4种错误的饮食搭配，越吃越胖，很多人天天吃，特别是第一种

都说控制血糖要控制饮食，可是该吃的都吃了，血糖却还是降不下来？这很可能是我们日常生活中食物搭配出错了！吃饭时，这4种习以为常的错误搭配很容易被忽视，快看你中了几种？

一、碳水炸弹组合：土豆丝+米饭

土豆富含着大量的淀粉，本身就可以当做主食。拿着土豆来配米饭，无形中多了一份主食的摄入，过量的淀粉摄入会使得餐后血糖难以控制，体重也会增加不少。

除了土豆，很多蔬菜都是隐藏的“淀粉大户”。像是莲藕、山药、芋头等都含有大量的淀粉，如果配着米饭或者馒头一起吃，堪称“碳水炸弹”。

二、快速升糖组合：豆浆+油条

豆浆含有大豆异黄酮和优质的蛋白质，胆固醇和脂肪含量都比较低，进入身体后补充营养，也不会带来一些健康风险。

但是如果豆浆和油条来配的话，升糖的速度是非常快的。油条在高温下持续地加热，还有可能产生反式脂肪酸，反式脂肪酸对于身体会产生一系列的危害。

三、咸上加咸组合：方便面+火腿肠

方便面和火腿肠都是高盐高钠的食物，两者搭配一起吃，钠的摄入量无疑是成倍递增的，非常不利于血压的控制，也会间接地影响血糖。

一包重120g的面饼，含有2388mg的钠，料包也有1052mg的钠，而一根30g的火腿肠的钠含量也高达了370mg。

根据中国2型糖尿病防治指南的建议，糖尿病患者每日食盐的摄入量要在5g以内，合并高血压的患者要进一步限制用量。而一袋方便面+一根火腿肠的钠含量就高达2658mg，相当于6.7g的盐（换算标准：1g盐≈393mg钠）。

方便面是低温油炸制成的，即使不泡水也能吃，糊化速度快，升糖的速度高，很不利于血糖的控制。

四、双倍主食组合：馒头+稀饭

馒头本身升糖速度就比较快，而稀饭也属于主食，升糖的速度也不慢，而且稀饭煮的时间越久，糊化程度越高，越容易消化吸收，升糖的速度也就越快。

尤其是早上八、九点的时候，正处于升糖激素活跃高峰期，馒头配稀饭更容易导致血糖飙升。

除此之外，凉皮配肉夹馍等都是双倍主食的搭配，升糖速度都很快，日常生活中还是要少吃。

五、4个技巧学会控糖搭配

血糖升高，会导致患者出现全身无力的情况，甚至会对视力也造成影响。血管壁的负担加大，严重时会影响到肾脏。

所以日常的合理饮食搭配很重要：

1. 主食粗细搭配

粗粮中含有较多的膳食纤维，能够促进肠胃消化，对于身体有一定的好处。日常生活中可以用薯类例如红薯代替部分主食。一天的主食中，可以有四分之一的主食，也可以每周吃两次粗粮。

2. 副食荤素搭配

日常生活中吃菜的时候，最好有一个荤素比，大致是1：3或者1:4，确保荤素搭配的平衡，也确保营养摄入的均衡。

3. 食物干稀搭配

每人每天喝水量不应少于1500毫升—1700毫升，所以每餐可以搭配一些蔬菜汤或者饮品的摄入，一方面方便了食物的吸收，另一方面也能确保水分的摄入量。

4. 做法混合搭配

食物烹饪时应该尽量避免重油重盐的做法，建议蒸煮和爆炒搭配，减少油脂和钠的摄入。凉拌菜也是个不错的选择，它可以在最大程度上保留蔬菜中的纤维素和矿物质。

要想身体健康，首先要吃得健康。合理的饮食搭配，不光能控糖，更能够确保营养摄入的全面。拥有好的身体，要从拥有健康的饮食开始。