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一人食、欢乐宴,火锅巨头海底捞拓展外送新场景
...餐,让顾客在户外也可以畅享火锅美食。此外,针对精品一人食的需求,海底捞社区营运事业部在2023年6月推出下饭火锅菜。“下饭火锅菜”以冒菜套餐、钵钵鸡套餐和菜品单点的形式,满足“一人食品质快餐”的需求,目前线...……更多
上线龙年“私人订制”火锅业务 海底捞加码外送新场景
...延伸到露营、游乐场等多个场景。”张赢表示。针对精品一人食的需求,海底捞社区营运事业部在2023年6月推出下饭火锅菜。“下饭火锅菜”以冒菜套餐、钵钵鸡套餐和菜品单点的形式,满足“一人食品质快餐”的需求,目前线...……更多
...锅宴会;中部的火锅正餐外送,是绝对的基本盘;底部是一人食的快餐业务,对应为下饭火锅菜,人均30元左右。在家涮火锅,原本是疫情催生的需求,过去一年,这些食客不意外又陆续回到门店。但在“三驾马车”的驱动下,...……更多
民生证券:维持海底捞“推荐”评级
...、个性化门店与服务细致化探索:1)子品牌:成立平价一人食小火锅品牌“嗨捞”及高端小酒馆品牌“囿吉山云贵川炭火与发酵Bistro”,探索各类细分赛道发展潜力;2)个性化门店:23年以来开设牛肉工坊、海鲜工坊、羊肉工...……更多
喜提18周年庆!《欢乐斗地主》海量活动组团助阵狂欢
...周年庆,不仅与《功夫熊猫》跨次元梦幻联动,更跨界与海底捞火锅达成线上线下深度合作,重磅福利也是数不胜数!事不宜迟,让我们率先探一探这波狂欢的详细情报吧!欢乐斗地主x功夫熊猫,斗出真功夫首先是牌友们“双...……更多
...食外,点外卖到家也是消费者吃夜宵的重要场景,其中,一人食用餐需求增长明显。海底捞外送数据显示,近一个月以来夜宵时段火锅订单量环比增长17%,下饭火锅菜订单量环比增长34%。同时,为了增强夜宵的趣味性,海底捞还...……更多
家长吐槽海底捞跳“科目三”恶心,只想安静吃顿火锅
近日,海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆网络,随后多个相关话题冲上热搜,引发网友大讨论。近日,有杭州妈妈发帖吐槽称,自己和家人去海底捞吃饭的经历,整个过程中此起彼伏地响起很吵的音乐,随后有男服务员和女...……更多
海底捞上半年营收214.91亿元:“红石榴计划”押注多元化,在营创业项目共5个
...设多家露营火锅、校园火锅、企业火锅等。在外卖方面,一人食业务持续发力。数据显示,上半年海底捞外卖业务收入为5.81亿元,同比增长23.3%,主要由于2023年下半年起公司提供一人食精品快餐,对收入增长有较大贡献。与此...……更多
性价比当道 小火锅翻红
...然不受待见。消费者郭翠宜以前是与巴奴火锅深度绑定的海底捞忠实消费者,差不多每周都会吃海底捞。但现在她吃大火锅的频率大大降低,转战吃粥底火锅和小火锅,其中很重要的原因是火锅一顿下来基本要200块钱,虽然感觉...……更多
超600家海底捞门店龙年除夕不打烊,“火锅年夜饭”走俏
2024龙年春节临近,在海底捞团年聚餐的热度逐渐攀升,火锅年夜饭走俏,除夕夜的包间尤其抢手。据悉,今年春节将有超600家海底捞门店、超400个外送站点在除夕夜和大年初一持续营业。从初二开始,全国海底捞则会全面恢复...……更多
坚持30年直营的海底捞,开放加盟为哪般?
...餐饮加盟市场里程碑式的事件,并称此举代表着更多餐饮巨头看上了加盟这块肥肉。这个结论并非空穴来风。从2022年年末至今,“加盟”在连锁餐饮品牌来年计划中出现的频率颇高。在直营转加盟的路上,从茶饮咖啡到西餐快...……更多
场景创新又出新花样,海底捞“卷”到电影院
...需求,餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势,海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉,继演唱会、音乐节、露营之后,海底捞又在场景创新上找到了新突破口,这次是电影。近日,海底捞联...……更多
北京商报讯(记者 张天元)4月25日,北京商报记者由海底捞了解到,海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅解决不了的事》,上线联名预告片,并在重庆打造联名主题店。在近日北京、上海的影片点映中,主创团...……更多
一堂别开生面的产品设计实战案例课 这群大学生在金山意库学了啥?
...画像和用户的使用场景出发,帮助海底捞更清晰定位了“一人食火锅的青年”人群,主打简单好处理。因此重新定位并推出了“海底捞自热小火锅”这款针对性的产品,主打青年市场,因此一出来就广受宅家也希望能吃到美味火...……更多
新年搬新家!10只南极企鹅今天在重庆吃“海鲜火锅大餐”
...2月6日下午,一场别开生面的“企鹅见面会”在重庆欢乐海底世界举行,10只来自南极的白眉企鹅正式入住,成为其中极地馆的明星居民。在现场,红色的幕布刚下拉下,一群憨态可掬的南极白眉企鹅就闯入了众多游客的视野。...……更多
火锅消费助燃“暖消费”,哈尔滨等地海底捞火锅客流上升约10%
...热闹的火锅备受青睐。数据显示,自“立冬”节气以来,海底捞全国门店的客流出现了不同程度的上升。为了满足消费者的冬日味蕾,近期,海底捞推出冬季主题6大新品。其中,采用“300目研磨”方式的“浓浓浓菌汤锅”锅底...……更多
这国民品牌涨价五毛,为啥就被骂惨了
...么等平台全面卷起外卖大战,很快就为在家吃饭、特别是一人吃饭提供了更多的选择。与此同时,新消费品牌们乘势而来,自热火锅、自热米饭、自热拉面、螺蛳粉等方便速食快速崛起,诞生了诸如自嗨锅、拉面说、开小灶等品...……更多
“火锅界的蜜雪冰城”,越努力年轻人反而越不爱
...叫“呷哺呷哺”的火锅店。店铺装潢干净、整洁、明亮,一人一个小锅,几十块吃得好还饱,当时我便决定把它加入北京必吃榜;而北漂第7年,我终于如愿带着朋友走进了呷哺呷哺,最后拿着300块的账单,被朋友委婉地可怜道...……更多
“学校食堂越来越像商场B1”,网红连锁店盯上了大学生
...的痛点,但也让外界注意到,其年营收竟然可以比肩餐饮巨头海底捞。数据显示, 我国团餐市场规模已由2019年的1.5万亿元增至2023年的2.1万亿元,占全国餐饮市场的比例由32.1%增至40.5%。而在校学生是团餐消费最大群体,占比达77...……更多
...要售卖火锅相关小吃,价格在几元到十几元不等,主打“一人食”和“低价尝鲜”。以其在杭州临平泽怀广场的摊位为例,摊位上架有番茄锅和辣锅两个锅底,不论荤素均一元一签,除此之外还售卖小酥肉、炸牛奶、奶酪鱼条和...……更多
加盟费1000万,海底捞加盟数量的天花板可能很低
不是海底捞去不起,而是“海底捞+锅圈”更有性价比——大厂风云“没有想到,临泉这个小县城海底捞的菜品和服务,居然和省会城市合肥没有什么区别。前两天和几个朋友去海底捞聚餐,菜品干净卫生,就餐期间服务员也一...……更多
火锅品牌百花齐放 行业流量井喷
...供应链为突出优势,早已成为底料市场头部;火锅品牌店海底捞、呷哺呷哺、小龙坎、大龙燚等接力火锅门店品牌,相继推出火锅底料新零售品牌,在底料市场风生水起;其他泛调味品牌如海天、太太乐、新希望、老干妈、欣和...……更多
总被嫌low的平价小火锅,突然成了一线打工人的新食堂
...1999年,伴随着第一家吧台式小火锅呷哺呷哺开进北京,一人食的场景、高性价比和轻松的氛围风格,成为钱包不鼓的年轻人的心头好。但近几年,火锅价格不断攀升,海底捞的客单价早已突破一百元,曾经的平价火锅代表呷哺...……更多
火锅“降价潮”能持续多久?
...13万家火锅店关闭。降价的风,已在大数据上初露端倪。海底捞2023年财报显示,其客单价为99.1元,跌至近五年最低水平。主打高端的怂火锅,客单价从2021年到2023年分别为129元、128元、113元。据久谦中台数据,谭鸭血的客单价也...……更多
《2024火锅行业创新报告》发布,供应链成品牌差异化发展核心驱动力
...行业该如何在变局中寻求增长突破?12月9日,在“2024年海底捞供应链大会”上,最新发布的《2024火锅行业创新报告》指出,2024年火锅赛道呈现出五大维度的创新,分别是:产品创新、点位创新、场景创新、模式创新、体验创新...……更多
火锅一哥海底捞大搞“副牌”:授出5亿贷款给烤肉新品牌,还在卖炸鸡烤串
自8月官宣专注孵化更多餐饮新品牌以来,“火锅一哥”海底捞的多元业务探索迎来新动作。12月9日,海底捞(06862.HK)发布公告称,四川新派餐饮管理有限公司(下称“四川新派”)与西安焰请餐饮管理有限公司(下称“西安...……更多
“火锅热舞”争议不休,海底捞:如果体验不好会整改和培训
...蹈表演,一边还能吃火锅,近日,不少人的社交平台都被海底捞的舞蹈“科目三”刷屏了。“不是**点不起,而是海底捞科目三更有性价比”的梗也在网上流传开来。正在跳舞的海底捞工作人员 图源网络然而,“出圈”的同时,...……更多
寒潮之下的火锅更火
...锅相关企业新增数达到6.6万家,同比增长31.4%。一方面,海底捞等火锅头部企业扭亏为盈,另一方面,一批重庆火锅、酸汤火锅“新势力”崛起,火锅赛道的竞争更为激烈。高端化、高质价比成新趋势由于标准化程度高、管理体...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
校园+拌饭,海底捞打的什么主意?编辑:吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日,海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园,第一家开在了郑州西亚斯学院,第二家选在...……更多
国庆假期火锅店、奶茶店火热,多地爆单
...首日,餐饮业烟火沸腾,热情高涨。澎湃新闻记者获悉,海底捞后台数据显示,2024年10月1日当天,全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次,同比增长超5%。多家旅游平台数据显示,人们的出游意愿高涨,“十一”期间超六...……更多
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农行高效兑换硬币,解客户零钱难题
近日,东阿农行营业部接待了一位拎着麻袋前来办业务的客户。客户因积攒大量零散硬币,清点、存储不便,来到农行网点寻求帮助。网点工作人员迅速响应
2025-06-27 21:30:00
中新经纬6月27日电 题:中国AI大模型何以撬动全球AI竞争格局?作者 刘典 复旦大学中国研究院副研究员在世界经济论坛第十六届新领军者年会(又称“夏季达沃斯论坛”)上
2025-06-27 21:35:00
康颖倩 张功友:加快创新产业场景模式
深入挖掘人工智能、大数据、物联网等技术与酱酒产业的结合点,打造酱酒体验中心,布局智慧酿造、智能供应链等新技术与传统酿造业的融合示范点
2025-06-27 22:12:00
打开社交平台,“19.9元开出高价甜品盲盒”的笔记点赞量过万次,探店博主沉浸式拆盒的视频播放量超百万次。一种临期食品盲盒或者叫剩菜盲盒的东西正成为年轻人追捧的新消费方式
2025-06-27 18:33:00
开源链接世界,共育数智创新——IvorySQL 2025生态大会暨PostgreSQL高峰论坛开幕
6月27日,IvorySQL 2025生态大会暨PostgreSQL高峰论坛在济南开幕。这场以“PostgreSQL 技术生态”为核心
2025-06-27 18:47:00
淄博商业再度上新!8.1万方“超级恒太城”开业
6月26日,商业总建筑面积达8.1万方的淄博恒太城,在张店区华光路与心环西路西南角盛大开业。作为山东首个“超级恒太城”
2025-06-27 16:46:00
2025岛城教育培训行业标杆品牌榜单揭晓
为进一步推动岛城教育培训行业的健康、规范、高质量发展,为市民提供更准确的教育消费参考,帮助家长和学生选择更合适的教育资源
2025-06-27 16:07:00
赛力斯:龚某某等三人散布问界汽车沈阳车展事件虚假言论,已被处罚
6月27日赛力斯法务部发文称,日前,公安机关对龚某某、肖某某、王某等三人依法分别实施了训诫、治安处罚。经调查,该三人使用“vajraG*”
2025-06-27 13:53:00
淄博恒太城启幕!山东首座“超级商业体”重塑城市新地标
大众网记者 李兆滨 淄博报道6月26日,淄博商业发展迎来历史性时刻——总建筑面积达8.1万平方米的淄博恒太城开门迎客。作为山东省首个“超级恒太城”项目
2025-06-27 11:57:00
近日童书过度包装的状况,引发人们关注。一本只有薄薄20页、每页3行字配有一幅画的童书,定价却高达89元。“这样的内容质量
2025-06-27 08:48:00
一、引言在数字化浪潮的推动下,各个行业的运营模式和业务流程正经历深刻变革。审计行业同样受到这一浪潮的推动,面临着前所未有的挑战和机遇
2025-06-27 08:47:00
近日,一把没有琴弦的吉他在社交平台上走红,弹奏者只需按照指示灯按和弦,另一只手把开关拨下去,就能弹奏出想要的旋律,这款产品被称作无弦吉他
2025-06-27 06:45:00
当实验室里的无限突破解决“卡脖子”难题,当遥不可及的前沿科技“下凡”惠及万家,这场大赛让最硬核的技术与最温暖的民生,在青年创业者手中完美交融
2025-06-27 06:45:00
昨天,第十届“创客中国”暨“浙江好项目”中小企业创新创业大赛杭州赛区举行了一场特别的海选赛——参赛项目的创始人和评委清一色都是“90后”
2025-06-27 07:15:00
扬子石化正式上线“SOP智能诊断”应用精准诊断出“攻略” 新手秒变“老师傅”南报网讯(通讯员杜宇乔陶炎记者徐宁)近日,扬子石化在长城大模型应用广场正式上线“SOP智能诊断”应用
2025-06-27 07:44:00