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9月17日,第17届重庆中秋食品博览会暨月饼文化节在位于南坪的重庆国际会展中心开幕,同期还将举办2023中国农民丰收节·第四届川渝特色农产品交易会。
本次展会在重庆市商务委员会、重庆市农业农村委员会、四川省商务厅、四川省政府驻重庆办事处支持指导下举行。
展会以“爱尚重庆·乐享中秋”为主题,汇聚近300家省内外企业展商,展品涵盖品牌月饼、优质酒茶、休闲食品、调味品、中华美食小吃、特色农产品、节日礼品等品类,优选展品总数上万件。
中秋节是中国传统的节日,吃月饼是中秋节重要传统习俗之一,本届展会参展月饼品牌琳琅满目,包括潘祥记、吉庆祥、年润、重庆冠生园、成都中冠、昆明冠生园、香港美心等来自全国各地的月饼品牌。
既有广式月饼、苏式月饼、滇式月饼、潮式月饼、京式月饼、台式月饼等传统流派,也不乏地方个性风味,如麻辣鲜香的川味月饼、奶香浓郁的内蒙古奶皮子月饼。
今年的月饼节新口味、新包装、新理念层出不穷,不仅从口味上进行研发、更迭,更在包装、理念上有了更多想法,更加突出简约、环保、创意消费新趋势。
上游新闻记者在现场看到,今年的月饼口味,包括讲究素净的素月饼,有海苔果仁、芝麻核桃、相思红豆,食之不粘嘴,香味四溢。年轻人喜爱的冰皮月饼,今年又有了草莓流心、半熟芝士、纯脂巧克力、杨枝甘露等新口味;还有燕窝、抹茶、黑松露等新潮口味,体现了现代人对美食与时俱进的追求。
今年月饼的价格,也以几十上百元一盒为主流,现场还有部分现烘烤的火腿月饼,鲜花饼等。
除了琳琅满目的月饼,展会上还汇聚了各类名优食品、土特产。
有鬼城麻辣鸡、贵州芦花鸡、荣昌卤鹅、城口生态黑猪肉、涪陵榨菜、梁平豆筋、綦江赶水豆腐乳、江津米花糖、合川桃片、黄老五花生酥、彭州九尺板鸭、剑门土鸡、刀口辣子、宜宾碎米芽菜、盐源苹果等川渝特产美食,还有来自全国各地的名特优美食。
包括越西豆腐乳、广东盐焗鸡、山东黄牛肉、舟山海产品、东海带鱼、南京风味盐水鸭、江西年糕、海南椰子粉、宁夏中宁枸杞等。
从价格上看,参加本次展会的近300家展商大多都是生产企业,省掉了中间商环节,厂家直销方式,价格更加惠民。而各地展销的土特产,80%都是从产地直达城市餐桌,不仅价格惠民,产品也更新鲜、更健康。
一家老小、三朋四友相约逛月饼节,多年来已成为重庆市民过中秋节的一种仪式,充满着团圆和喜庆的氛围。
展会现场还营造了浓浓的中秋文化氛围,设置了多个国潮打卡点和互动游戏体验点,展会期间还安排了中秋主题书画互动体验、歌舞表演等丰富活动。
本届展会为期十二天,将一直持续至9月28日结束。
上游新闻记者 徐菊
编辑:王光建责编:秦雨审核:宋岩
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快照生成时间:2023-09-18 20:45:02
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