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糖尿病食谱—蒜泥肉片
类别：健康 发布时间：2023-08-10 10:41:00 来源：快乐生活2020
材料：猪瘦肉200克，大蒜25克，香菜末、酱油各适量，香油2克。
做法：1、猪瘦肉洗净，煮熟，切片，装盘；大蒜去皮，捣成蒜泥，加酱油和香油调匀。2、将蒜泥淋在肉片上，然后撒上香菜末即可。营养点评
大蒜含有膳食纤维、胡萝卜素、挥发油、大蒜素及钙、磷、铁、硒等营养成分。大蒜中的大蒜素等具有抗菌消炎作用。
瘦肉含维生素B1，与大蒜的大蒜素结合，可使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环。
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快照生成时间：2023-08-10 12:45:24
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