比梨子润肺、比莲藕润肠，12月遇见它要多吃，冬天不咳嗽

冬天养生，大家最关心的无非就是润肺和通便了，由于空气干燥，咱们喉咙容易痒痒的，时不时还干咳几声；再加上天气冷，咱们活动量减少，肠道也跟着“懒洋洋”的，便秘问题就找上门来了。

这时候，梨子、莲藕这些天然的润肺、润肠高手就成了餐桌上的常客。但今天我要给大家介绍一种食材，它可是个宝藏，不仅能润肺还能通便，关键是对于治疗咳嗽也有很好的效果！没错，这就是荸荠。

1.冬天荸荠是个宝

●润肺止咳

冬天空气干燥，容易引起肺燥咳嗽。荸荠性寒，能清热生津，滋润肺部，对于缓解干咳、喉咙痛有很好的效果。它就像是给咱们的肺洗了个澡，让呼吸都变得顺畅起来！

● 润肠通便

荸荠中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，改善便秘。吃了荸荠，咱们的肠道就像被加了一剂润滑油，顺畅无阻！

●清热解毒

冬天虽然冷，但有时候也会上火，比如口腔溃疡、牙龈肿痛等。荸荠性寒，有清热解毒的功效，吃上一段时间，感觉整个人都清爽了许多！

●补充营养，增强体质

荸荠虽小，但营养可不少！它含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，如维生素C、钾、磷等，这些营养素对咱们的身体非常重要，能够增强体质，提高免疫力，让咱们在寒冷的冬天也能保持活力满满！

2.冬天吃荸荠，食疗方来啦

●荸荠雪梨汤

材料：荸荠10个，雪梨1个，冰糖适量。

1、将荸荠去皮洗净，雪梨去皮切块。

2、把荸荠和雪梨一起放入锅中，加入适量清水。

3、大火烧开后转小火煮20分钟，加入冰糖调味即可。

这道汤能润肺止咳，清热化痰，特别适合冬天干燥引起的咳嗽和喉咙痛。喝上一碗，整个人都滋润了起来！

● 荸荠粥

材料：荸荠50克，大米100克，冰糖适量。1、将荸荠去皮洗净，切成小块。2、大米淘洗干净，放入锅中加入适量清水。3、大火烧开后转小火，煮至大米开花，加入荸荠块继续煮10分钟。4、最后加入冰糖调味即可。这道粥能润肠通便，清热生津，特别适合冬天便秘和上火的朋友。一碗热腾腾的荸荠粥下肚，整个人都暖和了起来，肠道也顺畅了许多

3.吃荸荠，这些要注意哦

虽然荸荠好处多多，但也不是人人都能吃，也不是随便怎么吃都行的哦！

1、脾胃虚寒者慎食：荸荠性寒，脾胃虚寒的朋友吃了可能会拉肚子，所以要少吃或者不吃。

2、生吃要削皮：荸荠生长在泥土中，表面可能会有寄生虫和细菌，所以生吃的时候一定要削皮，或者用开水烫一下再吃。

3、适量食用：虽然荸荠好处多，但也不能吃太多，一天吃几个就够了，吃太多反而会引起肠胃不适。

希望大家都能够在这个寒冷的冬天，通过合理的饮食调理，远离疾病困扰，享受健康美好的生活！