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尺素金声丨从1到10000,肯德基在中国市场做对了什么?
...,在北京前门西大街正阳市场1号,肯德基成为首个进入中国的西式快餐品牌。“当时这是全世界最大的肯德基餐厅,三层楼高,可容纳500多人。开业那天下着雪,但门口顾客排起了长队。”于东兴回忆。从京杭大运河的北端到...……更多
西北小吃“正经八板皮皮王”以千万估值获数百万元融资
...牌“京腔调”掌门人张巍,2023年京腔调曾获得滴灌通(中国)战略投资。从互联网跨界餐饮,张巍在7年内完成了三大品牌创立、两大品牌获融资的佳绩,在他看来:“顾客的消费观永远跑在产品前面,这个时代做餐饮也应顺势...……更多
以人才培养 擦亮“中国厨师之乡·汾阳”品牌
本文转自:中国新闻网中新网太原12月11日电 (李晓燕) 记者11日从山西省吕梁汾阳市餐饮旅游饭店行业协会获悉,由中国烹饪协会指导,汾阳市人力资源和社会保障局主办,汾阳市餐饮旅游饭店行业协会承办,为期一个月的“2023...……更多
消费行业逆境下,「过来人」开出“穿越周期的一剂良药”丨WISE 2023商业之王大会
...“进击中的万联网”、“AI与商业增量”、“全球品牌看中国”、“科技至上 共鉴创新”六大篇章重点议程,邀请全领域商业大咖展开为期两天的顶级商业对话,向现在提问,给未来答案。11月28日上午,36氪未来消费主编乔芊与...……更多
重庆开州:“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛将于11月11日举行
...拓开创”的精气神,我们将聚焦聚智聚力,成功申报为“中国厨师之乡”,广泛提升“开州金厨”品牌的知名度、美誉度。四是有梦想,敢开创。开州餐饮,不仅在本地享有盛誉,更是名扬京津渤海湾,开州餐饮人在全国各地创...……更多
火锅店成餐饮“卷王”:一年半新开10万家店,集体降价赚钱难
...,可能对产品质量控制造成不利影响。 图片来源:视觉中国蓝鲸新闻记者注意到,大量新入局者,和市场原本存在的玩家,都在用尽浑身解数争夺顾客,内卷越来越激烈,竞争力不足的门店便率先被淘汰出局。餐饮行业正处于...……更多
穿越十年周期后,探鱼启动全球化发展战略
...十年过去,探鱼已经覆盖全国80多个城市,门店足迹遍布中国香港、新加坡、澳大利亚、马来西亚和印度尼西亚共5个中国大陆以外的地区。近年来,我国餐饮品牌的连锁化率逐年提高。红餐大数据显示,2022年餐饮连锁化率达到...……更多
太兴集团发布盈利预警,利润为何下滑八成?
...023财年来自内地的营收则为4.31亿港元,同比增长17.3%;而中国香港的营收为5.06亿港元,同比增长7.3%。如何破局,未来会否在内地积极拓店拓品牌?展望未来,太兴集团更谨慎了。公告显示集团将通过与业主及供应商就最优惠的...……更多
第三届福建省餐饮行业发展大会举办
...协会主办,福州名匠广告有限公司承办,特别嘉宾资深级中国烹饪大师、元老闽菜大师林量,悦港琴湾、1718海鲜火锅、美团公司、东方红、贯一等餐饮品牌企业、供应商企业、服务商企业创始人、高管等200多人出席。活动现场...……更多
西少爷:国民餐饮品牌的国际征程
当下市场经济持续深化,餐饮行业也随之呈现出多变的风貌。一些本土国民餐饮品牌或因商机崛起,或因新晋竞争者强势涌入而黯然失色,或因守旧保守,或积极创新。在如今复杂多变的消费环境中,本土品牌如何焕发新的生...……更多
餐饮价格战卷向大米饭,“米饭自助”对消费者而言划算吗?
...据研究与认证机构NCBD(餐宝典)近日发布的《2024上半年中国火锅品牌价格监测报告》显示,从近100个火锅品牌2024年上半年客单价变化来看,58.0%的品牌出现了不同程度的降价,其中客单价在100元以上的火锅品牌,82.4%出现了降...……更多
太火爆!内地新餐饮,挤进了香港最旺商圈
...的高额租金,绞尽脑汁“南下”有何更深层的战略考量?中国烹饪协会副会长、深圳市烹饪协会创会会长、行膳餐饮研究院院长黄平认为,“北上”消费热潮下,内地餐饮企业在港人圈子里的知名度不断提高,“走出去”前就积...……更多
餐饮业被亮“红灯”?资本市场容得下高科技,也要容得下烟火气
...。从市场规模来看,餐饮行业一直具有极大的增长空间。中国连锁经营协会发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示,中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿元增长至2019年的4.7万亿元,年复合增长率达10.1%。另据网聚资本、中金...……更多
有头有脸的餐饮,都去搞加盟了
当年一本《海底捞你学不会》,让海底捞成了中国餐饮业的第一网红,如今,填一张加盟申请表,你就离“学会”它近了一步。3月4日,坚持直营30年的海底捞正式宣布对外开放加盟,引入特许经营模式。十多天过去,外界猜测...……更多
滴灌通中国CEO李辉:收入分成投资模式为小微企业精准赋能
...久的问题。如何破局?本文为滴灌通集团合伙人、滴灌通中国CEO李辉在“第三届中国餐饮品牌节”上的演讲实录(节选),红餐编辑部整编发布。滴灌通是一个非常年轻非常创新的公司,从创立到现在才过了2年多的时间。我们...……更多
餐饮促消费 云南名菜名小吃美食节在昆启动
...技艺展示。云南省商务厅供图本次活动由云南省商务厅、中国民生银行昆明分行、中国银联云南分公司、美团共同主办,历时1个月。活动期间,众多品牌餐饮企业同步在昆明市重点商圈门店,开展会员积分兑换、“进店有礼”...……更多
本文转自:中国质量报观象台说说吃的那些事儿□ 胡立彪知萌咨询机构近期发布的《2023年中国消费趋势报告》显示,如今的消费者正变得越来越理性。在关于“消费风格”的选项中,只有33.9%的消费者选择冲动型、超前型、囤...……更多
万店盈利智库陈志强:餐饮行业有望批量产生千亿富豪
未来5-10年,中国餐饮行业市场规模将会实现翻倍增长。而中国餐饮行业,或许成为最后一个批量化产生百亿甚至千亿级富豪的行业。本文为万店盈利智库创始人陈志强在\"2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录,红餐网整编发布...……更多
“回古代吃饭”:新中式餐饮成风尚
...”的同时,洋溢着历久弥新的时尚感。数据显示,2023年中国“国潮”经济市场规模为2.05万亿元,同比增长9.44%。即日起,本报开设“‘国潮’起风时”栏目,策划推出系列报道,展现“国潮”万千新气象,解析消费经济新动能...……更多
打工人吃不起“第二食堂”:中式快餐遍地开花,价格虚高性价比低,每顿人均消费高达30元
...吃三周”的记录。自助称重餐。受访者供图。根据美团与中国连锁经营协会合作推出的《2024中国餐饮加盟行业白皮书》,2023年全国餐饮总收入同比增长20.4%,达到5.289万亿元,同比增长20.4%,餐饮行业正式迈入5万亿时代,万店规...……更多
我州创新推进餐饮业高质量发展
...入选第四批国家级非物质文化遗产名录,蒙自市被授予“中国过桥米线之乡”“国际(过桥米线)美食名城”称号。提案办理中,承办单位结合全州米线产业发展现状,牵头研究制发《红河州加快推动过桥米线产业高质量发展三...……更多
“投资赋能 深耕餐饮” 中食民安产业引领餐饮品牌开启上市新征
...收入的提升和需求意识的觉醒,消费者出现了越来越多的餐饮需求,这催生了餐饮市场品类的细分化,也促进了餐饮行业的发展进程。对于品牌和商家而言,这是机遇更是挑战,在竞争激烈且不断变革的餐饮发展过程中,中食民...……更多
本文转自:中国新闻网中新社上海11月2日电 (记者 姜煜)上海商情信息中心2日发布的《2023上海味道餐饮趋势报告》称,上海米其林餐厅已达101家。由上海市餐饮烹饪行业协会、上海商情信息中心共同主办的“2023上海味道餐饮潮...……更多
涉及蓝蛙、吉野家等,这些违规商家都被查!
...餐厅加强运营管理。凑凑火锅 (张力摄于2021年11月13日)中国食品产业分析师朱丹蓬指出,“舌尖上的安全”是广大消费者所关心的根本问题,也是消费新时代下行业转型发展的基石。“食品安全是行业高质量发展乃至社会经济...……更多
...发展迅速,网红经济美名远扬。“首店经济”火爆背后是中国消费趋势的新密码。首店模式作为吸引境外消费回流的一大抓手,也是把实施扩大内需战略同深化供给侧结构性改革有机结合起来的重要一环。女装成引入数量最多业...……更多
餐酒融合创新发展,京东酒世界携手餐饮企业共谋发展新篇章
本文转自:中国新闻网4月28日,京东酒世界CEO刘俊受邀出席在扬州举办的世界美食之都美食国际文化论坛。此次论坛汇聚了餐饮行业的众多领军人物,共同探讨美食与酒文化的融合发展之道。会上,京东酒世界与中国华夏文化...……更多
本文转自:温州日报我市出台十条举措提振信心促进餐饮市场回暖向好本报讯 (记者 鲍南南) 计划创建“阳光餐饮街区”20条、新引进餐饮品牌首店10家以上、实现外卖商家后厨“阳光厨房”覆盖率90%以上……昨天上午,我市...……更多
中国消费者报北京讯(记者王小月)6月14日,第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节在青岛西海岸新区嘉年华会展中心开幕。据悉,本届美食节以“民族美食、海洋食材、健康消费”为主题,由中华民族团结进步协会...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日,Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议,除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外,欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观整个...……更多
烤鱼产业未来创新之路如何走?
本文转自:中国食品报市场规模逾千亿元 烤鱼店超过5万家烤鱼产业未来创新之路如何走?鱼肉是白肉的代表之一,在国人餐桌上以及餐饮市场中占有较高的地位。鱼的烹饪方法中,烤鱼算是较特殊的一种吃法,采用先烤后焖,...……更多
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淘宝天猫接入京东物流,预计于10月中旬上线
9月26日,根据晚点LatePost报道,国内两大电商巨头阿里巴巴和京东集团将相互开放。据报道,阿里巴巴旗下的淘宝天猫即将正式接入京东物流
2024-09-26 18:55:00
骁龙8gen4新名字曝光
9月26日,博主@数码闲聊站发了“SnapdragonElite”的内容,暗示下一代骁龙旗舰芯片不叫骁龙8Gen4,而是叫骁龙8Elite
2024-09-26 18:56:00
追觅X50系列全球首创仿生机械足,真正意义上的全屋清洁全覆盖
近几年,智能家居产品发展火热,如果问其中什么产品能显著提升生活品质,那么扫地机器人一定榜上有名。其凭借操作便利性,让消费者能够从日常的家务中抽离出来
2024-09-26 18:59:00
oppofindx8正面造型曝光,预计将于10月正式发布
9月26日,OPPOFind系列产品负责人周意保发微博放出了OPPOFindX8的正面造型,可以看到,该机采用超窄的物理四等边屏幕
2024-09-26 19:00:00
三星折叠屏手机即将来临,为何迟迟不发布?
最近,随着三折叠手机正式亮相消费者市场,折叠屏手机再一次地站在了聚光灯的正中央,引起了广大消费者的热议。实际上,在折叠屏手机技术发展的早期
2024-09-26 19:01:00
安兔兔发现天玑9400处理器oppo新机跑分数据
近日,安兔兔在后台发现了一款搭载天玑9400处理器的OPPO新机,型号为PKC130,这款手机很可能是即将发布的FindX8系列的一员
2024-09-26 19:02:00
荣耀x60将于10月发布,电池比x50升级明显
此前,荣耀终端有限公司中国区CMO姜海荣透露,荣耀X60将于10月发布。而近日,又有消息人士透露:“耀子节后回来先发X60新品
2024-09-26 19:03:00
8月份中国豪华品牌销量top10榜单出炉
近日,CNMO注意到,有汽车博主发布了一份8月份中国市场豪华品牌销量TOP10榜单,揭示了当前豪华车市场的竞争格局。作为豪华车市场的领头羊
2024-09-26 19:04:00
雷军宣布:小米汽车将参加2024天津国际汽车展
9月26日,小米创办人,董事长兼CEO雷军宣布,小米汽车将参加2024天津国际汽车展,时间是9月29日至10月5日,地点是国家会展中心(天津)二期
2024-09-26 19:04:00
vivo下一代折叠屏vivoxfold4正在筹备中
今年4月,vivo在国内发布了vivoXFold3和XFold3Pro,这两款机型分别搭载了高通骁龙8Gen2和骁龙8Gen3
2024-09-26 19:05:00
insta360ace2pro详细规格参数曝光
继两款网络摄像头的成功发布,Insta360正积极筹备推出其新一代Ace2Pro运动相机。9月26日,CNMO根据外媒报道得知
2024-09-26 19:06:00
小鹏p7+价格曝光或23万元左右
P7系列是小鹏旗下的人气车型,随着其他新势力陆续推出类似产品,其市场表现也不再像以前那样出色。不过,据CNMO了解,小鹏想通过P7+这款新车来扳回一城
2024-09-26 19:07:00
oppok12plus将推出续航强劲的“小钢炮”
9月26日,CNMO了解到,据知名爆料人士“数码闲聊站”透露,OPPO将在旗舰大战前夕推出一款续航强劲的“小钢炮”——OPPOK12Plus
2024-09-26 19:08:00
一加13将配备超声波指纹解锁技术、IP69级防尘防水
9月26日,CNMO注意到,有消息人士透露,一加即将推出的新款旗舰机型一加13将配备与iPhone16ProMax相同标准的四重反射潜望长焦镜头
2024-09-26 19:09:00
pocom7pro5g新机曝光:支持wifi和nfc
据外媒报道,POCOM7Pro5G新机近日出现在IMDA认证网站上,型号为2409FPCC4G。数据库显示,这款5G新机将支持蓝牙
2024-09-26 19:11:00