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...餐，让顾客在户外也可以畅享火锅美食。此外，针对精品一人食的需求，海底捞社区营运事业部在2023年6月推出下饭火锅菜。“下饭火锅菜”以冒菜套餐、钵钵鸡套餐和菜品单点的形式，满足“一人食品质快餐”的需求，目前线...……更多
2024-01-11 09:44:00一人,巨头,海底,火锅,场景,欢乐
...延伸到露营、游乐场等多个场景。”张赢表示。针对精品一人食的需求，海底捞社区营运事业部在2023年6月推出下饭火锅菜。“下饭火锅菜”以冒菜套餐、钵钵鸡套餐和菜品单点的形式，满足“一人食品质快餐”的需求，目前线...……更多
2024-01-10 18:52:00海底,火锅,场景,私人,业务,海底
...锅宴会；中部的火锅正餐外送，是绝对的基本盘；底部是一人食的快餐业务，对应为下饭火锅菜，人均30元左右。在家涮火锅，原本是疫情催生的需求，过去一年，这些食客不意外又陆续回到门店。但在“三驾马车”的驱动下，...……更多
2024-01-23 10:42:00海底,专访,火锅,负责人,独立,海底
...、个性化门店与服务细致化探索：1）子品牌：成立平价一人食小火锅品牌“嗨捞”及高端小酒馆品牌“囿吉山云贵川炭火与发酵Bistro”，探索各类细分赛道发展潜力；2）个性化门店：23年以来开设牛肉工坊、海鲜工坊、羊肉工...……更多
2024-03-20 21:34:00民生,海底,证券,推荐,门店,工坊
...周年庆，不仅与《功夫熊猫》跨次元梦幻联动，更跨界与海底捞火锅达成线上线下深度合作，重磅福利也是数不胜数！事不宜迟，让我们率先探一探这波狂欢的详细情报吧！欢乐斗地主x功夫熊猫，斗出真功夫首先是牌友们“双...……更多
2024-10-24 12:09:00周年庆,斗地主,海量,欢乐,活动,牌友
近日，海底捞服务员跳“科目三”舞蹈火爆网络，随后多个相关话题冲上热搜，引发网友大讨论。近日，有杭州妈妈发帖吐槽称，自己和家人去海底捞吃饭的经历，整个过程中此起彼伏地响起很吵的音乐，随后有男服务员和女...……更多
2023-11-28 13:42:00科目,海底,火锅,恶心,家长,海底
...食外，点外卖到家也是消费者吃夜宵的重要场景，其中，一人食用餐需求增长明显。海底捞外送数据显示，近一个月以来夜宵时段火锅订单量环比增长17%，下饭火锅菜订单量环比增长34%。同时，为了增强夜宵的趣味性，海底捞还...……更多
2024-07-29 21:21:00夜宵,海底,订单,增长,夜宵,海底
...然不受待见。消费者郭翠宜以前是与巴奴火锅深度绑定的海底捞忠实消费者，差不多每周都会吃海底捞。但现在她吃大火锅的频率大大降低，转战吃粥底火锅和小火锅，其中很重要的原因是火锅一顿下来基本要200块钱，虽然感觉...……更多
2024-05-23 04:19:00性价比,火锅,火锅,海底,套餐,价格
...设多家露营火锅、校园火锅、企业火锅等。在外卖方面，一人食业务持续发力。数据显示，上半年海底捞外卖业务收入为5.81亿元，同比增长23.3%，主要由于2023年下半年起公司提供一人食精品快餐，对收入增长有较大贡献。与此...……更多
2024-08-28 10:25:00红石,海底,创业,项目,海底,红石
2024龙年春节临近，在海底捞团年聚餐的热度逐渐攀升，火锅年夜饭走俏，除夕夜的包间尤其抢手。据悉，今年春节将有超600家海底捞门店、超400个外送站点在除夕夜和大年初一持续营业。从初二开始，全国海底捞则会全面恢复...……更多
2024-01-19 18:40:00走俏,年夜饭,门店,海底,火锅,海底
...餐饮加盟市场里程碑式的事件，并称此举代表着更多餐饮巨头看上了加盟这块肥肉。这个结论并非空穴来风。从2022年年末至今，“加盟”在连锁餐饮品牌来年计划中出现的频率颇高。在直营转加盟的路上，从茶饮咖啡到西餐快...……更多
2024-03-12 09:07:00海底,开放,海底,餐饮,开放,供应链
...需求，餐饮+体验将能更好满足消费者。顺应消费趋势，海底捞也将在提供菜品和服务的基础上延展“火锅+”的概念。据悉，继演唱会、音乐节、露营之后，海底捞又在场景创新上找到了新突破口，这次是电影。近日，海底捞联...……更多
2024-04-25 20:37:00电影院,海底,花样,场景,电影,海底
北京商报讯（记者 张天元）4月25日，北京商报记者由海底捞了解到，海底捞联合五一上映的悬疑喜剧电影《没有一顿火锅解决不了的事》，上线联名预告片，并在重庆打造联名主题店。在近日北京、上海的影片点映中，主创团...……更多
2024-04-25 22:04:00海底,场景,电影,海底,电影,火锅
...画像和用户的使用场景出发，帮助海底捞更清晰定位了“一人食火锅的青年”人群，主打简单好处理。因此重新定位并推出了“海底捞自热小火锅”这款针对性的产品，主打青年市场，因此一出来就广受宅家也希望能吃到美味火...……更多
2024-05-15 12:02:00别开,一堂,金山,产品设计,实战,案例
...2月6日下午，一场别开生面的“企鹅见面会”在重庆欢乐海底世界举行，10只来自南极的白眉企鹅正式入住，成为其中极地馆的明星居民。在现场，红色的幕布刚下拉下，一群憨态可掬的南极白眉企鹅就闯入了众多游客的视野。...……更多
2024-02-06 20:21:00南极,重庆,企鹅,大餐,海鲜,火锅
...么等平台全面卷起外卖大战，很快就为在家吃饭、特别是一人吃饭提供了更多的选择。与此同时，新消费品牌们乘势而来，自热火锅、自热米饭、自热拉面、螺蛳粉等方便速食快速崛起，诞生了诸如自嗨锅、拉面说、开小灶等品...……更多
2024-06-12 14:35:00国民,品牌,方便面,自热,消费,康师傅
...叫“呷哺呷哺”的火锅店。店铺装潢干净、整洁、明亮，一人一个小锅，几十块吃得好还饱，当时我便决定把它加入北京必吃榜；而北漂第7年，我终于如愿带着朋友走进了呷哺呷哺，最后拿着300块的账单，被朋友委婉地可怜道...……更多
2024-03-22 00:04:00冰城,火锅,年轻人,火锅,麻酱,北漂
...的痛点，但也让外界注意到，其年营收竟然可以比肩餐饮巨头海底捞。数据显示， 我国团餐市场规模已由2019年的1.5万亿元增至2023年的2.1万亿元，占全国餐饮市场的比例由32.1%增至40.5%。而在校学生是团餐消费最大群体，占比达77...……更多
2024-11-27 07:25:00越来,连锁店,食堂,商场,越来越,连锁
...要售卖火锅相关小吃，价格在几元到十几元不等，主打“一人食”和“低价尝鲜”。以其在杭州临平泽怀广场的摊位为例，摊位上架有番茄锅和辣锅两个锅底，不论荤素均一元一签，除此之外还售卖小酥肉、炸牛奶、奶酪鱼条和...……更多
2023-10-20 10:56:00品牌,地摊,打法,奶茶,火锅,流量
不是海底捞去不起，而是“海底捞+锅圈”更有性价比——大厂风云“没有想到，临泉这个小县城海底捞的菜品和服务，居然和省会城市合肥没有什么区别。前两天和几个朋友去海底捞聚餐，菜品干净卫生，就餐期间服务员也一...……更多
2024-03-27 14:07:00加盟费,天花,天花板,海底,数量,海底
...供应链为突出优势，早已成为底料市场头部；火锅品牌店海底捞、呷哺呷哺、小龙坎、大龙燚等接力火锅门店品牌，相继推出火锅底料新零售品牌，在底料市场风生水起；其他泛调味品牌如海天、太太乐、新希望、老干妈、欣和...……更多
2024-05-15 09:01:00百花,火锅,流量,品牌,行业,火锅
...13万家火锅店关闭。降价的风，已在大数据上初露端倪。海底捞2023年财报显示，其客单价为99.1元，跌至近五年最低水平。主打高端的怂火锅，客单价从2021年到2023年分别为129元、128元、113元。据久谦中台数据，谭鸭血的客单价也...……更多
2024-08-08 14:54:00火锅,火锅,价格战,巴克,价格,夜宵
...1999年，伴随着第一家吧台式小火锅呷哺呷哺开进北京，一人食的场景、高性价比和轻松的氛围风格，成为钱包不鼓的年轻人的心头好。但近几年，火锅价格不断攀升，海底捞的客单价早已突破一百元，曾经的平价火锅代表呷哺...……更多
2023-12-13 00:37:00平价,食堂,一线,火锅,火锅,火锅店
...蹈表演，一边还能吃火锅，近日，不少人的社交平台都被海底捞的舞蹈“科目三”刷屏了。“不是**点不起，而是海底捞科目三更有性价比”的梗也在网上流传开来。正在跳舞的海底捞工作人员 图源网络然而，“出圈”的同时，...……更多
2023-11-29 15:26:00整改,海底,火锅,争议,不好,体验
...锅相关企业新增数达到6.6万家，同比增长31.4%。一方面，海底捞等火锅头部企业扭亏为盈，另一方面，一批重庆火锅、酸汤火锅“新势力”崛起，火锅赛道的竞争更为激烈。高端化、高质价比成新趋势由于标准化程度高、管理体...……更多
2023-12-13 10:17:00寒潮,火锅,火锅,品牌,消费,赛道
校园+拌饭，海底捞打的什么主意？编辑：吕鑫燚综合整理自猎云网、火锅餐见等资料人类已经无法阻止海底捞扩展副业的脚步了。近日，海底捞子品牌苗师兄香锅把门店延伸至校园，第一家开在了郑州西亚斯学院，第二家选在...……更多
2024-04-25 22:24:00米村,拌饭,海底,作业,海底,校园
...首日，餐饮业烟火沸腾，热情高涨。澎湃新闻记者获悉，海底捞后台数据显示，2024年10月1日当天，全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次，同比增长超5%。多家旅游平台数据显示，人们的出游意愿高涨，“十一”期间超六...……更多
2024-10-03 12:32:00奶茶店,火锅店,奶茶,国庆,火锅,门店
...己拿，逐渐成了新的肌肉记忆。有媒体报道称，这是员工一人负责四桌改为六桌的结果。而我那位曾经对服务员避之唯恐不及的朋友，面对着喝见底需要主动示意续加的酸梅汁，承认之前对海底捞服务的声音是大了点。服务程度...……更多
2023-12-01 00:56:00科目,海底,海底,科目,火锅,网友
...两个时段在淘票票平台购买火锅场点映电影票，即可兑换海底捞惊喜菜品！此前就有观众提前观影后表示，电影除了满是笑料反转和意外惊喜之余，还具备非常强的社交属性，而即将到来的“火锅场”就将这一社交属性充分挖掘...……更多
2024-04-17 14:04:00戏院,特辑,火锅,场景,设计,火锅
...常、更高频的餐饮消费形态。
在外卖方面，今年上半年一人食业务占比有所提升，为公司带来更多营收和利润空间。具体来看，上半年外卖业务收入为5.81亿元，同比增长23.3%，主要由于2023年下半年起公司提供一人食精品快餐，...……更多
2024-08-28 08:53:00董事会,新高,创始人,霸王,海底,董事
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本文转自：人民网-江苏频道人民网记者 马晓波南京市建邺区产业科技创新大会暨河西中央科创区建设启动仪式。人民网记者 马晓波摄1月17日
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本文转自：人民网-北京频道人民网北京1月18日电 （记者李博）日前，2025北京数据交易成果报告会举行。会上集中发布了北京国际大数据交易所系列成果
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本文转自：人民网-湖南频道人民网长沙1月18日电 （记者吴茜薇）无人机配送快递、植保无人机下田“干活”、无人机应急救援……如今
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本文转自：人民网人民网北京1月18日电 近日，中国五矿在京召开科技创新大会，正式发布了20项重大科技创新成果和13项“揭榜挂帅”重大攻关任务需求
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