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学习标杆助发展，对标先进促提升。为进一步提升服务意识和服务理念，近日，市烹饪餐饮业协会组织山西博凡酒馆、三晋饭庄、丽华大酒店、面面俱道、青龙大酒店等15家餐饮企业赴胖东来商贸集团(简称胖东来)学习。胖东来...……更多
2024-04-29 20:51:00东来,太原市,太原,标杆,餐饮业,餐饮
...职工“聚焦‘六新’助力转型”职工职业技能竞赛暨2023太原市餐饮行业职业技能竞赛颁奖大会举行。此次活动由市劳动竞赛委员会主办，市总工会财贸工委和市烹饪餐饮业协会承办，旨在为广大从事餐饮服务工作的人员提供展...……更多
2024-03-09 07:37:00太原市,太原,餐饮业,竞赛,技能,餐饮
8月30日，太原市百万职工“发展新质生产力建功立业强技能”暨第十三届职工职业技能大赛——2024太原市餐饮行业职业技能大赛在湖滨国际大酒店拉开帷幕。省总工会副主席杨晓兰，市人大常委会副主任、市总工会主席冯原平...……更多
2024-08-31 07:16:00太原市,技能,太原,职业技能,大赛,餐饮
...晚上前来就餐的市民明显增加了。在元旦假期的带动下，太原市内的商超也迎来新年客流高峰。在太原小店区的一家大型商场内，餐饮区的饭店内坐满了人，部分餐厅还出现排队等位的情况。随着春节临近，不仅餐饮业客流恢复...……更多
2023-01-05 15:21:00客流,太原,餐饮业,服务业,高峰,餐饮
...展论坛举行。资善堂、典膳坊、好助妇等13家企业荣获“太原市老字号”称号。活动由市商务局指导，市烹饪餐饮业协会、支付宝(杭州)信息技术有限公司承办，旨在持续聚焦餐饮数字化变革，助推餐饮高质量发展，加快推动中...……更多
2023-10-19 19:44:00太原市,太原,老字号,企业,太原,善堂
本文转自：太原晚报太原市十佳烹调师李亚志舌尖上的热爱与坚持开篇语3月初，2023太原市餐饮行业职业技能竞赛颁奖大会上，随着“太原市十佳烹调师”“太原市十佳烘焙师”“太原市十佳茶艺师”等评选结果公布，我市一批...……更多
2024-03-27 06:42:00舌尖,太原,太原市,厨师,父亲,餐饮
...3个。截至目前，太原老字号增至25个。太原老字号是指在太原市行政区域内，历史较为悠久，传承独特的产品、技艺、服务或品牌，具有鲜明的民族或地域传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品...……更多
2024-04-13 07:06:00太原,老字号,保护,历史,太原,字号
本文转自：太原晚报“太原市十佳烘焙师”周慧峰用热情点亮厨艺之路周慧峰，39岁，来自忻州河曲，目前是山西海外海餐饮集团杏花堂（北大街店）厨师长，在太原餐饮业辛勤耕耘17个春秋，不断创造着属于自己的辉煌。2023年...……更多
2024-05-14 07:22:00之路,厨艺,热情,面点,周慧,山西
...晓，入选企业获得表彰。此次活动由小店区商务局主办，太原市烹饪餐饮业协会承办。经过组织申报、项目初评、大众投票、专家评审、实地查验等流程，从200多家企业中评出面食名店、烧烤名店、海鲜名店、小吃名店、火锅名...……更多
2023-11-22 07:05:00小店区,荣誉榜,小店,餐饮业,荣誉,餐饮
...当时——看90后大学生李立中在太原餐饮业的成功打拼在太原市亲贤北街官道巷，有一家美团评分满分的铜锅涮肉店，一到饭点，这里就成了食客云集之地。鲜嫩的羊肉片儿，汆入铜锅沸水之中，快速夹出，蘸上点儿佐料，再送...……更多
2023-10-17 06:31:00进一,主体,青春,经营,创业,发展
...今年7月23日活动开端，主办单位小店区商务局和承办单位太原市烹饪餐饮业协会搞了一个盛大的开幕式，省非物质文化遗产——“小店牺汤”唱了主角，“九只牺汤”“金牌八大碗”“伟伟牺汤馆”等6家企业率先出场赚足了人...……更多
2023-11-07 06:45:00小店,地标,名品,名片,消费,小店
...愉悦、便利的消费氛围，着力促进和扩大消费，8月24日，太原市烹饪餐饮业协会向全市广大餐饮企业发出倡议：坚持诚信经营，提供优质服务，以实际行动充分展现“锦绣太原”的迎宾之姿、待客之道。坚持诚信经营，树立良好...……更多
2024-08-25 06:59:00诚信经营,优质服务,餐饮,经营,行业,服务
...热爱、情怀和初心的驱使下完成了身份的转换和融合。在太原市烹饪餐饮业协会组织的职业技能大赛中，一举夺魁，斩获“太原市十佳茶艺师”殊荣，足见其功力深厚。以茶为媒赵枫，研究生毕业后成为太原市慈善职业学校的心...……更多
2024-04-12 22:09:00太原市,茶艺师,太原,茶艺,十佳,茶艺
...月，种地、拾粪、砍柴……啥活都干过。后来，我考上了太原市技工学校学习烹饪专业，毕业后，在迎泽宾馆实习，每日骑行自行车20公里，早出晚归，制作蜂窝煤、掏炉灰、洗菜、切配，无论寒风刺骨、烈日炎炎，多年如一日...……更多
2024-04-13 06:19:00先进典型,典型,力量,先进,人才,学习
...成了家宴“新宠”。那么，市民在选购时应注意些什么？太原市烹饪餐饮业协会提示，无论是网购还是从线下餐饮店订购，首先，应从信誉好、品牌响、平台大的商家选购。其次，不管是半成品还是熟制食品，由于其保存时间不...……更多
2024-01-21 18:17:00年饭,越来,礼盒,脚步,越来越,年饭
...预估大致的食材量，但很难做到精准。记者日前在山西省太原市小店区花园假日酒店看到，当天中午正在举行婚宴，大厅内摆放着30多张圆桌，宾客坐得满满当当。随着婚礼进入尾声，宾客逐渐离场。桌上的餐食浪费严重，三分...……更多
2023-01-31 19:03:00时有发生,舌尖,婚宴,豪华,酒店,商务
...元一次性奖励，每个企业奖励上限100万元。此外，山西省太原市发改委、文旅局、财政局等11个部门实施《支持演唱会经济发展的若干措施（试行）》，措施称对太原市区域内合法经营、具有独立法人资格的演唱会主办单位，单...……更多
2024-05-27 10:33:00陈奕迅,火爆,演唱会,贡献,方案,演唱会
...险管控，补足“三小”在食品安全监管中的短板，日前，太原市市场监管局发布了《食品小作坊生产加工管理规范》《食品小经营店(食品销售)经营管理规范》《小餐饮经营管理规范》三项地方标准，标志着太原市对“三小”行...……更多
2024-05-23 07:40:00新发,食品行业,标准,食品,行业,食品
...业真的需要这么多“胖东来”吗？触类旁通，答案可以从餐饮业中寻找。以“服务”出圈的海底捞，也曾在餐饮业内也掀起了一场品牌模仿狂潮，但至今市场上没有出现第二家“海底捞”。与其说模仿复制很难，不如说市场不需...……更多
2024-06-27 21:54:00东来,身份,供应商,全国,供应,东来
...生活馆等店铺，可以一站满足附近居民多元化生活需求。餐饮业与零售业的相同之处在于：两者做的都是客流的生意，人越多生意就可能越好。除此之外，两者都需要好产品，餐饮凭借“好吃”的食物和服务，零售凭借“好”的...……更多
2024-11-12 12:54:00东来,食堂,超市发,三家,海淀,平价
...1月28日，北京市商务局数据显示，春节假日期间，监测的餐饮业态营业额同比增长6.2%，东来顺、全聚德、隆福寺餐饮、庆丰包子铺同比分别增长1.4倍、1.1倍、58.2%、32.5%。餐厅内火红的招牌让节日的氛围更浓，也让就餐的客人多...……更多
2023-01-28 22:16:00餐饮业,北京,基层,营业额,活力,营业
本文转自：人民日报客户端10月24日，太原市2023年第三季“最美时代新人榜”发布会暨“时代新人说——转型的力量”讲述活动举行，27名个人和3个团队上榜。太原市委常委、宣传部部长程永平颁发荣誉证书。此次上榜的“最美...……更多
2023-10-26 11:31:00太原,年第,新人,时代,太原,太原市
...成风；小区楼栋，党员志愿者真心真情为民服务。如今，太原市深化拓展文明单位创建活动，选树先进典型、培育崇德向善精神沃土，为各项事业发展注入了澎湃动力，绘就出一幅幅幸福画卷，令人沉醉。选树典型凝聚奋进力量...……更多
2024-01-07 06:53:00太原,画卷,文明,幸福,城市,太原
...据介绍，今年以来，汾阳市还邀请中国烹饪协会，将全国餐饮业营养配餐师高级研修班，定在汾阳举办。围绕营养配餐基础知识、居民膳食指南、现代营养知识以及健康餐厅的打造等内容进行专业理论培训。汾阳市餐饮旅游饭店...……更多
2023-12-11 15:12:00汾阳,人才培养,厨师,中国,品牌,人才
在餐饮业中，西餐厅以其独特的文化和高雅的氛围吸引了众多消费者。西餐厅设计不仅需要满足功能性需求，还要体现出品牌的文化和风格，而西餐厅的设计风格，从最初的模仿效仿到如今的本土化创新，经历了漫长的演变过...……更多
2024-06-05 17:28:00设计,西餐厅,西餐,口碑,领域,推荐
...行业健康发展，多次参与国家行业标准制修订工作，如《餐饮业供应链管理指南》和《餐饮分餐制服务指南》2项国家标准、《餐饮服务企业打包服务管理要求》行业标准、《公筷公勺使用规范》市级地方标准等。伴随标准化建...……更多
2023-12-27 07:19:00南湖,标杆,标准化,餐饮,经验,标准
本文转自：太原日报 过年最大的浪漫，就是和家人好友一起吃顿饭。春节假期，太原最火的不仅是庙会、灯会，还有餐饮门店。吃西餐、吃中餐，和家人吃、和朋友吃……尤其是用餐高峰期，万达、万象城、中正天街等商圈餐...……更多
2024-02-14 06:03:00团圆饭,餐饮业,餐饮,餐饮,年夜饭,餐饮店
...电 （尚城）4月25日，黑龙江省佳木斯富锦市来到山西省太原市开展跨越山海·共赴春约——“共赏五城风华”文旅宣传推介活动。活动期间，推介团通过播放宣传片、现场推介、文艺演出等形式，展示了富锦市文化旅游、农业品...……更多
2024-04-25 22:05:00富锦市,佳木斯,佳木,富锦,太原,宣传
...检测工作人员先后来到山西杏花堂北大街餐饮有限公司、太原市百姓渔村北大街餐饮有限公司、太原市鑫月湾餐饮有限公司等大型餐饮企业，利用快检仪器及试剂盒，对酒店后厨蔬菜、面制品、肉制品、腐竹、食用油、水产品等...……更多
2023-01-20 07:48:00年夜饭,管理,餐饮,食品,食品安全,太原
...日前联合揭晓了首批“污水处理绿色低碳标杆厂”名单，太原市城南污水处理厂凭借其卓越的污水处理能力和绿色低碳的运营模式，成功跻身全国45座“污水处理绿色低碳标杆厂”之列。自2021年起，太原市城南污水处理厂开启了...……更多
2024-12-01 20:51:00污水,处理,处理厂,标杆,污水处理,全国首批
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这一到年末，人就不想工作。咋说呢，看起来哥们是在努力搬砖，但心里想的全是 “ 干不下去了 ”、“ 坐等回家过年 ” 。一会日历上盘算着回家时间
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本文转自：人民日报吕钟正《人民日报》（2025年01月22日第 10 版）独角兽企业是发展新质生产力的重要力量之一。如何培育好独角兽企业
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