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导读:“秋风起兮白云飞,草木黄落兮雁南归。”随着秋意渐浓,自然界的万物都在悄然变化,人体也不例外。对于步入50岁后的中老年人而言,秋季养生尤为关键。常言道:“药补不如食补”,在这个收获的季节里,适当调整饮食习惯,不仅能增强体质,还能让身体更加适应季节变换,走路有劲,安稳度秋。今天,就让我们一起探讨,为何中老年人50岁后应少喝牛奶,转而多吃这三样宝贝食物。
一、少喝牛奶的智慧选择
牛奶,作为传统的补钙佳品,深受大众喜爱。然而,对于中老年人而言,随着年龄的增长,脾胃功能逐渐减弱,部分人群可能存在乳糖不耐受的情况,过量饮用牛奶反而可能加重肠胃负担,引起腹胀、腹泻等不适。此外,中医讲究“五谷为养”,强调饮食的多样性和平衡性。因此,在秋季养生中,适当减少牛奶的摄入,转而通过其他食物获取营养,不失为一种明智之举。
二、多吃三物,滋养身心-黑豆红枣粥-
食材:黑豆50克、红枣10颗、大米100克、水适量。
做法:
黑豆提前浸泡4小时以上,红枣去核洗净。 大米淘洗干净,与泡好的黑豆、红枣一同放入锅中。 加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖至粥稠烂,即可食用。
黑豆性味甘平,入脾、肾经,具有补肾益阴、健脾利湿的功效;红枣则能补中益气、养血安神。二者搭配,既能补肾气,又能温暖脾胃,非常适合秋季食用。
-南瓜蒸百合-
食材:南瓜适量、鲜百合几片、蜂蜜少许。
做法:
南瓜去皮去瓤,切片或切块,码放在盘中。 鲜百合洗净,掰开成片状,摆放在南瓜上。 锅中加水,大火烧开后放入装有南瓜和百合的盘子,蒸约15分钟至南瓜软糯。 出锅后,根据个人口味淋上少许蜂蜜即可。
南瓜性温味甘,归脾、胃经,能补中益气、润肺化痰;百合则具有养阴润肺、清心安神的作用。二者结合,不仅润肺止咳,还能美容养颜,是秋季不可多得的润肺佳品。
-核桃芝麻糊-
食材:核桃仁50克、黑芝麻30克、糯米50克、冰糖适量。
做法:
核桃仁、黑芝麻分别炒香,糯米炒至微黄。 将炒好的食材放入破壁机中,加入适量清水,打成细腻的糊状。 将糊倒入锅中,小火加热,期间不断搅拌,防止糊底。 加入适量冰糖调味,待冰糖融化且糊状物变得浓稠后即可关火。
核桃性味甘温,归肾、肺、大肠经,能补肾温肺、润肠通便;黑芝麻则能补肝肾、益精血、润肠燥。二者与糯米同煮成糊,既健脑益智,又补肾强腰,是中老年人秋季养生的好选择。
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快照生成时间:2024-08-19 11:45:04
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