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冰箱里为什么做不出大冻梨?东北人为什么那么喜欢吃冻梨?
...,堪称东北一大特色。冻梨上市后,几块钱一斤的冻果,东北人那都是几十斤的往家扛,特别是在春节前,那冻梨一定会列入采购年货时的清单里,毕竟对于东北人来说,冻梨可是冬天里的宝贝。当外地人第一次见到冻梨时,都...……更多
用冰箱自制冻梨吧!
...卖的品种自由选择。据曾在吉林大学求学的罗女士介绍,东北人制作冻梨并不拘泥梨的品种。冻梨在以前只是条件所限的保存方法,而且制作冻梨可以将部分酸味去除,所以早年间,往往是个小味酸的梨更多被用来制作冻梨,即...……更多
冬天,东北人家中必备5大冻货,南方人表示没吃过,那可亏了!
...天不仅仅冷,它的雪景也是非常美的,同时还有好多只有东北人可以吃到的冻货,这些冻货几乎是在冬天里,东北人家家必备的,因为这些冻货不仅仅好吃,它也是我们东北人对生活的一种态度,也是东北的一种特色,同时也是...……更多
...迟月发现,每逢周五、周六蚕蛹线上销量高涨,这是因为东北人周末喜欢家庭聚餐。基于美团优选“明日达超市”的便捷属性和稳定供应,消费者周五下单,周六取货。蚕蛹变为东北人团圆宴席中的一道美味“硬菜”,也成就西...……更多
秋藏,买再多的土豆也不怕!牢记这4个农村土办法
...收藏的过冬食物,秋藏已经成为北方人刻入骨髓的习惯。东北人秋天囤菜的方式很特别,不像南方人吃多少买多少;北方人囤菜的习惯是看家里有多少人,一个冬天能吃多少菜来囤菜的,所以才有了一个东北大妈因雇车囤300斤大...……更多
食品安全消费提示 | 冻梨味道虽美莫多吃
...件下它的细胞组织被破坏,里面所含的多酚类物质在多酚氧化酶(低温状态下活性较高)作用下,经氧化变成深色的酮类物质,所以冻梨就会呈现黑色,这是一种很正常的酶促褐变反应。也有观点认为,鲜梨经过冻藏后表皮变黑...……更多
2024年东北的冬天,刻在骨子里的快乐基因
...到哈尔滨极地公园,与企鹅亲密互动。新华社记者张涛摄东北人的幸福密码是什么?是快乐的勇敢——清晨,走进沈阳市北陵公园,河面冻成冰场。厚实的冰面一侧,凿出了一个20米长、2米宽的“露天泳池”。东北大爷“闪亮”...……更多
...大鹅,还可以炖鸡、排骨、鱼、蔬菜等等。总而言之,给东北人一口大铁锅,他便能炖下整个世界。这铁锅炖食材的组合搭配也很随心所欲,没有固定的菜谱。打开冰箱,可以是茄子土豆炖排骨,也可以是小鸡蘑菇炖土豆,可以...……更多
立冬将至,饭店大厨建议,这5样食物多囤一些,冬季不愁没好菜吃
...冻上一冻,吃的时候自然解冻就可以。 第四种:土豆子东北人的餐桌上,可以没有肉,但是绝对不能没有土豆子,这是刻在东北人骨髓里的事情,东北人吃土豆子可以既当饭又当菜,特别是东北的大饭包更是离不开土豆子。土...……更多
...桌,热闹喜庆的年味儿也愈发浓郁,亲朋好友围坐,真是东北人一年中最幸福的时刻。年猪菜传承自中国满族先民习俗。历经时间流转,菜品不断丰富,白肉血肠、酸菜烩猪肉、肉皮冻、炒猪心、汆丸子汤……毫不夸张地说,年...……更多
...东北的冷是有味道的。虽然难以名状,但对于土生土长的东北人来说,都应该深有体会。深吸一口气,那凛冽又清新的冷空气直接入肺,甚至能把鼻腔粘住。晨起第一站,来到红专街早市。这个早市热度很高,虽然天色还早,但...……更多
尔滨的冻梨,你为什么又黑又甜
...于是就会把细胞壁撑破,释放出原本被锁在细胞中的多酚氧化酶。梨子皮中含有丰富的植物多酚,这是多酚类物质的一种,它会在多酚氧化酶的催化作用下,与空气中的氧气发生较为缓慢的氧化反应。多酚类物质首先转变为醌类...……更多
东北菜,八大菜系在逃笨蛋
...越频繁地以悲伤的落伍者形象出现,供人唏嘘或嘲弄时,东北人对于笨菜的执着就显得更为意味深长。最早完成工业化和城市化的东北人,其实最早领悟了“笨“的可贵。作者 | 曹徙南编辑|道喵叽题图 | 图虫创意天一冷,东北...……更多
东北旅游热下的长春:商家摆出甜豆腐脑
...发白的是粘棒碴子,红色的是芸豆,洗干净一块煮就行,东北人早上都爱喝这个。”小店内张贴的“东北话图鉴”引起不少外地客人驻足,他们尝试朗读,本地市民则纠正发音,讲解短语的含义。这一幕成了王大姐家每天上演的...……更多
嘎嘎好吃的“东北四大炖”,每一道都是经典,可惜很多人没有吃过
...成为了战争的重灾区。不过,即使经历了这么多的苦难,东北人民依然顽强地生活在这片土地上,用自己的双手创造着属于东北的辉煌。东北的文化可谓是丰富多彩,其中最具有代表性的就是二人转和东北大鼓。二人转是一种富...……更多
你吃过最好吃的东北菜是什么?网评这3种上榜,每次都撑到扶墙走
...文化,那可真是丰富多彩,充满了地方特色和民族风情。东北人爱吃,会吃,讲究吃,他们的饮食文化就像他们的性格一样,充满了豪爽与大气。先说说东北的主食。东北地区盛产粮食,以玉米、高粱、小麦为主,因此,东北人...……更多
3000万播放量!全网围观2岁宁波小宝宝在哈尔滨变形“野生东北人”
...每天念叨“去哈尔滨玩”,连他妈妈都怀疑儿子是“野生东北人”。两岁小孩落地哈尔滨,第一件事是吃了一整根红肠,从这一刻“命运的齿轮开始转动”。柚柚妈告诉记者,她给儿子拍的“东北美食之旅”的几个视频播放量超...……更多
陕西萌娃“闯关东” 天冷人很“热”
...“关东”的这5天,李涛感受最深的是东北气温的寒冷和东北人性格的“热”。1月10日晚,李涛全家拉着装有半箱子特产的行李箱从西安出发前往东北,他们的第一站是沈阳。“2斤一个的锅盔我带了6个,还有凉皮等好吃的陕西特...……更多
第二十届中国计算机大会这场分论坛火爆 如何助力东北振兴 科技工作者们这样说
...市创新发展的原动力,也是城市创新扩散的主力军。对于东北人才流失问题,大连大学教授盖荣丽认为,首先是制度问题,如果在引进人才方面有效利用奖励制度,对于招聘人员来说会具有一定的动力;其次,“情”也能留住人...……更多
哈尔滨公交陷在雪地,乘客纷纷推车,当事人:当天共推了四辆车,东北人主打的就是热心
...。“车都陷进去了,当然要尽自己能力去帮忙、搭把手,东北人主打的不就是热心吗?”他说,而且自己本身就是打算乘公交去健身房健身的,没想到在路上就推车健身了。从学院到健身房的这段路原本只需要10分钟就能到,昨...……更多
东北没有i人,是真的吧
...on)特质的一类人。虽然MBTI的信度低,不够科学,但多数东北人给人“社交牛逼症”、天生自来熟的印象,倒是跟e人很贴合。别的地方人打招呼,顶多问句“吃了么”,东北打招呼有一套自己的原则:先喊人,之后把对方正在...……更多
古希腊掌管悬疑剧的神莫不是东北人吧?
...当然,他们所有作品都有一个离不开的共同特色,这也是东北人与生俱来的优点——幽默,东北人独有的幽默感中和了案件肃杀寂静的严肃氛围,极具反差感,整体上来看完全不显枯燥。《黑土无言》也和其他东北故事一样,每...……更多
《繁花》后不再剧荒,这部双男主冷峻悬疑剧,就靠它续命了!
...,不是还有“该溜子”这个词吗?但是说实话,作为一个东北人,这么多年,我很少听人这么说。这种刻意使用东北方言反倒让演员的台词听上去别扭。甚至东北演员都因此显得不东北了。 比方说演员史策,台词里也刻意使用...……更多
蕴含在滋味里的跌宕人生
...一个令人动容的故事。譬如在《酸菜》一文中,作者谈到东北人腌制酸菜过冬,其实是无奈之举。冬天的大棚蔬菜特别金贵,普通人家消费不起,于是“大量上市的白菜,被农村人赶着马车、开着拖拉机送进城里……”酸菜好吃...……更多
小鸡炖蘑菇不仅美味可口,而且具有很高的营养价值
...情。小鸡炖蘑菇不仅味道美,而且寓意着团圆和幸福,是东北人民生活中不可或缺的一部分。要制作一道美味的小鸡炖蘑菇,首先需要挑选新鲜的鸡肉和蘑菇。鸡肉应该选用土鸡或者土鸡仔,这样炖出来的鸡肉才会更加鲜嫩可口...……更多
东北人腌酸菜,炸厨房界天花板
...。其中尤其以东北腌酸菜翻车最为离谱和辛酸,翻车后的东北人: 妈,你也妹说这酸菜做不好,就会变炸弹啊……进击的东北腌酸菜亲手腌制酸菜的人,腌制前想的都是腌好后的酸菜炖白肉、酸菜炖血肠等东北名菜,然而在开...……更多
这5部东北题材的悬疑剧封神了,为何国产悬疑剧喜欢设定在东北?
...,悬案的掩体。人们被迫改写命运,失去至爱,即便保有东北人特有的豪爽幽默,望不见尽头的苦闷与窘迫依然是生活的底色。个体的坠落与时代的悲歌交织,谱出“东北悬疑”的独特韵律。今天跟大家分享5部高分的东北题材...……更多
蔓越莓火了,怎么吃更健康?
...记者叶祯/文宋延康/图东北回赠南宁的蔓越莓来了,不仅东北人觉得它“陌生”,南宁人也只是在各种食品(如饼干)中见过,网上称蔓越莓有很多好处,是一种味道非常鲜美的水果,其营养价值高,被冠以“美白养颜”“改善...……更多
玉林网络达人与东北老铁在线唠嗑
...开始,仅仅几分钟,便吸引了众多网友进入直播间。直播过程中,吉林省来玉旅游的文先生,在玉工作生活的吉林人陈艳萍、黑龙江人宋桂林,以及玉林广播电视台东北籍主持人荆雪等“东北老铁”和观众分享了自己对玉林的印...……更多
暖心!齐齐哈尔“的哥”一夜成名!
...动了所有网友“这位司机真为鹤城人长脸,好样的!”“东北人都是活雷锋……”“来我们齐齐哈尔旅游吧,体会东北人的热情!”点赞、留言网友们被这名暖心“的哥”的善举感动这位好心的“的哥”,是齐齐哈尔铁道出租公...……更多
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牛奶中全是防腐剂,有毒且致癌?真正要少喝的是这2种“假牛奶”
牛奶营养丰富,常被人称为“白色血液”。它蕴含丰富的矿物质,尤其是钙质与蛋白质,含量远超多数食物。即便如此,关于饮用牛奶也有存在着不同的声音
2024-11-16 20:41:00
科研人员为培育宜机收玉米品种找到新“钥匙”
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年11月17日 第 06 版)据新华社武汉电 (记者侯文坤
2024-11-17 03:16:00
第九届中国·湘雅心血管健康管理论坛在长沙举办
本文转自:人民网-湖南频道人民网长沙11月16日电 11月15日-11月17日,第九届中国·湘雅心血管健康管理论坛暨首届生活方式健康管理大会在长沙举办
2024-11-16 21:35:00
6元一次,菜市场挤满了求“代炒”的年轻人
城市里吃饭越来越“难”的今天,代炒仍旧会是一个可持续的需求,标准化、预制化越是深入当下的饮食消费生活,人们就越需要烟火气
2024-11-16 18:43:00
云南西盟:绘就乡村振兴幸福图景
本文转自:人民网-云南频道虎遵会 李毅初冬时节,走进云南省西盟县勐梭镇班母村富母乃组,干净整洁的村道两旁绿树成荫,民居错落有致
2024-11-16 12:17:00
第二届广西中药(壮瑶药)药膳大赛总决赛在南宁开幕
本文转自:人民网-广西频道活动现场。人民网 雷琦竣摄人民网南宁11月16日电 (雷琦竣)山药健脾安神糕、滋阴人参炖甲鱼
2024-11-16 19:51:00
好的脸红番鸭是什么品种的   番鸭怎样快速养红脸
在禽类养殖业中,番鸭因其肉质鲜美、营养丰富而备受青睐。然而,番鸭的养殖并非易事,特别是如何快速养红番鸭的脸部,更是许多养殖户关心的问题
2024-11-16 14:13:00
饲养番鸭脸红首先要注意什么  番鸭脸红的慢的解决方法
番鸭脸红得慢可能是由多种因素引起的,这一现象不仅关系到番鸭的生长状况,还直接影响到养殖者的经济效益。为了帮助番鸭快速脸红
2024-11-16 14:13:00
如何才能营造出一个优质的子宫环境,给宝宝一个“家”呢?
女性的子宫就像一座房子,大家都愿意住干净舒适的房子,因为感觉温馨舒服。胎儿也是如此,它会根据你的子宫环境决定入不入住你的子宫
2024-11-16 14:45:00
为什么年轻人会不孕不育?看完你就知道了!
不孕症是一种低生育力状,指夫妻双方未采取避孕措施,有规律性生活至少一年未能获得临床妊娠。在中国,不孕不育夫妻逐渐增多。据媒体报道
2024-11-16 14:47:00
让高原百姓在家门口看上病、看好病
本文转自:人民网-青海频道人民网记者 杨启红今年9月底,西宁市民秦先生的母亲摔了一跤,出现意识不清的状况,瘫倒在地造成头面部出血
2024-11-16 15:13:00
江西广昌:设施农业助振兴
本文转自:人民网-江西频道抚州市广昌县头陂镇大棚蔬菜基地,整齐排列的钢架薄膜大棚与村庄房屋、绿树群山相互映衬。人民网 朱海鹏摄人民网广昌11月16日电(朱海鹏)近日
2024-11-16 15:58:00
财政赋能农村综合改革试点建设 奋力打造新时代贵州新农村样板
本文转自:人民网-贵州频道农村是我国改革开放的起点,改革是农业农村发展的根本动力。近年来,贵州省财政厅着力推动农村综合改革
2024-11-16 16:25:00
人衰老从腿开始,5个表现可能意味着开始衰老,若不是则值得庆幸
人们都不想衰老,因为衰老往往意味着身体变差,容貌也会逐渐失去,这是很多人难以接受的。不过,衰老是大自然的规律,每个人几乎不可能抵抗的
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腿上2个表现,或提示血管不通,做好3少2多,帮助疏通血管。血管,是我们身体不可分割的一部分。它遍布我们的全身,承担着运输营养
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