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眼下,新鲜多汁的橘子正大量上市,“橘子不能多吃,吃多了人会变黄”的言论也成了不少人讨论的热点。对此,杭州市淳安县第二人民医院专家表示,吃太多橘子,皮肤的确会变黄,但这种现象一般不需要进行治疗。
关于“橘黄病”的原理,简单来说就是因为橘子富含胡萝卜素,而胡萝卜素在肝脏内不能完全代谢,当血液中的胡萝卜素浓度过高时,皮肤就会呈黄色或橘黄色。这种短时间内影响颜值的“贪吃后果”,只要停止吃橘子,过段时间便会恢复正常。
有研究指出,除了柑橘,胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的胡萝卜素含量也很丰富,因此,这些食物都有可能诱发“橘黄病”。对于如何区分“橘黄病”与“黄疸”的问题,专家称,人体的手掌、脚底因为角质层比较厚,鼻唇沟汗腺发达,两种病都有可能让这些部位明显发黄,想要辨别二者,可留意巩膜(眼白)的颜色,如果此区域也发黄,则很有可能是黄疸。
专家强调,每天吃3个橘子即可满足人体对维生素C的需求,若食用过多、过量摄入维生素C,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石;另外,橘子吃多了还会对口腔和牙齿造成伤害。关于吃橘子的注意事项,以下几点需大家多多留意:
1、肠胃功能不好的人要少吃。肠胃功能不好的人吃太多橘子容易产生胃粪石(未能消化的物质在胃内聚结成块)。
2、“橘子与牛奶不宜同食”无科学依据。牛奶进入胃后,其所含蛋白质会因胃酸变性凝固,这是蛋白质消化吸收的必然过程,在牛奶中加入酸味物质,如柑橘水果或果汁,反而有利于牛奶的消化吸收。
3、这些药不要与橘子同食。橘子富含果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、螺内酯(安体舒通)、氨苯蝶啶片和补钾药物时,应忌食橘子。
4、橘瓣外的白络不要丢弃。橘肉表面的白色网状筋络为“橘络”,中医认为,它具有通络化痰、顺气活血的功效,对慢性支气管炎以及久咳引起的胸痛,有一定的辅助治疗作用。
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快照生成时间:2023-10-14 18:45:02
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