害为主要特征的慢性自身免疫性疾病,其发病原因复杂,症状多样
2025-01-13 09:52:00
CT检查中的辐射安全:如何保护自己和家人
李润发 广西桂林市兴安界首骨伤医院放射科在现代医学诊断中,CT技术因其能够提供清晰的人体内部结构图像而被广泛应用。然而
2025-01-13 09:52:00
肺结核康复指南:日常护理小贴士
杨坤华 桂平市人民医院感染性疾病科肺结核,作为一种古老的传染病,至今在全球范围内构成严重的公共卫生挑战。由结核分枝杆菌引起的肺结核
2025-01-13 09:52:00
甲状腺功能减退症的全面护理指南
覃小双 广西壮族自治区民族医院甲状腺功能减退症(简称甲减)是一种常见的内分泌疾病,主要由甲状腺激素合成或分泌减少导致,进而引发机体代谢降低
2025-01-13 09:52:00