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...，餐饮行业正在经历前所未有的挑战与变革。据《2023年中国餐饮业白皮书》显示，尽管疫情对餐饮业造成了一定的冲击，但同时也加速了行业内部的转型和升级。其中，特色餐饮和地方美食在疫情后期呈现出强劲的增长势头，...……更多
2023-10-24 18:23:00柳州,螺蛳,疫情,新机,餐饮,时代
...制服务，行业首创门店巡检体系，并实现线上化追踪。在中国连锁经营协会（CCFA）中国零售创新大会的发布现场，达达秒送负责人表示，深耕即时配送行业10余年，达达秒送始终秉持客户为先、体验第一的价值观，达达4D服务标...……更多
2024-11-22 16:04:00同城,服务标准,解决方案,零售,餐饮,商家
...味道很好，以后会经常来消费。辰智大数据发布的《2024中国餐饮大数据白皮书》显示，截至2023年底，中国人均餐饮消费为39.1元，相较于2022年人均消费仅17元有较大幅度提升，中式快餐市场潜力巨大。据了解，“大食堂”未来也...……更多
2024-06-25 10:21:00中餐,食堂,餐饮,模式,食堂,消费
...，就是身边的连锁餐饮多了。不查不知道，截至去年底，中国“餐饮品牌万店俱乐部”成员已增至6家，5000家店以上规模品牌门店数量稳定增长，更多企业在向万店规模进发。“万店”意味着啥？是如何实现的？“小吃小喝”撑...……更多
2024-07-24 18:00:00万家,中国,连锁,餐饮,餐饮,品牌
...景等方面精准发力，特色餐饮消费同比增长近20%。《2024中国餐饮加盟行业白皮书》相关数据显示，饮品、小吃、快餐等“小吃小喝”餐饮企业仍是市场投资重点，占比达到72.2%，较2022年提升8.9个百分点。来源：央视网 ……更多
2024-10-21 14:27:00舌尖,老友,小吃,关键词,活力,餐饮
中国消费者报报道（记者孙蔚）今年的儿童节恰逢周末，全家出动吃一顿大餐成为很多家庭欢度“六一”的必选项。6月1日当天，记者在北京金源燕莎MALL、长安天街等商圈看到，各餐饮品牌紧抓童趣经济，不仅推出趣萌可爱的...……更多
2024-06-03 12:35:00儿童餐,童趣,玩具,餐饮,儿童,热点
...费已迈入优衣库时代”几乎已是业内普遍共识。《2023年中国餐饮消费趋势》报告显示，目前国内消费市场已经出现第四消费时代的特征，消费者的朴素、实用意识正在引领社会的新消费潮流。也就是说，消费者越来越期望花最...……更多
2024-03-28 04:00:00长红,县城,思维,品牌,消费,消费者
本文转自：中国经济网中国经济网北京5月20日讯（记者 李冬阳） 国家统计局5月17日发布最新数据显示，2024年4月，全国餐饮收入3915亿元，同比增长4.4%；限额以上单位餐饮收入1100亿元，增长率与去年同期持平。2024年1-4月，全国...……更多
2024-05-20 10:13:00餐饮,餐饮业,高质量,月份,政策,发展
本文转自：中国新闻网中新网1月28日电(中新财经记者 宋宇晟)记者获悉，中国烹饪协会开展的“兔年春节期间重点餐饮企业经营情况调研”数据显示，除夕至正月初六(1月21日—27日)受访餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7...……更多
2023-01-28 21:58:00中国烹饪协会,中国,餐饮,协会,市场,餐饮
本文转自：中国民航报首都机场餐饮公司线上点餐服务平台升级刷“美食登机牌”“丝滑”纵享机场美食通讯员杨琪本报讯通讯员杨琪报道：细心的旅客不难发现，近期在首都机场用餐可以看到一些新气象：几乎每一家餐饮店...……更多
2024-04-03 01:55:00美食,登机牌,机场,首都机场,机场,登机牌
...，可能对产品质量控制造成不利影响。
图片来源：视觉中国蓝鲸新闻记者注意到，大量新入局者，和市场原本存在的玩家，都在用尽浑身解数争夺顾客，内卷越来越激烈，竞争力不足的门店便率先被淘汰出局。餐饮行业正处于...……更多
2024-07-13 18:09:00家店,新开,火锅店,年半,火锅,集体
中国消费者报济南讯（记者王小月）4月2日，由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开。本届大会以“协同稳进 创新赋能 扩大需求 激发消费”为主题。中国烹饪协会会长杨柳作题为“新机遇新挑战...……更多
2024-04-08 19:27:00济南,山东,中国,产业发展,餐饮,大会
...的‘高价餐饮’，而是具有质价比的、消费者可信赖的、中国人自己的榜单。”……尽管黑珍珠餐厅指南一直没有公布可量化的考察标准，但从发布现场分享的内容中，我们窥见了福州餐厅向着“黑珍珠”餐厅发展的本土实践。...……更多
2024-01-28 08:04:00闽菜,珍珠,闽菜,福州,珍珠,餐饮
...、中环等区域招聘店长的公告也在网络上流传。一位香港餐饮从业人士向36氪证实了瑞幸将在香港开店的说法，“预计12月底正式开业”。一大批内地茶饮品牌正在争相入港。往前追溯，从去年以来，Manner、库迪、蜜雪冰城以及...……更多
2024-10-23 12:07:00铺子,香港,霸王,香港,茶饮,品牌
本文转自：中国食品报“没有一顿火锅解决不了的事。”火锅，作为中国人最喜爱的美食之一，凭借其浓郁的口味和热闹的氛围，早已成为人们聚会社交的首选。火锅产业是餐饮行业规模最大的细分赛道，火锅产业链上游与中...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
...西路为锚点，一公里内就有新荣记、荣府宴、鹿元Moose、中国菜·头灶等多家人均消费千元左右的高端餐厅。
在多家高端餐厅工作过的厨师Chai认为行业前几年蜂拥进来了很多不懂餐饮也不懂经营的老板，高端餐饮价格被炒得过...……更多
2024-08-21 17:24:00八号,外滩,人士,餐厅,高端,餐饮
...费需求，有针对性增加市场供给。日前举办的第二十八届中国快餐产业大会提出，快餐业需要深入研究消费心理、消费结构、消费趋向等“需求侧”特征，依据这些最新动态，调整产品和商业模式，把创新驱动放在核心位置，积...……更多
2024-10-16 06:29:00快餐业,快餐,模式,发展,市场,快餐
本文转自：中国食品报去年中式快餐整体线上连锁化率为25.43%我国快餐业步入“速量”时代快餐作为刚需品类，占据了我国餐饮市场的近半壁江山。近日，中国烹饪协会联合美团发布了《2022快餐品类分析报告》（以下简称《报...……更多
2023-01-18 09:24:00快餐业,快餐,我国,时代,快餐,小吃
...次性的资产撇销和相关费用。
截至6月30日，稻香控股在中国内地的门店从2023年的41家减少至30家。稻香控股表示，关闭部分分店是为了配合集团未来的发展计划。实际上，过去几年，稻香控股在内地市场门店数量不断收缩，2021...……更多
2024-08-25 14:46:00净利,港人,门店,净利润,背后,消费
...吃三周”的记录。自助称重餐。受访者供图。根据美团与中国连锁经营协会合作推出的《2024中国餐饮加盟行业白皮书》，2023年全国餐饮总收入同比增长20.4%，达到5.289万亿元，同比增长20.4%，餐饮行业正式迈入5万亿时代，万店规...……更多
2024-05-10 11:17:00食堂,快餐,性价比,高达,消费,价格
...巴克成为了一台印钞机，2023年全球收入360亿美元，其中中国市场收入30亿美元，同比增长15%。可惜好景不长，今年Q2季度营收为85.6亿美元，同比下滑2%，净利润为7.7亿美元，同比下滑15%，中国门店销售额同比下降11%，目前星巴克...……更多
2024-06-03 13:56:00巴克,巴克,咖啡,库迪,价格战,价格
...朋齐聚东方，于金秋时节相约“进博”。11月5日，第七届中国国际进口博览会在上海盛大开幕。作为中国最大的餐饮公司，百胜中国控股有限公司（下称“百胜中国”）连续七年，以“七届全勤”的身姿成为进博会餐饮保障的中...……更多
2024-11-06 17:16:00百胜,中国,盛宴,百胜,中国,必胜客
...月的“全场9.9不限量”促销，持续掀起“价格战”。面对中国这个被市场机构称为“已超越美国”的“全球最大品牌咖啡店市场”，瑞幸和库迪曾经以每杯折后不足10元的价格迅速拉起市占率，但随着“9.9元”活动日渐缩水，已...……更多
2024-02-27 10:10:00偃旗,咖啡,价格战,平价,价格,门店
...前，牛蛙产品逐渐成为夜宵市场的“主角”之一。近日，中国烹饪协会与海底捞和其他牛蛙养殖、加工上下游企业，联合发布了《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准。这一举措为牛蛙的养殖与加工设立了更为严格的规范，进一...……更多
2024-08-02 13:43:00布局,生态,餐饮,经济,行业,消费
...福签；还能参与线上话题打卡，获得新年联名周边。充满中国风元素的礼品周边、具备满满\"年味\"特色的线下主题店，吸引无数用户前去打卡、体验，在颇具国潮特色的新年心愿墙上，许下关于2024的美好心愿。两大品牌的联名...……更多
2024-02-04 09:53:00库迪,卫士,咖啡,安全,卫士,安全
...城市市场，成为大家餐桌上的“新宠”。近年来，在当前中国经济快速复苏的背景下，餐饮行业的增长取得了令人瞩目的优秀成绩。国家统计局数据显示，今年上半年，全国餐饮收入26243亿元，增长7.9%。餐饮消费市场在攀升的同...……更多
2024-09-09 09:49:00上行,畅通,潜能,县城,城乡,要素
...“美食天堂过大年”还将举办杭州亚运美食体验点评选、中国预制菜产业发展论坛等活动，各区县市以及各大平台、餐饮企业也将推出异彩纷呈的促销活动。餐饮消费券发放 最快9秒抢光近年来，数字人民币应用场景逐渐细化延...……更多
2023-01-18 06:04:00主题活动,杭州,大年,天堂,美食,活动
...服务了超过九千家品牌，促使餐饮市场焕发出勃勃生机。中国的饮食文化丰富且具有传承性，在民以食为天的观念之下，国人对“吃”始终保持着高涨的热情，随着现代社会经济的快速发展以及普罗大众消费能力的进步，餐饮行...……更多
2024-09-02 16:48:00民安,产业,迭代,先锋,产业链,增值
...势愈加明显，不少品牌选择开放加盟扩充市场。
据《2023中国餐饮加盟行业白皮书》数据显示，从2018年的12%至2022年的19%，中国餐饮市场连锁化进程不断加快。对比美国54%的餐饮连锁化率，中国仍然有较大提升空间。从整体行业...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...牌“京腔调”掌门人张巍，2023年京腔调曾获得滴灌通（中国）战略投资。从互联网跨界餐饮，张巍在7年内完成了三大品牌创立、两大品牌获融资的佳绩，在他看来：“顾客的消费观永远跑在产品前面，这个时代做餐饮也应顺势...……更多
2024-03-17 23:36:00估值,皮皮,融资,小吃,面皮,皮皮
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