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糖尿病食谱--白灼生菜
类别：健康 发布时间：2024-06-08 11:42:00 来源：快乐生活2020
材料：生菜、大蒜、红椒、盐、植物油、生抽、香醋等
做法：
1.将生菜洗净，切去根部，把叶子一片片掰下来，放入加有食盐的水中浸泡十分钟，以去除农药残留和其他杂质，然后再用清水冲洗干净。
2.准备蒜末、红椒丝等配料，可以根据个人口味调整。
3.将这些配料放入碗中，淋上热油，激发出香味。再加入生抽、蒸鱼豉油、香醋等调味料，搅拌均匀，制成白灼汁。
4.起锅烧水，水开后加入少许盐和食用油。这是保持生菜颜色翠绿和口感清脆的关键。然后将生菜放入锅中焯烫，时间不能太长，否则会影响口感和颜色。当生菜完全变绿后即可捞出，沥干水分后整齐地摆入盘中。
5.最后将做好的白灼汁淋在生菜上即可食用。
营养：
生菜富含维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，缓解眼睛干涩和疲劳；生菜中含有丰富的维生素C，具有一定的美白的功效；生菜中富含的膳食纤维素，可促进胃肠蠕动，帮助消化、预防便秘；生菜还含有大量微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌等，对心血管健康、免疫系统和骨骼健康等有益。
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快照生成时间：2024-06-08 18:45:05
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