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...，堪称东北一大特色。冻梨上市后，几块钱一斤的冻果，东北人那都是几十斤的往家扛，特别是在春节前，那冻梨一定会列入采购年货时的清单里，毕竟对于东北人来说，冻梨可是冬天里的宝贝。当外地人第一次见到冻梨时，都...……更多
2024-02-02 06:59:00东北人,冰箱,东北人,表皮,氧化酶,过程
...卖的品种自由选择。据曾在吉林大学求学的罗女士介绍，东北人制作冻梨并不拘泥梨的品种。冻梨在以前只是条件所限的保存方法，而且制作冻梨可以将部分酸味去除，所以早年间，往往是个小味酸的梨更多被用来制作冻梨，即...……更多
2024-02-21 03:21:00冰箱,闽北,果肉,东北人,制作,口感
...天不仅仅冷，它的雪景也是非常美的，同时还有好多只有东北人可以吃到的冻货，这些冻货几乎是在冬天里，东北人家家必备的，因为这些冻货不仅仅好吃，它也是我们东北人对生活的一种态度，也是东北的一种特色，同时也是...……更多
2024-02-02 17:19:00东北人,南方人,东北人,豆包,饺子,冻豆腐
...迟月发现，每逢周五、周六蚕蛹线上销量高涨，这是因为东北人周末喜欢家庭聚餐。基于美团优选“明日达超市”的便捷属性和稳定供应，消费者周五下单，周六取货。蚕蛹变为东北人团圆宴席中的一道美味“硬菜”，也成就西...……更多
2023-01-07 05:10:00蚕蛹,产业链,就业,产业,蚕蛹,西丰县
...收藏的过冬食物，秋藏已经成为北方人刻入骨髓的习惯。东北人秋天囤菜的方式很特别，不像南方人吃多少买多少；北方人囤菜的习惯是看家里有多少人，一个冬天能吃多少菜来囤菜的，所以才有了一个东北大妈因雇车囤300斤大...……更多
2023-11-12 14:40:00土豆,农村,办法,土豆,东北人,冰箱
...件下它的细胞组织被破坏，里面所含的多酚类物质在多酚氧化酶（低温状态下活性较高）作用下，经氧化变成深色的酮类物质，所以冻梨就会呈现黑色，这是一种很正常的酶促褐变反应。也有观点认为，鲜梨经过冻藏后表皮变黑...……更多
2024-01-16 16:54:00食品安全,味道,提示,消费,食品,安全
...到哈尔滨极地公园，与企鹅亲密互动。新华社记者张涛摄东北人的幸福密码是什么？是快乐的勇敢——清晨，走进沈阳市北陵公园，河面冻成冰场。厚实的冰面一侧，凿出了一个20米长、2米宽的“露天泳池”。东北大爷“闪亮”...……更多
2024-01-25 10:10:00骨子,基因,快乐,东北人,游客,哈尔
...大鹅，还可以炖鸡、排骨、鱼、蔬菜等等。总而言之，给东北人一口大铁锅，他便能炖下整个世界。这铁锅炖食材的组合搭配也很随心所欲，没有固定的菜谱。打开冰箱，可以是茄子土豆炖排骨，也可以是小鸡蘑菇炖土豆，可以...……更多
2023-12-31 02:05:00铁锅,铁锅,东北人,东北菜,土豆,一口
...冻上一冻，吃的时候自然解冻就可以。
第四种：土豆子东北人的餐桌上，可以没有肉，但是绝对不能没有土豆子，这是刻在东北人骨髓里的事情，东北人吃土豆子可以既当饭又当菜，特别是东北的大饭包更是离不开土豆子。土...……更多
2023-11-12 13:50:00大厨,食物,饭店,建议,土豆子,大葱
...桌，热闹喜庆的年味儿也愈发浓郁，亲朋好友围坐，真是东北人一年中最幸福的时刻。年猪菜传承自中国满族先民习俗。历经时间流转，菜品不断丰富，白肉血肠、酸菜烩猪肉、肉皮冻、炒猪心、汆丸子汤……毫不夸张地说，年...……更多
2023-01-19 10:13:00年猪,幸福感,中华,幸福,血肠,年猪
...东北的冷是有味道的。虽然难以名状，但对于土生土长的东北人来说，都应该深有体会。深吸一口气，那凛冽又清新的冷空气直接入肺，甚至能把鼻腔粘住。晨起第一站，来到红专街早市。这个早市热度很高，虽然天色还早，但...……更多
2023-12-18 05:46:00哈尔,哈尔滨,一线,味道,观察,哈尔
...于是就会把细胞壁撑破，释放出原本被锁在细胞中的多酚氧化酶。梨子皮中含有丰富的植物多酚，这是多酚类物质的一种，它会在多酚氧化酶的催化作用下，与空气中的氧气发生较为缓慢的氧化反应。多酚类物质首先转变为醌类...……更多
2024-01-16 16:57:00梨子,液氮,果糖,酚类,果肉,甜度
...越频繁地以悲伤的落伍者形象出现，供人唏嘘或嘲弄时，东北人对于笨菜的执着就显得更为意味深长。最早完成工业化和城市化的东北人，其实最早领悟了“笨“的可贵。作者 | 曹徙南编辑｜道喵叽题图 | 图虫创意天一冷，东北...……更多
2023-12-12 21:35:00八大菜系,东北菜,菜系,笨蛋,东北人,东北菜
...发白的是粘棒碴子，红色的是芸豆，洗干净一块煮就行，东北人早上都爱喝这个。”小店内张贴的“东北话图鉴”引起不少外地客人驻足，他们尝试朗读，本地市民则纠正发音，讲解短语的含义。这一幕成了王大姐家每天上演的...……更多
2024-01-19 09:40:00旅游热,豆腐脑,长春,豆腐,商家,旅游
...成为了战争的重灾区。不过，即使经历了这么多的苦难，东北人民依然顽强地生活在这片土地上，用自己的双手创造着属于东北的辉煌。东北的文化可谓是丰富多彩，其中最具有代表性的就是二人转和东北大鼓。二人转是一种富...……更多
2024-02-15 16:19:00一道,经典,东北人,蘑菇,小鸡,铁锅
...文化，那可真是丰富多彩，充满了地方特色和民族风情。东北人爱吃，会吃，讲究吃，他们的饮食文化就像他们的性格一样，充满了豪爽与大气。先说说东北的主食。东北地区盛产粮食，以玉米、高粱、小麦为主，因此，东北人...……更多
2024-02-15 16:00:00东北菜,最好,东北人,铁锅,主食,饮食文化
...每天念叨“去哈尔滨玩”，连他妈妈都怀疑儿子是“野生东北人”。两岁小孩落地哈尔滨，第一件事是吃了一整根红肠，从这一刻“命运的齿轮开始转动”。柚柚妈告诉记者，她给儿子拍的“东北美食之旅”的几个视频播放量超...……更多
2024-02-19 10:48:00哈尔,东北人,小宝,哈尔滨,宁波,小宝宝
...“关东”的这5天，李涛感受最深的是东北气温的寒冷和东北人性格的“热”。1月10日晚，李涛全家拉着装有半箱子特产的行李箱从西安出发前往东北，他们的第一站是沈阳。“2斤一个的锅盔我带了6个，还有凉皮等好吃的陕西特...……更多
2024-01-16 01:46:00冷人,陕西,李涛,陕西,凉皮,哈尔
...市创新发展的原动力，也是城市创新扩散的主力军。对于东北人才流失问题，大连大学教授盖荣丽认为，首先是制度问题，如果在引进人才方面有效利用奖励制度，对于招聘人员来说会具有一定的动力；其次，“情”也能留住人...……更多
2023-10-29 01:44:00中国,振兴,工作者,火爆,大会,计算机
...。“车都陷进去了，当然要尽自己能力去帮忙、搭把手，东北人主打的不就是热心吗？”他说，而且自己本身就是打算乘公交去健身房健身的，没想到在路上就推车健身了。从学院到健身房的这段路原本只需要10分钟就能到，昨...……更多
2023-11-08 10:02:00共推,哈尔,东北人,哈尔滨,推车,雪地
...on）特质的一类人。虽然MBTI的信度低，不够科学，但多数东北人给人“社交牛逼症”、天生自来熟的印象，倒是跟e人很贴合。别的地方人打招呼，顶多问句“吃了么”，东北打招呼有一套自己的原则：先喊人，之后把对方正在...……更多
2023-12-29 21:23:00东北人,日本,浪潮,东北地区,移民,中国
...当然，他们所有作品都有一个离不开的共同特色，这也是东北人与生俱来的优点——幽默，东北人独有的幽默感中和了案件肃杀寂静的严肃氛围，极具反差感，整体上来看完全不显枯燥。《黑土无言》也和其他东北故事一样，每...……更多
2024-02-02 23:39:00古希,东北人,古希腊,悬疑,凶案,作品
...，不是还有“该溜子”这个词吗？但是说实话，作为一个东北人，这么多年，我很少听人这么说。这种刻意使用东北方言反倒让演员的台词听上去别扭。甚至东北演员都因此显得不东北了。
比方说演员史策，台词里也刻意使用...……更多
2024-01-14 00:40:00繁花,悬疑,黑土,电视剧,东北人,电视
...一个令人动容的故事。譬如在《酸菜》一文中，作者谈到东北人腌制酸菜过冬，其实是无奈之举。冬天的大棚蔬菜特别金贵，普通人家消费不起，于是“大量上市的白菜，被农村人赶着马车、开着拖拉机送进城里……”酸菜好吃...……更多
2024-02-25 07:18:00滋味,人生,酸菜,味道,东北菜,美食
...情。小鸡炖蘑菇不仅味道美，而且寓意着团圆和幸福，是东北人民生活中不可或缺的一部分。要制作一道美味的小鸡炖蘑菇，首先需要挑选新鲜的鸡肉和蘑菇。鸡肉应该选用土鸡或者土鸡仔，这样炖出来的鸡肉才会更加鲜嫩可口...……更多
2024-04-18 11:25:00美味可口,小鸡,蘑菇,美味,营养,价值
...。其中尤其以东北腌酸菜翻车最为离谱和辛酸，翻车后的东北人： 妈，你也妹说这酸菜做不好，就会变炸弹啊……进击的东北腌酸菜亲手腌制酸菜的人，腌制前想的都是腌好后的酸菜炖白肉、酸菜炖血肠等东北名菜，然而在开...……更多
2023-01-14 13:06:00东北人,天花,酸菜,天花板,厨房,酸菜
...，悬案的掩体。人们被迫改写命运，失去至爱，即便保有东北人特有的豪爽幽默，望不见尽头的苦闷与窘迫依然是生活的底色。个体的坠落与时代的悲歌交织，谱出“东北悬疑”的独特韵律。今天跟大家分享5部高分的东北题材...……更多
2024-02-03 23:30:00悬疑,封神,题材,国产,悬疑,摩西
...记者叶祯/文宋延康/图东北回赠南宁的蔓越莓来了，不仅东北人觉得它“陌生”，南宁人也只是在各种食品（如饼干）中见过，网上称蔓越莓有很多好处，是一种味道非常鲜美的水果，其营养价值高，被冠以“美白养颜”“改善...……更多
2024-01-13 06:25:00健康,罗莎,南宁,花青,越橘,花青素
...开始，仅仅几分钟，便吸引了众多网友进入直播间。直播过程中，吉林省来玉旅游的文先生，在玉工作生活的吉林人陈艳萍、黑龙江人宋桂林，以及玉林广播电视台东北籍主持人荆雪等“东北老铁”和观众分享了自己对玉林的印...……更多
2024-01-13 16:44:00达人,林网,在线,直播,直播间,达人
...动了所有网友“这位司机真为鹤城人长脸，好样的！”“东北人都是活雷锋……”“来我们齐齐哈尔旅游吧，体会东北人的热情！”点赞、留言网友们被这名暖心“的哥”的善举感动这位好心的“的哥”，是齐齐哈尔铁道出租公...……更多
2023-12-23 00:43:00哈尔,齐齐哈尔,的哥,哈尔,齐齐哈尔,师傅
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夜间同时进食淀粉质及肉类，最易致肥营养师认为只要保持一天内碳水化合物和蛋白质的基本摄取量正常就是最好的维持身材方式，把淀粉类质和肉类分开进食并没有实质意义
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编者按：此起彼伏的叫卖声、热气腾腾的美食摊、琳琅满目的小商品……每座城市，都有人怀揣着对新鲜物件的渴望，游走在大小市集
2024-10-03 19:52:00
嘿，吃货们！今天咱们来聊聊那个让人欲罢不能的主角——宽米粉！它就像是舌尖上的小精灵，总能让我们的味蕾high到不行。不信
2024-10-03 15:01:00
作为一名妈妈，我深知孩子的健康成长离不开均衡的饮食。可是，面对琳琅满目的食材和五花八门的烹饪方法，我曾经也犯过难。经过不断摸索和学习
2024-10-03 15:04:00
美食爱好者们注意啦！今天咱们要聊的是一道让人垂涎三尺的经典菜肴-霸王蹄花。这道菜不仅口感绝佳，还蕴含着丰富的营养，绝对是餐桌上的一道亮眼风景
2024-10-03 15:04:00
提起山西特色小吃，你第一个想到的是什么？刀削面？莜面栲栳栳？今天咱们不聊这些“老面孔”，来点儿新鲜的！让我给大家介绍一下被誉为“掌中脆香”的山西油炸麻叶
2024-10-03 15:05:00
你有没有想过，一个小小的蒸笼，竟能演绎出如此多姿多彩的美食世界？今天，让我们一起开启一段关于笼上菜的美味奇缘吧！蒸汽缭绕间
2024-10-03 15:06:00
每个家长都希望孩子吃得既开心又健康，但在繁忙的日子里，快餐往往成了无奈之选。别担心！今天就让我们一起探索如何在家中打造既快捷又营养的儿童美食
2024-10-03 15:06:00
谁说美食一定要高大上？有时候，最撩拨味蕾的，恰恰是那些看似普通却蕴含深厚文化底蕴的家常菜。今天，就让我们一起来聊聊这道承载了无数人儿时记忆的经典面食——炸酱面
2024-10-03 15:06:00
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2024-10-03 15:07:00
你是否曾被一碗色香味俱全的猪排面深深吸引？那金黄酥脆的猪排，与柔韧爽滑的面条完美交织，再配上独特的酱汁，简直就是一场视觉与味蕾的盛宴
2024-10-03 15:07:00