引领玉米食品消费新时尚

本文转自：吉林日报

本报记者 杨率鑫

“你看看，不管是在什么活动上，我们家的展位总是特别热闹，被挤得里三层外三层的。”吉林省凤姐初粮食品有限公司的负责人王舒煜自豪地说。

展位上，试吃的玉米面条、玉米面饺子、玉米糊被一抢而光，“爽滑筋道、口感细腻”，是大家的一致评价。产品的原材料——玉米面、玉米饺子粉、黑米饺子粉、玉米黄金米、玉米糊等产品，被人们一袋袋买走，小半天的时间已卖出200多袋，玉米月饼礼盒卖出30多盒。

不远处的餐车，也被顾客围得水泄不通，甜香四溢的玉米发糕获得好评。工作人员招呼着：“大哥大姐们尝一尝啊，先尝后买啊！今天活动特价，玉米发糕10元一袋，买回家上锅蒸5分钟就能吃。”市民冯先生拎着新鲜出炉的发糕说：“我是他们家的老顾客了，特别喜欢他们家的玉米发糕，口感黏糯，不加糖也有甜味。”

工作人员介绍说，经过一些处理程序，他们公司的玉米发糕吃到胃里更容易消化吸收。切开来夹进火腿、放入生菜，就是一个粗粮汉堡，可作为早餐食用；玉米面条是现挤现压的，用优质玉米加工制作，爽口弹牙、营养丰富，是纯天然绿色食品；玉米月饼色泽金黄，馅料满满，甜而不腻，有五仁、黑芝麻等多种口味供顾客选择。

吉林省凤姐初粮食品有限公司成立于2021年，位于四平经济开发区绿色食品加工创业孵化园，是国内唯一一家集科研、技术、生产、销售于一体的专业性玉米面食品企业。生产经营玉米挂面、玉米发糕、玉米馒头、玉米水饺、玉米月饼、玉米功能粉等产品，实现了玉米主食全链发展。现有国内最先进的4条玉米主食加工生产线，每年可生产加工玉米面产品2万吨。

公司采用“公司＋合作社＋农户”模式，在梨树县建立了粮食深加工工厂、饲料厂，拥有自己的种植基地、养殖基地，与科研机构合作，运用现代化农业设施、信息化平台，构建精准农业，推动从传统农业到现代农业的飞跃发展。

公司以打造安全、绿色、美味、健康的高端农产品品牌为己任，采用先进的低温仓储设施，严格把控每道作业工序，保证玉米的新鲜度和良好口味，保障产品质量，为消费者的身体健康筑起一道坚固的防线。通过对产品的全程管控，实现了从种植到销售等环节的全流程可追溯，真正做到了从田间到餐桌的食用安全保障。

这次入驻四平玉米主题街区，公司准备在原本售卖玉米面食品的基础上，经营“凤姐初粮四平玉米主题餐厅”，以玉米系列食品为主食，加工制作东北地区的特色菜系。现在店铺正在装修阶段，预计一个月后正式营业。此外，还有餐车移动销售、线上销售，满足广大用户的购物需求，引领玉米食品健康消费新时尚。