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国际美食的经典和创新如何平衡?对话北京“然”系列餐厅创始人鄂然:国际美食细分化是必然趋势
随着餐饮市场蓬勃发展,国际美食也开始逐渐细分化。在北京“然”系列餐厅创始人鄂然看来,餐饮品牌需根据当下消费特点调整自身经营手段,市场细分化为必然趋势。近年来,北京在打造国际美食之都中不断前进,而对于...……更多
“性价比”时代加速餐饮连锁化发展 多维度看2023年中国餐饮业发展趋势
...亚)近日,中国饭店协会与新华网联合发布了《2023中国餐饮业年度报告》(以下简称《报告》)显示,进入2023年,经济回弹反馈明显,餐饮行业将迅速完全或大部分恢复至2019年水平。餐饮业振兴是必然趋势,但值得注意的是餐...……更多
...得益于我国香港地区作为国际消费中心的地位,也得益于两地经贸合作的日益紧密。香港拥有成熟的商业环境和庞大的消费群体,为内地品牌提供了广阔的市场空间。同时,随着两地市场的逐步融合,香港市民对内地品牌的认识...……更多
“渝味悠长·非比寻肠”  ——重庆“爆品”打造计划又添新成员
...外,由合川区火锅食材产业商会、德阳市餐饮协会等川渝两地餐饮行业协会签订《涪江流域肥肠美食高质量发展联动合作协议》,形成涪江流域肥肠美食合作与联动。重庆市合川区委副书记、区政府区长姜雪松在推介会致辞中介...……更多
资阳安岳:粮蔬轮作开辟乡村新天地
...基地的蔬菜主要销往重庆、贵州、西安等地。根据目前的市场行情,预计价格在2000元每吨。”粮蔬轮作不仅为业主带来了良好的经济效益,解决了粮食种植土地闲置期的问题,还为当地村民提供了就业机会,实现了业主和村民...……更多
河南餐饮新势力 怎么就一下子觉醒了|豫观察
...一消息引起市场关注的同时,以蜜雪冰城等为代表的河南餐饮新势力,也再次受到瞩目。这几年里,蜜雪冰城、巴奴、锅圈食汇、眷茶、虎丫炒鸡等河南新餐饮品牌,如雨后春笋般崛起,给消费者带来了新的饮食体验,也为全国...……更多
...实现“川渝一盘棋”。川渝两省市市场监管局签署《川渝两地食品生产环节联动联防联治协同监管合作协议》,并开展现场讨论和专题风险研判。重庆市市场监管局分6期在重庆举办渝川藏市场监管系统质量基础设施培训班,会...……更多
没有证照可以去美食城租借执照?房山区市场监管局立案调查
...管局第一时间开展检查。视频报道中显示的长阳地区一家餐饮服务企业“贡福记美食汇”(执照名称:北京贡福记餐饮管理有限公司)存在3个档口共用一个营业执照和食品经营许可证的情况,房山区市场监管局已对其进行立案...……更多
2024重庆美食“渝味360碗”进商圈进街区进景区活动启幕
...名单。有关领导为美食街区和旗舰店代表现场授牌。这些餐饮品牌和街区经过严格评审,脱颖而出,成为传承和推广重庆美食“渝味360碗”的代表和标杆,将激励重庆市广大餐饮从业者在坚守传统的同时勇于创新,共同提升渝味...……更多
...年水稻大丰收,亩产达到了1500-1900斤,交售粮库,售价比市场上的其他稻谷每斤高了2分钱;1亩还可养3季小龙虾,共收获2000斤,其中,早虾卖到南京、上海等地,1斤高达150元!”“2021年以前,合义乡只有零星种植中药材的,养...……更多
正事不做?豆腐脑放醋!
...满目。不胜枚举。串串、烧烤、豆腐脑这三样东西在重庆餐饮市场是绝对的“今日之星”,不知道你注意没有:长长短短的食街,大大小小的夜市,轰轰烈烈的美食节,串串、烧烤、豆腐脑都是绝对的“保留节目”,招徕的幌子...……更多
丝路美食打卡指南看这里 第二届丝路美食文化节首批推介菜和餐厅出炉
...快闪,邀请市民足不出京一站式体验丝路美食,展现北京餐饮“国际范”魅力。7月3日,“2024北京国际美食荟·第二届丝路美食文化节活动”拉开帷幕,同时向知名学者、中外烹饪名厨等共22人发出“丝绸之路美食文化推广大使...……更多
国庆假期消费市场持续升温
...街游玩。张九强摄(新华社发)以旧换新激发消费潜力,餐饮消费人气旺,特色商圈迎来客流高峰……国庆假期,各地消费市场持续升温、活力十足,折射出我国经济稳步回升向好的发展态势。汽车、家电以旧换新激发消费潜力...……更多
用网红的“壳”推广美食的“核”
本文转自:广州日报本报记者近日与顺德容桂餐饮行业协会会长罗兆波展开对话用网红的“壳”推广美食的“核”罗兆波顺德鱼生“九大簋文化宴”菜肴 “九大簋文化宴”菜肴扫码看视频,看餐饮大厨大咖挑战“科目三”寻味...……更多
...-广西频道自广东省深圳市罗湖区对口帮扶西林县以来,两地积极对接,以“资源共享、优势互补、发展共赢”为原则,不断融通产业链、打造供应链、提升价值链、畅通销售链,推动协作双方全面深化产业合作,加快西林产业...……更多
义江人柳州螺蛳粉:后疫情时代的餐饮新机遇
在疫情后期,餐饮行业正在经历前所未有的挑战与变革。据《2023年中国餐饮业白皮书》显示,尽管疫情对餐饮业造成了一定的冲击,但同时也加速了行业内部的转型和升级。其中,特色餐饮和地方美食在疫情后期呈现出强劲的...……更多
餐饮业复苏 激发经济新活力
...转自:消费日报民以食为天。最新数据显示,2023年全国餐饮收入首次突破5万亿元大关,创历史新高。餐饮消费的强势复苏,令其重新成为带动经济恢复和增长的重要力量。回顾2023年的餐饮市场,其中不乏新意和亮点。炎炎夏日...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...本文转自:福州晚报福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单精致餐饮成新“食”尚,助力申创“世界美食之都”宣和苑环境优雅。受访者供图郑春发佛跳墙在菜品的呈现上进行了创新。受访者供图 记者昨日获悉,在刚刚公布的2024黑珍...……更多
重庆市铜梁区市场监督管理局关于一批次不合格食品风险控制情况的通告(2023第08号)
重庆市铜梁区市场监督管理局关于一批次不合格食品风险控制情况的通告(2023第08号)在2023年食品安全监督抽检中,涉及我区重庆子正饮品有限公司的1批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下:一、重庆子正饮品有限...……更多
“五一”金城打卡 享受美食盛宴
...食散发着强大的吸引力,逛夜市、打卡老字号、品尝特色餐饮已成为许多游客来兰州旅游的热门选项。为此,我市不少餐饮品牌“花式”出招,纷纷推出了形式多样的优惠活动迎接来自全国各地的游客。同时,市市场监管局、市...……更多
打造名品名店,叫响“青岛宴”
...饪协会、中国饭店协会、世界中餐业联合会指导,青岛市餐饮行业协会主办的以“地标食材·畅飨青岛”为主题的第二届“国际海洋美食之都青岛食材节”颁奖典礼在青岛市首家国家白金五钻酒家鑫复盛礼记酒店举办,优选青岛水...……更多
北京石景山区市场监管局强化网络餐饮食品安全监管
石景山区市场监管局执法人员对餐饮店进行检查近日,针对“幽灵”外卖乱象,石景山区市场监管局强化网络餐饮食品安全监管,开展专项检查,严查线上线下地址不一致。检查中,执法人员采用“非现场监管”与线下实地检...……更多
...张林)打折、买赠、套餐优惠……“五一”期间,我市各餐饮单位纷纷推出优惠活动,增加特色服务,全市餐饮市场活力十足,让游客和市民以最优惠的价格品尝特色美食。5月4日下午6时许,位于逗号立方的一家餐厅内座无虚席...……更多
食之美,品新味!
...海岸开席,浓浓海味背后开拓美食产业新赛道第七届中国餐饮业供应链博览会主题展览现场。 文/半岛全媒体首席记者李晓哲 实习生张俊运图/半岛全媒体首席记者孟达食之美,最重烟火气。10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中...……更多
江西:春节消费市场活力迸发
...期间7家中心城区重点商场实现营业额1.8亿元,增长44%。餐饮美食销售火爆据悉,江西省商务厅重点监测餐饮企业春节期间营业额同比增长24.1%。南昌向市民游客推送春节美食地图和50多个夜经济打卡点,推介省市高品质美食夜市...……更多
东北餐饮抓住国人味蕾
本文转自:辽宁日报餐饮市场刮起“东北风”东北餐饮抓住国人味蕾新华社记者初夏时节,中国东北旅游热度不减,越来越多游客把东北城市作为旅行目的地。在沈阳,西塔美食街吸引不少游客慕名前来。“从哈尔滨回北京,...……更多
昆明市商务局多措并举繁荣商贸经济
...选中国外贸百强城市、3家基地入选全省电商直播基地、两地获批2023年省级外贸转型升级基地……今年以来,昆明市商务局认真贯彻落实市委、市政府决策部署,围绕全年目标任务,全力抓好消费恢复、产业发展、物流畅通、外...……更多
购物热 餐饮火 汽车家电市场旺
本文转自:柳州日报购物热 餐饮火 汽车家电市场旺——关注我市元旦假期服务消费情况百货店内人头攒动。辞旧迎新,人气旺、消费氛围浓郁。记者走访我市部分商圈、餐饮店、汽车销售门店发现,元旦假期,商家推出了不少...……更多
2024年广西餐饮文化活动周融入东盟元素
...图人民网北海9月19日电 (记者陈燕)9月19日,2024年广西餐饮文化活动周新闻发布会在北海举行。会上,自治区商务厅相关负责人表示,将借助2024年广西餐饮文化活动周的平台,加强与东盟餐饮食品行业的联系对接,推动与东盟...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...绍,“黑珍珠餐厅指南”自2018年设立以来,便一直颇受餐饮从业者和消费者的青睐。随着两家主打本土特色的福州菜餐厅入选“黑珍珠”榜单,不仅展现了闽菜在餐饮市场强大的生命力,更为福州进一步推动闽菜飘香全国乃至...……更多
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搭载5代EA888+华为智驾!上汽奥迪A5L官图更新:二季度上市
快科技2月25日消息,日前,上汽奥迪发布了一组全新A5L的官图,该车有望于2025年二季度上市。据悉,该车延续海外版A5 Sportback的轿跑式车身设计并进行了加长
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FSD突然降临中国!不同车型逐批推送 老车主苦等多年终梦圆
FSD入华,官宣了。盼星星,盼月亮,特斯拉中国车主等到了FSD,行业迎来了最强鲶鱼。全民智驾元年,冲刺L3的当口,对岸的独孤求败终于对上了国内的智驾群雄
2025-02-25 18:34:00
中端显卡大战临近!RTX 5070评测3月4日解禁:RX 9070仅晚一天
快科技2月25日消息,NVIDIA和AMD的最新一代中端显卡即将展开正面交锋。根据最新消息,NVIDIA的RTX 5070显卡评测将于3月4日解禁
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快科技2月25日消息,雷峰网援引知情人士消息,小鹏汽车自研芯片将在今年5月份实现首次上车。报道指出,今年5月底或6月初
2025-02-25 18:34:00
遭大量嘲讽贬低!EDG发布严正公告:立刻停止侵权行为
日前,EDG官方发布严正公告,表示已委托专业法律机构,对近期在各个网络平台上嘲讽贬低、言语攻击其俱乐部选手的主导侵权用户启动相关法律程序
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快科技2月25日消息,天眼查显示,vivo申请注册“V单”商标,目前商标状态是“等待实质审查”。博主数码闲聊站爆料,vivo X200 Ultra走了专业相机的思路
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OpenAI创始人又要引爆生育革命:两个爸爸如何生育一个孩子
就在上周日(2月23日),世界顶级人工智能研究公司OpenAI的创始人山姆·奥尔特曼(Sam Altman)在社交媒体上宣布
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快科技2月25日消息,高阶智驾无疑是当前的核心竞争领域,第一梯队玩家华为、小鹏、理想等已经全量推送车位到车位的端到端高阶智驾
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山东空调品牌争霸赛启幕 格力、海尔、美的等品牌谁将脱颖而出?
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张召旭 实习生 白杨春意盎然之际,山东空调市场战火再起,各大品牌纷纷亮剑,誓要在三四月份激烈的市场竞争中拔得头筹
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随着工业4.0进程加速与商业智能化需求激增,全球制造业正面临严峻挑战:设备稳定性不足导致产线停机损失年均超百亿美元,传统触控设备在高温
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不推荐买iPhone 16e:看完拔草了
北京时间2月20日凌晨,苹果在万众期待下带来了新品—iPhone 16e,没错,就只有这一款手机,售价为4499元起,将于2月28日正式发售
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2月25日从晋源区获悉,为进一步激发消费市场活力,近日,太原市总工会、晋源区总工会、晋源区商务局携手京东家电家居,在晋源区万水大市场共同举办工会会员家电普惠活动
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快科技2月25日消息,2025款ROG幻14/16 Air笔记本今日正式发布,最高可配RTX 5080显卡。2025款ROG幻14 Air笔记本外观方面
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