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本文转自:安康日报
安康市中医医院 赵娟
新春佳节,合家团圆、亲友相聚,面对琳琅满目的美味佳肴,面对思念已久的亲人,难免吃得多、喝得也不少,容易给饮食健康“放长假”。针对春节饮食,我们送上最贴心的健康提示!
保持作息习惯,不扰乱日常生物钟。春节期间,亲友相聚,难免各种聚餐娱乐,导致白天头脑昏沉,晚上精神亢奋。出现这种情况,意味着我们日常的生物钟被打乱了,出现了激素水平、睡眠需求以及新陈代谢等生理机能不平衡,继而患病风险得以增加。建议保持原有作息习惯,维持健康状态。
拒绝油腻,营养均衡。节日的餐桌上大鱼大肉、闲暇时刻瓜子花生不断,这些“充足”的营养会导致肥胖、高血压、痛风、糖尿病等疾病的发病率增高,因此,春节饮食需做到主副平衡,每日摄取的动物性食物量不应超过植物性食物量。选用含脂少的白肉如鱼、虾、禽肉等,减少含脂高的红肉如猪、牛、羊肉等;适当增加粗杂粮和富含膳食纤维的果蔬摄入,以补充维生素、矿物质及膳食纤维,促进消化,预防便秘。适量选择营养价值高的零食并建议在两餐之间食用,如水果、牛奶、无油无盐加工的坚果。
春节团聚,餐桌上免不了美酒佳肴。怎样饮酒才能减少机体伤害呢?首先,不宜空腹饮酒。空腹时酒精吸收快,人容易喝醉,而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,易引起胃出血、胃溃疡。建议在喝酒之前,先吃一些食物,减缓酒精在体内的吸收和对胃肠道的伤害。不宜“混搭”饮酒。有人喜欢白酒、啤酒、红酒、碳酸饮料混着喝,碳酸饮料富含二氧化碳,容易使胃容积膨胀,增加酒精吸收的面积,且二氧化碳还能促进酒精进入空肠的速度,增加酒精的吸收。因此,碳酸饮料兑酒更容易醉酒。稀释酒精浓度,饮酒时要多饮水加速酒精排泄,多吃绿叶蔬菜、豆制品保护肝脏。
特别提示的是,儿童、孕妇、乳母、慢病患者、肝病患者不宜饮酒,近期服用头孢等抗菌药物的人群避免饮酒,《中国居民膳食指南(2022)》建议:“成人饮酒,一天饮用酒精量不超过15克。”
减少久坐,适量运动。亲友相聚,一坐就是大半天。会增加肥胖、心脏机能衰退、动脉硬化、颈肩腰背疼痛、肥结肠癌等风险。《中国居民膳食指南(2022)》建议:“减少久坐时间,每小时起来动一动。”
春节期间,饮用“消食茶”,有助于健脾消积。市中医医院推荐的消食茶材料为:麸炒山药10克、山楂8克、炒麦芽5克、陈皮3克、大枣3枚、炒神曲5克。做法:煮制15-20分钟后代茶饮。注意事项:山药选择麸炒山药健脾效果更佳,血糖高者不放红枣。
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快照生成时间:2024-02-08 08:45:03
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